រឿងជីវិត និងទស្សនៈរបស់សិស្ស អត្ថបទចុងក្រោយ៖ ការស្វែងរកចម្លើយចេញពីបេះដូង

វាយបញ្ចូលពាក្យគន្លឹះ សាស្រ្តាចារ្យ Morihiko Hiramatsu ឬ OVOP, OTOP, OCOP, Oita… ហើយភ្លាមៗនោះរាប់លានទំព័រនៃឯកសារ និងរឿងរ៉ាវអំពីអព្ភូតហេតុលេចឡើង។ ទាំងអស់គឺឈរលើគោលការណ៍ “ភូមិមួយ ផលិតផលមួយ - OVOP” ដែលប្រទេសនានាបានភ្ញាក់រឭក និងផ្តល់ជីវិតថ្មីដល់ភូមិដែលបានរួចផុតពីស្ថានភាពវិនាសអន្តរាយ និងធនធានដែលគេបំភ្លេចចោល។ រួមទាំងវៀតណាមផងដែរ។

នៅពេលដែលផលិតផលមកពីជនបទមកដល់កណ្តាលទីក្រុង ចូលរួមក្នុងការបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវ... សិស្សមានហេតុផលកាន់តែច្រើនក្នុងការស្វែងរកចម្លើយនៅពីក្រោយចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងពេលជាក់ស្តែងដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

រឿង OCOP

អង្គភាពត្រូវបានទាមទារដើម្បីឱ្យមានរឿងផលិតផលនៅពេលចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ។ Tran Anh Thu និស្សិតឆ្នាំទី 3 នៃមហាវិទ្យាល័យ វិទ្យាសាស្ត្រ សង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រ ដេប៉ាតឺម៉ង់សង្គមវិទ្យា នៃសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho បានរកឃើញរឿង OCOP នៃកន្លែង Ut Tay គឺជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដែលមានដំណើរផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។ បច្ចុប្បន្ន Ut Tay មានផលិតផល OCOP ធម្មតាចំនួន 4 នៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ពីរ​ក្នុង​ចំណោម​នេះ​បាន​សម្រេច​បាន​វិញ្ញាបនបត្រ​លំដាប់​ផ្កាយ 5 ថ្នាក់​ជាតិ។

សិស្សបានទាក់ទងក្លឹប MDOG ដើម្បីសួរពីរបៀបគាំទ្រមុខវិជ្ជា OCOP ។ រូបថត៖ Ch.L

លំហូរផលិតផលរបស់ អ៊ុត តា បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ២០២០ នៅពេលដែលវាបានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីគោលដៅជាតិ "ភូមិមួយ ផលិតផលមួយ" ។ លោកស្រី Vo Thi Phuong Trang ដែលជាស្ថាបនិកម្នាក់ក្នុងចំណោមស្ថាបនិកទាំងពីរនៃ Ut Tay បាននិយាយថា ពីអង្ករដំណើប បាយ និងរូបមន្តគ្រួសារ Ut Tay បានដឹងពីគំនិតនៃការធ្វើស្រាប៉ូវកំលាំង ជាមួយនឹងការយល់ដឹងអំពីការតភ្ជាប់គ្រួសារ និងសង្គម ផ្សារភ្ជាប់ប្រពៃណី និងសហសម័យ ភ្ជាប់អតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន។ ផលិតផលទាំងនេះក៏បានបំពេញតាមស្តង់ដារនៃ "ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា" ដូច្នេះតើរឿងខុសគ្នាទេ?

