ឆោម ឡាច ផ្ដោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មសំណាប

BDK - Cho Lach ជាតំបន់ល្បីខាងផលិតកូនឈើ និងដើមឈើសំណង់គ្រប់ប្រភេទ។ អ្នកថែសួនត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការងារនៃការផលិតសំណាបដើម្បីបង្កើតប្រភពចំណូលសំខាន់សម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ជារៀងរាល់រដូវ តម្លៃ និងទិន្នផលនៃសំណាបដែលប្រើប្រាស់នៅលើទីផ្សារមានសភាពអ៊ូអរ។

កម្មករនៅសាលាបណ្តុះកូនលេខ៨ Tan Phuoc (ភូមិ Son Lan ឃុំ Son Dinh ស្រុក Cho Lach) ផលិតកូនសាវម៉ាវ Tien Cuong។

ផ្តោតលើផលិតកម្ម

អនុប្រធាននាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងបរិស្ថាន (DARD) ស្រុក Cho Lach លោក Tran Huu Nghi មានប្រសាសន៍ថា៖ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អ្នកថែសួន Cho Lach ផលិតកូនឈើក្នុងបរិមាណដែលប្រែប្រួលទៅតាមទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផល។ បច្ចុប្បន្ន​ខ្នុរ និង​ទុរេន​ជា​កូន​ឈើ​ចម្បង​ដែល​អ្នក​ថែ​សួន​ផ្ដោត​លើ​ការ​ផលិត។ ជាធម្មតាជារៀងរាល់ឆ្នាំ កូនឈើនឹងត្រូវលក់ក្នុងតម្លៃដ៏ថ្លៃបំផុត ចាប់ពីថ្ងៃ ១រោច ខែអស្សុជ ដល់ថ្ងៃទី៤ តាមច័ន្ទគតិ ហើយចាប់ពីថ្ងៃ ៥រោច ខែភទ្របទ តទៅ តម្លៃលក់មានការថយចុះ។

លោក Nguyen Huu Phuoc (ហៅទូទៅថា Tu Phuoc) អាយុ ៦៧ឆ្នាំ រស់នៅភូមិ Son Lan ឃុំ Son Dinh បានឲ្យដឹងថា គ្រួសាររបស់គាត់បានប្រកបរបរដាំកូនឈើ ផ្កាលម្អ និងដើមឈើនៅទីក្រុងអស់រយៈពេល ៨ ឆ្នាំ ដោយមានផ្ទៃដីជិត ១ ហិកតាសម្រាប់ដាំកូនឈើ។ ទិន្នផលលក់ជាមធ្យមគឺ 50 ពាន់ដើមក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 2021 គ្រួសាររបស់គាត់បានគ្រោងទុកដីចំនួន 3 ហិចតា ដើម្បីដាំសាវម៉ាវ Tien Cuong នៅលើដីផ្ទះរបស់គេ (ភូមិ Son Phung ឃុំ Son Dinh) ហើយត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន។ ឈ្មួញនៅបូព៌ាភាគច្រើនប្រើប្រាស់សំណាបដែលផលិតដោយបណ្តុះកូនគ្រួសារ។ អាស្រ័យ​តាម​រដូវ​កាល ថ្នាល​ជួល​កម្មករ​ពី ៥ ទៅ ៨ នាក់​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ដែល​ជា​កម្មករ​ឯករាជ្យ​ក្នុង​ស្រុក។

យោងតាមលោក Tu Phuoc សាវម៉ាវ Tien Cuong គឺជាគ្រាប់ពូជចម្បងដែលផលិតនៅថ្នាលបណ្តុះកូនលេខ ៨ របស់គ្រួសារគាត់ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពពីអតិថិជនគ្រប់ទីកន្លែង។ ព្រោះ​សំណាប​មាន​គុណសម្បត្តិ​លេចធ្លោ​ដូច​ជា៖ ផ្លែ​ធំ មិន​ប្រេះ​ពេល​រដូវ​ផ្លាស់​ប្តូរ ។ ឆ្នាំនេះស្ថានភាពនៃការផលិតសំណាបមានភាពវិជ្ជមានជាងរយៈពេលដូចគ្នា ដោយសារកម្រិតជាតិប្រៃមិនមានការកើនឡើង និងប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ការផលិតសំណាបរបស់គ្រួសារ។ ជាពិសេស រដ្ឋាភិបាល មន្ទីរ អង្គភាព និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ សហការគ្នាកសាងការងារ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីទប់ស្កាត់ការប្រៃ និងស្តុកទឹកសាបក្នុងមូលដ្ឋាន។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Bach Nhan អាយុ 60 ឆ្នាំ រស់នៅភូមិ Son Phung ឃុំ Son Dinh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំជាស្ត្រីនៅលីវ គ្មានដីសម្រាប់ផលិត ធ្វើជាកម្មករធ្វើដោយដៃឯករាជ្យ ហើយគ្រួសារខ្ញុំជួបការលំបាកក្នុងមូលដ្ឋាន។ ដោយសារអាយុចាស់ ខ្ញុំកម្រមានអ្នកជួលណាស់ ខ្ញុំប្រកបរបរសេសក្នុងការងារបណ្តុះកូនបានតែ ៨ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ 10-15 ថ្ងៃក្នុងមួយខែ ទទួលបានប្រាក់ចំណូលប្រហែល 6 លានដុង ហើយត្រូវឈប់សម្រាក 2-3 ខែ ដោយគ្មានប្រាក់ចំណូល នៅពេលដែលទីផ្សារសំណាបមានភាពអ៊ូអរ ខ្ញុំមានការងារធ្វើជាប្រចាំ បង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់អ្នកថែសួន និងកម្មករផលិតសំណាប។

