របបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ

ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃអាចវាយប្រហារមនុស្សគ្រប់វ័យ។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងគឺខុសពីជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង ដែលជាការពាក់ និងរហែកនៃសន្លាក់តាមធម្មជាតិតាមកាលវេលា ខណៈដែលជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃកើតឡើងនៅពេលដែលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់រាងកាយវាយប្រហារលើសន្លាក់ បណ្តាលឱ្យឈឺចាប់ រឹង និងរលាក។

1. សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគឺជាវិធីមួយដែលមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងអាចទ្រទ្រង់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ អាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកមួយចំនួនអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងហើមដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ង៉ុកឌិញ - នាយកដ្ឋានប្រឡង មន្ទីរពេទ្យបុរាណឱសថបុរាណ ប្រជាជនដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃគួរតែរក្សាតុល្យភាពរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេ។ ពួកគេ​គួរ​ញ៉ាំ​ចាន​ចំហុយ និង​ស្ងោរ ជំនួស​ឲ្យ​ចាន​ចៀន​ដែល​មាន​ប្រេង​ច្រើន។

អាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកជួយបន្ថយការឈឺចាប់។

ខណៈពេលដែលរបបអាហារតែមួយមុខមិនអាចព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងបានទេ យោងទៅតាមមូលនិធិជំងឺរលាកសន្លាក់ ការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពល្អជាមួយនឹងអាហារត្រឹមត្រូវអាចជួយគ្រប់គ្រងការរលាកដែលបំផ្លាញរាងកាយ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ និងជួយអ្នករក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

នោះជារឿងសំខាន់ ពីព្រោះទម្ងន់លើសដាក់សម្ពាធបន្ថែមលើសន្លាក់ដែលឈឺ ហើយអាចធ្វើឱ្យថ្នាំឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងមួយចំនួនមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ ខ្លាញ់រាងកាយផលិតប្រូតេអ៊ីនដែលហៅថា cytokines ដែលជំរុញការរលាក។

2. សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង

វីតាមីន D៖ អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃប្រឈមមុខនឹងកង្វះវីតាមីន D ដែលនាំអោយមានផលវិបាកជាច្រើនដូចជា ជំងឺពុកឆ្អឹង ការឆ្លងមេរោគ... ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែទទួលទានអាហារដែលសម្បូរវីតាមីន D ដូចជា ស៊ុត ទឹកដោះគោ សារាយសមុទ្រ ប្រេងថ្លើមត្រី...។

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣៖ ជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ វាបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យរលាក និងគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់ និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ អាហារសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ រួមមាន ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ត្រីធូណា គ្រាប់ Walnut ប្រេងអូលីវ។ល។

ជាតិសរសៃ៖ ការទទួលទានជាតិសរសៃត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយការរលាកជាប្រព័ន្ធ ដោយហេតុនេះជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ ប្រភពនៃជាតិសរសៃរួមមាន បន្លែ (ប្រូខូលី ស្ពៃណាច ខាត់ណា ជាដើម) គ្រាប់ពូជ (គ្រាប់ពូជ flaxseeds គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ Walnut ។ល។) និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (barley អង្ករសំរូប ពោត ដំឡូង ។ល។)។

វីតាមីន A, C, E, K៖ វីតាមីនទាំងនេះមានសមត្ថភាពបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីយ៉ាងខ្លាំងក្លាដែលបណ្តាលឱ្យរលាក និងធ្វើអោយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងហើម។ វីតាមីនទាំងនេះមានច្រើននៅក្នុងបន្លែ (សាឡាត់ ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត ត្រសក់ ស្ពៃស្ពីណាច។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ អតុល្យភាពអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយគឺជាមូលហេតុមួយនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា polyphenols, flavonoids, sulforaphane... មានឥទ្ធិពលខ្លាំងក្នុងការស្ដារតុល្យភាពអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ រួមចំណែកដល់ការធូរស្រាលនៃការរលាក។ ប្រភពដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូចជា បន្លែស្លឹកបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ...

អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃគួរកត់សំគាល់ថា ការរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិជាមួយអាហារធម្មជាតិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺគឺល្អបំផុត។ ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់បាន ឬត្រូវការបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីទទួលបានការណែនាំ និងវេជ្ជបញ្ជា ដើម្បីនាំមកនូវលទ្ធផលល្អបំផុត និងជៀសវាងហានិភ័យដោយសារការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ។

អាហារសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

Prebiotics និង probiotics៖ ការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយ prebiotics និង probiotics នឹងជួយធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃពោះវៀន ពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយ និងកាត់បន្ថយការរលាកសន្លាក់។ អាហារមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ prebiotics និង probiotics រួមមាន ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់។

កាល់ស្យូម៖ ស្រដៀងនឹងវីតាមីន D កង្វះជាតិកាល់ស្យូមក៏កើតមានចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ ជាពិសេសស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ។ នេះនាំឱ្យមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជា ជំងឺពុកឆ្អឹង ខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់ ការឆ្លងមេរោគ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង... អាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូម ដូចជាទឹកដោះគោ សារាយសមុទ្រ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ...។

ជាតិដែក៖ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃប្រឈមមុខនឹងការខ្វះជាតិដែក ដែលបណ្តាលឱ្យរលាករាលដាល។ កង្វះជាតិដែកបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងរារាំងការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីហ៊្សែននិងសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកទៅកន្លែងដែលខូចខាត។ បន្ថែមអាហារសម្បូរជាតិដែកដូចជា អាហារសមុទ្រ (ត្រីម៉ាកែល ត្រីសាឌីន ត្រីធូណា ក្តាម បង្គា។ល។) សណ្តែក និងគ្រាប់។

3. អាហារ​ដែល​អ្នក​មាន​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​គួរ​ទទួលទាន និង​ចៀសវាង​

អាហារដែលត្រូវញ៉ាំ

ប្រេងអូលីវ៖ Oleocanthal ដែលជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម មានប្រសិទ្ធិភាពទប់ស្កាត់ការឈឺចាប់ស្រដៀងទៅនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមិនមែនជាស្តេរ៉ូអ៊ីត (NSAIDS) ដូចជា ibuprofen ដែលធ្វើឱ្យប្រេងអូលីវក្លាយជាប្រេងដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងរបស់អ្នក។

ផ្លែក្រូចឆ្មារ៖ ក្រូច ក្រូចថ្លុង និងក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ហើយក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រូចឆ្មារអាចរំខានដល់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដំណើរការថ្នាំព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំដែលអាចប៉ះពាល់ដោយក្រូចឆ្មារ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការទទួលបានវីតាមីន C ពីប្រភពផ្សេងទៀតដូចជា ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ឪឡឹក ស្ត្របឺរី គីវី ឬដំឡូងបារាំង។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវតែជៀសវាងការប្រើថ្នាំរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារ ចូរផឹកទឹកក្រូចឆ្មារនៅពេលផ្សេងគ្នានៃថ្ងៃ។

ផ្លែប៊ឺរី៖ ផ្លែប៊្លូបឺរី រ៉ាស្បបឺរី ស្ត្របឺរី ... មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា proanthocyyanins និងអាស៊ីត ellagic ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយការបំផ្លាញកោសិកា។

ការ៉ុត៖ អ្នក​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​ឆ្អឹង​ខ្វះ​វីតាមីន A ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​រាងកាយ​ចុះខ្សោយ​នូវ​សមត្ថភាព​ប្រឆាំង​ការ​រលាក និង​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។ ការ៉ុត​គឺជា​ប្រភព​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​បេ​តា​កា​រ៉ូ​ទីន (​មុន​គេ​នៃ​វីតាមីន A) ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដូចជា សេលេញ៉ូម ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់។ លើសពីនេះ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានប្រសើរជាងមុន និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងផងដែរ។

ខ្ញី៖ មានផ្ទុកសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក ដូចជាអាស្ពីរីន និងអ៊ីប៊ុយប្រូហ្វេន។ ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

ខ្ទឹមស៖ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃខ្ទឹមសលើជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

រមៀត៖ មានផ្ទុកសារធាតុ curcumin ដែលជាសារធាតុ polyphenol ធម្មជាតិដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ Curcumin ជួយកែលម្អការហើមសន្លាក់ និងការឡើងរឹងពេលព្រឹកចំពោះអ្នកជំងឺ។

ត្រីខ្លាញ់៖ ត្រី Mackerel, ត្រីធូណា, ត្រី salmon, herring, sardines... ក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃអូមេហ្គា 3 ដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ ដោយសារខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ជួយការពារអ្នកជំងឺពីផលវិបាកជាច្រើន...

