ក្មេងស្រីជនជាតិអាមេរិកបង្ហាញទេពកោសល្យក្នុងការធ្វើម្ហូបវៀតណាម ធ្វើឱ្យអ្នកស្រុកមានអារម្មណ៍ថា "មិនសប្បាយចិត្ត" ដោយហេតុផលមួយ។

សូម្បីតែមុខម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញដែលប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនប្រហែលជាមិនអាចធ្វើម្ហូបបានដូចជា សាច់គោ ប្រហិតជាមួយបង្គាដែលមានជាតិ fermented ឬ pudding ឈាម ក្មេងស្រីជនជាតិអាមេរិករូបនេះនៅតែរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាលាន់មាត់ ដោយសារតែភាពឆ្ងាញ់ និងភាពល្អិតល្អន់របស់វា។

ការបង្ហោះ វីដេអូ ចម្អិនម្ហូបវៀតណាមជាទៀងទាត់នៅលើប៉ុស្តិ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងនៅលើ TikTok ពេជ្រ Logan (អាយុ 24 ឆ្នាំនៅទីក្រុង Chicago រដ្ឋ Illinois សហរដ្ឋអាមេរិក) ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ពីមុខម្ហូបសាមញ្ញរហូតដល់ស្មុគស្មាញដូចជា ប្រហិតជាមួយបង្គាដែលមានជាតិជូរ សាច់ជ្រូកបំពង សូម្បីតែសាច់គោ ផូដុងឈាម... ឡូហ្គែនអាចរៀបចំវាទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងបាន។ សូម្បី​តែ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​មាន​ដូច​ជា ឱសថ ខ្ទឹម​បារាំង ទឹក​ត្រី​ផ្អែម... ក៏​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​យ៉ាង​ល្អិតល្អន់​ដោយ Logan ដែរ។

នារី​អាមេរិកាំង​ចេះ​ធ្វើ​ម្ហូប​វៀតណាម​ជា​ច្រើន​មុខ​យ៉ាង​ប៉ិនប្រសប់​ដែល​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​កក្រើក​តាម​អ៊ីនធឺណិត

នៅក្រោមវីដេអូនីមួយៗ ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិដែលបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍ និងការកោតសរសើរចំពោះសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់ក្មេងស្រីជនជាតិអាមេរិក ដែលមិនអន់ជាងជនជាតិដើមឡើយ។ ពួកគេបានអធិប្បាយថា មុខម្ហូបដែលនាងចម្អិនគឺស្រដៀងទៅនឹង "កំណែដើម" ហើយមានរូបរាងទាក់ទាញ និងស្អាត។

- ខ្ញុំជាជនជាតិវៀតណាម ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមើលគាត់ធ្វើម្ហូប ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ខុស ព្រោះគាត់មានទេពកោសល្យ និងជំនាញជាងខ្ញុំ។

- របៀប​ដែល​គាត់​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ និង​គ្រឿង​រដូវ មិន​ខុស​ពី​ជនជាតិ​វៀតណាម​ទេ។ អ្នកត្រូវតែងប់ងល់ និងស្រលាញ់ ម្ហូប វៀតណាម ទើបអាចធ្វើវាបាន។

- បន្ទាប់ពីមើលចុងភៅរបស់នាងរួច ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដឹងខ្លួនខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំត្រូវតែមើលខ្លួនឯង។ ខ្ញុំ​មាន​អាយុ​ជាង 30 ឆ្នាំ ប៉ុន្តែ​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​សាមញ្ញៗ​បាន​តែ​ពីរ​បី​មុខ​ដូច​ជា បន្លែ​ស្ងោរ សាច់​ស្ងោរ និង​ពង​ចៀន។

វីដេអូរបស់ Logan បង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ជាមួយ vermicelli ជាមួយបង្គាដែលមានជាតិ fermented