Ut Tay ចង់និយាយអំពីប្រឡាយ Xa No រឿងព្រេងនិទាន និងតំបន់ស្រូវទន្លេ Tay Hau ។ ក្នុង​នោះ​គ្រឿង​បរិក្ខារ​នេះ​ប្រើ​តែ​ផល​ផល​ដូច​ជា​អង្ករ​បាក់​មក​ធ្វើ​ស្រា។ អរគុណដល់គ្រួសារលោក អ៊ុត តាយ ជាច្រើនជំនាន់ដែលថែរក្សាឱសថបុរាណ ដែលមានប្រយោជន៍តាំងពីសម័យអាណាចក្រនេះមកទល់សព្វថ្ងៃ ហើយការបំផុសគំនិតមិនត្រឹមតែផលិតស្រាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទៀតផង។

តួអង្គសំខាន់នៅក្នុងរឿងជិតស្និទ្ធ និងពិតប្រាកដអំពីគូស្នេហ៍ដែលបង្កើតអាជីវកម្មខ្នាតតូចទំនើបដោយប្រាថ្នាចង់ទៅឆ្ងាយ ចំណុចចាប់ផ្តើមតូចទំនើបដែលនាំក្តីសុបិនធំក្នុងដំណើរសហគ្រិន ទោះបីយឺតពេល ប៉ុន្តែពោរពេញដោយថាមពល និងទំនុកចិត្ត ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងថាតើអ្វីៗនឹងទៅជាយ៉ាងណា។

ស្រា​ជា​ផលិតផល​ដែល​ត្រូវ​បាន​ហាម​ឃាត់​មិន​ឱ្យ​ផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម ហើយ​មាន​បទប្បញ្ញត្តិ​គ្រប់គ្រង​ជាតិ​ស្រវឹង។ បង្វែរ​ចំណង​ស្នេហ៍​ទៅជា​រឿង​មួយ​កម្រិត អ្នកស្រី ភួង ត្រាំ បាន​និយាយថា នេះ​ពិតជា​ប៉ះពាល់​ដល់​ការចូល​ទីផ្សារ និង​ការកសាង​យីហោ​អ៊ុត​តៃ​។ ដូច្នេះ ជំនួសឲ្យការសោកសៅ អ៊ុត តា ត្រូវមានស្មារតីប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលជ្រើសរើសផ្តល់អាទិភាពលើការវិនិយោគ និងការកែលម្អផលិតផល។ ជាពិសេស ផលិតផលសម្រាប់ជាអំណោយ ពិធីបុណ្យសព ពិធីផ្សេងៗ និងការស្រាវជ្រាវផលិតផលដូចជា ស្រាក្រឡុកជាមួយអាហារ លាយជាមួយស្រាក្រឡុក បំពេញតម្រូវការនៃការធ្វើពិពិធកម្ម កំពុងបើកទិសដៅថ្មី។ ជាពិសេស ស្រាដែលត្រាំជាមួយឱសថ ចូលទៅក្នុង "ប្រេងម៉ាស្សា" ដែលជាផលិតផលមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ក្នុងឆ្នាំដំបូង។

ការផ្លាស់ប្តូរ - ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផល និងម៉ាកឆ្ពោះទៅរកការព្យាបាល បំពេញតម្រូវការថែទាំសុខភាពរបស់ប្រជាជនទាំងទីក្រុង និងជនបទ - ក៏មាន "ជម្លោះផ្ទៃក្នុង" នៅពេលដែលដើមទុនវិនិយោគ ការចំណាយ - អត្ថប្រយោជន៍មិនអាចវាស់វែងបាន... ប៉ុន្តែ Ut Tay យល់ថាអាជីវកម្មមិនមែនគ្រាន់តែ "លក់ផលិតផល" ស្វែងរកប្រាក់ចំណេញភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែ "លក់រឿង" ដែលមានអត្ថន័យ ពាក់ព័ន្ធទៅនឹងសហគមន៍។

