អ្នកជំនាញផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាព

ការហើមពោះញឹកញាប់ខុសពីធម្មតា គឺជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថា ត្រូវការការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។ អ្នកជំនាញ ខាងវេជ្ជសាស្រ្ដ ណែនាំវិធីកាត់បន្ថយការហើមពោះ ដែលអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន។

ការបន្ទោរបង់គឺជាមុខងារធម្មតានៃរាងកាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើប្រេកង់កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ វាអាចថាប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកផ្ទុកឧស្ម័នច្រើនពេក នេះបើយោងតាម អ្នកជំងឺ (UK) ។

Debbie Grayson ឱសថការី និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅ Greater Manchester (UK) បាននិយាយថា មូលហេតុនៃការហើមពោះ និងការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័នរួមមានៈ ទំពារស្ករកៅស៊ូ ផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិហ្គាស និយាយក្នុងពេលញ៉ាំអាហារ លេបខ្យល់ដោយសារញ៉ាំលឿនពេក ឬទំពារអាហារមិនបានត្រឹមត្រូវ។

ការ fermentation បាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនធំក៏រួមចំណែកដល់ការផលិតឧស្ម័នដូចជាអ៊ីដ្រូសែន (H2) កាបូនឌីអុកស៊ីត ( _CO2 ) និងជួនកាលមេតាន ( _CH4 ) ។ លើសពីនេះ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការរំលាយ ក៏បង្កើតឧស្ម័ននៅពេលដែលមានជាតិ fermented នៅក្នុងពោះវៀនធំ។

Xì hơi nhiều: Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả- Ảnh 1. — ប៉ាស្តាមានសារធាតុជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងហើមពោះ ដែលនាំឱ្យហើមពោះញឹកញាប់។

អាហារដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ

អាហារដែលបង្កជាឧស្ម័នច្រើនតែមានជាតិសរសៃច្រើន ឬប្រភេទជាតិស្ករ និងម្សៅមួយចំនួន ដែលរាងកាយមិនអាចស្រូបយកបានពេញលេញនៅក្នុងពោះវៀនតូច។ នៅពេលដែលពួកវាទៅដល់ពោះវៀនធំ ពួកវានឹងត្រូវបាន fermented ដោយបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន បង្កើតជាឧស្ម័នយ៉ាងច្រើន។ អាហារទាំងនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយអ្នកជំនាញទៅជាច្រើនប្រភេទ ហើយគេហៅថា FODMAPs។

អាហារខ្ពស់នៅក្នុង FODMAPs រួមមាន:

ស្រូវសាលី barley - ជាពិសេសក្នុងបរិមាណច្រើនដូចជានំបុ័ងនិងប៉ាស្តា។
ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណា…
ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ោម ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែឈើថ្មដូចជា ផ្លែព្រូន ផ្លែប៉េស និង cherries ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ; ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។
ជាតិផ្អែម៖ ទឹកឃ្មុំ សុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់ sorbitol និង xylitol - ជាតិផ្អែមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលគ្មានជាតិស្ករ។

Grayson និយាយថា "FODMAPs អាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារទាំងនោះមានលក្ខខណ្ឌដូចជា ជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBS) ការរីកធំនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនតូច (SIBO) ឬជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD)" ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិ fermentation បាក់តេរីដែលនាំទៅរកការផលិតឧស្ម័នក៏មានអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ចំពោះសុខភាពផងដែរ។ សកម្មភាពនេះផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី (SCFAs) ដែលជួយជំរុញដល់ស្រទាប់ពោះវៀនធំ រក្សាសុខភាពពោះវៀន គាំទ្រតុល្យភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងការរលាក។

វិធីកាត់បន្ថយការហើមពោះយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

ការកំណត់អាហារដែលមានជាតិ FODMAPs គឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយក្នុងការកាត់បន្ថយឧស្ម័ន។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលមានបញ្ហាឧស្ម័នអាចពិចារណាជម្រើសដូចខាងក្រោមៈ

ផ្លែប៊ឺរី ចេក ក្រូច គីវី និងទំពាំងបាយជូ។
Carrots, spinach, zucchini, ត្រសក់ និងសាឡាត់។
អង្ករ oats ឬ quinoa ។
ទឹកដោះគោគ្មានជាតិ lactose ទឹកដោះគោរុក្ខជាតិ។
ប្រូតេអ៊ីន៖ ស៊ុត សាច់ និងត្រី ដោយសារពួកវាមានកម្រិតទាបធម្មជាតិនៅក្នុង FODMAPs ។

Xì hơi nhiều: Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả- Ảnh 2. — ត្រីជាអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ល្អសម្រាប់សុខភាព និងកម្រធ្វើឱ្យហើមពោះណាស់ ។

ចំណាំថាការបញ្ឈប់អាហារ FODMAP ខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរក៏គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រផងដែរ ដើម្បីជៀសវាងការខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។

លើសពីនេះទៀត តែរុក្ខជាតិ (ខ្ញី ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជាដើម) និងតែម្ទេសក៏អាចជួយកាត់បន្ថយឧស្ម័ន និងហើមពោះផងដែរ នេះបើយោងតាមឱសថការី Grayson ។

ម៉្យាងវិញទៀត អ្នកដែលហៀរទឹកមាត់ច្រើន អាចបន្ថែមសារធាតុ probiotics ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ព្រោះក្នុងករណីខ្លះ ប្រសិនបើមូលហេតុគឺអតុល្យភាពនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ឬស្ថានភាពសុខភាពរំលាយអាហារ ប្រូបាយអូទិកមានសក្តានុពលអាចជួយដោះស្រាយវាបាន។

ឱសថការី Grayson និយាយថា "នៅពេលដែលអាហារផ្លាស់ទីយឺតពេកតាមពោះវៀន វាអាច ferment បានយូរ បង្កើតឧស្ម័នកាន់តែច្រើន។ តាមរយៈការជំរុញចលនាពោះវៀន probiotics កាត់បន្ថយពេលវេលាដែលអាហារចំណាយក្នុងពោះវៀនធំ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការបង្កើតឧស្ម័ន" ។

ឱសថការី Grayson ពន្យល់ថា "បន្ថែមពីលើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក មនុស្សត្រូវកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ញ៉ាំយឺតៗ ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងអង្គុយស្រួល ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការពារការហើមពោះ និងហើមពោះច្រើន"។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ការពារការហើមពោះដែលមិនចង់បាននោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ ព្រោះវាអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm