រឿងរ៉ាវនៃកាហ្វេមួយពែង

VTV.vn - ចាប់ពីកាហ្វេដែលញ៉ាំតាមបែបប្រពៃណីរហូតដល់ដំណើរទេសចរណ៍កាហ្វេដ៏បំផុសគំនិត កាហ្វេវៀតណាមកំពុងក្លាយជា «ជំនាញវប្បធម៌» ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។

កាហ្វេវៀតណាមកំពុងក្លាយជា «ជំនាញវប្បធម៌» ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។

នៅក្នុងរលកនៃ ទេសចរណ៍ បទពិសោធន៍បច្ចុប្បន្ន កាហ្វេវៀតណាមកំពុងលេចចេញជា «ជំនាញវប្បធម៌» ដែលអ្នកទេសចរពិតជាអាចប៉ះ ភ្លក់ និងចងចាំបានយូរអង្វែងបន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តរបស់ពួកគេ។

ផែនទីបទពិសោធន៍កាហ្វេរបស់អាស៊ី

នៅប្រទេសវៀតណាម «តើអ្នកបានផឹកកាហ្វេហើយឬនៅ?» មិនមែនគ្រាន់តែជាសំណួរមួយនោះទេ វាគ្រាន់តែជាការសួរសុខទុក្ខនៅពេលព្រឹក ការណាត់ជួបនៅពេលរសៀល និងជាហេតុផលសម្រាប់មនុស្សអង្គុយជាមួយគ្នាយូរបន្តិចក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃជីវិត។

សម្រាប់អ្នកទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើន ការរុករក ប្រទេសវៀតណាមច្រើនតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែង។ មិនមែនជាប្រភេទ "ចាប់យកហើយទៅ" យ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់នោះទេ ប៉ុន្តែជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយ៖ អង្គុយលើកៅអីប្លាស្ទិកនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងទីក្រុងហាណូយ ស្តាប់សំឡេងម៉ូតូបើកកាត់ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ឬសម្លឹងមើលសមុទ្រពណ៌ខៀវនៅទីក្រុងញ៉ាត្រាង នៅពេលដែលពពុះកាហ្វេប្រៃរលាយយឺតៗនៅលើបបូរមាត់របស់អ្នក។

សម្រាប់អ្នកទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើន ការរុករកប្រទេសវៀតណាមច្រើនតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែង។

ប្រទេសវៀតណាមបច្ចុប្បន្នគឺជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេដ៏សំខាន់មួយ ហើយកំពុងក្លាយជា «ផែនទីបទពិសោធន៍កាហ្វេ» ដ៏លេចធ្លោមួយនៅអាស៊ី។

ចាប់ពីកាហ្វេស្រក់បែបប្រពៃណី រហូតដល់កាហ្វេផ្លែឈើត្រូពិចត្រជាក់ ពីកាហ្វេស៊ុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រហូតដល់កាហ្វេដូងដ៏ស្រស់ស្រាយ ប្រជាជនវៀតណាមកំពុងផ្លាស់ប្តូរកាហ្វេទៅជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ដ៏រស់រវើករបស់ពួកគេ - ច្នៃប្រឌិត យុវវ័យ និងប្លែកពីគេ។

រចនាប័ទ្មចម្រុះនៃការរីករាយ

កាហ្វេ​ចម្រោះ​វៀតណាម - ប្រពៃណី​កាហ្វេ​សម្រាប់​មនុស្ស​ជំនាន់​ក្រោយៗ​ទៀត។

ពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេខ្មៅទឹកកកដ៏ខ្លាំង ដែលមានថាមពល និងលឿនដូចចង្វាក់នៃទីក្រុង។

នៅប្រទេសវៀតណាម កាហ្វេត្រូវបានគេរីករាយតាមវិធីជាច្រើន។ នៅពេលព្រឹក វាជាកាហ្វេខ្មៅទឹកកកដ៏រឹងមាំ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមានល្បឿនលឿនដូចនៅក្នុងទីក្រុង។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ បុគ្គលិកការិយាល័យជ្រើសរើសកាហ្វេទឹកកកដែលមានរសជាតិផ្អែមស្រាលៗដើម្បី "បំពេញថាមពលឡើងវិញ"។ នៅពេលរសៀល យុវវ័យបានប្រមូលផ្តុំគ្នាទៅហាងកាហ្វេពិសេសៗ ដោយបញ្ជាទិញកាហ្វេអេត្យូពីដែលញ៉ាំដោយដៃ ឬទឹកថ្នាំ espresso ផឹក និងថតរូប។

