ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ពិធីបុណ្យតេត និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ 2025

ផែនការនេះមានគោលបំណងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FS) ក្នុងការផលិត កែច្នៃ ជួញដូរ នាំចូល និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវការការពារការពុលអាហារបានល្អ និងកាត់បន្ថយឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ 2025។

បង្កើនទំនួលខុសត្រូវក្នុងការដឹកនាំ និងគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ។ ដាក់ពង្រាយវិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី បុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិ ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. អាស្រ័យហេតុនេះ វាយតម្លៃស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយគ្រឹះស្ថានផលិត ជួញដូរ និងនាំចូលអាហារសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025។

យោងតាមផែនការ ពង្រឹងទំនាក់ទំនង និងផ្សព្វផ្សាយផែនការអនុវត្តការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារការពុលអាហារ និងការការពារសិទ្ធិ និងសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ចំណេះដឹង អាកប្បកិរិយា និងការអនុវត្តលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត និងពិធីបុណ្យនានា។ លើកកំពស់តួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ អ្នកគ្រប់គ្រង ផលិតករ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ លើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ការការពារការពុលស្រា ចំណេះដឹងក្នុងការជ្រើសរើស ការអភិរក្ស ការកែច្នៃ និងការទទួលទានអាហារក្នុងរដូវបុណ្យតេត និងពិធីបុណ្យ។

ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអន្តរវិស័យ៖ មុខវិជ្ជាអធិការកិច្ច ផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ ជួញដូរ និងនាំចូលអាហារ ផ្សារលក់ដុំ ផ្សារទំនើប មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាជីវកម្មអាហារតាមដងផ្លូវ ផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានផលិត លក់ដូរ និងនាំចូលចំណីអាហារ ដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។

គណៈប្រតិភូថ្នាក់ក្រុង ស្រុក និងថ្នាក់ឃុំ ធ្វើអធិការកិច្ចតាមថ្នាក់គ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។ នៅពេលរកឃើញការរំលោភបំពាន ពួកគេត្រូវតែដោះស្រាយស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់។ ហាមដាច់ខាតផលិតផលដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មិនស្គាល់ប្រភពដើម មិនអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិដាក់ស្លាកសញ្ញា ឬមានការបំពានផ្សេងទៀតដើម្បីចរាចរលើទីផ្សារ។ មិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីបន្តចរាចរ; មិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតកម្ម អាជីវកម្ម សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបន្តប្រតិបត្តិការដោយមិនអនុវត្តវិធានការដោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងបានចាត់ឱ្យមន្ទីរ សុខាភិបាល ជាភ្នាក់ងារអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ទីក្រុង ដើម្បីរៀបចំ និងអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរវិស័យ។ រៀបចំសកម្មភាពអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យតាមមុខងារ និងភារកិច្ចរបស់វិស័យ ដោយផ្តោតលើការចុះត្រួតពិនិត្យរោងចក្រផលិត និងលក់អាហារបន្ថែម និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ពង្រឹងសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីតាំងដែលរៀបចំពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025។ រៀបចំបុគ្គលិកជំនាញ ឧបករណ៍ ថ្នាំ និងសារធាតុគីមី ដើម្បីឆ្លើយតបភ្លាមៗនៅពេលឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកើតឡើងនៅក្នុងតំបន់។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជន ទីក្រុងហាណូយ បានស្នើថា ការងារត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យត្រូវផ្តោតជាសំខាន់ និងផ្តោតសំខាន់លើក្រុមផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងពិធីបុណ្យតេត ពិធីបុណ្យ និងមានកត្តាហានិភ័យខ្ពស់ ភូមិកែច្នៃម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើប និងការត្រួតពិនិត្យអន្តរវិស័យពីថ្នាក់ក្រុងដល់ថ្នាក់ឃុំ សង្កាត់ និងក្រុង។ ស្វែងរក ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពានលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការត្រួតពិនិត្យ និងពិនិត្យ ចាំបាច់ត្រូវរួមបញ្ចូលគ្នានូវការឃោសនា និង ការអប់រំស្តីពី ចំណេះដឹង និងបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងស្មារតីរបស់សហគមន៍ក្នុងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញសកម្មភាពទំនាក់ទំនងផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏ដូចជាចំណេះដឹងក្នុងការជ្រើសរើស ការអភិរក្ស កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html