កន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍ដ៏ពិសេស និងមិនធម្មតានៅទីក្រុងហូជីមិញ។

នៅរដូវក្តៅនេះ ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងរៀបចំពិធីបុណ្យផ្លែឈើទ្រង់ទ្រាយធំជាច្រើន ដោយផ្លាស់ប្តូរពីការលក់ផលិតផលកសិកម្មថោកៗ ទៅជាការផ្តល់ជូនបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ និងលើកកម្ពស់វប្បធម៌។

ចាប់ពីពិធីបុណ្យផ្លែឈើភាគខាងត្បូងនៅ Suoi Tien រហូតដល់សប្តាហ៍ផ្លែឈើ "នៅលើកំពង់ផែ នៅក្រោមទូក" តូបរាប់រយ ទីផ្សារអណ្តែតទឹក កសិដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងសកម្មភាពពិសោធន៍នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ កំពុងផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើទៅជាផលិតផល ទេសចរណ៍ ថ្មីមួយសម្រាប់ទីក្រុងនៅរដូវក្តៅនេះ។

ពួកគេមិនត្រឹមតែលក់ផ្លែឈើថោកនោះទេ។

បន្ទាប់ពីការរៀបចំអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំ ពិធីបុណ្យផ្លែឈើភាគខាងត្បូងវៀតណាមនៅសួយទៀន ដែលធ្លាប់ស្គាល់រូបភាពផ្លែឈើពិសេសៗដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងតម្លៃបញ្ចុះតម្លៃដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ ឥឡូវនេះបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

យោងតាមអ្នករៀបចំកម្មវិធី ពិធីបុណ្យលើកទី 22 ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីចុងខែឧសភាដល់ចុងខែសីហា នឹងផ្តោតសំខាន់លើបទពិសោធន៍ និងគុណភាពផលិតផលជាជាងការប្រកួតប្រជែងលើតម្លៃដូចកាលពីអតីតកាល។

ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា និងទិញទំនិញនៅពិធីបុណ្យផ្លែឈើភាគខាងត្បូងវៀតណាម ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅតំបន់ទេសចរណ៍វប្បធម៌សឿយទៀន ក្នុងរដូវពិធីបុណ្យផ្លែឈើរដូវក្តៅ។

លោក Huynh Dong Tuan អនុប្រធានក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនទេសចរណ៍វប្បធម៌ Suoi Tien បានមានប្រសាសន៍ថា លក្ខណៈពិសេសមួយក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះគឺការផ្តោតលើការនាំយកផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលដាំដុះដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការបច្ចេកទេស និងបច្ចេកវិទ្យាអន្តរជាតិ ឱ្យកាន់តែខិតជិតអ្នកប្រើប្រាស់។

បន្ថែមពីលើផ្លែឈើពិសេសៗមកពីតំបន់ផ្សេងៗ ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលដាំដុះនៅកសិដ្ឋានសួយទៀន នឹងត្រូវដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។

លោក Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា « ពីមុន យើងភាគច្រើនលក់ផ្លែឈើពិសេសដែលមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ យើងមានគោលបំណងស្វែងរកផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អាចតាមដានបាន និងបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើង »។

ការផ្លាស់ប្តូរនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីនិន្នាការទូទៅនៅក្នុងទីផ្សារកសិកម្មរបស់ប្រទេសវៀតណាម ក្នុងចំណោមស្តង់ដារនាំចេញកាន់តែតឹងរ៉ឹង ខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកក៏កាន់តែមានការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាព ការអនុវត្តកសិកម្ម និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ។

អ្នកទស្សនាអាចទទួលបានបទពិសោធន៍បេះផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារ និងទស្សនាគំរូ កសិកម្ម បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។

មិនត្រឹមតែនៅសួយទៀនទេ សប្តាហ៍ផ្លែឈើ "នៅលើកំពង់ផែ នៅក្រោមទូក" នៅសង្កាត់ភូឌិញក៏ផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និង OCOP ផងដែរ។ ស្តង់ជាង ២៣០ មកពីទីក្រុងហូជីមិញ តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ និងខេត្តភាគអាគ្នេយ៍នឹងចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១២ ដល់ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនា តាមបណ្តោយផ្លូវប្រឡាយប៊ិញដុង - តាវហ៊ូ។