លោកស្រី Vo Thi Phuong Trang មានប្រសាសន៍ថា “ពីគំរូអាជីវកម្មបច្ចុប្បន្ន អ៊ុត តាយ មានគោលបំណងក្លាយជាក្រុមហ៊ុនផលិតកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្ម លីមីតធីត ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា” លោកស្រី Vo Thi Phuong Trang មានប្រសាសន៍ថា៖ ជោគជ័យដំបូងនៃការលក់ និងប្រាក់ចំណេញមិនមានច្រើនទេ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទូរស័ព្ទមកបញ្ជាទិញ ឬណែនាំអតិថិជនថ្មី តែងតែមានចំណាប់អារម្មណ៍ល្អចំពោះទីកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ យល់កាន់តែច្បាស់ពីស្រុកកំណើតរបស់អ្នក។ នោះហើយជាសេចក្តីរីករាយ។

គ្រឿងបរិក្ខារតូច ក្តីសុបិនធំ និងវិធីស្រាយចំណង បន្តជម្នះការលំបាកនៅពេលសម្តែងក្នុងស្រុក - ការគិតជាសាកល ភាពជឿជាក់លើខ្លួនឯង ភាពច្នៃប្រឌិត តែងតែដឹងពីធនធាន ធនធានក្នុងស្រុក ដើម្បីពង្រឹងគំនិតផលិតផល... គឺជារឿងខុសគ្នានៃ OCOP និងកម្មវិធីផ្សេងទៀត។ តាម​ពិត​វា​ជា​រឿង​រស់​រាន​មាន​ជីវិត យុទ្ធសាស្ត្រ​អភិវឌ្ឍន៍​របស់​លោក អ៊ុត តាយ។

បន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានូវព្រំប្រទល់រដ្ឋបាល ផ្លាស់ទៅទីក្រុង Can Tho លោក Ut Tay បានចាប់ផ្តើមដំណើរថ្មី ហើយនៅពេលបំពេញលក្ខខណ្ឌដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបរិក្ខារទៅជាសហគ្រាស ការធ្វើដំណើរនោះចាំបាច់ត្រូវរៀបចំនាពេលនេះ ស្របតាមយុទ្ធសាស្ត្រអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីឲ្យដំណើររឿងនាពេលខាងមុខមានសម្ភារៈថ្មីរស់រវើក។

ទឹកត្រី Thao Nguyen និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់វា។

Tran Dai Luat និស្សិតផ្នែកពាណិជ្ជកម្ម កសិកម្ម - វគ្គសិក្សាទី 48 មហាវិទ្យាល័យអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ - សកលវិទ្យាល័យ Can Tho បានរាយការណ៍ថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ មីង Bay (Le Thi Truong Han) ម្ចាស់រោងចក្រផលិតទឹកត្រី Thao Nguyen បានផលិតទឹកត្រីទង់ដែងចំនួន 8,000 លីត្រ ដែលតែងតែខ្វះខាត។ ប្រហែល​ជា​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ខ្លាច​ការ​លក់​ទឹក​ត្រី​ឧស្សាហ​កម្ម​ដែល​រីក​រាលដាល ដូច្នេះ​ពួក​គេ​ត្រឡប់​ទៅ​ទឹក​ត្រី​បែប​បុរាណ​វិញ? តើ​អ្នក​មីង​បាយ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​ប្រជាជន​ជឿ​ទុក​ចិត្ត​ទឹក​ត្រី Thao Nguyen? ត្រាន់ ដាយលូត ចូល​ទៅ​ជិត​រឿង​រសជាតិ​របស់​មីង​បាយ។

ត្រីងៀត ត្រីផ្សេងៗ... យើងទិញមកលាងជម្រះឱ្យស្អាត រួចប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ដំណើរការមេត្រីយ៉ាងតឹងរ៉ឹង បង្កាត់ត្រី 7kg អំបិល 1kg រយៈពេល ferment មានរយៈពេលជាង 9ខែ។ ទឹកត្រូវបានច្រោះតាមប្រព័ន្ធសេរ៉ាមិច រួចចម្អិនម្តងទៀត ដើម្បីឱ្យទឹកត្រីកាន់តែមានពណ៌។ រសជាតិប្រៃល្មម ជាពិសេសគ្មានជាតិគីមី ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ លក្ខណៈក្លិន បង្កើតការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង យកឈ្នះអ្នកចូលចិត្ត... គឺដោយសារតែទឹកត្រីមានរសជាតិជិតធម្មជាតិ។

