ទីផ្សារចម្រុះសម្រាប់លក់ដូរក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

នៅពេលដែលពិធីបុណ្យបង្ហោះគោមកាន់តែខិតជិតមកដល់ ទីផ្សារសម្រាប់លក់គ្រឿងឥស្សរិយយសសម្រាប់ព្រះច័ន្ទពេញវង់ដំបូងនៃខែចន្ទគតិកាន់តែមមាញឹកដោយសារតែតម្រូវការខ្ពស់ ផលិតផលចម្រុះ និងរបស់របរថ្មីៗ និងប្លែកៗជាច្រើន។

ទីផ្សារសម្រាប់ការផ្តល់ជូនមានភាពចម្រុះ។

នៅពេលដែលពិធីបុណ្យបង្ហោះគោម (ថ្ងៃទី១៥ នៃខែទីមួយតាមច័ន្ទគតិ) ខិតជិតមកដល់ ទីផ្សារសម្រាប់តង្វាយកាន់តែមានភាពរស់រវើកជាមួយនឹងមុខទំនិញជាច្រើនប្រភេទដូចជា ផ្លែឈើសម្រាប់តង្វាយ តង្វាយបួស និងតង្វាយមិនមែនបួស ដែលមានការរចនា និងជួរតម្លៃជាច្រើនដើម្បីឱ្យសមស្របទៅនឹងអតិថិជនផ្សេងៗគ្នា។

យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់អ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុក និងទីផ្សារលក់ដុំនៅ ទីក្រុងហាណូយ ដូចជាផ្សារឡុងបៀន ផ្សារងៀតាន់ និងផ្សារលីញណាំ ទីផ្សារសម្រាប់លក់ដូរសម្រាប់ព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិននៅឆ្នាំនេះ គឺមានភាពរស់រវើកខ្លាំងជាមួយនឹងទំនិញជាច្រើនប្រភេទ។

ផ្កាជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានលក់សម្រាប់ជាគ្រឿងបូជាក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យបង្ហោះគោម (Rằm tháng Giêng)។

សម្រាប់ការថ្វាយយញ្ញបូជាក្នុងឱកាសនេះ ផ្កាគ្រីសាន់ធីម៉ាំ ផ្កាក្លាឌីអូលី និងផ្កាលីលី គឺជាជម្រើសដែលពេញចិត្តបំផុត។ យោងតាមការស្ទង់មតិនៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុកនៅទីក្រុងហាណូយ ផ្កាគ្រីសាន់ធីម៉ាំពណ៌លឿងមានតម្លៃចាប់ពី ១០,០០០ ទៅ ២០,០០០ ដុងក្នុងមួយផ្កា ឬ ៩០,០០០ ទៅ ១៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់ (១០ ដើម) អាស្រ័យលើទំហំ; ផ្កាគ្រីសាន់ធីម៉ាំមានតម្លៃចាប់ពី ២៥,០០០ ទៅ ៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់ (៥-៦ ដើម) អាស្រ័យលើថាតើវាមានផ្កាតែមួយ ឬពីរស្រទាប់; ផ្កាក្លាឌីអូលីមានតម្លៃចាប់ពី ១៥,០០០ ទៅ ២០,០០០ ដុងក្នុងមួយផ្កា; និងផ្កាលីលីមានតម្លៃចាប់ពីប្រហែល ១២០,០០០ ទៅ ២០០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់ (៥-១០ ដើម) អាស្រ័យលើប្រភេទ និងគុណភាព។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លោកស្រី ង្វៀន ធីប៊ិញ ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅផ្សារងៀតាន់ បាននិយាយថា ចំនួនអតិថិជនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ជួនកាលច្រើនជាងធម្មតាពីរទៅបីដង។ ផ្កាស្រស់ៗដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដូចជាពណ៌លឿង ក្រហម និងស ត្រូវបានម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនពេញចិត្ត។ នៅឆ្នាំនេះ អតិថិជនកំពុងផ្តោតលើផ្កាដែលតំណាងឱ្យភាពស្ងប់ស្ងាត់ ភាពឆើតឆាយ និងនាំមកនូវសំណាងល្អ និងសន្តិភាពនៅដើមឆ្នាំ។

អ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាទិភាពដល់ការជ្រើសរើសផ្កាស្រស់ៗ និងមានពណ៌ភ្លឺចែងចាំងសម្រាប់ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្ងៃសំខាន់បំផុតនៃឆ្នាំ។

យោងតាមអ្នកលក់ដូរ អាកាសធាតុមុនពេលព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែទីមួយតាមច័ន្ទគតិនៅឆ្នាំនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភ្លៀងរលឹម និងសំណើមយូរ ដែលបណ្តាលឱ្យផ្កាជាច្រើនប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើគ្រឿងបូជាងាយនឹងក្រៀមស្វិត ផ្កាខូច ប្រែពណ៌ និងក្រៀមស្វិតលឿនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងលក្ខខណ្ឌស្ងួត។ ដូច្នេះ តម្លៃផ្កាមួយចំនួនអាចកើនឡើងបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលមុនៗ។

