ធានាអនាម័យ

- មិនមានស្ថិតិទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាកដថាចំនួនមនុស្សដែលញ៉ាំបបរឈាមនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ហេតុផលគឺសាមញ្ញ៖ មនុស្សភាគច្រើនមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ចំពោះជំងឺភ្លាមៗដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគ Streptococcus suis (ជ្រូក)។ ជំងឺនេះចូលតាមមាត់ ដូច្នេះប្រសិនបើការញ៉ាំវាអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬស្លាប់ នោះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងវា។

Báo Sài Gòn Giải phóng•18/07/2025

- រឿងរ៉ាវផ្សេងទៀតអំពីអាហារក៏ពាក់ព័ន្ធផងដែរ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភោជនីយដ្ឋានសាច់ឆ្កែមួយចំនួនបានបិទទ្វារជាអចិន្ត្រៃយ៍។ ដោយសារតែអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះពួកគេផ្ទាល់ មនុស្សជាច្រើនបានបោះបង់ចោលទម្លាប់ចាស់របស់ពួកគេ។ ពាក្យចចាមអារ៉ាម និងការស្មានអាចជារឿងគួរឱ្យសង្ស័យ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ជួបប្រទះវាដោយខ្លួនឯង អ្នកនឹងជឿវាភ្លាមៗ។

- ក្រៅពីការធ្វើជាអាហារធម្មតា វាក៏ជាជម្រើសមួយដែលសមនឹងរបៀបរស់នៅសម័យទំនើបផងដែរ។ ប្រសិនបើមនុស្សគ្រប់គ្នាបរិភោគអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង វានឹងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតរបស់ប្រភេទសត្វដទៃទៀតរាប់មិនអស់។ ជាក់ស្តែង មនុស្សត្រូវការអាហារដើម្បីរស់។ ប៉ុន្តែតែងតែមានកន្លែងសម្រាប់ការគោរពចំពោះធម្មជាតិ និងសត្វព្រៃ។

- សំណួរមួយទៀតកើតឡើង៖ ហេតុអ្វីបានជាមុខម្ហូប "ធ្វើនៅផ្ទះ" មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងម្ល៉េះ?

- នេះក៏ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារដែលផលិតក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ និងផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។ ហើយពាក្យនេះក៏ជាយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារមួយផងដែរ ដោយប្រើការភ្ជាប់ — ទោះបីជាមិនមែនដោយផ្ទាល់ក៏ដោយ — ជាមួយអាហារស្អាត។

- គ្មាននរណាម្នាក់អាចសន្យាថាអាហារធ្វើនៅផ្ទះនឹងមិនបង្កឱ្យឈឺក្រពះនោះទេ។ ដោយមិនគិតពីទំហំនៃការផ្គត់ផ្គង់ អាហារត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរ៉ឹង ហើយតែងតែត្រូវបានធានាថាមានអនាម័យ។

ទូ ឃ្យូ

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/dam-bao-ve-sinh-post804403.html