សេវាកម្មបោកគក់មានតម្រូវការខ្ពស់ នៅពេលដែលភ្លៀងរលឹម និងអាកាសធាតុសើមនៅតែបន្ត។

ភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាមកំពុងចូលដល់ដំណាក់កាលនៃភ្លៀងធ្លាក់ឥតឈប់ឈរ អាកាសធាតុត្រជាក់ និងសំណើមខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់ និងក្រណាត់គ្រែពិបាកសម្ងួត និងងាយនឹងមានក្លិនស្អុយ។ ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ហាងបោកគក់នៅក្នុងទីក្រុងវៀតទ្រីកំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាព ដោយខ្លះដំណើរការរហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹក ដោយសារតែតម្រូវការសេវាកម្មបោកគក់កើនឡើង 3-5 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។

ហាងបោកគក់នៅក្នុងទីក្រុងវៀតទ្រីដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ដោយសារតែតម្រូវការរបស់អតិថិជនកើនឡើងសម្រាប់សេវាកម្មបោកគក់ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុភ្លៀង និងសើម។

ដោយសារតែគាត់មានម៉ាស៊ីនបោកគក់នៅផ្ទះ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ភឿង ដែលរស់នៅក្នុងសង្កាត់យ៉ាកាំ ក្រុងវៀតទ្រី កម្រយកសម្លៀកបំពាក់របស់គាត់ទៅហាងបោកគក់ណាស់ ព្រោះខ្លាចថ្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែភ្លៀង និងសំណើមយូរ សម្លៀកបំពាក់ និងកម្រាលពូករបស់គាត់មិនស្ងួតល្អបន្ទាប់ពីបោកគក់ ហើយមានក្លិនស្អុយមិនល្អ ដែលបង្ខំឱ្យអ្នកស្រី ភឿង យកវាទៅសេវាបោកគក់។

«គ្រួសារខ្ញុំធំណាស់ មានទាំងមនុស្សធំនិងក្មេងៗ ហើយយើងត្រូវបោកគក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះបីជាយើងច្របាច់ទឹកចេញឱ្យអស់ក្នុងពេលបោកគក់ក៏ដោយ សម្លៀកបំពាក់ចាស់ៗមិនស្ងួតលឿនគ្រប់គ្រាន់មុនពេលយើងត្រូវបោកគក់ថ្មីនោះទេ ហើយវាមិនមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ព្យួរវាទេ។ ខ្ញុំត្រូវយកសម្លៀកបំពាក់ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមួយចំនួនទៅហាងបោកគក់ក្នុងតម្លៃ ១៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងភួយក្នុងតម្លៃ ៦០.០០០ ដុង/ដុំ។ ទោះបីជាវាថ្លៃក៏ដោយ យ៉ាងហោចណាស់សម្លៀកបំពាក់ស្ងួតលឿនជាងមុន មានក្លិនក្រអូប ហើយយើងជៀសវាងផ្សិត ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពគ្រួសារទាំងមូល»។

ជាមធ្យម ការបោកគក់ អ៊ុត សម្ងួត និងបត់សម្លៀកបំពាក់ចំណាយពេល ៣-៤ ម៉ោង។

សព្វថ្ងៃនេះ ទាំងកម្មករ និងម៉ាស៊ីននៅតាមហាងបោកគក់ក្នុងទីក្រុងវៀតទ្រី កំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាព ដោយមិនសម្រាកមួយភ្លែតឡើយ។

នៅថ្ងៃដែលមានអាកាសធាតុសើម និងមានភ្លៀងធ្លាក់ ម៉ាស៊ីនបោកគក់ចំនួនប្រាំពីរនៅហាងបោកគក់របស់លោកស្រី ង៉ូ ហ៊ុយ ហួង នៅលើផ្លូវក្វាងទ្រុង ក្រុងវៀតទ្រី ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ដោយចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង ៧ ព្រឹក។

«ចាប់តាំងពីថ្ងៃភ្លៀងធ្លាក់មក តម្រូវការបោកគក់បានកើនឡើង ៣-៤ ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។ ទោះបីជាហាងរបស់ខ្ញុំមានម៉ាស៊ីនបោកគក់ឧស្សាហកម្មមួយឈុត (រួមទាំងម៉ាស៊ីនបោកគក់មួយ និងម៉ាស៊ីនសម្ងួតមួយ) និងម៉ាស៊ីនបោកគក់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះចំនួនប្រាំមួយឈុតក៏ដោយ ក៏វានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនដែរ។ នៅថ្ងៃធម្មតា ការបោកគក់របស់អតិថិជនមានប្រហែល ៥០ គីឡូក្រាម ដែលតម្រូវឱ្យមានមនុស្សតែពីរនាក់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ បរិមាណសម្លៀកបំពាក់ឡើងដល់ ២០០ គីឡូក្រាម ដែលតម្រូវឱ្យមានអ្នកជួយបន្ថែមម្នាក់ ឬពីរនាក់។ ថ្ងៃខ្លះយើងត្រូវធ្វើការរហូតដល់ម៉ោង ២ ព្រឹក ដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់ដឹកជញ្ជូន។ មិនត្រឹមតែអតិថិជនថ្មីជាច្រើនដែលត្រូវការបោកគក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែហាងត្រូវបដិសេធពួកគេ ព្រោះយើងផ្តល់អាទិភាពដល់អតិថិជនធម្មតា។ ប្រសិនបើយើងទទួលយកការបញ្ជាទិញបន្ថែម យើងនឹងមិនអាចបញ្ចប់ពួកគេទាន់ពេលវេលានោះទេ» លោក Hoang បាននិយាយ។

