ប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយ ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ព្រោះវាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុខម្ហូបជាច្រើន ចាប់ពីសាឡាត់ រហូតដល់ប្រភេទទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើននៅតែមិនច្បាស់ថាត្រូវបោះចោលស្បែកប៉េងប៉ោះឬអត់?
សំបកប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម...
ស្បែកប៉េងប៉ោះមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដែលជួយពង្រឹងសុខភាព។ វាត្រូវបានគេដឹងថាស្បែកប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងលីកូពីន។ សារធាតុ Lycopene គឺជាសារធាតុពណ៌ដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះនូវពណ៌របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ការពារការលេចឡើងនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប៉េងប៉ោះដោយរក្សាស្បែករបស់ផ្លែឈើនេះ។
លើសពីនេះ ផ្នែកនេះក៏ជួយឱ្យវាយនភាពនៃប៉េងប៉ោះកាន់តែស្រស់ស្អាត ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចានមួយចំនួនដូចជា សាឡាត់ ប៉េងប៉ោះដុត... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវលាងប៉េងប៉ោះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីកម្ចាត់កាកសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
... ប៉ុន្តែពិបាករំលាយណាស់។
ស្បែកប៉េងប៉ោះសម្បូរដោយសែលុយឡូស ដែលជាប្រភេទសរសៃដែលពិបាករំលាយ។ លើសពីនេះ ជាតិអាស៊ីតធម្មជាតិនៃសំបកប៉េងប៉ោះ ក៏អាចធ្វើឲ្យក្រពះអ្នកពិបាកចិត្តផងដែរ ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន។ ដូច្នេះ ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារបានកាន់តែល្អ អ្នកគួរយកស្បែកប៉េងប៉ោះចេញ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់បរិភោគឆៅ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យការបកប៉េងប៉ោះកាន់តែងាយស្រួល ដាក់ប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកពុះពីរបីវិនាទី បន្ទាប់មកយកវាចេញភ្លាមៗ ហើយដាក់ក្នុងទឹកកក។ នេះនឹងធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបក។
អ្នកអាចដាក់ប៉េងប៉ោះក្នុងចានទឹកធំមួយ ហើយកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នេះនឹងមានឥទ្ធិពលដូចគ្នា។ ម៉្យាងទៀត អ្នកក៏អាចដាក់ប៉េងប៉ោះពីលើភ្លើងផងដែរ។ ស្បែករបស់ប៉េងប៉ោះនឹងប្រេះនៅក្រោមកំដៅ។
ដូច្នេះ អាស្រ័យលើតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ និងតម្រូវការកែច្នៃរបស់អ្នក អ្នកអាចរក្សា ឬបកសំបកប៉េងប៉ោះចេញ។ អាទិភាពចម្បងគឺនៅតែជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលធានាសុវត្ថិភាព។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/suc-khoe/co-nen-bo-phan-vo-qua-ca-chua-1388816.ldo
Kommentar (0)