កណ្ដុរវាលស្រែ Yen Thanh ជួញដូរសាច់រាប់តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ឃ្លីប៖ សួន ហួង

នៅចុងខែកញ្ញា អាជីវកម្មចាប់កណ្ដុរវាលនៅឃុំឌឹកថាញ់ ស្រុកអៀនថាញ់ ចាប់ផ្តើមរដូវកំពូលនៃឆ្នាំ។ ដូច្នេះ នៅពេលមកដល់ឃុំឌឹកថាញ់ អ្នកនឹងឃើញកន្លែងលក់កណ្ដុរវាលជាច្រើន។ អ្នកស្រីង្វៀនធីហា នៅភូមិក្វៀតថាង ២ បាននិយាយថា កណ្ដុរវាលជាធម្មតាត្រូវបានចាប់ដោយចំបើងដុត។ ស្រទាប់ចំបើងត្រូវបានគ្របពីលើ បន្ទាប់មកគ្របដោយចំបើងមួយស្រទាប់ទៀត រួចដុតរហូតដល់រោមត្រូវបានឆេះស្មើៗគ្នា។ រូបថត៖ សួនហ្វាង

កណ្ដុរវាលដែលលក់ទៅឱ្យអតិថិជនត្រូវតែនៅរស់។ ពួកវានឹងត្រូវបានសម្លាប់លុះត្រាតែអតិថិជនស្នើសុំ។ រូបថត៖ សួនហួង

បន្ទាប់ពីភ្លើងឆេះចប់ គេបកស្បែកចេញ កាត់ជើង កន្ទុយ ក្បាល ហើយកាត់ពោះដើម្បីយកពោះវៀនចេញ អតិថិជនយកវាទៅផ្ទះ ហើយគ្រាន់តែត្រូវការកែច្នៃវា។ រូបថត៖ សួនហួង

បច្ចុប្បន្ន កណ្តុររស់មានតម្លៃចាប់ពី ៤០,០០០ - ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីសម្លាប់រួច ពួកវាត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអតិថិជនក្នុងតម្លៃ ៨០,០០០ - ១០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ យោងតាមប្រជាជន ដោយសារតែប្រពៃណីរបស់អតិថិជននៅក្នុងស្រុក ជារឿយៗពួកគេកែច្នៃកណ្តុរទៅជាម្ហូបដែលចម្អិនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ឬប្រហិតសាច់... ដូច្នេះអ្វីដែលពួកគេត្រូវធ្វើគឺគ្រាន់តែបកស្បែកចេញប៉ុណ្ណោះ។ រូបថត៖ សួនហ័ង

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានអតិថិជនដែលចម្អិនសាច់កណ្ដុរដូចជាឆ្កែក្លែងក្លាយដែរ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីសម្អាតរោមរួច ពួកគេដុតវាជាមួយនឹងចំបើងពណ៌មាសសម្រាប់អតិថិជន។ រូបថត៖ សួនហួង

លោក គុង ឌិញ ម៉ៅ - ម្ចាស់កន្លែងទិញកណ្តុរធំជាងគេនៅក្នុងឃុំឌឹកថាញ់ បាននិយាយថា៖ ដើម្បីមានប្រភពកណ្តុរវាល ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រុមមនុស្សជាច្រើនបានរៀបចំខ្លួនដើម្បីបរបាញ់កណ្តុរនៅក្នុងវាលស្រែទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ កណ្តុរវាលត្រូវបានបរបាញ់ពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា គឺជាពេលវេលាដែលមានកណ្តុរវាលច្រើនជាងគេ មានថ្ងៃដែលកន្លែងរបស់លោក ម៉ៅ ទិញកណ្តុរវាលលើសពី 1 តោន។ ដោយសារតែតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ កណ្តុរវាលទាំងអស់ត្រូវបានលក់អស់។ រូបថត៖ សួន ហួង

ក្នុងអំឡុងពេលភ្លៀង និងថ្ងៃលិចទឹក ចំនួនកណ្តុរដែលចាប់បានមានច្រើនជាង ពីព្រោះក្រៅពីអ្នកប្រមាញ់អាជីព យុវជនជាច្រើននៅក្នុងឃុំក៏ចេញទៅវាលស្រែដើម្បីចាប់កណ្តុរលិចទឹកផងដែរ។ បន្ទាប់ពីទិញរួច ពួកគេតម្រៀបកណ្តុរជាពីរប្រភេទ។ ដូច្នេះ កណ្តុរប្រភេទទីមួយមានទម្ងន់ 3-4 កណ្តុរ/គីឡូក្រាម; កណ្តុរប្រភេទទីពីរមានទម្ងន់ 5-7 កណ្តុរ/គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ សួនហួង

