គេហទំព័រធ្វើម្ហូបពិភពលោកផ្តល់កិត្តិយសដល់ការ៉េម Trang Tien ជាកន្លែងលក់ការ៉េមល្បីលំដាប់ទី 13 ក្នុងចំណោម 100 នៅទូទាំងពិភពលោក

ការ៉េម Trang Tien ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាផ្នែកមួយនៃបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសវៀតណាម នេះបើតាមការប្រកាសពីគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បី លើពិភពលោក Taste Atlas។

Chuyên trang ẩm thực thế giới vinh danh kem Tràng Tiền mang tính biểu tượng

ការ៉េម Trang Tien ស្គាល់ប្រជាជន ទីក្រុងហាណូយ និងភ្ញៀវទេសចរ។

Taste Atlas ទើបតែបានប្រកាសបញ្ជីនៃកន្លែងអាហារដែលល្បីល្បាញបំផុតក្នុងពិភពលោកឆ្នាំ 2023 ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី និងម៉ាកយីហោដែលបម្រើម្ហូបក្នុងស្រុក។

គួរកត់សម្គាល់ថា ការ៉េម Trang Tien របស់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ 13/100 ក្នុងបញ្ជីកន្លែងការ៉េមល្បីលើពិភពលោក ដែលល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដូង។

គោលដៅទាំងនេះត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជា៖ ប្រវត្តិដ៏យូរលង់ កេរ្តិ៍ឈ្មោះ ឋានៈជានិមិត្តរូបនៃភោជនីយដ្ឋាន ក៏ដូចជាមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន រួមជាមួយនឹងការវាយតម្លៃពីអ្នកបរិភោគ និងអ្នកជំនាញ។

គេអាចមើលឃើញថា ការ៉េម Trang Tien មិនត្រឹមតែជានិមិត្តរូបនៃ ម្ហូប វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដល់ភ្ញៀវទេសចរពិភពលោកផងដែរ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងពេលមកវៀតណាម។

ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1958 ឈ្មោះ "Trang Tien" ក៏ជាកន្លែងលក់ និងផលិតការ៉េម "ជាតិ" ផងដែរ។ រសជាតិការ៉េមបុរាណល្បីខ្លាំងដូចជាការ៉េមអង្ករបៃតង ការ៉េមទឹកដោះគោដូង ការ៉េមកាកាវ ការ៉េមសណ្តែកបៃតង… សុទ្ធតែធ្លាប់ស្គាល់ពីជនជាតិហាណូយជាច្រើន ជាពិសេសភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស។

“កន្លែងអាហារដ៏ល្បីបំផុតរបស់ពិភពលោក” គឺជាចំណាត់ថ្នាក់នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពានរង្វាន់ Taste Atlas Awards ប្រចាំឆ្នាំ ដោយផ្អែកលើការបោះឆ្នោត និងពិន្ទុពីអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប មេចុងភៅ និងអ្នកហូបចុកជុំវិញពិភពលោក។

នៅឆ្នាំ 2023 ការបោះឆ្នោត និងពិន្ទុជាង 400,000 ត្រូវបានដាក់ជូនដោយមុខម្ហូបសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំណាត់ថ្នាក់គឺផ្អែកលើពិន្ទុសរុបជាង 50 មុខម្ហូប និងផលិតផលធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក។ Taste Atlas ភ្ជាប់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកចំនួន 9,000 ណែនាំមុខម្ហូបជាង 10,000 ដល់អ្នកអាន ការពិនិត្យ និងស្រាវជ្រាវរាប់ពាន់ដោយអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅ។

គេហទំព័រដ៏ពេញនិយមនេះមានគោលបំណងធ្វើជាផែនទីពិភពលោកនៃមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។

(យោងតាម Vietnamnet)

ប្រភព