ផ្កាត្របែកដុងសឺនស្រក់ស្លឹកដើម្បីស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំនាគឆ្នាំ២០២៤

នៅពេលនេះ ម្ចាស់សួននៅក្នុង "រាជធានី" នៃផ្កាផ្លែ peach Dong Son (ទីក្រុង Tam Diep) កំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ថែរក្សា កាត់ចេញ ស្លឹកឈូក ជាដើម ដើម្បីឱ្យមានដើម peach ដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលរីកក្នុងពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ អ្នកដាំផ្លែប៉ែសដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើននៅទីនេះបញ្ជាក់ថា៖ "ជាមួយនឹងអាកាសធាតុអំណោយផល ឆ្នាំនេះ ផ្កា peach នឹងកាន់តែសម្បូរបែប ជាមួយនឹងផ្កាធំជាង និងស្រស់ស្អាតជាងឆ្នាំមុន"។

នេះគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ និងជាការសម្រេចចិត្តសម្រាប់អ្នកថែសួនក្នុងការថែរក្សា និងព្យាបាលដើម peach ដើម្បីឱ្យវារីកដុះដាលយ៉ាងស្រស់ស្អាតបំផុតតាមពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ នៅលើភ្នំ ឬតាមសួនច្បារតាមផ្ទះ រួមជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្មសំខាន់ក្នុងគ្រួសារ អ្នកថែសួនជាច្រើនក៏ជួលកម្មករបន្ថែមដើម្បីជួយផើង ចាក់ឬស កាត់ស្លឹក កាត់ស្លឹក។ល។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំនៃការដាំដើម peach លោក Pham Xuan Thuy (ភូមិ 6 ឃុំ Dong Son) យល់យ៉ាងច្បាស់អំពីពេលវេលាដើម្បីឆ្លាក់ស្លឹកដើម្បីឱ្យផ្កា peach រីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ លោក ធុយ បាននិយាយថា៖ ជំហាននៃការដកស្លឹកជួយឱ្យដើម peach ប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា ធានាថា buds bloom បានច្រើន និងក្នុងពេលតែមួយ។ ជាធម្មតា ស្លឹកត្រូវកាត់ប្រហែល 45 ថ្ងៃមុនពេលបុណ្យតេត។ នោះជារូបមន្តទូទៅ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុមានភាពខុសគ្នាក្នុងមួយឆ្នាំ ដូច្នេះត្រូវផ្អែកលើស្ថានភាពជាក់ស្តែងដើម្បីកែតម្រូវតាម។ លើសពីនេះ វាក៏អាស្រ័យលើអាយុរបស់ដើម peach ផងដែរ។ ដើម peach ចាស់ ធំ គួរ តែ ត្រូវ បាន គេ ដក ចេញ នៅ ពេល ក្រោយ ជាង ដើម peach តូច , ព្រោះ ដើម peach ចាស់ តែង តែ រីក លឿន ជាង ដើម peach វ័យ ក្មេង ។

ផ្កាត្របែកដុងសឺនស្រក់ស្លឹកដើម្បីស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំនាគឆ្នាំ២០២៤ — បើតាមលោក ធុយ នៅលើដើម peach ដដែលនោះ មែកតូចៗតូចៗនឹងយកស្លឹករបស់វាចេញមុននឹងមែក peach ចាស់ធំៗ ដើម្បីធានាបានថាដើមឈើរីកក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

បើតាមលោក ធុយ ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុត្រជាក់យឺត ដូច្នេះការដកស្លឹកក៏ត្រូវធ្វើនៅពេលក្រោយដែរ។ គ្រួសាររបស់គាត់កំពុងផ្តោតលើការកាត់ចេញ និងដកមែកស្ងួត ហើយថែមទាំងមើលថែទាំ និងដាក់ជីដើមឈើជាលើកចុងក្រោយដើម្បីជួយឱ្យវាដុះពន្លក និងពន្លក។ ដោយសារភាពប៉ិនប្រសប់នៃបច្ចេកទេសនេះ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ លោក ធុយ តែងតែមានដើមពោធិ៍ដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលរីកដុះដាលនៅលើភ្នំតេត។ ដោយមានដើមពោធិ៍ចំនួន ២ ហិកតា គ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបានប្រហែល ៣០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ដោយមានផ្ទៃដីជាង ១.៥០០ម៉ែត្រការ៉េ មានដើមពោធិ៍រាប់រយដើម សព្វថ្ងៃនេះ លោក ផាម ឌុយឌឹក (ភូមិ ៩ ឃុំដុងសឺន) តែងតែមមាញឹកតាំងពីព្រឹកដល់យប់។

