ក្បួនដង្ហែរអាហារនៅឆ្នេរ Da Nang ។

អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវជាង ៧០ នាក់ដែលលក់ម្ហូបក្វាងណាមពិតៗបានផ្លាស់ប្តូរឆ្នេរដាណាំងទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលម្ហូបអាហារដ៏រស់រវើក ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចររាប់ម៉ឺននាក់។

នៅរសៀលថ្ងៃទី ២០ ខែឧសភា ក្នុងនាមជាផ្នែកមួយនៃដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាំងឆ្នាំ ២០២៦ ទីក្រុងដាណាំងបានរៀបចំក្បួនដង្ហែ ម្ហូបអាហារ មួយដែលមានឈ្មោះថា "រសជាតិដាណាំង" នៅតំបន់ឆ្នេរមីខេ និងតាមបណ្តោយដងផ្លូវទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្រនៃទីក្រុងដាណាំង។

នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកម្មភាពដ៏លេចធ្លោ និងច្នៃប្រឌិតបំផុតមួយនៃរដូវកាលពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ ដោយផ្តល់ជូននូវវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតមួយដើម្បីលើកកម្ពស់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក ដោយនាំយករូបភាពអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ការហៅរបស់ពួកគេ និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃទៅក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យទំនើប។

លើសពីគ្រាន់តែជាក្បួនដង្ហែរមួយ កម្មវិធី "រសជាតិទីក្រុង ដាណាំង " ត្រូវបានរចនាឡើងជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏រស់រវើក ដែលអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរអាចជ្រមុជខ្លួនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងបរិយាកាសអាហារតាមដងផ្លូវនៃខេត្តក្វាងណាម។

នៅពេលថ្ងៃលិចលើឆ្នេរមីខេ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវជាង ៧០ នាក់នឹងដឹកទំនិញរបស់ពួកគេដោយថ្មើរជើងឆ្លងកាត់ខ្សាច់ ដោយដើរកាត់ហ្វូងមនុស្សជាមួយនឹងសំឡេងហៅដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ពួកគេ ដោយបង្កើតឡើងវិញនូវរូបភាពជនបទដែលត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចងចាំរបស់ប្រជាជនជាច្រើនជំនាន់នៅភាគកណ្តាលវៀតណាម។

ទិដ្ឋភាពពិសេសនៃកម្មវិធីនេះ ស្ថិតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងក្បួនដង្ហែសិល្បៈ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្រៅផ្ទះដែលមានអន្តរកម្ម ដែលជាគំរូមួយដែលនៅតែថ្មីស្រឡាងនៅក្នុងពិធីបុណ្យ ទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហារនៅប្រទេសវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

កម្មវិធីនេះប្រមូលផ្តុំក្រុមប្រធានបទពិសេសៗជាច្រើនដូចជា៖ បន្ទុកនៃការចងចាំ, បន្ទុកនៃរសជាតិមាតុភូមិ, បន្ទុកនៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ, បន្ទុកនៃភ្នំបៃតង, បន្ទុកនៃតំបន់ទាំងបី, បន្ទុកនៃទ្វីបទាំងប្រាំ, បន្ទុកនៃភាពស្រស់ស្រាយ និងភាពផ្អែមល្ហែម, បន្ទុកនៃការនាំមកផ្ទះវិញ...។

ចាប់ពីមីក្វាង កៅឡូវ បាញ់ស៊ឺ អាហារសមុទ្រ និងម្ហូបពិសេសៗពីតំបន់ភ្នំ និងព្រៃឈើនៃខេត្តក្វាងណាម រហូតដល់ស៊ូស៊ីជប៉ុន តាកូម៉ិកស៊ិក និងភីហ្សាអ៊ីតាលី «ចានរសជាតិ» នីមួយៗគឺជាចំណែកវប្បធម៌ដាច់ដោយឡែកមួយ ដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរនៃការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបវៀតណាមក្នុងស្រុក និងតំបន់ និងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិដ៏ល្អបំផុត។

ម្ហូបក្វាងណាម ដែលបម្រើដោយអ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវ បានធ្វើឱ្យឆ្នេរមីខេ (ទីក្រុងដាណាង) មានជីវិតឡើងវិញ។

អ្នកទេសចររីករាយនឹងការទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីតូបលក់ម្ហូបអាហារ ដែលបង្ហាញពីប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុងដាណាំង។

