ចុងភៅ Junichi Yoshida នាំមកជូននូវអ្វីដែលពិសេសដល់សណ្ឋាគារ Capella Hanoi

ទស្សនវិជ្ជាធ្វើម្ហូប "ស៊ូហារី"

កាលពីខែកក្កដាកន្លងទៅ ចុងភៅ Yoshida បានទៅទស្សនាទីក្រុងហាណូយសម្រាប់ការបើកសម្ពោធហាង Koki ដ៏ធំ។ ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅ គាត់បានគ្រប់គ្រងបន្ទប់ Hibana បន្ទប់ teppanyaki របស់មេចុងភៅ ក៏ដូចជារៀបចំកម្មវិធី ធ្វើម្ហូប និងវប្បធម៌ជាច្រើនដែលប្រារព្ធពិធីតែ ស្រា និងផលិតផលជប៉ុន។

ចុងភៅ Junichi Yoshida ត្រឡប់មក ហាណូយ វិញ ដោយនាំយករូបមន្តរដូវរងាមកជាមួយនៅថ្ងៃទី ៦ ខែតុលា។

ទស្សនវិជ្ជាធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅ Yoshida គឺជាអ្វីដែលគាត់ហៅថា "Shuhari" ដែលជាទស្សនវិជ្ជាដែលគាត់រក្សាប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន ខណៈពេលដែលបញ្ចូលវាជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតថ្មី។

ខែតុលានេះ ការបង្កើតរបស់ចុងភៅ Yoshida នឹងបោះជំហានទៅមុខទៀត។ គាត់នឹងត្រលប់មកវិញនៅពីក្រោយឆាកនៅ Koki ប៉ុន្តែលើកនេះជាមួយនឹងម៉ឺនុយរដូវរងារ។

ដើម្បីបំពេញ Koki - Paradise of the Senses ក្រុមការងាររបស់គាត់ក៏នឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបបែបជប៉ុនប្លែកៗបន្ថែមទៀត តាមរយៈលំហ Izakaya ដ៏អស្ចារ្យ និងទាន់សម័យនៅគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ ចាប់ពីគុណភាព រចនាប័ទ្ម រហូតដល់សេវាកម្ម។

បទពិសោធន៍ថ្មីនៅឋានសួគ៌នៃអារម្មណ៍

ភោជនីយដ្ឋាន Koki មានទីតាំងនៅខាងក្រោមសណ្ឋាគារ Capella Hanoi លំដាប់ផ្កាយ 5 ។ កន្លែងនេះត្រូវបានគេស្រមៃថាជាឋានសួគ៌ដែលមានអារម្មណ៍ភ្ញាក់ឡើងដោយរសជាតិ សំឡេង ក្លិន...

អវកាស Koki

កូគីមានបណ្ណាល័យសាសាដែលមានដបដែលរកមិនឃើញពីកន្លែងផ្សេងទៀត ការប្រមូលតែរាជ និងស្រាក្រឡុកដែលនាំអ្នកទៅកាន់ព្រៃជ្រៅ ឬភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយពពកនៃប្រទេសជប៉ុន។

លើកនេះ Yoshida នឹងធ្វើជាអធិបតីក្នុងពិធីបើកកន្លែង Izakaya ពង្រីកបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យដែល Koki នាំមកជូនអ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច។

Izakaya គឺជាគំនិតដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជនជប៉ុន។ វាជាកន្លែងមួយដែលមានបរិយាកាសផាសុកភាព និងរាក់ទាក់។ នៅក្នុងភាសាជប៉ុន Izakaya មានន័យថា "នៅស្ងៀមនៅហាងស្រា"។

ចំណុចសំខាន់នៃការវិលត្រឡប់ទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយនេះគឺថា Yoshida ក៏បាននាំយកនូវគ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាលផងដែរ ដូចជាសាច់គោ Yaeyama Kyori ដ៏កម្រនាំយកមកវិញពីកោះ Yaeyama នៅអូគីណាវ៉ា។

ចុងភៅ Junichi Yoshida មានភាពល្បីល្បាញនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូបទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន teppanyaki របស់គាត់ Ishigaki Yoshida នៅទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន ដែលបានទទួលផ្កាយ Michelin ពីឆ្នាំ 2015-2017 ហើយក៏ជាភោជនីយដ្ឋាន teppanyaki ដំបូងបំផុតដែលទទួលបានកិត្តិយសនេះផងដែរ។

ទស្សនវិជ្ជាធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅ Yoshida ត្រូវបានគេហៅថា "Shuhari" ដែលគាត់រក្សាប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន ខណៈពេលដែលបញ្ចូលវាជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតថ្មី។