រឿង កូនប្រសាស្រី ដីតែ

នៅក្នុងបន្ទប់តូចមួយដែលលាក់នៅក្រោមដើមឈើពណ៌បៃតង ក្មេងស្រីដែលមានទឹកមុខសប្បុរស និងស្នាមញញឹមភ្លឺបានបកផ្កាឈូកយ៉ាងលឿនដើម្បីធ្វើតែពិសេសសម្រាប់ផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់នាង។ ក្លិន​ឈូក​លាយឡំ​នឹង​ក្លិន​តែ​សាយភាយ​ពេញ​លំហ​ពេល​នាង​ចាក់​ទឹក​ដែល​ចាំង​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ចូល​ក្នុង​ពែង​ពណ៌​ស។ ដោយឃើញនាងធ្វើការយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ឮនាងនិយាយយ៉ាងរំជើបរំជួលអំពីផែនការ និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់នាង មានមនុស្សតិចណាស់ដែលគិតថានាងជាអ្នកធ្វើដំណើររាប់ពាន់គីឡូម៉ែត្រដើម្បីមកទីនេះដើម្បីធ្វើជាកូនប្រសាររបស់ទឹកតែ។

តំបន់វត្ថុធាតុដើមនៃសហករណ៍តែ Phuc Nguyen នៅភូមិ Nui ឃុំ Van Phuc។

ទឹកដីនៃភាពទាក់ទាញ

មុនពេលដែលភ្នែករបស់ខ្ញុំមានរលកនៃតែបៃតងដែលលាតសន្ធឹងដល់ជើងមេឃ។ តំបន់តែនៃ Xom Nui មានទីតាំងនៅជាប់នឹងជម្រាលភាគខាងកើតនៃជួរភ្នំ Tam Dao ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយអាកាសធាតុស្រស់ និងទឹកត្រជាក់ពីប្រភពដែលហូរចុះពីច្រាំងថ្មបញ្ឈរ។ កន្លែងនេះប្រៀបដូចជាកំរាលព្រំភ្លឺចែងចាំងដែលត្បាញពីដើមតែស្រស់ៗរាប់លានដើមដែលដុះនៅព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅ ជាមួយនឹងភាពរឹងមាំដ៏រឹងមាំពីដីជ្រៅ និងមានជីជាតិ។

នាយកសហករណ៍ Phuc Nguyen Tea លោក Do Thi Nguyen បានឧទ្ទេសនាមថា តំបន់តែ VietGAP នៃភូមិ Nui មានផ្ទៃដី ៨,៤ ហិកតា ដោយមាន ៤២ គ្រួសារចូលរួម ដឹកនាំដោយលោក Luu Sy Son។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 ក្រុមតែ VietGAP បានដំណើរការប៉ុន្តែមិនមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងនោះទេ។ ដល់ឆ្នាំ 2022 នៅពេលដែលសហករណ៍ Phuc Nguyen Tea ត្រូវបានបង្កើតឡើង និងបានគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ផលិតផល នោះគំរូនៃទំនាក់ទំនងបានរីកចម្រើន។ សហករណ៍មិនត្រឹមតែរក្សាស្ថិរភាពទិន្នផលជាមួយនឹងតម្លៃថ្លៃដើមតែស្រស់ជាងទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ទុនសម្រាប់ទិញសម្ភារៈ ផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស និងជួយប្រជាជនបន្តិចម្តងៗប្តូរមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ។

សូមអរគុណចំពោះការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងការគ្រប់គ្រងដ៏ឆ្លាតវៃ ពីការប្រើប្រាស់កម្មវិធី VNPT Green ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម ដល់ការបណ្តុះបណ្តាលកសិករឱ្យប្រើប្រាស់ AI មនុស្សបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការយល់ដឹង និងជំនាញផលិតកម្មរបស់ពួកគេ។ "ទាហានតែ" - ដូចដែល Nguyen ហៅថា "គ្រូ" Vu Van Tai ដោយមានជំនួយពីសម្ព័ន្ធសហករណ៍ Thai Nguyen Tai បានបង្រៀនថ្នាក់រៀនអំពីបញ្ញាសិប្បនិម្មិតជា "ដៃគូជាន់ខ្ពស់" ជួយកសិករលែងស្ទាក់ស្ទើរជាមួយបច្ចេកវិទ្យាថ្មី។

បច្ចុប្បន្នក្រុម VietGAP ជួយគ្រួសារដាំតែចំនួន 42 គ្រួសារមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពី 7 ទៅ 8 លានដុង/ម្នាក់/ខែ ដែលខ្ពស់ជាងការដាំដុះស្រូវ ឬដំណាំរយៈពេលខ្លី។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ថា សូម្បី​តែ​ពេល​ពាណិជ្ជករ​ផ្តល់​តម្លៃ​ខ្ពស់​ក៏​ដោយ ក៏​គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​នៅ​តែ​រក្សា​ពាក្យ​ដដែល ដោយ​លក់​តែ​ទៅ​ឱ្យ​សហករណ៍​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​ពួក​គេ​បាន​ទុក​ការ​ទុក​ចិត្ត​និង​អនាគត​យូរអង្វែង។

