«ប៉ះ» កសិកម្មបៃតង

គាត់ជាកសិករប្រភេទផ្សេង។ អ្នកស្រុកជាច្រើនបានអត្ថាធិប្បាយលើលោក Chu Van Quan ម្ចាស់កសិដ្ឋាន Thanh Binh ក្នុងភូមិ Cuong Lang ឃុំ Tan Cuong។ ខ្ញុំក៏បានដឹងរឿងនេះដែរ នៅពេលដែលខ្ញុំអង្គុយផឹកតែរុក្ខជាតិជាមួយគាត់។ សាលមើលព្រះច័ន្ទ ដែលគាត់បានរចនា និងសាងសង់ដោយខ្លួនឯងនៅជ្រុងមួយនៃស្រះធំមួយ បានក្លាយជាកន្លែងដែលអ្នកស្រុកមកផឹកតែរុក្ខជាតិ និងពិភាក្សាអំពីរបៀបក្លាយជាអ្នកមានជាយូរមកហើយ។

នៅឆ្នាំ ២០២៥ លោក Chu Van Quan បានលក់ទា Muscovy និងទាព្រៃជាង ៧.០០០ ក្បាល ដោយសម្រេចបានប្រាក់ចំណូលសរុបជិត ១,២ ពាន់លានដុងពីការចិញ្ចឹមទា។

ម្ចាស់កសិដ្ឋានដែលមានជំនាញខាងបច្ចេកវិទ្យា

ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី និងការអនុវត្តដំណើរការផលិតរង្វង់ គឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតផលិតផលកសិកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព។ តាមរយៈការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ផលិតផលរបស់កសិដ្ឋាន Thanh Binh ក្នុងភូមិ Cuong Lang ឃុំ Tan Cuong ត្រូវបានអ្នកទិញវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះតម្លៃរបស់វា។ លោក Chu Van Quan ម្ចាស់កសិដ្ឋាន បាននិយាយយ៉ាងសាមញ្ញថា “ កសិកម្ម បៃតងគឺជាគោលដៅដែលពិភពលោកទាំងមូលកំពុងខិតខំ។ ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវវិធីសាស្រ្តនេះតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយភ្លាមៗនោះបានលង់ស្នេហ៍នឹងវា”។

រឿងរ៉ាវរបស់លោក ថាញ់ប៊ិញ ម្ចាស់កសិដ្ឋានថាញ់ប៊ិញ ជាកសិករសាមញ្ញម្នាក់ដែលមានជំនាញខាងបច្ចេកវិទ្យា និងមានបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីសម្រេចក្តីសុបិន្តរបស់គាត់អំពីកសិកម្មបៃតង បានចាប់ផ្តើមកាលពីប្រាំបួនឆ្នាំមុន។ នៅឆ្នាំ ២០១៧ បន្ទាប់ពីរស់នៅភាគខាងត្បូងអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំ លោក ក្វាន់ បានចាកចេញពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺ គឿងឡាង ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាកសិករឡើងវិញ។

លោក Chu Van Quan បានបញ្ជាក់យ៉ាងខ្លីថា៖ «កសិដ្ឋាននេះមានផ្ទៃដីសរុប ១៤.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលក្នុងនោះ ៧.០០០ ម៉ែត្រការ៉េត្រូវបានឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំផ្តល់ឲ្យខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានទិញដីដែលនៅសល់ ៧.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ។ ដោយសារតែខ្ញុំខ្វះដើមទុនវិនិយោគ ខ្ញុំបានទទួលប្រាក់កម្ចីចំនួន ៤០ លានដុងពីមូលនិធិគាំទ្រកសិករខេត្ត និង ៥០ លានដុងពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម។ ខ្ញុំបានប្រើប្រាស់ដើមទុនផ្ទាល់ខ្លួន និងប្រាក់ដែលបានខ្ចីទាំងអស់ ដើម្បីជួលគ្រឿងចក្រ ដើម្បីធ្វើឲ្យភ្នំ និងវាលស្រែរាបស្មើ។ ខ្ញុំបានរៀបចំផែនការប្រើប្រាស់ដីទាំងមូលសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សី ការដាំដុះដើមឈើហូបផ្លែ និងស្រះត្រី ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងសាងសង់ជម្រកបណ្តោះអាសន្នសម្រាប់រស់នៅ»។

ដោយមានការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងផែនការការងារ វិទ្យាសាស្ត្រ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនេះរួមមានជ្រូកញីចំនួន ១០ ក្បាល និងកូនជ្រូក ១០០ ក្បាលក្នុងមួយកំណើត ហ្វូងពពែបង្កាត់ពូជចំនួន ៤០ ក្បាល និងពពែពាណិជ្ជកម្មជាង ១០០ ក្បាល និងចម្ការផ្លែឈើដែលមានដើមក្រូចថ្លុងបៃតងស្រស់ ផ្លែស្វាយតៃវ៉ាន់ ដើមស្វាយ និងដើមខ្នុរ។ ក្នុងឆ្នាំដំបូង តម្លៃជ្រូកបានធ្លាក់ចុះជាប់លាប់ ប៉ុន្តែពពែទទួលបានតម្លៃខ្ពស់នៅពេលលក់ចេញ។

លោក ជូ វ៉ាន់ ក្វាន (Chu Van Quan) ណែនាំកូនប្រុសរបស់គាត់អំពីរបៀបថែទាំដង្កូវដង្កូវដូង។

បន្ទាប់ពីគិតយ៉ាងម៉ត់ចត់ លោក ក្វាន់ បានសម្រេចចិត្តបោះបង់ការចិញ្ចឹមជ្រូក ហើយផ្តោតលើការចិញ្ចឹមពពែនៅក្នុងទ្រុងបិទជិត ជាចម្បងពូជ បាច ថាវ និង បូរ (ពូជ កូនកាត់អាហ្វ្រិក )។ ក្រៅពីពពែ លោកក៏ចិញ្ចឹមទន្សាយចំនួន ១០០ ក្បាល សំបុកឃ្មុំចំនួន ១៥ សម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំ និងត្រីកយជប៉ុននៅក្នុងស្រះរបស់លោកផងដែរ។

ដើម្បីផ្តល់ចំណីដល់ពពែរបស់គាត់ លោក ក្វាន់ ដាំស្មៅស្លឹកគ្រៃ និងស្មៅដំរី ហើយក៏ទិញម្សៅសណ្តែកសៀង គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ និងលាមកស្រាបៀរពីអ្នកផលិតក្នុងស្រុកដើម្បីលាយចូលទៅក្នុងចំណីរបស់វា។ គាត់ក៏ចិញ្ចឹមដង្កូវនាងជាប្រភពអាហារសម្រាប់ត្រីរបស់គាត់ផងដែរ។ កិច្ចការជាច្រើនត្រូវបានជួយដោយគ្រឿងចក្រ ដូចជាការកាត់ និងហាន់ស្មៅសម្រាប់ពពែ ការសម្អាតជង្រុក ការស្រោចទឹកដើមឈើហូបផ្លែ និងការផ្តល់អុកស៊ីសែនដល់ត្រី។ ដើម្បីឱ្យអគ្គិសនីដំណើរការលើគ្រឿងចក្រ គាត់ប្រើបន្ទះសូឡា។

ការវិនិយោគលើកសិកម្មបៃតង

នៅដើមឆ្នាំ ២០២៥ កសិដ្ឋាននេះស្រាប់តែខ្វះសំឡេងពពែយំដូចសព្វមួយដង ហើយលែងមានអតិថិជនមកទិញត្រីកយជប៉ុនទៀតហើយ… លោក ក្វាន បានប្តូរការវិនិយោគរបស់លោកទៅចិញ្ចឹមសត្វលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ស្រែចំនួន ៥០០ ក្បាល ទាមូស្កូវី និងទាព្រៃចំនួន ១០០០ ក្បាល សត្វក្ងាន ១០០ ក្បាល និងអាងចិញ្ចឹមដង្កូវដូងចំនួន ១០០ អាង។ ស្រះទឹកដែលធ្លាប់ចិញ្ចឹមត្រីកយ ត្រូវបានប្តូរទៅជាចិញ្ចឹមត្រីពស់ចំនួន ៥០០ ក្បាល ខ្យងចំនួន ៥០០០០ ក្បាល និងកង្កែបចំនួន ១០០០០ ក្បាល។ នៅលើជម្រាលភ្នំ លោកបានដាំចម្ការមួយដើមដែលមានដើមខ្នុរ ផ្លែត្របែក និងដើមសាប៉ូឌីឡា ដោយបន្ថែមដើមចេកជាង ៤០០ ដើម។

ខ្ញុំបានសួរថា «ពពែ និងត្រីខយមានតម្លៃល្អ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបោះបង់វាចោល ហើយប្តូរទៅចិញ្ចឹមសត្វផ្សេងទៀត?»