កន្លែងទិញកណ្ដុរវាលនៅឌឹកថាញ់ បាននិយាយថា វាមិនពិបាកក្នុងការបែងចែកកណ្ដុរវាលពីកណ្ដុរផ្ទះទេ។ កណ្ដុរវាលមានជាតិខ្លាញ់ មានរោមពណ៌សនៅផ្នែកខាងក្រោមពោះ និងរោមពណ៌ត្នោតខ្មៅនៅផ្នែកខាងលើដងខ្លួន។ កណ្ដុរផ្ទះមានជាតិខ្លាញ់ស្គម មានរោមពណ៌លឿង និងមានក្លិនស្អុយ។ តម្រូវការគឺថាកណ្ដុរត្រូវតែនៅរស់មុនពេលទិញ ដូច្នេះក្រុមអ្នកប្រមាញ់កណ្ដុរវាលភាគច្រើនប្រើអន្ទាក់ដើម្បីចាប់វា។ លោក ហា វ៉ាន់ សឺន ជាអ្នកប្រមាញ់កណ្ដុរ បាននិយាយថា ការចាប់កណ្ដុរគឺជាការរួមចំណែកដល់ការការពារដំណាំ និងរុក្ខជាតិ ដូច្នេះគ្រប់ទីកន្លែងដែលគាត់ទៅ គាត់ទទួលបានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល និងប្រជាជន ពីព្រោះការចាប់កណ្ដុរត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការដាក់អន្ទាក់ជំនួសឱ្យការជីករណ្តៅដែលប៉ះពាល់ដល់វាលស្រែ។ រូបថត៖ សួនហួង

លោក ហ័ង ខាកថូ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឌឹកថាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា “វិជ្ជាជីវៈបរបាញ់កណ្តុរនៅឌឹកថាញ់មានជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែការចាប់កណ្តុរសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មទើបតែមានប្រហែល ១០ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានមនុស្សប្រហែល ២០០ នាក់នៅក្នុងឃុំដែលមានជំនាញក្នុងការចាប់កណ្តុរដោយប្រើអន្ទាក់នៅក្នុងវាលស្រែ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅថាញ់ហ័រ និង ហាទីញ ផងដែរ។ ពួកគេបង្កើតជាក្រុមមនុស្ស ៣-៤ នាក់ ហើយប្រសិនបើពួកគេបរបាញ់នៅក្នុងវាលស្រែឆ្ងាយៗ ពួកគេត្រឡប់មកវិញម្តងរៀងរាល់ ២-៣ ថ្ងៃម្តង។ កណ្តុរវាលមានច្រើនក្រៃលែង ដូច្នេះបច្ចុប្បន្នមានចំណុចទិញធំៗចំនួន ២ នៅក្នុងឃុំ បន្ថែមពីលើចំណុចតូចៗប្រហែល ១០។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រជាជនឌឹកថាញ់ចាប់កណ្តុរវាលរាប់សិបតោន ដែលរកចំណូលបានរាប់ពាន់លានដុល្លារ។ កណ្តុរមួយចំនួនដែលចាប់បានត្រូវបានសម្លាប់នៅនឹងកន្លែងសម្រាប់អតិថិជន ខណៈពេលដែលភាគច្រើនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនកណ្តុររស់ក្នុងទ្រុងទៅកាន់ខេត្តភាគខាងជើងសម្រាប់បរិភោគ។ រៀងរាល់ព្រឹក កន្លែងមួយចំនួននៅក្នុងឃុំក្លាយជាចំណុចជួញដូរកណ្តុរដ៏មមាញឹក និងរស់រវើក ដូចជាផ្សារ”។ (ក្នុងរូបថត៖ កណ្តុរវាលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទ្រុងដែក កំពុងរៀបចំដឹកជញ្ជូនទៅភាគខាងជើង។) រូបថត៖ សួនហួង

ប្រភព: https://baonghean.vn/cho-chuot-dong-yen-thanh-moi-ngay-giao-dich-hang-tan-thit-post277175.html