ផ្លែម្នាស់៖ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងអង់ស៊ីម bromelain ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការបន្ថយការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយការហើមទាំងនៅក្នុងសន្លាក់ឆ្អឹង និងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

តែបៃតង៖ តែបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ catechins ដែលរំខានដល់ការធ្វើឱ្យដំណើរការរលាក។ ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងត្រូវបានសិក្សាជាយូរមកហើយ។

ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ លើសពីនេះ វាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន D និង K ជួយអ្នកជំងឺរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ។ បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោស្រស់មានជាតិខ្លាញ់ទាប ផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ទឹកដោះគោជូរក្រិក ជាដើម។

អាហារដែលមានជាតិ fermented សណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ kefir... ជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយ probiotics ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មរលាកក្នុងរាងកាយ រួមចំណែកធានាសុខភាពទូទៅសម្រាប់អ្នកជំងឺ រក្សាលំនឹងការហើម និងឈឺសន្លាក់ដោយសារការរលាក។

អាហារគួរជៀសវាង

អាហារមួយចំនួនធ្វើឱ្យរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះ អ្នក​ជំងឺ​គួរ​ចៀសវាង​អាហារ​មួយ​ចំនួន​រួម​មាន៖

សាច់ក្រហម៖ សាច់គោ ក្របី សេះ សាច់ចៀម ពពែ... គឺជាអាហារដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការបង្កើនរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ សាច់ក្រហមងាយនឹងធ្វើឱ្យរលាក ធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់រោគសញ្ញានៃជំងឺមួយចំនួនដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺភ្លេចភ្លាំង មហារីក... សាច់ក្រហមក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន ដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មរលាក បណ្តាលឱ្យហើម និងឈឺសន្លាក់។

អាហារកែច្នៃ៖ អាហារវេចខ្ចប់ អាហារកែច្នៃមានសារធាតុបន្ថែម ជាតិស្ករ និងសារធាតុរក្សាទុកជាច្រើន ដើម្បីជួយបង្កើនអាយុកាលធ្នើ។ ដូច្នេះ ការ​ទទួលទាន​អាហារ​កែច្នៃ​ច្រើន​តែ​បង្កើន​លទ្ធភាព​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រលាក កង្វះ​អាហារូបត្ថម្ភ និង​សុខភាព​មិនល្អ ។

អាហារបំពង៖ អាហារទាំងនេះច្រើនតែបង្កើតជាសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានអុកស៊ីតកម្ម និងរលាក។ របប​អាហារ​ចៀន​ច្រើន​បង្កើន​ហានិភ័យ​ធាត់ រលាក និង​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​ផ្សេងៗ​ទៀត។

ស្ករ និងម្សៅចម្រាញ់៖ ការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើឱ្យរាងកាយផលិតសារធាតុគីមីរលាកដែលហៅថា cytokines ដែលអាចធ្វើអោយរោគសញ្ញារលាកសន្លាក់កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ អាហារទាំងនេះក៏អាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ផងដែរ ដែលធ្វើអោយមានភាពតានតឹងដល់សន្លាក់របស់អ្នក។ កំណត់អាហារសម្រន់ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ នំបុ័ង ប៉ាស្តាធ្វើពីម្សៅស និងអង្ករស។

កំណត់ការទទួលទានអំបិល៖ អំបិលច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម បង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ និងបណ្តាលឱ្យរលាក។ ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃការរលាក ដែលបង្កើនភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

សារធាតុបន្ថែមអាហារ៖ MSG អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មរលាកធ្ងន់ធ្ងរដែលនាំឱ្យរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង និងជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ MSG គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយស្ករអំពៅ ឬជាតិផ្អែមធម្មជាតិផ្សេងទៀត។

Gluten៖ Gluten ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាស្រូវសាលី rye និង barley អាចរួមចំណែកដល់ការរលាក ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដូចជាជំងឺ celiac ឬជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

ជាតិអាល់កុល៖ ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃកម្រិតប្រូតេអ៊ីនដែលមានប្រតិកម្មនៅក្នុងរាងកាយ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាក និងធ្វើឱ្យខូចដល់ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-cho-nguoi-benh-viem-khop-dang-thap-172240622204753395.htm