- ការចិញ្ចឹមពពែមិនមានថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ។ នៅថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ខ្ញុំ និងប្រពន្ធនៅតែកាត់ស្មៅ កាប់ស្មៅឲ្យពពែស៊ី និងសម្អាតជង្រុក។ ចំពោះត្រីកយវិញ មានមនុស្សតិចជាងមុនទិញវា ដូច្នេះខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្ញុំ។

- អ្នកធ្លាប់ចិញ្ចឹមមាន់ ទា និងសត្វក្ងាន ប៉ុន្តែការចិញ្ចឹមខ្យង កង្កែប និងសត្វកន្លាតដូងគឺជារឿងថ្មីស្រឡាងសម្រាប់អ្នក។ តើអ្នកមិនគិតថាវាប្រថុយប្រថានទេឬ?

- ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវតាមរយៈសៀវភៅ កាសែត និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ហើយបានដឹងថាខ្ញុំអាចវិនិយោគបានដោយជោគជ័យ ដូច្នេះខ្ញុំក៏សម្រេចចិត្តប្តូរ។ លើសពីនេះ ទិសដៅវិនិយោគនេះពិតជាតំណាងឱ្យកសិកម្មបៃតង និងបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីផលិតកម្មរាងជារង្វង់។ ឧទាហរណ៍ ត្រីពស់ស៊ីសំណល់ខ្យង និងកង្កែប។ ដង្កូវនាងស៊ីសំណល់ដង្កូវដូង។ សត្វបសុបក្សីស៊ីដង្កូវនាង។ និងដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទ «ស៊ី» លាមកសត្វ។

កសិដ្ឋាន​រាង​ជា​រង្វង់​បិទ​ជិត​មួយ​បាន​ផលិត​ផលិតផល​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព។ ដើម្បី​ធានា​ចំណី​សម្រាប់​សត្វ​បសុបក្សី​របស់​លោក​ជា​មុន លោក ក្វាន់ បាន​វិនិយោគ​លើ​ការ​ដំឡើង​ម៉ាស៊ីន​ផលិត​ចំណី ម៉ាស៊ីន​កិន និង​ម៉ាស៊ីន​សម្ងួត។ ចំណី​គឺជា​ល្បាយ​នៃ​ពោត ដំឡូងមី កន្ទក់​ស្រូវ​សាលី ដង្កូវ​ដី និង​ផលិតផល​រង​ពី​មាន់ និង​ត្រី។ លោក ឈូ វ៉ាន់ ក្វាន់ បាន​និយាយ​ថា "ខ្ញុំ​ផលិត​ចំណី​ជាង ៧០ តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ដែល​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ពាហនៈ​នៅ​ក្នុង​កសិដ្ឋាន​របស់​ខ្ញុំ"។

លោក និងលោកស្រី ជូ វ៉ាន់ក្វាន់ មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាមួយនឹងផ្លែផ្កានៃការងាររបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់ពីផ្អាកមួយសន្ទុះ គាត់បានបន្តរឿងរបស់គាត់ដោយភាពរីករាយបន្ថែមទៀតថា “ក្រៅពីសារៈសំខាន់ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចរបស់វា ការធ្វើការនៅកសិដ្ឋានក៏ជាចំណង់ចំណូលចិត្តមួយសម្រាប់ខ្ញុំដែរ។ នៅពេលដែលខ្ញុំប្តូរទៅចិញ្ចឹមខ្យង និងកង្កែប ពួកវាជា ‘មិត្តភក្តិថ្មី’ ដូច្នេះមានយប់ជាច្រើនដែលខ្ញុំស្នាក់នៅពេញមួយយប់អង្គុយក្នុងពន្លាមើលព្រះច័ន្ទមើលពួកវា។ មានពេលមួយ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាទឹកនៅក្នុងស្រះមានភាពស្អិតខ្លាំង ហើយខ្ញុំគ្រាន់តែប្រាថ្នាឱ្យពេលព្រឹកមកដល់ ដើម្បីខ្ញុំអាចទូរស័ព្ទទៅកន្លែងបង្កាត់ពូជដើម្បីសួរពីរបៀបដោះស្រាយវា”។

ដោយសារ​ការ​ខ្នះខ្នែង​ក្នុង​ការ​រៀនសូត្រ និង​ការ​លះបង់​របស់​លោក​ក្នុង​ការ​ស្រាវជ្រាវ​សម្ភារៈ​ទាក់ទង​នឹង​សត្វពាហនៈ និង​ដំណាំ កសិដ្ឋាន​របស់​លោក​សម្រេច​បាន​ផលិតកម្ម​មាន​ស្ថិរភាព និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​ល្អ។ លោក​លក់​ខ្យង និង​កង្កែប​មួយ​បាច់​រៀងរាល់​បី​ខែ​ម្តង ខណៈ​ដែល​លោក​រក្សា​ប្រព័ន្ធ​បង្កាត់​ពូជ​បី​ជំនាន់​សម្រាប់​មាន់ ទា និង​សត្វ​ក្ងាន ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ផលិតផល​ជា​ប្រចាំ។

នៅពេលសួរអំពីប្រាក់ចំណូលរបស់គាត់ លោក Quan បាននិយាយដោយទំនុកចិត្តថា “នៅឆ្នាំ ២០២៥ កសិដ្ឋាន Thanh Binh ត្រូវបានធានាថានឹងបង្កើតប្រាក់ចំណូលចំនួន ៤.៥ ពាន់លានដុង។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយទាំងអស់ យើងនឹងមានប្រាក់ចំណេញជាង ១.២ ពាន់លានដុង…”។ នៅពេលនោះ លោកស្រី Nguyen Thi Thu ភរិយារបស់ម្ចាស់កសិដ្ឋាន បានត្រឡប់មកពីការដឹកជញ្ជូន ហើយបានបន្ថែមថា “ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំធ្វើដំណើរជាច្រើនដង ដោយដឹកជញ្ជូនខ្យង កង្កែប មាន់ ទា ពពួកសត្វក្ងាន និងដើមឈើហូបផ្លែមួយចំនួនដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាន ដោយកាត់បន្ថយអន្តរការី។ នេះក៏ផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋាននូវទំនុកចិត្តក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដើម្បីផ្តល់ជូនអតិថិជនរបស់ពួកគេផងដែរ”។

ពេលកំពុងនាំយើងទៅទស្សនាកសិដ្ឋានរបស់គាត់ លោក Quan បាននិយាយដោយមោទនភាពថា “ពីមុនខ្ញុំត្រូវទៅ Ninh Binh ដើម្បីទិញចំណីបង្កាត់ពូជខ្យង ទៅ Soc Son (ហាណូយ) ដើម្បីទិញចំណីបង្កាត់ពូជកង្កែប និងចំណីបង្កាត់ពូជដង្កូវដូងដើម្បីបញ្ជាទិញពី Ben Tre ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំអាចផលិតចំណីបង្កាត់ពូជដោយខ្លួនឯង ហើយផ្គត់ផ្គង់វាទៅឱ្យប្រជាជននៅក្នុងតំបន់ដើម្បីចិញ្ចឹម ដែលជួយពួកគេឱ្យក្លាយជាអ្នកមានជាមួយខ្ញុំ”។

ដោយសារ​តែ​អាកប្បកិរិយា​សាមញ្ញ ការសន្ទនា​មិន​បង្អាប់ និង​ចរិត​រួសរាយ​រាក់ទាក់ លោក Quan ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់​ពេញចិត្ត​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ដោយសារ​តែ​ហេតុផល​នេះ កសិដ្ឋាន Thanh Binh បាន​ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ជួបជុំ​សម្រាប់​កសិករ​ក្នុង​តំបន់​ដើម្បី​ផ្លាស់ប្ដូរ​បទពិសោធន៍ និង​រៀន​ពី​របៀប​ក្លាយជា​អ្នកមាន...

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/