ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀនយ៉ាងសកម្ម - កាសែត Lang Son និងស្ថានីយ៍វិទ្យុ និងទូរទស្សន៍

ក្រុម​អធិការកិច្ច​អន្តរ​កម្ម​ស្តី​ពី​សុវត្ថិភាព​អាហារ និង​អនាម័យ​បាន​ចុះ​ពិនិត្យ​ផ្ទះបាយ​របស់​សាលា​មត្តេយ្យ Hoa Sua (ទីក្រុង Lang Son )។

បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានសាលារៀនជាង 400 កន្លែង រៀបចំអាហារពេលព្រឹក និងពាក់កណ្តាលអាហារ ដែលបម្រើអាហារប្រហែល 70,000 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាពិសេស សាលារៀនជាច្រើននៅតំបន់ដាច់ស្រយាលនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកខាងសម្ភារៈបរិក្ខារ និងធនធានមនុស្ស។ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំសិក្សា 2024-2025 មក វិស័យសុខាភិបាល និង អប់រំ បានសម្របសម្រួលបង្កើត និងអនុវត្តផែនការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FSH) នៅសាលារៀនទូទាំងខេត្ត។ អនុវត្តទិសដៅរបស់នាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល (DOET) ចាប់ពីខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់បច្ចុប្បន្ន មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុក-ក្រុង បានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចចំនួន ២២ក្រុម សម្រាប់សាលារៀន ១០០% ដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាព។

រួមជាមួយនឹងមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំសិក្សាមក មន្ទីរ សុខាភិបាល ស្រុក-ក្រុង បានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មចំនួន ១១ក្រុម ដោយបានចុះត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយសាលាជាង១០០ខ្នង។ ការត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តជាទៀងទាត់ និងភ្លាមៗ ដោយផ្តោតលើសាលារៀនដែលមានសិស្សឡើងជិះច្រើន និងតំបន់ភ្នំ និងជាពិសេសតំបន់ជួបការលំបាក។

លោកស្រី វី ធីបាំង ប្រធានស្តីទីមន្ទីរសុខាភិបាលស្រុកបានជម្រាបថា៖ ស្រុកមានសាលាជាង៤០ ដែលរៀបចំផ្ទះបាយសមូហភាព។ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ យើងរៀបចំ និងសម្របសម្រួលការត្រួតពិនិត្យនៅសាលាទាំងនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការត្រួតពិនិត្យ យើងផ្តោតលើការផ្តល់ការណែនាំដោយផ្ទាល់អំពីរបៀបរក្សាទុកសំណាក ប្រើប្រាស់ប្រភពទឹកស្អាត និងរក្សាចំណីអាហារតាមនីតិវិធីត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់សាលារៀនដែលខ្វះខាតឧបករណ៍ នាយកដ្ឋានសម្របសម្រួលស្នើឱ្យជួយឧបត្ថម្ភសម្ភារៈចាំបាច់។

រួមជាមួយនឹងឡុកប៊ិញ តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ ផ្ទះបាយសាលារៀនភាគច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះ អនុវត្តបានល្អជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចាប់ពីដំណាក់កាលនាំចូលវត្ថុធាតុដើម រហូតដល់ការកែច្នៃ ថែរក្សា ដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកគំរូ។

មិនត្រឹមតែចុះត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់នោះទេ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានអំពីករណីពុលសាលារៀននៅតាមមូលដ្ឋានមួយចំនួន ចាប់ពីដើមខែមីនា ឆ្នាំ២០២៥ រហូតមកដល់ពេលនេះ មន្ទីរសុខាភិបាលបានបញ្ជាឱ្យអង្គភាពពាក់ព័ន្ធចុះពិនិត្យផ្ទះបាយសាលារៀនទាំងអស់នៅក្នុងតំបន់។ លោក Nguyen Nam Dung អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នាយកដ្ឋានសុខាភិបាល បានឲ្យដឹងថា៖ យើងបានណែនាំដល់មន្ទីរសុខាភិបាល បង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្ម ដើម្បីធ្វើអធិការកិច្ចនៅសាលាសំខាន់ៗចំនួន ៣ នៅទីក្រុង Lang Son ស្រុក Huu Lung និង Binh Gia ក្នុងអំឡុងខែនៃសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ថ្ងៃទី ១៥ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី ១៥ ឧសភា ឆ្នាំ ២០២៥)។ លើសពីនេះ យើងបន្តធ្វើការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃសាលារៀនដែលមានផ្ទះបាយរួម ដើម្បីទប់ស្កាត់ហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀនភ្លាមៗ។

សាលាមត្តេយ្យ Hoa Sua (វួដ Tam Thanh ទីក្រុង Lang Son) គឺជាអង្គភាពមួយក្នុងចំណោមអង្គភាពដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយក្រុមអន្តរកម្មសិក្សាក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2025។ លោកស្រី Ha Thi Tuyet Nga នាយករងសាលាបានចែករំលែកថា៖ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ បន្ទាប់ពីត្រូវបានដឹកនាំដោយក្រុមអធិការកិច្ច សាលាបានជំនះពុះពារយ៉ាងសកម្ម និងបំពេញបន្ថែមនូវឧបករណ៍ផ្ទះបាយពេញមួយផ្លូវ។ សាលាមានបុគ្គលិកផ្ទះបាយចំនួន 9 នាក់ ដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ និងមានការត្រួតពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ។ ការត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់ជួយសាលារៀនកែលម្អដំណើរការរបស់ពួកគេ និងធានាបាននូវអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារ។

ទន្ទឹមនឹងអាជ្ញាធរ មាតាបិតាក៏មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពអាហារផងដែរ។ ឆ្នាំសិក្សានេះ សាលារៀនជាច្រើនបានអញ្ជើញតំណាងមាតាបិតាឱ្យចូលរួមក្នុងការសាកល្បង និងផ្តល់មតិកែលម្អលើការកែលម្អនីតិវិធីដំណើរការ។ លោកស្រី Le Thi Hoa ឪពុកម្តាយដែលកូនកំពុងសិក្សានៅសាលាបឋមសិក្សា Tan Thanh (ស្រុក Huu Lung) បាននិយាយថា៖ នៅចុងខែមីនា ឆ្នាំ 2024 ខ្ញុំត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរបស់សាលា។ នៅទីនេះ ខ្ញុំបានឃើញដំណើរការដ៏ធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃការកែច្នៃ និងការរក្សាទុកអាហារ ដែលតាមរយៈនោះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពបំផុត។

ការងារត្រួតពិនិត្យ និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលាបាន និងកំពុងត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ និងពង្រឹងដោយមានការចូលរួមពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ គ្រប់វិស័យ កងកម្លាំងមុខងារ និងជាពិសេសមាតាបិតា។ នេះគឺជាដំណោះស្រាយជាក់ស្តែង ដើម្បីជួយលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្ការ និងការពារសុខភាពសិស្ស ប្រឆាំងនឹងហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅសាលារៀន។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/tang-cuong-kiem-tra-giam-sat-ngan-ngua-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc-5044763.html