ចែករំលែកជាមួយ អ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក Logan បាននិយាយថា មុខម្ហូបវៀតណាមដែលនាងរៀបចំផ្ទាល់គឺជាលទ្ធផលនៃ "វគ្គសិក្សា" រយៈពេលខ្លីដែលបង្រៀនដោយ Truong Giang (អាយុ 25 ឆ្នាំ) ដែលជាមិត្តប្រុសជនជាតិវៀតណាមរបស់នាង។

Giang កើត និងធំធាត់នៅ ទីក្រុងហាណូយ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទៅរស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2015។ ប្តីប្រពន្ធនេះបានជួបគ្នានៅឆ្នាំ 2020 ហើយបច្ចុប្បន្នរស់នៅជាមួយគ្នានៅទីក្រុង Chicago ។

“ពេលយើងផ្លាស់មករស់នៅជាមួយគ្នា ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរៀន និងហាត់ធ្វើម្ហូបវៀតណាម ក្រៅពីចំណេះដឹងដែលមិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀន ខ្ញុំក៏រៀនតាមអនឡាញផងដែរ មួយផ្នែកដោយសារតែខ្ញុំមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការស្វែងរកមុខម្ហូប ហើយមួយផ្នែកគឺដោយសារតែខ្ញុំចង់ជួយមិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំបន្ធូរអារម្មណ៍នឹកផ្ទះ នៅពេលដែលគាត់មិនអាចត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញដើម្បីទៅលេងគ្រួសាររបស់គាត់ដោយសារផលប៉ះពាល់នៃមេរោគ Covid-19 ។

Logan ថតរូបជាមួយមិត្តប្រុសវៀតណាមរបស់គាត់។

ម្ហូបវៀតណាមដំបូងដែល Logan រៀនធ្វើគឺ បាញជុង។ បន្ទាប់មក នាងបានសាកល្បងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខទៀត ដូចជា បបរខន ឆាណែម សាច់អាំង សាច់ប្រហិត...។

សូម្បីតែមុខម្ហូប "ពិបាក" ដែលមិនមែនជនជាតិវៀតណាមគ្រប់រូបអាចធ្វើបាន ដូចជា ស៊ុបសាច់គោ ស៊ុបគុយទាវ ប្រហិតជាមួយតៅហ៊ូ និងបង្គា សាច់ទា... នារីអាមេរិកាំងបានយកឈ្នះពួកគេទាំងអស់ដោយជោគជ័យ។

“នៅពេលដែល Giang រវល់ ហើយមិនអាចផ្តល់ការណែនាំបាន ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវរូបមន្តដែលខ្ញុំរកបានតាមអ៊ីនធឺណិត ចម្អិនវានៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយបន្ទាប់មកបានសុំមិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំឱ្យភ្លក្សរសជាតិ និងផ្តល់យោបល់។ រហូតមកដល់ខែតុលា ឆ្នាំ 2022 ពេលដែលខ្ញុំមានឱកាសទៅហាណូយជាមួយគាត់ ខ្ញុំពិតជាយល់អំពីមុខម្ហូបក្នុងស្រុកបានប្រសើរជាង អរគុណចំពោះការណែនាំរបស់ឪពុកម្តាយមិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំ។

ពួកគេបានណែនាំខ្ញុំអំពីគ្រឿងផ្សំប្លែកៗជាច្រើន ក៏ដូចជារូបមន្តដែលបានចែករំលែក បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប និងរបៀបរៀបចំគ្រឿងទេសឱ្យសមស្របតាមរសជាតិស្តង់ដាររបស់វៀតណាម” លោក Logan បានបង្ហាញ។

នារីជនជាតិអាមេរិករូបនេះ ចេះចម្អិនម្ហូបធម្មតាៗជាច្រើនរបស់ទីក្រុងហាណូយ ជាពិសេសប្រទេសវៀតណាម ជាទូទៅដូចជា នំត្រី La Vong, នំបញ្ចុកជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង, សាច់ទា...