ភ្ញៀវទេសចរថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវនៅទីក្រុងដាណាំងដោយក្តីរីករាយ។

ចំណុចលេចធ្លោគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៃកម្មវិធីគឺក្បួនដង្ហែរស៊ីក្លូតាមដងផ្លូវទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្រនៃទីក្រុងដាណាង។

រ៉ឺម៉ក​តូចៗ ដែលតុបតែងលម្អដោយតូបលក់អាហារ នឹងធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ផ្លូវកណ្តាលជាច្រើន ដោយផ្សំជាមួយនឹងសំឡេង និងសំឡេងហៅរបស់អ្នកលក់ ដើម្បីបង្កើតជា «លំហូរវប្បធម៌» ដ៏រស់រវើកនៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រទំនើប។

តាមរយៈក្បួនដង្ហែម្ហូបអាហារ "រសជាតិដាណាំង" ទីក្រុងនេះប្រារព្ធវប្បធម៌ម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តក្វាងណាមតាមរបៀបមួយដែលមានលក្ខណៈស្និទ្ធស្នាល ច្នៃប្រឌិត និងសម្បូរបែបដោយបទពិសោធន៍។ ខណៈពេលដែលបន្តផ្សព្វផ្សាយដាណាំងជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ពិធីបុណ្យ ព្រឹត្តិការណ៍ និងម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់។

ដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារទីក្រុងដាណាង ឆ្នាំ២០២៦ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ ម្ហូបអាហារ និងទេសចរណ៍ប្រចាំឆ្នាំទូទាំងទីក្រុង ដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី២០ ដល់ថ្ងៃទី២៤ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៦ នៅឯឧទ្យានសមុទ្រខាងកើត ទីលានឆ្នេរតាមថាញ់ និងទីតាំងជាច្រើនទៀតនៅទូទាំងទីក្រុង ដែលមានសកម្មភាពចម្រុះ ច្នៃប្រឌិត និងបទពិសោធន៍ជាបន្តបន្ទាប់។

ជាមួយនឹងសកម្មភាពថ្មីៗ និងអន្តរកម្មជាច្រើន ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់ដ៏លេចធ្លោមួយលើវិស័យទេសចរណ៍ទីក្រុងដាណាង ខណៈពេលដែលបញ្ជាក់ពីរូបភាពនៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្វាហាប់ ច្នៃប្រឌិត និងទាក់ទាញមួយនៅលើផែនទីពិធីបុណ្យ និងម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់។

អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចររីករាយនឹងម្ហូបអាហារដាណាំងនៅឧទ្យានសមុទ្រខាងកើត (ទីក្រុងដាណាំង)។

អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចររាប់ម៉ឺននាក់បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅពិធីបុណ្យទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាង ឆ្នាំ២០២៦។

នៅរសៀលថ្ងៃទី ២០ ខែឧសភា ទីក្រុងដាណាំងបានរៀបចំក្បួនដង្ហែរម្ហូបអាហារ "រសជាតិដាណាំង" ដែលបើកសម្ពោធជាផ្លូវការនូវដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាំងឆ្នាំ ២០២៦។

អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវជាង ៧០ នាក់ដែលដឹកម្ហូបពិសេសៗមកពីខេត្តក្វាងណាមបានបង្កើតទិដ្ឋភាពដ៏រស់រវើក និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើឆ្នេរទេសចរណ៍នៃទីក្រុងដាណាំង។

នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកម្មភាពដ៏លេចធ្លោ និងច្នៃប្រឌិតបំផុតមួយនៃរដូវកាលពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ ដោយផ្តល់ជូននូវវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតមួយដើម្បីលើកកម្ពស់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក ដោយនាំយករូបភាពអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ការហៅរបស់ពួកគេ និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃទៅក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យទំនើប។

តាមរយៈក្បួនដង្ហែម្ហូបអាហារ "រសជាតិដាណាំង" ទីក្រុងនេះមានគោលបំណងដើម្បីគោរពដល់វប្បធម៌ម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តក្វាងណាម តាមរបៀបដែលអាចចូលដំណើរការបាន ច្នៃប្រឌិត និងសម្បូរបែបដោយបទពិសោធន៍។ និងដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដាណាំងជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ពិធីបុណ្យ ព្រឹត្តិការណ៍ និងម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/dieu-hanh-am-thuc-khuay-dong-bai-bien-da-nang-457539.html