តំណភ្ជាប់គាំទ្រ

លោក Nguyen Thanh Phong អាយុ ៤០ឆ្នាំ រស់នៅភូមិ Tan Phu ឃុំ Son Dinh បានឲ្យដឹងថា៖ “ខ្ញុំមានផ្ទៃដី ២ ហិកតា ជំនាញផ្តល់កូនឈើគ្រប់ប្រភេទ (ដាំ លម្អ និងសំណង់) ដោយមានស្លាកសញ្ញាសាលាបណ្តុះកូនឈើលេខ ២ Thanh Phong ក្រោមសហករណ៍កសិកម្ម Tan Phu ។ ជាពិសេស ផ្លែទុរេន ទៀវ ឡុង ដាំបាន ៥ម៉ឺនដើម ជាមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃៗ បណ្តុះកូនក្នុងគ្រួសារជួលកម្មករពី ៣ ទៅ ៤ នាក់ ដែលជាកម្មករឯករាជ្យ។

សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Tan Phu យល់ព្រមបែងចែកថ្នាលបណ្តុះសមាជិកតាមលំដាប់លំដោយ និងច្បាស់លាស់ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោផ្ទះបណ្តុះកូនផ្តាច់មុខនៅក្នុងទីផ្សារប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជ។ បច្ចុប្បន្ន មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានទទួលស្គាល់ដើមឈើជាង ៥០ និងសួនដើមឈើសម្រាប់ទូរទស្សន៍របស់សហករណ៍សេវាកសិកម្មតាន់ភូ។ ពូជ​ឈើ​ធម្មតា​រួម​មាន៖ ខ្នុរ (សាច់​ក្រហម​ឥណ្ឌូណេស៊ី, ថៃ​ទំនើប​ដើម, ដល់​នូ...); ទុរេន (ដូណា-ថៃ, រី៦, ក្រមួន ទៀវឡុង, ម៉ន ថង, ថនខ្មៅ...)។

លោក Thanh Phong បានធ្វើជាប្រធានសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Tan Phu អស់រយៈពេល 9 ឆ្នាំ។ សហករណ៍បានភ្ជាប់ធាតុចូល និងទិន្នផលក្នុងផលិតកម្មសំណាបសម្រាប់ទូរទស្សន៍។ តាមរយៈការចូលរួមក្នុងសហករណ៍នេះ ទូរទស្សន៍បានរួមបញ្ចូលបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងក្នុងការផលិតសំណាប រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់គ្រួសារ។ សហករណ៍តែងតែអមដំណើរ និងគាំទ្រទូរទស្សន៍ដើម្បីជម្នះការលំបាក ឬឧបសគ្គក្នុងដំណើរការផលិតកូនឈើតាមសមត្ថភាពជាក់ស្តែងរបស់ខ្លួន។

“បច្ចុប្បន្ននេះ រាល់សំណាបដែលផលិតដោយកសិករក្នុងស្រុកមានការបញ្ជាទិញដាក់លើទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយតម្លៃមានស្ថិរភាព និងមិនមានការឡើងចុះបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នា យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរដ្ឋ និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធមានផែនការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដើម្បីគ្រប់គ្រងទីតាំងផលិតកូនសំណាបដែលមិនទាន់បានបញ្ជាក់ពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានថាជាដើមឈើមេ និងសួនច្បារ ប៉ុន្តែលក់ផលិតផលក្នុងតម្លៃសមរម្យ និងប្រកួតប្រជែងដោយនាយកដ្ឋានកសិកម្ម”។ លោក Nguyen Thanh Phong បានសង្កត់ធ្ងន់។

ប្រធានសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Tan Phu លោក Nguyen Thanh Phong មានប្រសាសន៍ថា ឆ្នាំនេះតម្លៃធូរេនពាណិជ្ជកម្មបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះកសិករមិនមានភាពក្លាហានក្នុងការវិនិយោគលើការដាំដុះថ្មីដើម្បីបង្កើតប្រភពចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ កសិករ​ដាំ​ដើម​ទុរេន​ប្រឈម​នឹង​ការ​លំបាក​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ការ​លក់។

លោកបានបន្តទៀតថា “មូលដ្ឋានគឺផ្តោតលើការលើកកម្ពស់គុណភាពកូនឈើ ក៏ដូចជាដើមឈើ និងសួនច្បារមេ រួមចំណែកបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃផលិតផល។ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក សម្របសម្រួលជាប្រចាំជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ឬផ្តល់ការណែនាំដល់កសិករដាំកូនឈើនៅតាមមូលដ្ឋាន។ ការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពពូជរុក្ខជាតិតែងតែជាកង្វល់ចម្បងរបស់មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក”។

(អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Cho Lach លោក Tran Huu Nghi)

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Le De

ប្រភព៖ https://baodongkhoi.vn/cho-lach-tap-trung-phat-trien-san-xuat-cay-giong-28052025-a147310.html