អ្នកស្រី ឌិញ ធី ធូ ហ៊្វៀន (អាយុ ៣៦ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ងៀដូ ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗបន្តិចក៏ដោយ ក៏ការរចនាជាច្រើនប្រភេទធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើស។ ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំយល់ថាផ្កាសម្រាប់ដាក់តង្វាយមានភាពស្រស់ស្អាតខ្លាំង ជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺ និងរស់រវើកជាងមុន។ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសផ្កាម្លិះពណ៌លឿង និងផ្កាក្លាឌីយ៉ូលូសពណ៌ក្រហម ពីព្រោះវាទាំងពីរមានភាពឆើតឆាយ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។

មានមុខម្ហូបបួស និងមិនបួសជាច្រើនប្រភេទ។

ក្រៅពីផ្កា គ្រឿងបរិភោគបួសដូចជាបាយស្អិត ស៊ុបផ្អែម និងនំប៉័ងចំហុយ ក៏ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញក្នុងរចនាបថ និងរូបរាងជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ នៅឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានបញ្ចូលធាតុផ្សំសោភ័ណភាពច្នៃប្រឌិតជាច្រើន ដោយនាំមកនូវផលិតផលដែលមានលក្ខណៈពិសេស ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងមានរាងច្នៃប្រឌិតទៅកាន់ទីផ្សារ។

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយដោយអ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម តម្លៃទំនិញសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនៅឆ្នាំនេះបានកើនឡើងបន្តិចពី ៥-១០% ដែលភាគច្រើនដោយសារតែថ្លៃម្ហូបអាហារខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

ជាពិសេស ម្ហូបបាយស្អិតដូចជា បាយស្អិតផ្លែហ្គាក់ បាយស្អិតសណ្តែកបាយ និងបាយស្អិតប្រាំពណ៌ ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៥០,០០០ ទៅ ៩០,០០០ ដុងក្នុងមួយចានអាស្រ័យលើទំហំ ស៊ុបផ្អែមមានតម្លៃប្រហែល ៣០,០០០ ទៅ ៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន និងនំបាយស្អិតមានតម្លៃចាប់ពី ៤០,០០០ ទៅ ៦០,០០០ ដុងក្នុងមួយប្រអប់អាស្រ័យលើចំនួននំ។ ផលិតផលបួសដូចជា ម្ហូបបួស និងនំប៉័ងចំហុយ អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅតាមទីផ្សារប្រពៃណី និងហាងលក់ម្ហូបអាហារ។

ទីផ្សារអនឡាញកំពុងរីកចម្រើន។

ក្រៅពីទីផ្សារប្រពៃណី ទីផ្សារអនឡាញក៏កំពុងជួបប្រទះនឹងសកម្មភាពរស់រវើកដូចគ្នាដែរ។ យោងតាមការស្ទង់មតិមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មលើក្រុមលក់អនឡាញ អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគដូចជា បាយស្អិត ស៊ុបផ្អែម សាច់ក្រក បាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម) សាច់មាន់ អាហារបួស ផ្លែឈើជាដើម គឺជាមុខទំនិញដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។

ទីផ្សារអនឡាញកំពុងមមាញឹកជាមួយនឹងសេវាកម្មសម្រាប់ការបញ្ជាទិញគ្រឿងបូជាសម្រាប់ពិធីសាសនា។

ពេលកំពុងរកមើលទីផ្សារអនឡាញ វាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកការបង្ហោះដែលលក់ម្ហូបប្រៃៗដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ពិធីគោរពបូជាដូនតា។ ជាពិសេស សាច់មាន់ សាច់ស្ងោរ សាច់អាំង និងសាច់ក្រកជ្រូក គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត។ សាច់មាន់ស្ងោរទាំងមូលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយក្នុងតម្លៃប្រហែល ៤៥០,០០០ - ៦០០,០០០ ដុង អាស្រ័យលើទំហំ។ សាច់ស្ងោរមានតម្លៃចាប់ពី ៨០,០០០ - ១២០,០០០ ដុង ក្នុងមួយចំណែក។ និងសាច់អាំងមានតម្លៃចាប់ពី ១០០,០០០ - ១៥០,០០០ ដុង ក្នុងមួយចំណែក។

លើសពីនេះ កញ្ចប់​ម្ហូបអាហារ​រួមបញ្ចូល​ទាំងអស់ គឺជា​ទំនិញ​ដ៏ពេញនិយម​នៅលើ​ទីផ្សារ​អនឡាញ ដោយសារតែ​ភាពងាយស្រួល ការរចនា​ចម្រុះ និង​តម្លៃ ដែល​សមរម្យ​សម្រាប់​អតិថិជន​ជាច្រើន​ប្រភេទ។

ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ជាងរដូវវិស្សមកាលឆ្នាំមុនបន្តិចក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន រួមទាំងអ្នកស្រី ដាវ ធុយ ក្វីញ (អាយុ ២៥ ឆ្នាំ សង្កាត់ងៀដូ ទីក្រុងហាណូយ) នៅតែចូលចិត្តឈុតអាហារដែលចម្អិនរួចជាស្រេច ដោយសារតែភាពងាយស្រួលរបស់វា។ អ្នកស្រី ក្វីញ បានពន្យល់ថា "ខ្ញុំជ្រើសរើសឈុតអាហារពេញលេញ ដែលមានម្ហូបប្រៃ ម្ហូបបួស ផ្លែឈើជាដើម ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា។ សព្វថ្ងៃនេះ ខ្ញុំរវល់ជាមួយការងារ ដូច្នេះខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពដល់ល្បឿន និងភាពងាយស្រួល ដរាបណាអាហារស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ និងបំពេញតាមទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីទាំងអស់"។

យោងតាមម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចជាច្រើន តម្លៃនៅលើទីផ្សារអនឡាញមានតម្លៃថោកជាងទីផ្សារប្រពៃណីពី 5-7% ដោយសារតែការលុបបំបាត់ការចំណាយលើការចំណាយទូទៅ។ អ្នកស្រី ត្រាន់ មិញង៉ុក ដែលមានជំនាញក្នុងការផ្តល់អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគនៅលើទីផ្សារអនឡាញ បាននិយាយថា “ទោះបីជាតម្លៃទាបជាងក៏ដោយ គុណភាពទំនិញនៅតែត្រូវបានធានា ហើយផលិតផលថែមទាំងត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីរក្សាទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន។ ថ្លៃដឹកជញ្ជូនមានចាប់ពី 15,000 ទៅ 30,000 ដុង អាស្រ័យលើតំបន់ ដោយការបញ្ជាទិញជាច្រើនក្នុងរង្វង់ខ្លីទទួលបានការដឹកជញ្ជូនដោយឥតគិតថ្លៃ។ ខណៈពេលដែលរឹមចំណេញក្នុងមួយផលិតផលមិនខ្ពស់ បរិមាណបញ្ជាទិញមានស្ថេរភាព និងការចំណាយប្រតិបត្តិការថយចុះធានាថាអ្នកលក់នៅតែរកប្រាក់ចំណេញបាន”។

យោងតាមអ្នកស្រីង៉ុក អតិថិជនអនឡាញរបស់គាត់ភាគច្រើនគឺជាអតិថិជនដដែលៗ ដែលបន្ទាប់ពីធ្វើការបញ្ជាទិញម្តងហើយ នៅតែបន្តបញ្ជាទិញក្នុងឱកាសផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះ នៅថ្ងៃទី១០ នៃខែទីមួយតាមច័ន្ទគតិ គាត់បានទទួលការបញ្ជាទិញពេញលេញសម្រាប់ពិធីព្រះច័ន្ទពេញវង់បុណ្យចូលឆ្នាំចិនពីអតិថិជនធម្មតា និងអតិថិជនថ្មី។

ជាមួយនឹងទីផ្សារអនឡាញដែលកំពុងរីកចម្រើន ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចបែបប្រពៃណីជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមសម្របខ្លួនទៅនឹង "ទីផ្សារអនឡាញ"។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ប៊ិញ បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីពិធីបុណ្យតេតអុងកុងអុងតាវ (ព្រះផ្ទះបាយ) មក អ្នកស្រីបានស្រាវជ្រាវ និងបង្ហោះទំនិញរបស់នាងនៅលើក្រុមសហគមន៍ជុំវិញសង្កាត់របស់នាងថា " នៅពេលដែលខ្ញុំចូលទៅក្នុង 'ទីផ្សារអនឡាញ' បន្ថែមពីលើអតិថិជនធម្មតារបស់ខ្ញុំនៅផ្សារប្រពៃណី ខ្ញុំទទួលបានអតិថិជនថ្មីៗជាច្រើនដែលជាអ្នកជំនាញ ឬរវល់ជាមួយការងាររបស់ពួកគេ។ ចំនួននៃការបញ្ជាទិញតាមអនឡាញបានកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកនីមួយៗ ដែលធ្វើឲ្យប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្ញុំប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ខ្ញុំនៅតែលក់ដោយផ្ទាល់នៅតូបរបស់ខ្ញុំដូចមុន ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបណ្តាញអនឡាញធ្វើឱ្យអាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំកាន់តែមានស្ថេរភាព និងសកម្ម"។

ទីផ្សារសម្រាប់ការផ្តល់ជូនសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនឆ្នាំនេះមិនត្រឹមតែមានភាពចម្រុះទាក់ទងនឹងប្រភេទទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងវប្បធម៌អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមផងដែរ។ ការផ្តល់ជូនទាំងនេះកំពុងផ្តោតកាន់តែខ្លាំងឡើងលើសោភ័ណភាព ភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការរៀបចំ និងរសជាតិក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផល។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/da-dang-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-444541.html