ម្តាយក្មេកគឺជា "គ្រូ"

Do Thi Nguyen កើតនៅឆ្នាំ 1995 នៅទីក្រុង Hai Phong ធំធាត់នៅទីក្រុង ហូជីមិញ សិក្សាជីវវិទ្យានៅសាកលវិទ្យាល័យ Ton Duc Thang។ នាងស្រលាញ់ធម្មជាតិ និងរុក្ខជាតិ ប៉ុន្តែមិនដែលប៉ះដើមតែទេ។

បន្ទាប់មកជោគវាសនាបាននាំនាងទៅ Tuyen - ក្មេងប្រុសម្នាក់មកពីភូមិ Duoi 3 ឃុំ Van Phu (អតីតឃុំ Van Yen ស្រុក Dai Tu) ។

មានពេលមួយ នៅពេលដែលនាងដើរតាមគូស្នេហ៍ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ស្រូវពណ៌លឿងភ្លឺលាយឡំជាមួយពណ៌បៃតងនៃតែ "ទាក់ទាញ" ក្មេងស្រីវ័យក្មេង។ ជាងនេះទៅទៀត ដីដែលមានខ្នងផ្អៀងលើភ្នំ Tam Dao បែរមុខទៅបឹង Nui Coc ដោយមានភ្នំ Van និងភ្នំ Vo ឈរខ្ពស់ដូចជាទ្វារដ៏រឹងមាំពីរបើកឆ្ពោះទៅអនាគត។ ទឹកដីនៃសារីរិកធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រ និងរឿងរ៉ាវហ្វឹកហាត់យោធាដ៏វីរភាពរបស់បុគ្គលដ៏ល្បីល្បាញ Luu Nhan Chu បានធ្វើឱ្យនាងសម្រេចចិត្តភ្ជាប់ជីវិតរបស់នាងទៅកាន់កន្លែងនេះ។

Do Thi Nguyen និយាយដោយរីករាយអំពីផលិតផលតែក្រូចថ្លុងរបស់នាង។

ង្វៀន បាននិយាយថា វាគឺជាម្តាយក្មេករបស់នាង ដែលបានបង្រៀននាងពីរបៀបរើសតែ អាំង និងទទួលយកក្លិនតែពីគ្រប់អារម្មណ៍របស់នាង។ ស្វាមីរបស់នាងបានក្លាយជាមិត្តរួមការងារដ៏ស្មោះត្រង់ និងលះបង់បំផុតរបស់នាង។

ពួកគេរួមគ្នាសាងសង់សហករណ៍ Phuc Nguyen Tea ដែលជាកន្លែងតភ្ជាប់មនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នាជាមួយនឹងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះឧស្សាហកម្មតែបែបប្រពៃណី។ ខ្សែផលិតផលរបស់សហករណ៍រួមមានតែបៃតង (តែម៉ុកកា តែមិនថម តែឌីញ)។ តែខ្មៅ; ថង់តែ; និងតែក្លិនផ្កាជាច្រើនប្រភេទ (តែផ្កាឈូក ក្រូចថ្លុង ផ្កាម្លិះ ម៉ាណូលីយ៉ា)។

លោក Nguyen បាននាំខ្ញុំទៅទស្សនាសិក្ខាសាលាផលិតកម្មរបស់សហករណ៍។ បន្ថែមពីលើប្រព័ន្ធដំបូលបច្ចេកវិជ្ជាជីវម៉ាស សហករណ៍នៅតែប្រើប្រាស់ដំបូលអុស។

អ្នកស្រីបាននិយាយថា៖ មួយតោនមានចំណុចខ្លាំងរៀងៗខ្លួន ទឹកតែលេខមួយនៅតែជាផ្លែតោនរបស់តៃវ៉ាន់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការអាំងស្ងួតលើកទីមួយ លើកទីពីរត្រូវអាំងជាមួយចង្ក្រានឈើ។ តម្រូវការគឺត្រូវជ្រើសរើសអុសស្ងួត កូរក្លិនឈ្ងុយបន្តិចម្តងៗ តែមានក្លិនក្រអូបចេញពីស្នូលតែ នៅពេលនេះ ការផ្លាស់ប្តូរពិសេសនឹងកើតឡើង បង្កើតក្លិនអង្ករខ្ចី ដែលជារសជាតិប្លែកដែលមិនអាចសម្រេចបាន ប្រសិនបើអាំងដោយអគ្គិសនី ឬហ្គាស។