បន្ថែមពីលើផ្នែកផ្លែឈើតាមរដូវ អ្នករៀបចំក៏បានបង្កើតតំបន់ "កសិកម្មបៃតង" ដើម្បីបង្ហាញពីបច្ចេកវិទ្យាតាមដាន ការអភិរក្សផលិតផលកសិកម្មស្អាត និងការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងសប្តាហ៍ផ្លែឈើ "នៅលើកំពង់ផែ នៅក្រោមទូក"។

បរិយាកាស​ដ៏​រីករាយ​នៃ​ពិធីបុណ្យ​ផ្លែឈើ​ក៏​កំពុង​ក្លាយជា​ផ្នែក​មួយ​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​នៃ​រដូវក្ដៅ​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​ផងដែរ។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី គីម អាញ (រស់នៅ​ក្នុង​សង្កាត់​ប៊ិញ ទ្រុង ទីក្រុង​ហូជីមិញ) បាន​និយាយ​ថា គ្រួសារ​របស់​អ្នកស្រី​តែងតែ​ជ្រើសរើស​ទៅ​ចូលរួម​ពិធីបុណ្យ​ផ្លែឈើ​នៅ​ចុង​សប្ដាហ៍​ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ទៅ​ផ្សារ​ទំនើប។

« អ្វីដែលកូនៗរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគឺការអាចញ៉ាំផ្លែឈើតាមរដូវជាច្រើនប្រភេទ និងទទួលបានបទពិសោធន៍បរិយាកាសនៃតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គនៅក្នុងទីក្រុង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈជាងមុន ជាមួយនឹងសកម្មភាពវប្បធម៌ជាច្រើន ដូច្នេះសូម្បីតែការទៅទស្សនាពេញមួយថ្ងៃក៏នៅតែរីករាយដែរ » នាងបាននិយាយ។

ពិធីបុណ្យផ្លែឈើក្លាយជាកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដ៏ពិសេស។

និន្នាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយនៅក្នុងពិធីបុណ្យនានានៅឆ្នាំនេះគឺការសង្កត់ធ្ងន់លើបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ជាជាងគ្រាន់តែផ្តោតលើការទិញនិងលក់។

នៅសួយទៀន សកម្មភាពជាច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បី «ទាក់ទាញ» ផលិតផលកសិកម្ម ដូចជាការបេះផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារ ការជិះកង់ដើម្បីរុករកកសិដ្ឋាន អាហារប៊ូហ្វេផ្លែឈើ កន្លែង ធ្វើម្ហូប ត្រូពិច និងការតាំងពិព័រណ៍កសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅសង្កាត់ភូឌិញ អ្នករៀបចំកម្មវិធីបានបង្កើតបរិយាកាស "នៅលើកំពង់ផែ នៅក្រោមទូក" ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងសកម្មភាពជួញដូរនៃតំបន់ភាគខាងត្បូងវៀតណាមចាស់ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធទូក ផ្សារអណ្តែតទឹក និងទេសភាពខ្នាតតូចតាមបណ្តោយព្រែកតាវហ៊ូ។

សកម្មភាពដូចជាការដុតនំបែបប្រពៃណី កន្លែងអានសៀវភៅ និងការបង្ហាញអំពីការចម្អិនអាហារបែបប្រពៃណី ក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកម្មវិធីផងដែរ ដើម្បីពង្រីកបទពិសោធន៍របស់អ្នកទស្សនា។

យោងតាមអ្នកសេដ្ឋកិច្ច ង្វៀន ហ្វាងយុង ការបន្តថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍពិធីបុណ្យផ្លែឈើបង្ហាញថា ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍វប្បធម៌ក្នុងតំបន់ ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍ក្នុងទីក្រុង ដោយបំពេញតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់បទពិសោធន៍រយៈពេលខ្លីក្នុងចំណោមប្រជាជនរបស់ខ្លួន។

លោក ឌុង បានកត់សម្គាល់ថា « ផ្លែឈើ និងផលិតផលកសិកម្មលែងគ្រាន់តែជាទំនិញប្រើប្រាស់ទៀតហើយ។ ឥឡូវនេះ ពួកវាកំពុងត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយវប្បធម៌ ទេសភាពទន្លេ និងបទពិសោធន៍របៀបរស់នៅរបស់តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដើម្បីបង្កើតតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ទេសចរណ៍ទីក្រុង »។