វាត្រូវបានគេនិយាយថាទឹកត្រីត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពី 27 មុនគ។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹកស្មានថា មរតកទឹកត្រីមានប្រវត្តិដ៏យូរលង់តាំងពីសម័យរ៉ូម៉ាំងបុរាណ ហើយនៅតែរក្សាបាននៅភូមិ៣ ឃុំ Vinh Trung ស្រុក Vi Thuy ខេត្ត Hau Giang (ចាស់)។ ប្រសិនបើ Garum គឺជាគ្រឿងទេសបុរាណដែលគេស្គាល់ពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលរកឃើញនៅក្នុងកប៉ាល់លិច នោះទឹកត្រីបែបប្រពៃណី និងវិធីដែលមីងបាយរក្សាវា ពង្រីករឿងប្រវត្តិសាស្ត្រពីសម័យត្រួសត្រាយ ហើយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាង និងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅ Hau Giang (ចាស់)។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅអាយុ U60 ឆ្នាំ មីង បាយ ហាក់មានភាពធូរស្រាលនៅពេលនិយាយថា ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ប្រមូលផ្ដុំ និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីធនធានធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបនារដូវទឹកជំនន់ ត្រីដូចជា ត្រីងៀត ត្រីងៀត ត្រីលីញ ត្រីផ្សេងៗ... មកដល់កន្លែង ថៅង្វៀន នឹងត្រូវបានចាត់ថ្នាក់សម្រាប់កែច្នៃទឹកត្រី ឬធ្វើទឹកត្រី។ ជាពិសេស ការឡើងភ្នំត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពក្នុងការផលិតទឹកត្រីស្ពាន់។

ទឹកត្រីដែលផលិតពីត្រីទឹកសាប ចំណុចពិសេសគឺត្រីប្រហុករបស់មីង បាយ ស៊ុប ឬត្រីស្ងោរ ធ្វើឱ្យម្ហូបបែបច្រែះកាន់តែមានរសជាតិ។ «កុំប្រៀបធៀបវាជាមួយទឹកត្រីគីមី» មីងបាយនិយាយថា៖ សាកល្បងទឹកត្រីនេះ សាកល្បងទឹកត្រីប្រហុក ទឹកត្រីលីញ និងជាពិសេសទឹកត្រីប្រហុក អ្នកនឹងឃើញកម្រិតខុសគ្នា ប៉ុន្តែស្នូលនៅតែធម្មជាតិ។ ត្រីខទឹកត្រីទឹកសាបរបស់ មីង បាយា បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីគោលដៅជាតិ "ភូមិនីមួយៗ ផលិតផលមួយ" ដោយជុំទីមួយ ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ៣។ ការ​ធ្វើ​ទឹក​ត្រី ឬ​ធ្វើ​ទឹក​ត្រី​សុទ្ធ​តែ​មាន​រូបមន្ត និង​អាថ៌កំបាំង​រៀងៗ​ខ្លួន។ ទាំងអស់ឆ្លងកាត់រយៈពេល fermentation ដ៏យូរ និងអនុវត្តតាមគោលការណ៍ ដើម្បីកុំឱ្យផលិតផលប្រពៃណីបំពានលើច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។

ការបង្កាត់ត្រីក្នុងពាងតូចៗ ពាងនីមួយៗផ្ទុកបាន 40 គីឡូក្រាម - បទពិសោធន៍របស់គ្រួសារគឺចុះពិនិត្យជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយពេលត្រីទុំ ខ្ចប់វាលក់ទៅទីផ្សារ។ ជាមួយនឹងតម្លៃ 140,000 ដុង/ពាង ទឹកត្រី ឬ 80,000 ដុង/ពាង ទឹកត្រីប្រហិត និងទឹកត្រីលីញ... មីង បាយ បង្កើតការងារសម្រាប់អ្នកប្រមូលផលត្រីទឹកសាប សម្រាប់អ្នកប្រមូល និងដឹកជញ្ជូនដល់កន្លែង សម្រាប់អ្នកចូលរួមក្នុងដំណើរការបឋម...

