តើ​ចេក​ផ្សំ​ជាមួយ​រមៀត​ជួយ​ដល់​សុខភាព​ផ្លូវភេទ​ដែរ​ឬទេ?

ផ្លែចេក និងផ្លែត្របែកមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព និងផ្លូវភេទ។ រូបថត៖ AI - Ngoc Thuy

ចេក

វេជ្ជបណ្ឌិត Rituja Ugalmugle គ្រូពេទ្យផ្នែកខាងក្នុងនៃមន្ទីរពេទ្យ Wockhardt ទីក្រុង Mumbai Centra (ប្រទេសឥណ្ឌា) - បាននិយាយថា ចេក និង curd គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

ចេកសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជួយសម្រួលដល់ចរន្តឈាម ដែលជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់សុខភាពផ្លូវភេទ។

ចេកក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើនកម្រិតថាមពល និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះអាចបង្កើនសមត្ថភាពផ្លូវភេទ និងសមត្ថភាពផ្លូវភេទ។

លើសពីនេះ ពួកវាផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមម្យ៉ាងហៅថា bromelain ដែលត្រូវបានគេនិយាយថា បង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ និងកាត់បន្ថយការងាប់លិង្គចំពោះបុរស។

សម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ ចេកសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន។

ពួកគេក៏ផ្តល់ថាមពលរហ័សផងដែរ ដោយសារតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់របស់ពួកគេ។

ចំពោះសុខភាពបេះដូង យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Rituja Ugalmugle ប៉ូតាស្យូមក្នុងផ្លែចេកជួយរក្សាសុខភាពបេះដូងដោយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

Curd

វេជ្ជបណ្ឌិត Rituja Ugalmugle បានវិភាគថា curd មានសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ

ប្រូបាយអូទិក៖ អាចធ្វើឲ្យសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង ដែលទាក់ទងដោយប្រយោលទៅនឹងសុខភាពផ្លូវភេទប្រសើរឡើង។ ដោយសារតែ curd គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពសាច់ដុំ និងការស៊ូទ្រាំ រួមទាំងសមត្ថភាពផ្លូវភេទផងដែរ។

សុខភាពរំលាយអាហារ៖ Curd មានផ្ទុកសារធាតុ probiotics ដែលគាំទ្រ microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

សុខភាពឆ្អឹង៖ រមៀតសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

ភាពស៊ាំ៖ ប្រូបាយអូទិកនៅក្នុង curd ក៏ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយការលើកកម្ពស់តុល្យភាពនៃបាក់តេរីពោះវៀន។

អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ផ្សំ​ផ្លែ​ចេក​និង​ត្រកួន

វេជ្ជបណ្ឌិត Ugalmugle មានប្រសាសន៍ថា នៅពេលបញ្ចូលគ្នា ចេក និង curd អាចមានឥទ្ធិពលរួម (បង្កើនឥទ្ធិពលគ្នាទៅវិញទៅមក) ។

នៅពេលដែលបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នា ពួកគេផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយតុល្យភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ លើសពីនេះទៀត អាហារទាំងពីរនេះជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ និងកម្រិតថាមពល។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Ugalmugle ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចជួយរក្សាកម្រិតថាមពល និងការស៊ូទ្រាំរាងកាយ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងសុខភាពទូទៅ និងសុខភាពផ្លូវភេទ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ugalmugle ក៏បានបញ្ជាក់ដែរថា ទោះបីជាអាហារទាំងពីរមុខនេះ មានគោលបំណងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ដោយ ក៏ការសិក្សាជាក់លាក់ស្តីពីផលប៉ះពាល់នៃការផ្សំវា ជាពិសេសលើសុខភាពផ្លូវភេទ អាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននៅមានកម្រិតនៅឡើយ។

ដូច្នេះហើយ អ្នកពិតជាអាចផ្សំអាហារទាំងពីរនេះចូលគ្នា ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅសុខភាពរបស់អ្នក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវគោលដៅផ្លូវភេទរបស់អ្នក អ្នកនៅតែត្រូវពិគ្រោះបន្ថែមទៀត។

ប្រភព៖ https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/chuoi-ket-hop-voi-sua-dong-co-cai-thien-suc-khoe-tinh-duc-1389867.ldo