(QNO) - ខណៈពេលដែលកំពុងស្វែងរកច្រកចេញសម្រាប់ក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ ក្មេងស្រី Gie Trieng អ្នកស្រី Ho Thuy Thi Linh (កើតក្នុងឆ្នាំ 1989 ទីក្រុង Kham Duc ខេត្ត Phuoc Son) បានស្រាវជ្រាវ កែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងចាប់ផ្តើមផលិតផលចម្រាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករថ្ម ដែលដំបូងឡើយត្រូវបានទីផ្សារស្វាគមន៍។
ដោយចៃដន្យ Ho Thuy Thi Linh បានរៀនអំពី Cao chanh duong tam - រូបមន្តឱសថចិនចែករំលែកដោយមិត្តម្នាក់។ បន្ទាប់ពីធ្វើការក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើនឆ្នាំ អ្នកស្រី Linh បានអនុវត្តរូបមន្តនេះ ហើយសាកល្បងសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង ដើម្បីប្រើប្រាស់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដូចជាកាត់បន្ថយការក្អក ហៀរសំបោរ និងឈឺបំពង់ក... បន្តិចម្ដងៗ ក្មេងស្រី Gie Trieng រូបនេះបានធ្វើការចែករំលែកទៅកាន់អ្នកជិតខាង និងទទួលបានការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានជាច្រើន។
"នៅឆ្នាំ 2020 នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ផ្ទុះឡើង ខ្ញុំបានផលិតផលិតផលក្រូចឆ្មា និងស្ករគ្រាប់ដើម្បីចែកជូន និងជួយមនុស្សជាច្រើនក្នុងការព្យាបាលជំងឺក្អក និងកាត់បន្ថយការឈឺបំពង់កយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបន្ទាប់ពី Covid-19។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំបានលើកទឹកចិត្តខ្ញុំឱ្យវិនិយោគ និងបង្កើនការផលិតផលិតផលនេះ"។
យោងតាមលោកស្រី Ho Thi Thuy Linh កត្តាជំរុញទឹកចិត្តឱ្យលោកស្រីផលិតទឹកក្រូចឆ្មាប្រកបដោយទំនុកចិត្ត គឺពូជក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ក្នុងស្រុក ដែលមានគុណភាពល្អ ដែលត្រូវបានប្រជាជនដាំដុះយ៉ាងច្រើន ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ប៉ុន្តែទិន្នផលពិបាក។ នាងជឿជាក់ថា នៅពេលដែលមានផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងមានគុណភាព នោះផលិតផលកសិកម្មនេះនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់មក នាងបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការចំរាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មាជាមួយនឹងផលិតផលស្ករថ្ម។
Linh ស្រាវជ្រាវ ជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាព និងបង្កើតដំណើរការផលិតផល។ នាងចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីទិញក្រូចឆ្មារស្រស់មកត្រាំក្នុងអំបិល ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់ និងកម្ចាត់ភាពកខ្វក់។ បន្ទាប់មក ក្រូចឆ្មារត្រូវហាន់ជាចំណិតៗ ត្រាំក្នុងស្ករគ្រីស្តាល់ ហើយចំហុយរយៈពេល ១២ ម៉ោងក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់។
“ខ្ញុំប្រើឆ្នាំងដីពណ៌ស្វាយ ព្រោះឆ្នាំងប្រភេទនេះ មានខ្យល់ចេញចូល និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកចេញ ដូច្នេះវារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ក្រូចឆ្មា ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។ ផលិតផលនេះមានគ្រឿងផ្សំតែពីរប៉ុណ្ណោះ គឺក្រូចឆ្មា និងស្ករថ្ម ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុក ដូច្នេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់”។
បន្ទាប់ពីផលិត និងធ្វើអាជីវកម្មបានមួយឆ្នាំ ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករគ្រាប់ Thuy Duong ឥឡូវនេះត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនជឿទុកចិត្ត ហើយមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារធំៗជាច្រើនដូចជា ទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ដាណាង ...
ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករក្រួសមួយកំប៉ុងមានតម្លៃ ១០ ម៉ឺនដុង។ ជាមធ្យម អ្នកស្រី Linh លក់ផលិតផលបាន 2,000 - 3,000 ក្នុងមួយឆ្នាំ ស្មើនឹងជាង 1 តោននៃក្រូចឆ្មាស្រស់។
នៅចុងឆ្នាំ 2022 ទឹកអំពៅម៉ាក Thuy Duong ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 របស់ខេត្ត។
អ្នកស្រី Linh មានការព្រួយបារម្ភថាមានការបញ្ជាទិញច្រើនណាស់ ប៉ុន្តែគ្រឿងបរិក្ខារនៅមានទំហំតូច និងមិនអាចបំពេញតាមតម្រូវការបាន។ ដូច្នេះហើយ នាពេលខាងមុខ លោកស្រី Linh និងស្វាមីនឹងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការពង្រីកកន្លែងផលិត ការវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ ការកសាងម៉ាកយីហោ និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ផលិតផល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេនឹងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដែលមានស្រាប់ ដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលផ្សេងទៀតពីក្រូចឆ្មា ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មនេះ រួមចំណែកជួយប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការផលិត និងរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។
ប្រភព
Kommentar (0)