ទឹកត្រី Thao Nguyen បានក្លាយជាភ្លើងដែលបំភ្លឺ OCOP Vi Thuy ដែលមានប្រភពមកពីភូមិ 3 ឃុំ Vinh Trung នៅពេលដែល Hau Giang, Soc Trang និងទីក្រុង Can Tho បញ្ចូលគ្នា។ ទិន្នផលប៉ាន់ស្មាន៖ ទឹកត្រីប្រៃឡើងដល់ជាង ៤.២ តោន/ឆ្នាំ ហើយទឹកត្រីដុងលើសពី ៨.០០០ លីត្រ/ឆ្នាំ “ការធានារ៉ាប់រង” គឺជាហាងលក់គ្រឿងទេស និងហាងក្នុងស្រុក។ មីង​បាយ​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ខំ​បង្កើន​ទំហំ​បន្តិច ប៉ុន្តែ​ទំនិញ​នៅ​តែ​លក់​មិន​គ្រប់​» ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំនេះមក បន្ទាប់ពីអាជ្ញាធរបានពង្រឹងការគ្រប់គ្រង និងគ្រប់គ្រងកន្លែងផលិតអាហារក្លែងក្លាយ ជាពិសេសទឹកត្រីក្លែងក្លាយ តម្រូវការទីផ្សារកើនឡើងទ្វេដង។ "ខ្ញុំបានវិនិយោគលើធុង fermentation និងប្រព័ន្ធចម្រោះបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែការ fermenting ទឹកត្រីត្រូវតែមានរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើមានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរខ្ញុំនឹងពង្រីកតំបន់ទិញវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញបន្តបង្កើតការងារបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមនិងអ្នកកែច្នៃ ... "។

បើក្រឡេកមើលផលិតផលរបស់រោងចក្រ Thao Nguyen ថ្វីត្បិតតែស្លាកសញ្ញានៅតែសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទឹកត្រីត្រូវដាក់ក្នុងដបកែវជំនួសដបប្លាស្ទិក... រាល់ព័ត៌មានលម្អិតមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីភាពជឿជាក់លើខ្លួនឯង បង្កើតថ្មីជីវភាពរស់នៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់សហគមន៍ដែលទាំងពីរបង្កើតការងារសម្របខ្លួន លើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅ និងបង្ហាញថាអ្នកស្រុកជនបទមានការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះផលិតផលធម្មជាតិយ៉ាងសកម្ម។ ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។

ចាក់ទឹកឃ្មុំចូលក្នុងជីវិត

Dac Thinh និស្សិតផ្នែកធុរកិច្ចកសិកម្ម - វគ្គសិក្សាទី ៤៨ មហាវិទ្យាល័យអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ - សាកលវិទ្យាល័យ Can Tho ស្វែងរកចម្លើយពីសិស្សសាលារបស់គាត់ដែលបានឈប់រៀន...

