នំទីរ៉ាមីស៊ុ ដែលមានប្រវែងជាង ៤៤០ ម៉ែត្រ បានបំបែកកំណត់ត្រាពិភពលោកហ្គីណេស។

(CLO) នៅថ្ងៃទី ២៥ និង ២៦ ខែមេសា នៅសាលាក្រុង Chelsea (ប្រទេសអង់គ្លេស) មេចុងភៅអ៊ីតាលី ១០០ នាក់បានបង្កើតកំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness ថ្មីជាផ្លូវការសម្រាប់នំ Tiramisu ដែលវែងជាងគេបំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។

នំខេកយក្សនេះ ពេលសាងសង់រួច មានប្រវែងសរុប ៤៤០.៥៨ ម៉ែត្រ ដែលបំបែកឯតទគ្គកម្មមុនរបស់ Galbani នៅទីក្រុង Milan ប្រទេសអ៊ីតាលី ដែលមានប្រវែង ២៧៣.៥ ម៉ែត្រ។

នំ Tiramisu មានប្រវែងជាផ្លូវការ ៤៤០,៥៨ ម៉ែត្រ ដែលលើសពីគោលដៅដំបូង ៣០០ ម៉ែត្រ។ ប្រភព៖ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម

ដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រពីកំណត់ត្រា ពិភពលោក Guinness បង្អែមនេះត្រូវតែរៀបចំនៅនឹងកន្លែង និងបំពេញតាមស្តង់ដារទំហំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖ កម្ពស់អប្បបរមា ៨ សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង ១៥ សង់ទីម៉ែត្រ តាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរបស់វា។

ដើម្បីបង្កើត Tiramisu នេះ ក្រុមមេចុងភៅបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនធំ រួមទាំងស៊ុតជាង 3,000 គ្រាប់ ស៊ុត Ladyfingers ចំនួន 50,000 គ្រាប់ កាហ្វេលំដាប់ខ្ពស់រាប់រយលីត្រ និងឈីស Mascarpone ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងតុបតែងត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃនំខេក។ ប្រភព៖ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម

មេចុងភៅ Carmelo Carnevale ដែលជាសមាជិកម្នាក់នៃក្រុម បានចែករំលែកថា បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារ អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើ Tiramisu នេះ គឺ "កាហ្វេមួយពែងដ៏ល្អ ស្រទាប់ក្រែមរលោង និងចំណង់ចំណូលចិត្តច្រើន"។

លោក Mirko Ricci ដែលជាអ្នកផ្តួចផ្តើមការប៉ុនប៉ងបំបែកកំណត់ត្រានេះ មិនមែនជាមនុស្សចម្លែកសម្រាប់ពិភពលោកទេ។ លោកធ្លាប់បានកាន់កាប់កំណត់ត្រាពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ មុនពេលវាត្រូវបានក្រុមមួយផ្សេងទៀតវ៉ាដាច់នៅឆ្នាំ ២០១៩។

ដោយចែករំលែកមូលហេតុនៃការជ្រើសរើសទីក្រុងឡុងដ៍ជាទីតាំងសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងនេះ លោក Ricci បានមានប្រសាសន៍ថា “ទីរ៉ាមីស៊ុ គឺជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតដែលប្រទេសអ៊ីតាលីធ្លាប់ផ្តល់ជូននៅលើពិភពលោក។ យើងបានសម្រេចចិត្តរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នេះនៅប្រទេសអង់គ្លេសជំនួសឱ្យប្រទេសកំណើតរបស់យើង ដើម្បីបង្ហាញពីការដឹងគុណយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្ររបស់យើងចំពោះចក្រភពអង់គ្លេស”។

ជាពិសេស នំនេះក៏ត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ព្រះមហាក្សត្រ និងគ្រួសាររាជវង្សអង់គ្លេសផងដែរ។ ចំណុចកណ្តាលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើកំពូលនៃនំយក្សគឺជាមកុដមាសដែលតុបតែងយ៉ាងល្អិតល្អន់។

ទីរ៉ាមីស៊ុ គឺជាបង្អែមអ៊ីតាលីបុរាណមួយប្រភេទ ដែលជាធម្មតាធ្វើពីពងមាន់ ឈីសម៉ាស្កាប៉ូន ម្សៅកាកាវ និងនំប៊ីសស្គីត Ladyfinger ត្រាំក្នុងកាហ្វេ។

ឈ្មោះ "Tiramisu" មកពីឃ្លាអ៊ីតាលី "tiramisu" ដែលមានន័យថា "ធ្វើឱ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្ត"។

ទោះបីជាប្រភពដើមពិតប្រាកដរបស់វានៅតែត្រូវបានជជែកវែកញែកក៏ដោយ កំណត់ត្រាដែលគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតបានបញ្ជាក់ថា ម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅប្រហែលឆ្នាំ 1969 នៅភោជនីយដ្ឋាន Le Beccherie ក្នុងទីក្រុង Treviso ជិតទីក្រុង Venice។

ប្រភព៖ https://congluan.vn/chiec-banh-tiramisu-dai-hon-440-met-pha-ky-luc-guinness-10339635.html