ចុះ​អ្នកទេសចរ​វិញ? ពួកគេ​ចាប់អារម្មណ៍​យ៉ាងខ្លាំង​ចំពោះ​រចនាប័ទ្ម​កាហ្វេ​ផ្សេងៗគ្នា​ទាំងអស់​នៅ​វៀតណាម។ កាហ្វេ​ស៊ុត​មួយ​ពែង​នៅ​ហាណូយ​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​ជាច្រើន​ភ្ញាក់ផ្អើល​ជាមួយនឹង​រសជាតិ​ស្រដៀង​នឹង​កាហ្វេ​ទីរ៉ាមីស៊ុ​រលាយ។ កាហ្វេ​ប្រៃ​នៅ​ទីក្រុង​ហ៊ូ​ផ្តល់​នូវ​ល្បាយ​ពិសេស​នៃ​រសជាតិ​ប្រៃ និង​ល្វីង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ភាគខាងត្បូង​បាន​ណែនាំ​កាហ្វេ​ទៅកាន់ ​ពិភព ​ត្រូពិច​ជាមួយនឹង​កំណែ​ដែល​លាយ​ជាមួយ​ដូង ក្រែម ផ្លែឈើ ឬ​សូម្បីតែ… ទឹកត្រី​ការ៉ាមែល។ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យកាហ្វេវៀតណាមខុសគ្នា៖ វាមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះរូបមន្តតែមួយនោះទេ។

ប្រទេសវៀតណាមបច្ចុប្បន្នគឺជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេដ៏សំខាន់មួយ ហើយកំពុងក្លាយជា «ផែនទីបទពិសោធន៍កាហ្វេ» ដ៏លេចធ្លោមួយនៅអាស៊ី។

ខណៈពេលដែលកាលពីមុន អ្នកទេសចរបានទៅទស្សនាហាងកាហ្វេគ្រាន់តែដើម្បីផឹកកាហ្វេ ឥឡូវនេះពួកគេយល់ឃើញថាវាជាសកម្មភាពទេសចរណ៍ពិតប្រាកដមួយ។

នៅទីក្រុងហាណូយ ហាងកាហ្វេទាំងនេះមានទីតាំងនៅជ្រៅក្នុងអគារអាផាតមិនចាស់ៗ ដែលមានយ៉រគ្របដណ្តប់ដោយដើមទំពាំងបាយជូរ និងតន្ត្រីកំពុងលេងនៅផ្ទៃខាងក្រោយ។

ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងរីកចម្រើនជាមួយនឹងហាងកាហ្វេបែបសាមញ្ញ ជាកន្លែងដែលមនុស្សជជែកគ្នាអំពីគ្រាប់កាហ្វេ និងបញ្ហាជីវិត។

ទីក្រុងដាឡាត់កំពុងនាំមុខគេម្តងទៀតនូវនិន្នាការ "ពីកសិដ្ឋានមួយទៅពែងមួយ" ដែលអ្នកទេសចរអាចទៅពីកសិដ្ឋានមួយទៅពែងកាហ្វេមួយនៅថ្ងៃតែមួយ។

អ្នកទេសចរអន្តរជាតិវ័យក្មេងជាច្រើនថែមទាំងកំណត់ពេល "ដំណើរកម្សាន្តកាហ្វេ" នៅពេលពួកគេមកដល់ប្រទេសវៀតណាម៖ ពេលព្រឹកចំណាយពេលស្វែងរកហាងកាហ្វេបែបបុរាណ ពេលរសៀលស្វែងយល់ពីកាហ្វេពិសេស និងពេលល្ងាចអង្គុយនៅហាងកាហ្វេលើដំបូលមើលភ្លើងទីក្រុង។ កាហ្វេលែងគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈទៀតហើយ។ វាជារបៀបរស់នៅមួយ។

ប្រាប់រឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយគ្រាប់កាហ្វេ។

ខណៈពេលដែលកាលពីមុន អ្នកទេសចរបានទៅទស្សនាហាងកាហ្វេគ្រាន់តែដើម្បីផឹកកាហ្វេ ឥឡូវនេះពួកគេយល់ឃើញថាវាជាសកម្មភាពទេសចរណ៍ពិតប្រាកដមួយ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ យុវជនជំនាន់ក្រោយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងនាំយកកាហ្វេប្រពៃណីទៅជាភាសាទំនើបជាងមុន។

ពួកគេអាំងគ្រាប់កាហ្វេតាមរបៀបពិសេសរបស់ពួកគេ។ ពួកគេរៀបរាប់រឿងរ៉ាវអំពីតំបន់ដាំដុះកាហ្វេនៅ Son La, Dak Lak និង Cau Dat។ ពួកគេរចនាហាងកាហ្វេដូចជាស្ទូឌីយោសិល្បៈ។ ពួកគេប្រែក្លាយកាហ្វេមួយពែងទៅជាបទពិសោធន៍ដែលមើលឃើញ តន្ត្រី និងវប្បធម៌។

ជាកន្លែងដែលមនុស្សនិយាយអំពីគ្រាប់កាហ្វេ និងបញ្ហាជីវិត។

វាជាចង្វាក់នៃជីវិត និងជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាប្រទេសវៀតណាម។

ហើយប្រហែលជា អ្វីដែលធ្វើឲ្យមនុស្សចូលចិត្តកាហ្វេវៀតណាម មិនមែនជាបច្ចេកទេសញ៉ាំដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេ ប៉ុន្តែជាអារម្មណ៍សាមញ្ញ។ តម្រងតូចមួយដែលស្រក់យឺតៗ។ ជ្រុងផ្លូវដែលពោរពេញដោយពន្លឺថ្ងៃ។ សំណួរដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិថា៖ "តើអ្នកបានផឹកកាហ្វេហើយឬនៅ?"

ប្រភព៖ https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm