ផ្សារចម្រុះក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ (ថ្ងៃទី១៥ នៃខែទី៧ តាមច័ន្ទគតិ)

នៅឆ្នាំនេះ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ (ថ្ងៃទី១៥ នៃខែទី៧ តាមច័ន្ទគតិ) អ្នកផលិត និងអ្នកកែច្នៃអាហារបួសជាច្រើនបានពន្លឿនការផលិតដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។ បរិយាកាសទិញទំនិញនៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើបកាន់តែមានភាពមមាញឹក។

នៅឆ្នាំនេះ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ (ថ្ងៃទី១៥ នៃខែទី៧ តាមច័ន្ទគតិ) អ្នកផលិត និងអ្នកកែច្នៃអាហារបួសជាច្រើនបានពន្លឿនការផលិតដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។ បរិយាកាសទិញទំនិញនៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើបកាន់តែមានភាពមមាញឹក។

ទីផ្សារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ (ថ្ងៃទី ១៥ នៃខែទី ៧ តាមច័ន្ទគតិ) មានសភាពអ៊ូអរ ដោយមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ទំនិញ។

តម្លៃបានកើនឡើងបន្តិច ហើយទំនិញក៏មានច្រើន។

នៅក្នុងថ្ងៃមុនពេលព្រះច័ន្ទពេញវង់ បរិយាកាសទិញទំនិញនៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើបកាន់តែមានភាពរស់រវើក ជាមួយនឹងទំនិញជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ និងតម្លៃមានស្ថេរភាព ជាពិសេសសម្រាប់បន្លែបៃតង ផ្កាស្រស់ និងផ្លែឈើ។ ក្រៅពីផ្កាដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលប្រើសម្រាប់តុបតែងដូចជាផ្កាគ្រីសាន់ថេម៉ាមពណ៌លឿង ផ្កាក្លាឌីអូលី និងផ្កាម៉ារីហ្គោល ផ្លែឈើដែលមានការរចនាទាក់ទាញ និងពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដូចជាផ្លែក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតង ផ្លែប៉ោមក្រហម ស្វាយ ផ្លែប៉ោមកាស្តាត និងក្រូចឃ្វិចក៏លក់ដាច់ខ្លាំងផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃបន្លែ ផ្លែឈើ និងម្ហូបចំហុយបានកើនឡើងពី ៥-១០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា ប៉ុន្តែទំនិញនៅតែមានច្រើន ហើយមិនមានការកើនឡើងនៃតម្លៃឡើយ។ ម្ហូបបួសដែលផលិតរួចជាស្រេចក៏មានស្ថេរភាពផងដែរ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវជម្រើសជាច្រើន។

យោងតាមលោកស្រី ង្វៀន ធីតុន អាជីវករតូចមួយរូបនៅផ្សារ វិញឡុង (សង្កាត់ឡុងចូវ) បានឲ្យដឹងថា៖ «តម្រូវការបន្លែបានកើនឡើងបន្តិច ហើយខ្ញុំព្យាករណ៍ថាតម្លៃបន្លែនឹងកើនឡើងពី ៥០០០-១០០០០ ដុង/គីឡូក្រាមនៅថ្ងៃពេញបូណ៌មី។ ឆ្នាំនេះព្រះច័ន្ទពេញវង់ត្រូវនឹងចុងសប្តាហ៍ ដូច្នេះមានអតិថិជនច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែអាកាសធាតុមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន បន្លែងាយនឹងខូច ដូច្នេះខ្ញុំនៅតែពិចារណាមិននាំចូលស្តុកច្រើនពេកទេ»។

ជាពិសេស តម្លៃមានដូចខាងក្រោម៖ ល្ពៅ ១៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ស្ពៃក្តោប ១៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ក្រូចឃ្វិច ១៨,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ឪឡឹករដូវរងា ២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ត្រសក់ ២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ឪឡឹកជូរចត់ ២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ស្ពៃក្តោបទឹក ២៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; បន្លែស្លឹក ៣៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម… ខណៈពេលដែលផ្សិតចំបើងមានតម្លៃ ១០០,០០០-១៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលកើនឡើង ២០,០០០-៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។

តម្លៃផ្លែឈើក៏បានកើនឡើងពី ៥,០០០-១០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាមផងដែរ។ ជាពិសេស ផ្លែមៀន (ពូជទីវដាបូ) មានតម្លៃ ២៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្លែស្រកានាគ ២៥,០០០-៣០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ក្រូចថ្លុង (ពូជណាំរ៉យ) ៣៥,០០០-៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ក្រូចថ្លុងសំបកបៃតង ៤៥,០០០-៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ស្វាយហ័រឡុក ៤៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; សាវម៉ាវថៃ ៤៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ក្រូចឃ្វិច ៤០,០០០-៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្លែពែរ ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្លែប៉ោម ៩០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ទំពាំងបាយជូរ ៧០,០០០-១២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម...

អ្នកស្រី ឡេ ហុងង៉ុក អាជីវករតូចមួយនៅផ្សារកួ (សង្កាត់ភឿកហូវ) បាននិយាយថា “អំណាចទិញបានកើនឡើងចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា។ នេះជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់មួយ ដូច្នេះអតិថិជនកំពុងទិញផ្លែឈើសម្រាប់ធ្វើជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ច្រើនជាងធម្មតា។ ខ្ញុំរៀបចំទំនិញរបស់ខ្ញុំឱ្យមានភាពទាក់ទាញ ជាមួយនឹងប្រភេទផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងផ្លែឈើនាំចូលដែលមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ ដើម្បីឱ្យអតិថិជនអាចជ្រើសរើសដោយទំនុកចិត្ត”។

តម្លៃផ្កាកាត់បានចាប់ផ្តើមកើនឡើងនៅក្នុងថ្ងៃមុនពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់ ដោយសារតែការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមនាំចូល ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃខ្ពស់ជាងធម្មតាពី ៥,០០០-១០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់។ ជាពិសេស ផ្កាម្លិះមានតម្លៃ ៥,០០០-៧,០០០ ដុងក្នុងមួយផ្កា; ផ្កាម្លិះផ្កាអាព្រីខូតមានតម្លៃ ៣០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់; ផ្កាម្លិះសំណាញ់មានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់; ផ្កាម្លិះពេជ្រមានតម្លៃ ៤០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់; ផ្កាលីលីមានតម្លៃ ១៥០,០០០-១៦០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់... យោងតាមពាណិជ្ជករតូចៗជាច្រើន ទោះបីជាអំណាចទិញមិនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដោយ តម្រូវការផ្កាសម្រាប់ពិធីបុណ្យនៅតែមានស្ថេរភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើតម្លៃបន្តកើនឡើង អ្នកលក់នឹងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងហិរញ្ញវត្ថុរបស់ពួកគេ ដោយសារអតិថិជនមានទំនោរគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលទិញ។

ផលិតផល​បួស​ឃើញ​ការ​បញ្ជា​ទិញ​កើនឡើង។

លោកស្រី ង្វៀន ធី ទ្រុក លីញ នាយិកាក្រុមហ៊ុន Thuan Duyen Food Co., Ltd. (ឃុំសុងភូ) បានចែករំលែកថា៖ «បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួន ១៧ មុខ រួមមាន តៅហ៊ូជ្រលក់ដំឡូង តៅហ៊ូជ្រលក់ដូង តៅហ៊ូជ្រលក់រួចរាល់ តៅហ៊ូជ្រលក់ខ្លាញ់ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសបួស ទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះខ្ទឹមស និងទឹកជ្រលក់ស្ករ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសល្ង... រដូវបុណ្យ Vu Lan ឆ្នាំនេះ ដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញទាន់ពេលវេលា ក្រុមហ៊ុនបានជួលកម្មករធម្មតាជាង ១០ នាក់បន្ថែមទៀត ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើការថែមម៉ោងកាលពីពីរខែមុន»។

បច្ចុប្បន្ននេះ ការបញ្ជាទិញបានកើនឡើងបីដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា ហើយរោងចក្រផលិតទាំងពីរកំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាព។ ទោះបីជាមានការកើនឡើងពី ១០ ទៅ ២០% នៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើមដោយសារតែគោលនយោបាយនាំចូលថ្មីក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុននៅតែខិតខំរក្សាតម្លៃលក់ឱ្យមានស្ថេរភាពដើម្បីចែករំលែកបន្ទុកជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។
ក្រៅពីការធ្វើការថែមម៉ោង ក្រុមហ៊ុនក៏បានបង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកទីផ្សាររបស់ខ្លួនផងដែរ។ រថយន្តផ្សព្វផ្សាយបានទៅទស្សនាផ្សារ និងផ្សារទំនើបជាច្រើនកន្លែងនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ដែលផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវភាពស្ងប់សុខក្នុងចិត្តនៅពេលជ្រើសរើសអាហារបួសដែលមានសុវត្ថិភាព និងឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់ខាងមុខនេះ។

នៅភូមិស្បែកតៅហ៊ូមីហ្វា (សង្កាត់កៃវ៉ុន) បរិយាកាសក៏មមាញឹកដែរ។ នៅខាងក្នុងសិក្ខាសាលា មនុស្សមួយចំនួនកំពុងរើសស្បែកតៅហ៊ូពណ៌មាសមួយបាច់យ៉ាងលឿន អ្នកខ្លះទៀតកំពុងរៀបចំស្បែកតៅហ៊ូនីមួយៗយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយអ្នកខ្លះទៀតកំពុងបិទស្លាកលើផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន...

លោក ឌិញ កុង ហ្វាង ប្រធានសហករណ៍ស្បែកតៅហ៊ូមីហ្វា បានមានប្រសាសន៍ថា “ថ្ងៃទី១៥ នៃខែទី៧ តាមច័ន្ទគតិ គឺជាការផ្តល់ជូនដ៏ធំបំផុតនៃឆ្នាំ ដូច្នេះការបញ្ជាទិញកើនឡើង ១០-២០%។ ចាប់តាំងពីដើមខែមក ផលិតភាពជាមធ្យមរបស់សហករណ៍បានឈានដល់ប្រហែល ៣តោន/ថ្ងៃ ដែលបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករជាង ១០០នាក់ ក្នុងដំណើរការចម្អិនតៅហ៊ូ ដួស សម្ងួត និងវេចខ្ចប់… ផលិតផលមានភាពចម្រុះ រួមទាំងបន្ទះស្បែកតៅហ៊ូ បន្ទះស្ងួត បន្ទះវ័យក្មេង តៅហ៊ូ អណ្តាតតៅហ៊ូ និងត្រីអាន់ឆូវី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃសណ្តែកសៀង និងធ្យូងបានកើនឡើងជាង ១០% ដែលបណ្តាលឱ្យប្រាក់ចំណេញថយចុះ។ យើងកំពុងពិចារណាលើភាពជាដៃគូរយៈពេលវែង ដើម្បីរក្សាផលិតកម្ម ទាំងការរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណី និងបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់”។

ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ផ្កាស្រស់ៗ និងម្ហូបបួសត្រូវបានថ្វាយជាយញ្ញបូជាក្នុងអំឡុងពេលព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ។

មនុស្សជាច្រើនក៏បានឆ្លៀតឱកាសទៅផ្សារតាំងពីព្រលឹមដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវបុណ្យផងដែរ។ អ្នកស្រី មី យៀន (សង្កាត់ភឿកហូវ) បានចែករំលែកថា៖ «ដោយខ្លាចថាតម្លៃទំនិញនឹងកើនឡើងនៅពេលដែលព្រះច័ន្ទពេញវង់ជិតមកដល់ ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្លែឈើ និងផ្កាសម្រាប់ថ្វាយតាំងពីពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍។ ដើម្បីមានម្ហូបបួសដែលមានមុខម្ហូបគ្រប់គ្រាន់ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ខ្ញុំតែងតែជ្រើសរើសអាហារបួសមិនទាន់កែច្នៃដែលមានស្លាកសញ្ញា និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ពេញលេញ»។

យោងតាមអនុសាសន៍ពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ការកើនឡើងនៃតម្រូវការទិញទំនិញក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់នាំឱ្យមានការរីករាលដាលនៃទំនិញក្លែងក្លាយ និងទំនិញអន់គុណភាព។ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងព័ត៌មានវេចខ្ចប់ពេញលេញ ហើយជៀសវាងការទិញទំនិញថោកៗ និងមិនមានការគ្រប់គ្រង ដើម្បីការពារហានិភ័យសុខភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពាណិជ្ជករ និងអាជីវកម្មខ្នាតតូចត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យរក្សាគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ដែលរួមចំណែកដល់ស្ថិរភាពទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ Vu Lan។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ថៅ ធៀន

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/da-dang-thi-truong-ram-thang-7-2410e5b/