យុវជនលះបង់ប្រាក់ខែពាន់ដុល្លារត្រឡប់មកផ្ទះធ្វើទឹកម្ទេស

បោះបង់ប្រាក់ខែមួយពាន់ដុល្លារ

មកទស្សនារោងចក្រផលិតទឹកម្ទេសរបស់លោក Le Minh Cuong (អាយុ ៣១ឆ្នាំ នៅផ្លូវ Ba Trieu ក្រុង Thanh Hoa ខេត្ត Thanh Hoa) នាថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ២០២៣ បរិយាកាសនៅទីនេះគឺមានភាពមមាញឹក ពីថៅកែដល់កម្មករកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើទឹកម្ទេស ផលិតជាបាច់ ដើម្បីបម្រើប្រជាជនជិត និងឆ្ងាយ។

នាំយើងទៅមើលកន្លែងកែច្នៃទឹកម្ទេស លោក Cuong បាននិយាយថា ឱកាសធ្វើទឹកម្ទេសគឺពិតជាចៃដន្យណាស់។ ជិត១០ឆ្នាំមុន បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រ ផ្នែកទេសចរណ៍ ពីសកលវិទ្យាល័យមួយក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី គាត់បានត្រឡប់មកទីក្រុងហូជីមិញវិញ ដើម្បីធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនបរទេសមួយ ជាមួយនឹងប្រាក់បៀវត្សរ៍ដែលចាត់ទុកថាល្អណាស់នៅពេលនោះ។

ថ្វីត្បិតតែទទួលបានប្រាក់ខែរាប់ពាន់ដុល្លារក៏ដោយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីធ្វើការនៅទីនោះបានប្រហែល 2 ឆ្នាំ (ក្នុងឆ្នាំ 2016) គាត់បានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារនៅក្រុមហ៊ុននេះ ហើយត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញនៅខេត្ត Thanh Hoa ។

កន្លែងកែច្នៃទឹកម្ទេសប្រពៃណីរបស់លោក Le Minh Cuong។ រូបថត៖ Quach Du

មូលហេតុដែលខ្ញុំសម្រេចចិត្តបែបនេះ ដោយសារតែពេលខ្ញុំត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ខ្ញុំឃើញថាដំណាំម្ទេសដែលប្រជាជនដាំបានធ្លាក់ថ្លៃ ហើយថែមទាំងមិនអាចលក់បាន ហើយត្រូវបោះចោលពាសវាលពាសកាល។ ចាប់ពីពេលនោះមក គំនិតក៏រលត់ក្នុងចិត្តថា តើគួរជួយមនុស្សហូបម្ទេសយ៉ាងម៉េច តាំងពីពេលនោះមក គំនិតធ្វើទឹកម្ទេសតែងតែជំរុញខ្ញុំជានិច្ច»។

បើតាមលោក គួង គិតជារឿងមួយ ធ្វើក៏រឿងមួយដែរ ព្រោះបើចាប់ផ្តើមធ្វើទឹកម្ទេស តើត្រូវធ្វើយ៉ាងណា? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានការសាទររបស់យុវជន ដោយមានការតាំងចិត្តធ្វើវា គាត់បានរៀនពីរបៀបធ្វើវា ដោយបានស្ទាបស្ទង់ទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន។ តាមរយៈនោះ លោកបានដឹងថា ទឹកជ្រលក់ម្ទេសមានច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាទឹកជ្រលក់ម្ទេសដែលផលិតតាមខ្នាតឧស្សាហកម្មដែលមានសារធាតុបន្ថែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសបែបបុរាណមានតិចតួចណាស់។

លោក Le Minh Cuong ចែករំលែកអំពីពេលវេលាដែលលោកសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារដែលមានប្រាក់រាប់ពាន់ដុល្លារ ដើម្បីត្រឡប់មកស្រុកកំណើតដើម្បីធ្វើទឹកម្ទេស។ រូបថត៖ Q.D — លោក Le Minh Cuong ចែករំលែកអំពីពេលវេលាដែលលោកសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារដែលមានប្រាក់រាប់ពាន់ដុល្លារ ដើម្បីត្រឡប់មកស្រុកកំណើតដើម្បីធ្វើទឹកម្ទេស។ រូបថត៖ Quach Du

ពីការវិភាគខាងលើ គាត់បានសម្រេចចិត្តសិក្សាស្វែងយល់ និងស្រាវជ្រាវពីវិធីធ្វើទឹកម្ទេសប្រពៃណី។ ដំបូងគាត់បានស្វែងរកព័ត៌មានតាមអ៊ីនធឺណិត តាមសៀវភៅ និងកាសែត បន្ទាប់មកបានពិគ្រោះអំពីរូបមន្តទឹកម្ទេសតាមបែបប្រពៃណីរបស់អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍…