Anh Duc ចែករំលែក៖ ការថែរក្សាដើម peach គឺជាកិច្ចការដែលត្រូវធ្វើពេញមួយឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត យើងត្រូវភ្ជួរដី ជីជាតិ កាត់មែក រួចដាក់ជីម្តងទៀតនៅខែ ៧ និង ៨ តាមច័ន្ទគតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាដ៏មមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលា ដល់ចុងខែធ្នូ ដែលជាពេលវេលាកំណត់ថាតើដើម peach នឹងមានពន្លកច្រើន និងរីកក្នុងពេលវេលាសម្រាប់ Tet ឬអត់។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងពេញមួយឆ្នាំអាស្រ័យលើរយៈពេលនេះដូច្នេះវាទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្ននិងការគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

បន្ថែមពីលើការកែលំអផ្កាឱ្យចេញផ្កាទាន់ពេលសម្រាប់តេត ការកាត់ចេញ និងតម្រៀបដើម peach ក៏ជាជំហានដ៏សំខាន់មួយដើម្បីជួយបង្កើនតម្លៃដើម peach ផងដែរ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កសិករដាំផ្លែប៉ែសនៅខេត្ត Dong Son បានសិក្សាយ៉ាងសកម្ម និងបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេ ដោយបង្កើតបានដើម peach ជាច្រើនដែលមានរូបរាងស្រស់ស្អាតជាទីពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។

ឯកទេសដាំដើម peach ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ លោក Nguyen Van Toan ភូមិ៥ ឃុំ Dong Son បានឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីឱ្យមានរូបរាងដើមឈើស្រស់ស្អាត អ្នកត្រូវកាត់វាតាមស្តង់ដារ និងអាស្រ័យលើឫសដើមឈើដើម្បីបង្កើតរូបរាង។ រូបរាង peach កាន់តែស្មុគស្មាញ ពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងកាន់តែច្រើន តម្លៃកាន់តែខ្ពស់។ ក្នុងឆ្នាំនេះ បន្ថែមពីលើដើម peach ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំចំនួន 250 ដើម (អាយុ 5-10 ឆ្នាំ) ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់ប្រជាជន គ្រួសារក៏បានដាក់លក់ផលិតផលថ្មីមួយទៀតគឺផ្លែព្រូនពណ៌ស។

លោក តុន បញ្ជាក់ទៀតថា ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផល ភ្លៀងក៏រលឹម ដើមពោធិ៍ក៏ដុះលូតលាស់ល្អ ម្យ៉ាងទៀតជាឆ្នាំបង្គ្រប់ ដូច្នេះដើម peach មានរដូវផ្កាប់មុខយូរជាងនេះ ច្បាស់ណាស់ផ្កា peach នឹងកាន់តែសម្បូរបែប ផ្កាកាន់តែធំ រីកច្រើន និងស្រស់ស្អាតជាងឆ្នាំមុន។

ដំណាំប៉េសមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រជាជនឃុំ Dong Son ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ បច្ចុប្បន្ន ដើម Peach មិនត្រឹមតែជាដំណាំចម្បងដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាដើមឈើនិមិត្តរូបសម្រាប់ទឹកដី Tam Diep ផងដែរ។ មិនដូចដើម peach នៅតំបន់ផ្សេងទៀតទេ ដើម peach ដុះនៅទីនេះមានសម្រស់ធម្មជាតិ មែក និងស្លឹកស្រស់ស្អាត មានដើមច្រើន ផ្កាធំ ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ដូច្នេះហើយបានជាគេចូលចិត្ត និងជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើនឱ្យលេងតេត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំដុងសឺនទាំងមូលមានភូមិដាំម្ទេសចំនួន១០ ដែលមានប្រជាជនប្រមាណ ៨០០គ្រួសារ ប្រកបរបរវិជ្ជាជីវៈ ផ្ទៃដីប្រមាណ១០០ហិកតា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន លូ

ប្រភព