10X បានសារភាពថា ការគាំទ្រពីគ្រួសារមិត្តប្រុសរបស់នាង បានជួយនាង "កែលម្អ" ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់នាង ដោយជឿជាក់ក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបវៀតណាមដ៏ស្មុគស្មាញមួយចំនួន។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ដែល​លោក Logan និង Giang ចូល​ចិត្ត​ដូច​ជា នំ​ត្រី La Vong គុយទាវ​ក្តាម និង​បិណ្ឌ​ចុង។

នារីវ័យក្មេងរូបនេះបានបន្ថែមថា “បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបជាក់ស្តែងដែលឪពុកម្តាយរបស់មិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាមុខម្ហូបដែលបានរៀនពីពួកគេពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុខម្ហូបដែលខ្ញុំបានរៀបចំពីមុនមក”។

ម្ហូប Bun Dau Mam Tom ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ដោយ Logan ពីគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រូបរាង។

ក្រៅពីចំណង់ចំណូលចិត្ត និងទេពកោសល្យពីធម្មជាតិ ពេលនេះ Logan មានទំនុកចិត្តលើសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

ជារឿយៗនាងធ្វើម្ហូបវៀតណាមដោយខ្លួនឯងដើម្បីព្យាបាលមិត្តប្រុសរបស់នាងដែលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។ នេះ​ក៏​ជា​មធ្យោបាយ​មួយ​ដើម្បី​ឱ្យ​គូស្នេហ៍​មាន​ចំណង​មិត្តភាព និង​យល់ចិត្ត​គ្នា​កាន់តែ​ល្អ រួមចំណែក​ថែរក្សា ថែរក្សា និង​លើកស្ទួយ​វប្បធម៌​ប្រពៃណី​ទំនៀមទម្លាប់​ពិសេស​។

"អារម្មណ៍នៃការភ្ញាក់ពីគេងជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងឱកាសថ្មីដើម្បីរៀនធ្វើឱ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្ត និងមានមោទនភាព។ ឥឡូវនេះខ្ញុំយល់កាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីម្ហូបវៀតណាម ដឹងថាម្ហូបមួយណាត្រូវការគ្រឿងផ្សំ និងពេលណាត្រូវប្រើគ្រឿងទេស និងរបៀបរដូវ"។

ក្មេងស្រីអាយុ 24 ឆ្នាំក៏បាននិយាយផងដែរថា នៅទីក្រុង Chicago មានហាងជាច្រើនដែលលក់គ្រឿងផ្សំ និងអាហារវៀតណាម ដូច្នេះហើយពួកគេមិនមានការលំបាកនៅពេលពួកគេចង់ធ្វើម្ហូបនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងចានដែលចម្អិននៅប្រទេសវៀតណាមដែលមានគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសពេញលេញនោះទេ។

នាង​បាន​បន្ថែម​ថា​៖ «​យើង​ក៏​សុខ​ចិត្ត​ទៅ​គ្រប់​ទី​កន្លែង​ដើម្បី​ស្វែង​រក​គ្រឿង​ផ្សំ​ចាំបាច់​ ដើម្បី​ឲ្យ​ម្ហូប​មាន​រសជាតិ​ពិត​ប្រាកដ​បំផុត»។

រូបថត វីដេអូ៖ @bimbimbox

អតិថិជន​សម្រុក​តាម​ផ្លូវ​តូច​ចង្អៀត ដើម្បី​ស្វែង​រក​ម្ចាស់​ហាង​គុយទាវ​សាច់គោ​ដែល​ប៉ិនប្រសប់ "រាំ​ជាមួយ​ភ្លើង" នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ។ ហាងគុយទាវសាច់គោនៅផ្លូវតូចរបស់លោក Hoa (Dong Da ទីក្រុងហាណូយ) ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានមិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែ "របាំភ្លើង" តែមួយគត់របស់ម្ចាស់ហាងផងដែរ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/co-gai-my-tro-tai-nau-loat-mon-an-viet-nguoi-ban-dia-xem-chot-da-vi-mot-dieu-2382957.html