លោក Cuong បានរំលឹកថា "បន្ទាប់ពីបានបំពាក់ឱ្យខ្លួនឯងនូវចំណេះដឹងជាមូលដ្ឋានអំពីការធ្វើទឹកម្ទេស ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមធ្វើការ។ តាមពិតទៅ វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរវាងទ្រឹស្តី និងការអនុវត្ត។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលជាច្រើនខែ ដោយបានព្យាយាមធ្វើទឹកម្ទេសច្រើនជាង 40 ដង ប៉ុន្តែទាំងអស់មិនបានសម្រេច។

យោងតាមលោក Cuong ការធ្វើតេស្តជោគជ័យនៃទឹកម្ទេសគ្មានសារធាតុបន្ថែមគឺគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ ព្រោះដំណើរការផលិតទឹកម្ទេសនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ដំណាំម្ទេសនៅ Thanh Hoa មានតែមួយដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពេលវេលាប្រមូលផលម្ទេសត្រូវលឿនណាស់ (ដើម្បីកុំឱ្យម្ទេសខូច) លើសពីនេះបញ្ហាដើមទុន មនុស្ស គ្រឿងចក្រ ទីផ្សារ... ក៏មិនមែនជាឧបសគ្គតូចតាចដែរ។

ផលិតបានរាប់ម៉ឺនដបក្នុងមួយឆ្នាំ

ថ្វីត្បិតតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក៏ដោយ ក៏លោក Cuong បានជ្រើសរើសស្រាយ “ចំណង” នីមួយៗ ហើយបន្ទាប់មកតាមរយៈដំណើរការមួយ ដបទឹកម្ទេសដែលមានឈ្មោះថា “Spico - ម្ទេសវៀតណាមព្រលឹងវៀតណាម” បានចាប់កំណើតជាផ្លូវការ។ បើតាមលោក គួង ដើម្បីផលិតទឹកម្ទេសបានពេញលេញ លោកត្រូវឆ្លងកាត់ ១២ ជំហាន ចាប់ពីការប្រមូលផលម្ទេស ការកែច្នៃ ការបន្សាប... ការវេចខ្ចប់ និងការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកម្ទេសត្រូវបានលោក Cuong ត្រាំ និងដាក់ក្នុងពាងទឹក។ រូបថត៖ Q.D — គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកម្ទេសត្រូវបានលោក Cuong ត្រាំ និងដាក់ក្នុងពាងទឹក។ រូបថត៖ QD

ទន្ទឹមនឹងការបើកដំណើរការផលិតផលទឹកជ្រលក់ម្ទេសរបស់លោក លោក Cuong បានស្វែងរកយ៉ាងសកម្មនូវវត្ថុធាតុដើមម្ទេសដែលមានសុវត្ថិភាព ដោយគោរពតាមដំណើរការផលិតស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់បានបើកដំណើរការផលិតផលជាច្រើនដូចជា៖ ទឹកម្ទេសខាងជើង ទឹកម្ទេសភាគខាងត្បូង ទឹកម្ទេសហឹរតិច ទឹកម្ទេសពិសេស ទឹកម្ទេសបួស និងទឹកម្ទេសសម្រាប់កុមារ។

“បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនប្រើប្រាស់ម្ទេសពី ៨ ទៅ ១០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗត្រូវបាននាំចូលពីប្រជាជននៅតាមស្រុកដូចជា Hoang Hoa, Thieu Hoa, Thach Thanh ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ក្រុមហ៊ុនលក់ទឹកម្ទេសគ្រប់ប្រភេទទៅកាន់ទីផ្សារបានប្រហែល 50,000 ដប បង្កើតការងារជូនកម្មករប្រហែល 10 ទៅ 15 នាក់”។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោក គួង ផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ទឹកម្ទេសរាប់ម៉ឺនដបទៅកាន់ទីផ្សារ។ រូបថត៖ Q.D — ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោក គួង ផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ទឹកម្ទេសរាប់ម៉ឺនដបទៅកាន់ទីផ្សារ។ រូបថត៖ QD

យោងតាមលោក Cuong ក្នុងឆ្នាំ 2022 ផលិតផលទឹកជ្រលក់ម្ទេស Phuc Loc Tho របស់ក្រុមហ៊ុនលោកត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Thanh Hoa ទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

និយាយអំពីផែនការអនាគតរបស់គាត់ លោក Le Minh Cuong បាននិយាយថា គាត់សង្ឃឹមថានឹងពង្រីកទំហំ ពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងទិញផលិតផលបន្ថែមទៀតសម្រាប់កសិករនាពេលខាងមុខ។ លើសពីនេះ លោកក៏ស្រលាញ់គំនិតស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតខ្សែផលិតផលជាច្រើនទៀតពីកសិផលដែលដាំដុះនៅស្រុក Thanh Hoa បំពេញតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់អតិថិជនមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអន្តរជាតិទៀតផង។ តាមនោះ លោកក៏ចង់លើកតម្កើងប្រជាជន ប្រទេស និង ម្ហូបអាហារ វៀតណាម។

ប្រភព