“ថ្ងៃណាមួយ ពេលយើងមានលក្ខខណ្ឌ យើងនឹងនាំចេញទឹកឃ្មុំ” - Tran Minh Nim ។ រូបថត៖ DAI LUAT

ដោយបានធូរស្បើយពីជំងឺ លោក នឹម «គោរព» ទឹកឃ្មុំ ដែលជួយឱ្យគាត់ឆាប់ជាសះស្បើយ ហើយចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ជាជាងបន្តការងារនៅហាងជួសជុលម៉ូតូពីរ។ នោះគឺជាចំណុចរបត់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានទីពីរ។

លើកទីមួយ ដោយសារស្ថានភាពលំបាករបស់គ្រួសារ និស្សិតផ្នែកគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្ម Tran Minh Nim ត្រូវឈប់រៀន ហើយក្លាយជាជាងជួសជុលរថយន្ត។ លើកនេះ ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមឃ្មុំ គឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ក្លាហានមួយ មិនត្រឹមតែសម្រាប់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់ទៀតផង។

លោក Tran Minh Nim អាយុ 38 ឆ្នាំ នៅស្រុក Long My ខេត្ត Hau Giang (ចាស់) ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Niem My Company Limited បានរំលឹកថា ក្នុងឆ្នាំ 2016 ថ្វីត្បិតតែឧស្សាហ៍ព្យាយាមស្រាវជ្រាវ សិក្សារៀនសូត្រ និងប្តូរមកចិញ្ចឹមឃ្មុំយ៉ាងក្លាហានក៏ដោយ ក៏ការងារមិនងាយស្រួលទេ ព្រោះយល់ច្បាស់ពីលក្ខណៈសត្វឃ្មុំ និងបច្ចេកវិទ្យានៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដល់ដំណាក់កាលនៃការចិញ្ចឹម មានតម្លៃថ្លៃល្មម ដល់ដំណាក់កាលនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំ - ដំណាក់កាលនីមួយៗមានភាពស្មុគស្មាញ។

អាណានិគមសត្វឃ្មុំក្នុងស្រុក ងាយនឹងបង្កាត់ពូជ ហើយឃ្មុំ Manuka មកពីប្រទេសនូវែលសេឡង់ គឺជាសត្វខ្លាឃ្មុំសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ។ នៅពេលនាំចូលអាណានិគមសត្វឃ្មុំមកបង្កាត់ពូជ ឃ្មុំម៉ានូកាត្រូវបានជ្រើសរើសព្រោះវាមានភាពធន់នឹងជំងឺជាងពូជដទៃទៀត មានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពទន់ភ្លន់ ងាយស្រួលក្នុងការចិញ្ចឹម សមត្ថភាពការងារល្អ និងអាចទាញយកប្រភពផ្កាផ្សេងៗ។ ទម្លាប់នៃការនាំចូលឃ្មុំ ការបង្កាត់ពូជ និងការពង្រីកអាណានិគម គឺជាដំណើរការបន្លា ប៉ុន្តែនៅពេលនាំយកផលិតផលទៅទីផ្សារ ការប្រកួតប្រជែងជាមួយផលិតផលទឹកឃ្មុំ "ពហុមុខ" កាន់តែមានកាចសាហាវ។

ផលិតផលពិត ហេតុអ្វីខ្លាចល្បិច? ដោយគិតដូច្នេះគាត់បានព្យាយាមគ្រប់វិធីដើម្បីអនុវត្តឌីជីថលនីយកម្មដើម្បីបញ្ជាក់ប្រភពដើមគុណភាពនិងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃលក់បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ - ការតភ្ជាប់តម្រូវការ; ស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ទីផ្សារបន្ថែម បានបង្កើត Fanpage ដើម្បីលក់ផលិតផល។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានកើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ លោក​បាន​បង្កើន​អាណានិគម​សត្វ​ឃ្មុំ​ប្រមាណ ១០០០ ក្បាល ដោយ​ចែក​រំលែក ៤០០ អាណានិគម​សម្រាប់​គម្រោង​អភិវឌ្ឍន៍​ជនបទ។