ម៉ាស៊ីនបោកគក់នៅហាងបោកគក់ទាំងអស់កំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាពដើម្បីបម្រើអតិថិជន។

ទោះបីជាការសម្ងួតសម្លៀកបំពាក់នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃធ្វើឱ្យវាមានក្លិនក្រអូបជាងក៏ដោយ នៅពេលដែលមិនមានពន្លឺថ្ងៃ ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឬសេវាបោកគក់គឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ វិធីសាស្ត្រនេះជួយឱ្យសម្លៀកបំពាក់ស្ងួតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស កាត់បន្ថយបាក់តេរី និងធានាបាននូវអនាម័យ ជាពិសេសសម្រាប់សម្លៀកបំពាក់ដែលត្រូវការប្រើប្រាស់ជាបន្ទាន់។

នៅហាងបោកគក់របស់លោកស្រី Chu Thi Tuyet Mai នៅលើផ្លូវ Hung Vuong ក្រុង Viet Tri ស្ថានភាពនេះក៏មានការលើសចំណុះផងដែរ ដោយសារតែចំនួនអតិថិជនដែលត្រូវការសេវាបោកគក់កើនឡើងប្រាំដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។ លោកស្រី Mai បាននិយាយថា "តម្រូវការបោកគក់កំពុងកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ ឬបុគ្គលិកការិយាល័យដែលត្រូវការសម្លៀកបំពាក់ស្អាត និងស្ងួត។ ដើម្បីធានាថាសម្លៀកបំពាក់របស់អតិថិជនមិនមានការចម្លងមេរោគឆ្លង សម្លៀកបំពាក់របស់គ្រួសារនីមួយៗត្រូវបានបោកគក់ដោយឡែកពីគ្នា។ សម្រាប់អតិថិជនដែលត្រូវការបោកគក់សម្លៀកបំពាក់ធម្មតា ពួកគេអាចយកមកនៅពេលព្រឹក ហើយមកយកនៅពេលរសៀល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អតិថិជនដែលត្រូវការបោកភួយត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់"។

សម្រាប់អតិថិជនដែលត្រូវការបោកគក់ភួយរបស់ពួកគេ ពួកគេនឹងត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់ដើម្បីមកយកវា។

បន្ទាប់ពីទទួលបានសម្លៀកបំពាក់ពីអតិថិជន អ្នកស្រី ម៉ៃ បានឲ្យបុគ្គលិករបស់គាត់តម្រៀបសម្លៀកបំពាក់ទាំងនោះជាពណ៌ និងពណ៌ស បន្ទាប់មកភ្ជាប់ឈ្មោះអតិថិជនទៅនឹងសម្លៀកបំពាក់នីមួយៗ ដើម្បីជៀសវាងការភាន់ច្រឡំ មុនពេលដាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់។ នៅពេលដែលការបោកគក់រួចរាល់ សម្លៀកបំពាក់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតភ្លាមៗ។ បន្ទាប់មក សម្លៀកបំពាក់ត្រូវបានបត់យ៉ាងស្អាត ហើយដាក់ក្នុងថង់នីមួយៗ ដើម្បីប្រគល់ជូនអតិថិជនវិញ។ ជាមធ្យម ដំណើរការបោកគក់ និងសម្ងួតចំណាយពេល ៣-៤ ម៉ោង។

អាវក្រៅដែលមានបន្ទះទន់ អាវរោមចៀម អាវកាក់ ជាដើម នឹងត្រូវបានសម្អាតស្ងួត ដែកដោយចំហាយទឹក និងវេចខ្ចប់ក្នុងថង់ដោយម្ចាស់ហាង មុនពេលដឹកជញ្ជូនទៅអតិថិជន។

យោងតាមម្ចាស់ហាង តម្រូវការសម្រាប់សេវាកម្មបោកគក់នឹងបន្តកើនឡើងចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា និងប្រហែលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃសេវាកម្មនៅតាមហាងនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អតិថិជននៃការបោកគក់សើម ការដែកដោយចំហាយទឹក ឬការបោកស្ងួត តម្លៃនឹងប្រែប្រួល។ ឧទាហរណ៍ អាវកាក់បុរស/ស្ត្រីមានតម្លៃចាប់ពី 60,000 ទៅ 80,000 ដុង; អាវធំ អាវយឺត អាវរោមសត្វ អាវស្បែកសត្វជាដើម មានតម្លៃចាប់ពី 50,000 ទៅ 60,000 ដុងក្នុងមួយដុំ; ភួយ និងក្រណាត់គ្រែមានតម្លៃចាប់ពី 60,000 ទៅ 70,000 ដុងក្នុងមួយដុំ; និងសម្លៀកបំពាក់ធម្មតាជាមធ្យមចាប់ពី 15,000 ទៅ 20,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម...

បាវ ថោ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/dich-vu-giat-la-dat-khach-khi-mua-phun-nom-am-keo-dai-228081.htm