តៅហ៊ូចំហុយជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

តៅហ៊ូ​ចំហុយ​ជាមួយ​ស្លឹក​ជីរ​វៀតណាម ជា​ម្ហូប​បែប​ច្រែះ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិនអាច​ទ្រាំទ្រ​បាន។ អត្ថបទខាងក្រោមនឹងបង្ហាញអ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបចំហុយដ៏ងាយស្រួលនេះ។

របៀបជ្រើសរើសទិញតៅហ៊ូដែលឆ្ងាញ់ និងមានគុណភាព៖

អ្នក​គួរ​ទិញ​តៅហ៊ូ​ដែល​មាន​ពណ៌​ភ្លុក​ពណ៌​ស ហើយ​មាន​អារម្មណ៍​ស្រាល​ពេល​កាន់។ តៅហ៊ូធ្វើពីសណ្តែកសៀង មានអារម្មណ៍ទន់ និងរលោងដល់ការប៉ះ។ នៅពេលដែលធុំក្លិន វាមានក្លិនលក្ខណៈ។

កុំទិញតៅហ៊ូរឹងដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់នៅពេលរើសព្រោះវាមានផ្ទុក gypsum តៅហ៊ូកែច្នៃគីមីនឹងមានពណ៌សសុទ្ធ ហើយមិនគួរទិញឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- តៅហ៊ូចៀន ៨ ដុំ;

- ខ្ទឹមវៀតណាមបន្តិច;

- 4 kumquats; 1 ម្ទេស; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម្ទេស; ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយ; 1 ស្លាបព្រាអំបិលនិងម្រេច; ស្ករ 1 ស្លាបព្រា; MSG ១ ស្លាបព្រា។

ដំណើរការ៖

បង្ហូរតៅហ៊ូ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញតៅហ៊ូពណ៌ស ចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត រួចស្រង់ប្រេងចេញ។

រើសស្លឹកបៃតង និងគល់ស្លឹកខ្ទឹម លាងទឹកអោយស្អាត។ កាត់ kumquats ជាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ យក​ដើម​ម្ទេស​មក​ហាន់​ល្អិតៗ។

ធ្វើទឹកជ្រលក់ម្ទេស៖

បន្ថែម​ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ​ចូល​ឆ្នាំង រួច​ដាក់​ប្រេងឆា​ឱ្យ​ក្តៅ។ ពេលប្រេងឡើងក្តៅ បន្ថយភ្លើងឱ្យតិច ហើយបន្ថែមស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ស្កររលាយ និងបង្កើតជាពណ៌កាម៉ាល។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ និងម្ទេសច្របល់ចូល ច្របល់ជាមួយ MSG 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រា។ កូរឱ្យបានល្អប្រហែល 3-5 នាទីបន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាន។

តៅហ៊ូចំហុយ៖

រៀបចំតៅហ៊ូដាក់ក្នុងចំហុយ និងចំហុយប្រហែល 5 - 8 នាទី រហូតដល់តៅហ៊ូទន់ បន្ទាប់មកយកវាចេញ។

បញ្ចប់៖

បន្ទាប់​ពី​ចំហុយ​តៅហ៊ូ​រួច កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល​ផ្ដេក ប៉ុន្តែ​ប្រយ័ត្ន​កុំ​កាត់​វា​ឱ្យ​ដាច់។ ប្រោះអំបិល ម្រេច និងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចពីលើ បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាមពីរបីសន្លឹក ហើយច្របាច់ក្រូចឆ្មារកន្លះគ្រាប់ចូលក្នុងផ្ទៃតៅហ៊ូ រួចបិទវាឱ្យសព្វ។

ផលិតផលសម្រេច៖

តៅហ៊ូមានក្លិនឈ្ងុយ មានក្លិនឈ្ងុយ គួបផ្សំជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម ទឹកម្ទេសហឹរ និងរសជាតិជូររបស់ kumquat បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញបំផុត។

នេះ​បើ​តាម giadinh.suckhoedoisong.vn

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/dau-phu-hap-rau-ram-b380780/