ទីកន្លែងផ្លែឈើពិសេស ដែលមានផលិតផលកសិកម្មរាប់រយប្រភេទមកពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ទាក់ទាញមនុស្សមួយចំនួនធំនៅទីក្រុងហូជីមិញក្នុងរដូវក្ដៅ។

ពិធីបុណ្យសម័យទំនើបលែងគ្រាន់តែជាពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មទៀតហើយ ប៉ុន្តែវាកំពុងក្លាយជាស៊េរីនៃព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ដែលមានសមត្ថភាពទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ជំរុញការប្រើប្រាស់ និងលើកកម្ពស់មុខមាត់ទីក្រុង។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទីផ្សារនាំចេញជាច្រើនបានរឹតបន្តឹងជាបន្តបន្ទាប់នូវតម្រូវការទាក់ទងនឹងគុណភាព កម្រិតសំណល់គីមី ការតាមដាន និងការអនុវត្តកសិកម្ម។ នៅក្នុងស្រុក ការប្រកួតប្រជែងជាមួយផ្លែឈើនាំចូលក៏កាន់តែខ្លាំងក្លាឡើងផងដែរ។

នេះបង្ខំឱ្យតំបន់ អាជីវកម្ម និងកសិករជាច្រើនផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេ ប្រសិនបើពួកគេចង់បង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម។ ការពិតដែលថាពិធីបុណ្យនៅឆ្នាំនេះសង្កត់ធ្ងន់ជាឯកច្ឆ័ន្ទលើកសិកម្មស្អាត បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងបទពិសោធន៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់បង្ហាញពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពីការលក់បរិមាណទៅជា "ការលក់តម្លៃ"។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​លក់​តែ​ផលិតផល​ចុងក្រោយ គំរូ​កសិដ្ឋាន​ជាច្រើន​ឥឡូវនេះ​កំពុង​បើក​ទ្វារ​របស់​ពួកគេ​ដើម្បី​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​អតិថិជន​សង្កេត​មើល​ដំណើរការ​ដាំដុះ ការ​ថែទាំ និង​ការ​ប្រមូល​ផល​ដោយ​ផ្ទាល់។ យោងតាម​អាជីវកម្ម​នានា បទពិសោធន៍​ជាក់ស្តែង​នេះ​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នកប្រើប្រាស់​មាន​ឆន្ទៈ​ក្នុង​ការ​ចំណាយ​ប្រាក់​បន្ថែម​សម្រាប់​ផលិតផល​កសិកម្ម​ដែល​មាន​គុណភាព។

រូបចម្លាក់ផ្លែឈើសិល្បៈបានក្លាយជាកន្លែងថតរូបដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវបុណ្យទាន។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តំបន់តភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មនៅសប្តាហ៍ផ្លែឈើ "នៅលើកំពង់ផែ នៅក្រោមទូក" ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងគាំទ្រដល់សហករណ៍ កសិករ និងអាជីវកម្មក្នុងការពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផល OCOP និងផលិតផលកសិកម្មស្អាត។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ប្រសិនបើរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ និងថែរក្សាជាប្រចាំ ពិធីបុណ្យផ្លែឈើមិនត្រឹមតែបង្កើតហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាវប្បធម៌សម្រាប់ទីក្រុងហូជីមិញ និងតំបន់ភាគខាងត្បូងផងដែរ។

ការលេចចេញជារូបរាងក្នុងពេលដំណាលគ្នានៃពិធីបុណ្យផ្លែឈើទ្រង់ទ្រាយធំជាច្រើនបង្ហាញថា ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងផ្លាស់ប្តូរផលិតផលកសិកម្ម និងវប្បធម៌ក្នុងតំបន់បន្តិចម្តងៗទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍រដូវក្តៅដ៏ពិសេស។

ក្រៅពីការបង្កើតកន្លែងកម្សាន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់ប្រជាជន ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះក៏ពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់ចម្ការផ្លែឈើ ផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផ្លែឈើវៀតណាម និងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សតម្លៃវប្បធម៌នៃផ្លូវទឹកភាគខាងត្បូងវៀតណាមកណ្តាលជីវិតទីក្រុងទំនើប។

ង្វៀន លៀន

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/dac-san-du-lich-doc-la-o-tp-hcm-ar1019713.html