ផ្សារ​កណ្ដុរ​វាល Yên Thành ជួញដូរ​សាច់​រាប់តោន​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ។

ឃ្លីប៖ សួន ហួង

នៅចុងខែកញ្ញា រដូវបរបាញ់កណ្តុរវាលនៅក្នុងឃុំឌឹកថាញ់ ស្រុកអៀនថាញ់ ឈានដល់កម្រិតកំពូល។ ដូច្នេះ ពេលមកដល់ឃុំឌឹកថាញ់ គេអាចមើលឃើញតូបលក់កណ្តុរវាលជាច្រើន។ អ្នកស្រីង្វៀនធីហា មកពីភូមិលេខ២ ស្រុកក្វៀតថាង បាននិយាយថា កណ្តុរវាលជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនដោយអាំងវាលើចំបើង។ ស្រទាប់ចំបើងមួយត្រូវបានរាយ បន្ទាប់មកកណ្តុរត្រូវបានដាក់ពីលើ ហើយស្រទាប់ចំបើងមួយទៀតត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលដុតភ្លើងដើម្បីអាំងវារហូតដល់រោមត្រូវបានដុតស្មើៗគ្នា។ (រូបថត៖ សួនហ័ង)

កណ្ដុរវាលដែលលក់ទៅឱ្យអតិថិជនត្រូវតែនៅរស់។ ពួកវានឹងត្រូវបានសម្លាប់លុះត្រាតែអតិថិជនស្នើសុំ។ រូបថត៖ សួនហួង

បន្ទាប់​ពី​អាំង​សាច់​លើ​ភ្លើង​រួច អ្នក​ស្រុក​យក​ស្បែក​វា​ចេញ កាត់​ជើង កន្ទុយ និង​ក្បាល រួច​វះ​យក​ពោះវៀន​ចេញ​ទាំង​អស់។ បន្ទាប់​មក​អតិថិជន​អាច​យក​វា​ទៅ​ផ្ទះ​ហើយ​រៀបចំ​តាម​ចិត្ត។ រូបថត៖ សួន​ហួង

បច្ចុប្បន្ន កណ្តុររស់មានតម្លៃពី ៤០,០០០ - ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ចំណែកកណ្តុរដែលកាប់រួចត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអតិថិជនក្នុងតម្លៃ ៨០,០០០ - ១០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ យោងតាមអ្នកស្រុក ដោយសារតែប្រពៃណីរបស់អតិថិជននៅក្នុងស្រុកតែងតែរៀបចំម្ហូបកណ្តុរដូចជា កណ្តុរស្ងោរជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ឬប្រហិតកណ្តុរចិញ្ច្រាំជាដើម គ្រាន់តែត្រូវការបកស្បែកប៉ុណ្ណោះ។ រូបថត៖ សួនហ័ង

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អតិថិជនមួយចំនួនចម្អិនសាច់កណ្ដុរតាមរបៀបស្រដៀងនឹងសម្លរសាច់ឆ្កែ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីសម្អាតរោមរួច ពួកគេអាំងវាលើចំបើងពណ៌មាសសម្រាប់អតិថិជន។ រូបថត៖ សួនហួង

លោក Cung Dinh Mau ម្ចាស់កន្លែងទិញកណ្តុរធំជាងគេនៅក្នុងឃុំ Duc Thanh បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់កណ្តុរវាល ក្រុមមនុស្សជាច្រើនរៀបចំដំណើរបរបាញ់កណ្តុរជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងវាលស្រែទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ កណ្តុរវាលត្រូវបានបរបាញ់ពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា គឺជារដូវកាលកំពូល ដោយកន្លែងរបស់លោក Mau ពេលខ្លះទិញកណ្តុរវាលជាង 1 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយសារតែតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ កណ្តុរវាលទាំងអស់ដែលយើងមានត្រូវបានលក់ចេញ”។ (រូបថត៖ Xuan Hoang)

ក្នុងរដូវវស្សា និងទឹកជំនន់ សត្វកណ្តុរកាន់តែច្រើនត្រូវបានចាប់បាន ពីព្រោះក្រៅពីក្រុមបរបាញ់កណ្តុរអាជីព យុវជនជាច្រើននៅក្នុងឃុំក៏ចេញទៅវាលស្រែដើម្បីចាប់កណ្តុរលិចទឹកផងដែរ។ បន្ទាប់ពីទិញរួច ពួកគេបានចាត់ថ្នាក់កណ្តុរជាពីរប្រភេទ៖ កណ្តុរថ្នាក់ទីមួយ (កណ្តុរ ៣-៤ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម) និងកណ្តុរថ្នាក់ទីពីរ (កណ្តុរ ៥-៧ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម)។ រូបថត៖ សួនហួង