ពន្យល់ពីការចែករំលែកពីអាណានិគមសត្វឃ្មុំ លោក នឹម បាននិយាយថា៖ បច្ចុប្បន្នទឹកឃ្មុំមានគុណភាពអន់ជាច្រើនប្រភេទប្រកួតប្រជែងគ្នាតម្លៃវាពិបាកសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ទឹកឃ្មុំពិត ដូច្នេះហើយការចិញ្ចឹមឃ្មុំកាន់តែច្រើន និងលក់ទឹកឃ្មុំបានត្រឹមត្រូវ ទីផ្សារនឹងកាន់តែមានទស្សនៈខុសគ្នា។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតឱកាសដើម្បីផ្លាស់ប្តូរប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតក្រុមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះទៀតផង។ ក្រុមហ៊ុន Niem My ផ្តោតលើប្រភពទំនិញ កំណត់ស្តង់ដារផលិតផលដែលលក់ទៅទីផ្សារជាមួយនឹងទិន្នផលពី 45-50 តោន/ឆ្នាំ ធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុន Niem My មានឈ្មោះនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ដោយអាស្រ័យលើរដូវផ្ការីក គាត់យកអាណានិគមឃ្មុំ "ប្រយុទ្ធល្អ" របស់គាត់ទៅ Vinh Long, Dong Thap ដើម្បីកេងប្រវ័ញ្ចទឹកឃ្មុំ វែង វ៉ាន់ សាវម៉ាវ ចាហួយ ... ផលិតផលបន្ទាប់ពីរដូវចេញផ្កានីមួយៗត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ចូលរួមក្នុងកម្មវិធីគោលដៅជាតិ "ភូមិមួយ ផលិតផលមួយ"។ បច្ចុប្បន្ននេះ លោកបានវិនិយោគលើរោងចក្រមួយស្របតាមស្តង់ដារ HACCP ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពផលិតកម្ម និងធានាបាននូវទឹកឃ្មុំល្អសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ក្រុមហ៊ុន Niem My មានផែនទីបង្ហាញផ្លូវដ៏ជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលដែលទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដូចជាទឹកឃ្មុំ cajuput ទទួលស្គាល់ក្នុងឆ្នាំ 2018, Royal jelly ទទួលស្គាល់នៅឆ្នាំ 2022, ទឹកឃ្មុំសាវម៉ាវទទួលស្គាល់នៅឆ្នាំ 2023, លំអងធម្មជាតិទទួលស្គាល់នៅឆ្នាំ 2024 ។

ជីវិតរបស់សមាជិក 200 នាក់នៃបណ្តាញចិញ្ចឹមឃ្មុំរបស់លោក នឹម មានភាពល្អប្រសើរជាងពេលមុន។ ប្រជាជន​ដែល​ធ្លាប់​ជួប​ការ​លំបាក​ខ្លាំង ឥឡូវ​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​បន្ថែម​ពី​ការ​ចិញ្ចឹម​ឃ្មុំ​ពី ៦ ទៅ ៧ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ខែ។ កម្មករជនបទចំនួន 10 នាក់ដែលធ្លាប់មានបញ្ហាក្នុងការចាកចេញពីស្រុកកំណើតទៅ Binh Duong ឬស្នាក់នៅដើម្បីធ្វើការឥឡូវនេះបានធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុន Niem My ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។

លោក Tran Minh Nim បានចែករំលែកគំនិតរបស់គាត់អំពីអនាគតថា៖ “ពេលខ្លះនៅពេលដែលយើងមានលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រាន់ យើងនឹងនាំចេញទឹកឃ្មុំ។ គ្រួសារផ្សេងទៀតអាចចូលរួមគំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំ - ស្វាគមន៍អ្នកទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។ យីហោទឹកឃ្មុំ និងសហគមន៍បណ្តាញអភិរក្សអេកូឡូស៊ីទាំងមូលនឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមក Long My ដើម្បីមើលការចិញ្ចឹមឃ្មុំចាក់ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ជីវិត។

ឆាវឡន

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-va-goc-nhin-sinh-vienbai-cuoi-tim-cau-tra-loi-tu-tam-long-a190149.html