Rich Dao ទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំភូមិ Dao គឺជាផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 របស់សហករណ៍កសិកម្ម Dao Thong Nhat (ទីក្រុង Hoa Binh) ត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះគុណភាព ភាពសម្បូរបែប និងការរចនាចម្រុះ។ រសជាតិផ្អែមលក្ខណៈរបស់ទឹកឃ្មុំ Dao បន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍មិនអាចបំភ្លេចបានដល់អ្នកដែលបានរីករាយជាមួយវា។

Báo Hòa Bình•08/04/2025

សមាជិកនៃសហករណ៍ កសិកម្ម Dao Thong Nhat (ទីក្រុង Hoa Binh) ចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមឃ្មុំ។

ស្ថិតនៅជាយក្រុង Hoa Binh វួដ Thong Nhat ត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នំខ្ពស់ និងមានអាកាសធាតុខ្យល់មូសុងត្រូពិច។ នេះជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ផ្កា ផ្លែឈើ រុក្ខជាតិឱសថក្នុងការលូតលាស់ និងជាប្រភពជីវិតសម្រាប់ឃ្មុំ។ ជីវិតមនុស្សនៅទីនេះមានជាប់នឹងភ្នំ និងវាលស្រែ។ ពីនោះមក គំនិតនៃការបង្កើតគំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ទឹកឃ្មុំបានកើតឡើងក្នុងសមាជិកសហករណ៍។ ទាញយកកម្លាំងក្នុងស្រុក រួមផ្សំជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ប្រពៃណី សហករណ៍កសិកម្ម Dao Thong Nhat បានណែនាំមនុស្សឱ្យស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈដើម្បីបង្កើតផលិតផលពីធម្មជាតិ។

លោក Nguyen Van Cuong សមាជិកសហករណ៍ដែលមានបទពិសោធន៍ជិត 10 ឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំបានចែករំលែកថា៖ “ជាមួយនឹងអាណានិគមឃ្មុំជិត 400 ក្បាល ទិន្នផលទឹកឃ្មុំរបស់គ្រួសារនៅឆ្នាំ 2024 នឹងឡើងដល់ជិត 1,000 លីត្រ ជាមួយនឹងចំណូលសរុបចំនួន 150 លានដុង។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលទឹកឃ្មុំឆៅទំនើបៗ សហករណ៍យកម៉ាស៊ីនទឹក បរិក្ខារ ទឹក និងទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំនេះជួយរក្សា និងរក្សាទឹកឃ្មុំបានយូរអង្វែង ដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច បរិមាណទឹកក្នុងទឹកឃ្មុំត្រូវបានកាត់បន្ថយមកនៅត្រឹម ១៨% នេះជាសមាមាត្រតាមស្តង់ដារអឺរ៉ុប ដែលធានាថាផលិតផលមានសិទ្ធិនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។

សហករណ៍កសិកម្ម Dao Thong Nhat បានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 2015 ដោយមានសមាជិកជាង 80 នាក់ ដែលក្នុងនោះជនជាតិ Dao មានចំនួនជាង 90% ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានសមាជិកចំនួន ៥ គ្រួសារ ដែលចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដែលមានសំបុកឃ្មុំជាង ១.០០០ សំបុក។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ទិន្នផលទឹកឃ្មុំរបស់សហករណ៍ដែលបានផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារនឹងកើនឡើងដល់ជាង ៤.០០០ លីត្រ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ចាប់ពី ១៦០,០០០ ដល់ ១៨០,០០០ ដុង/លីត្រ។

ក្នុងនាមជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ទឹកឃ្មុំមានស្ករជាចម្បង និងល្បាយនៃអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិដែក ស័ង្កសី និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ ផលិតផលទឹកឃ្មុំ Dao ត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ VietGAP ស្របតាមដំណើរការ និងវិញ្ញាបនប័ត្រគ្រឿងបរិក្ខារដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម។ លើសពីនេះ សហករណ៍ត្រូវបានផ្តល់សិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ Hoa Binh Honey ដោយមានលេខកូដ QR ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម ជួយបង្កើនទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ និងបំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃនិន្នាការសមាហរណកម្ម។ សមិទ្ធិផលទាំងនេះកត់សម្គាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់របស់សមាជិកសហករណ៍ ដោយដំបូងឡើយលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ តម្លៃ និងការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលទឹកឃ្មុំ Dao នៅលើទីផ្សារ។

លោកស្រី Nguyen Thi Binh នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Dao Thong Nhat បានឲ្យដឹងថា៖ ចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែកក្កដា ជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺជាពេលវេលាដែលទឹកឃ្មុំមានគុណភាពល្អបំផុត គឺនៅពេលដែលផ្ការាប់រយផ្ការីកពេញតំបន់ភ្នំ Hoa Binh។ វាគឺជាភាពចម្រុះនេះដែលបង្កើតរសជាតិ និងពណ៌ពិសេស ដែលធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំ Dao មិនអាចមើលរំលងពីផលិតផលផ្សេងទៀត។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះបង្កើតការងារជូនកម្មកររាប់រយនាក់ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងលើកកំពស់ជីវភាពរបស់សមាជិកជនជាតិ Muong និង Dao។ បច្ចុប្បន្ន ទឹកឃ្មុំ Dao ត្រូវបានលក់នៅតាមទីតាំង និងតូបតាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP ក្នុងទីក្រុង Hoa Binh ជាមួយនឹងការរចនា និងទម្រង់ដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយបរិមាណ 500ml ។

ពីការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលំបាករបស់ប្រជាជនភូមិ Dao Thong Nhat ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ 100% សុទ្ធ 100% ធានាគុណភាព 3 យ៉ាង៖ គ្មានលាយ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មានជាតិពុល។ ការច្នៃប្រឌិតក្នុងការវិនិយោគឧបករណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផលិត បង្កើតការរចនា និងការវេចខ្ចប់ អនុវត្ត បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ក្នុងផលិតកម្ម ផ្សព្វផ្សាយសកម្មភាពនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងបន្តពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផល។ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍កសិកម្ម Dao Thong Nhat សន្យាថានឹងបន្តអះអាងម៉ាករបស់ខ្លួន ដោយនាំយកផលិតផលទឹកឃ្មុំ Dao ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងបរទេស។

ឌុក អាញ់

ប្រភព៖ https://baohoabinh.com.vn/12/199977/Dam-da-mat-111ng-ban-Dao.htm