ប្រហែលជាដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នេះ តែរបស់សហករណ៍ Phuc Nguyen Tea នៅតែរឹងមាំ និងរលោងជាមួយនឹងពណ៌ទឹកឃ្មុំ ទោះបីជាបន្ទាប់ពីញ៉ាំបាន 7 ដងក៏ដោយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ដើមតែរបស់សហករណ៍ Phuc Nguyen Tea បានឈ្នះរង្វាន់ទីបីនៅពិធីបុណ្យតែស្រុក Dai Tu ហើយត្រូវបានដេញថ្លៃក្នុងតម្លៃ 30 លានដុង/គីឡូក្រាម។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានភ្នាក់ងារចំនួនបីនៅទីក្រុងហូជីមិញ ទីក្រុង Hai Phong និង Phu Tho ដោយប្រើប្រាស់តែស្ងួត 2-3 quintals ក្នុងមួយខែ។

សុបិននៃក្លិនក្រូចថ្លុងព្រៃ

បូតណែនាំផលិតផលរបស់សហករណ៍ Van Phuc Tea នៅមហាសន្និបាតគណៈប្រតិភូគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Van Phuc អាណត្តិ 2025-2030។

ដោយមិនឈប់ឈរនៅភាពជោគជ័យដំបូង គូស្នេហ៍វ័យក្មេងនេះបានបន្តពង្រីកសិក្ខាសាលាផលិតកម្មនៅ Xom Nui ដោយមានគម្រោងសហការជាមួយក្រុម VietGAP នៅ Xom May និង Xom Bau 2។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ Nguyen បានផលិតតែប្រភេទមួយដោយស្ងាត់ស្ងៀមជាមួយនឹងសញ្ញាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់គឺតែក្រហមក្រូចថ្លុងព្រៃ។

ង្វៀន​បើក​ថង់​ស័ង្កសី​ថ្នមៗ​ដែល​ផ្ទុក​តែ​ផ្លែ​បឺរី​ស្ងួត។ ក្លិន​នៃ​ក្រូច​ឆ្មារ​លាយ​ជាមួយ​តែ​ខ្មៅ​បង្កើត​បាន​ក្លិន​ផ្អែម​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ ទាំង​ស្អាត និង​ក្តៅ។

ផលិតផលនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ kumquat pu-erh របស់ចិន ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំគឺសុទ្ធ 100% របស់វៀតណាម។ kumquats ព្រៃ, ប្រហោងចេញ និងស្បែកនៅដដែល, stuffed ជាមួយ brewed តែល្អ, រុំនៅក្នុងក្រដាសនិងស្ងួត។ តែនេះរក្សាទុកបានយូរ វាកាន់តែផ្អែម ដូចជាថ្នាំដ៏មានតម្លៃដែលជួយឱ្យសួតក្តៅ ការពារការឈឺបំពង់ក ជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល និងធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់។ អ្នកជំនាញជាច្រើននិយាយថារសជាតិនៃ "Wild kumquat red tea" មិនទាបជាងផលិតផលបរទេសទេ។

រឿងកូនប្រសាដីទឹក មិនត្រឹមតែជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នារីម្នាក់ចាកចេញពីទីក្រុងទៅជនបទវិញ មកពីឆ្ងាយមកកន្លែងនេះទេ ប៉ុន្តែជាភស្តុតាងរស់នៅរបស់កសិករជំនាន់ថ្មីដែលចេះដឹងពីរបៀបទទួលមរតក ថែរក្សា និងបង្កើតតាំងពីមូលដ្ឋានប្រពៃណី។

ក្មេងស្រីនេះកើតក្នុងឆ្នាំ 1995 មានការចុះសម្រុងគ្នារវាងដៃធ្វើតែតាមរបៀបម្តាយក្មេកជាមួយនឹងការគិតទំនើបបំណងប្រាថ្នាចង់ទៅឆ្ងាយនៃយុវវ័យ។ ការផ្លាស់ប្តូរពីដើមតែដ៏សាមញ្ញដែលតោងជាប់នឹងដី ដើម្បីឈានទៅដល់យុគសម័យឌីជីថល ពីក្រុម VietGAP តូចមួយដើម្បីភ្ជាប់ចូលទៅក្នុងសហគមន៍ផលិតកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។ ក្រោមក្លិនតែក្រអូប ខ្ញុំជឿថាមិនត្រឹមតែដើមតែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រជាជនដូចជា Nguyen និងកសិករដាំតែនៅទីនេះកំពុងបង្កើតជាបណ្តើរៗនូវជនបទបៃតង និរន្តរភាព និងក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់អនាគតភ្លឺស្វាង។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/chuyen-cua-nang-dau-dat-che-14f00b3/