យោងតាមអ្នកទិញកណ្តុរនៅឌឹកថាញ់ វាមិនពិបាកក្នុងការបែងចែករវាងកណ្តុរវាល និងកណ្តុរផ្ទះនោះទេ។ កណ្តុរវាលមានជាតិខ្លាញ់ មានរោមពណ៌សនៅលើពោះ និងរោមពណ៌ខ្មៅងងឹតនៅលើដងខ្លួនផ្នែកខាងលើ។ កណ្តុរផ្ទះមានជាតិខ្លាញ់ស្គម មានរោមពណ៌លឿង និងមានក្លិនមិនល្អ។ តម្រូវការគឺថាកណ្តុរត្រូវតែនៅរស់ដើម្បីអាចទិញបាន។ ដូច្នេះ អ្នកប្រមាញ់កណ្តុរភាគច្រើនប្រើអន្ទាក់ដើម្បីចាប់ពួកវា។ លោក ហាវ៉ាន់សឺន ជាអ្នកប្រមាញ់កណ្តុរ បាននិយាយថា ការចាប់កណ្តុររួមចំណែកដល់ការការពារដំណាំ និងរុក្ខជាតិ ដូច្នេះគ្រប់ទីកន្លែងដែលគាត់ទៅ គាត់ទទួលបានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរ និងប្រជាជន ពីព្រោះគាត់ចាប់កណ្តុរដោយដាក់អន្ទាក់ជំនួសឱ្យការជីករូង ដែលនឹងបំផ្លាញវាលស្រែ។ (រូបថត៖ សួនហ័ង)

លោក ហ័ង ខាកថូ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឌឹកថាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា “វិជ្ជាជីវៈបរបាញ់កណ្តុរនៅឌឹកថាញ់មានជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែការចាប់កណ្តុរសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មទើបតែមានប្រហែល ១០ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានមនុស្សប្រហែល ២០០ នាក់នៅក្នុងឃុំដែលមានជំនាញក្នុងការចាប់កណ្តុរដោយប្រើអន្ទាក់នៅក្នុងវាលស្រែ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅថាញ់ហ័រ និង ហាទីញ ផងដែរ។ ពួកគេបង្កើតជាក្រុមមនុស្ស ៣-៤ នាក់ ហើយប្រសិនបើពួកគេបរបាញ់នៅក្នុងវាលស្រែឆ្ងាយៗ ពួកគេត្រឡប់មកវិញម្តងរៀងរាល់ ២-៣ ថ្ងៃម្តង។ កណ្តុរវាលមានច្រើនក្រៃលែង ដូច្នេះបច្ចុប្បន្នមានចំណុចទិញធំៗចំនួន ២ នៅក្នុងឃុំ បន្ថែមពីលើចំណុចតូចៗប្រហែល ១០។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រជាជនឌឹកថាញ់ចាប់កណ្តុរវាលរាប់សិបតោន ដែលរកចំណូលបានរាប់ពាន់លានដុល្លារ។ កណ្តុរមួយចំនួនដែលចាប់បានត្រូវបានសម្លាប់នៅនឹងកន្លែងសម្រាប់អតិថិជន ខណៈពេលដែលភាគច្រើនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនកណ្តុររស់ក្នុងទ្រុងទៅកាន់ខេត្តភាគខាងជើងសម្រាប់បរិភោគ។ រៀងរាល់ព្រឹក កន្លែងមួយចំនួននៅក្នុងឃុំក្លាយជាចំណុចជួញដូរកណ្តុរដ៏មមាញឹក និងរស់រវើក ដូចជាផ្សារ”។ (ក្នុងរូបថត៖ កណ្តុរវាលត្រូវបានឃុំខ្លួនក្នុងទ្រុងដែក កំពុងរៀបចំដឹកជញ្ជូនទៅភាគខាងជើង។ រូបថត៖ សួនហួង)

ប្រភព: https://baonghean.vn/cho-chuot-dong-yen-thanh-moi-ngay-giao-dich-hang-tan-thit-post277175.html