សណ្តែកខ្មៅដែលមានតំលៃថោក ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម បង្កឲ្យមានគ្រុនក្តៅក្នុងរដូវក្តៅ៖ ការចម្អិនស៊ុបផ្អែមដោយគ្រាន់តែជំហាននេះនឹងធ្វើឱ្យវាទន់ សំបូរ និងក្រអូប

GĐXH - សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានបរបាញ់នៅរដូវក្តៅ។ គេ​អាច​កែច្នៃ​ជា​ម្ហូប​ត្រជាក់ៗ​ជា​បន្តបន្ទាប់​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលចម្អិនស៊ុបផ្អែម អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមជំហាននេះ ដើម្បីបន្ទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងធ្វើឱ្យវាសម្បូរបែបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

សណ្តែកខ្មៅមានប្រជាប្រិយភាពនៅរដូវក្តៅ

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន ការប្រើប្រាស់សណ្តែកខ្មៅគឺកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅ។ អ្នកស្រី Minh - អាជីវករនៅផ្សារ Ha Dong ( ហាណូយ ) បាននិយាយថា “រៀងរាល់រដូវក្តៅ អតិថិជនមកទិញសណ្តែកខ្មៅច្រើន ជាពិសេសសណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតង ព្រោះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ពេលឆ្អិន ចម្អិនលឿន ហើយទឹកក៏ក្រអូប”។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ តម្លៃ​សណ្តែកខ្មៅ​មាន​ការ​ប្រែប្រួល​គួរសម។ សណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតង លក់បានពី ៥០,០០០ - ៨០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទីកន្លែង។ សណ្ដែកខ្មៅបេះដូងស មានតម្លៃប្រហែល 45,000 - 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

នៅផ្សារទំនើប ហាងងាយស្រួល និងទីផ្សារអនឡាញ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏អាចជ្រើសរើសទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមតម្រូវការរបស់ពួកគេ។ សណ្តែកខ្មៅបេះដូងបៃតង ជាធម្មតាមានតម្លៃ 10,000 - 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម ថ្លៃជាងសណ្តែកសៀង ដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ជាង និងពេលវេលាចម្អិនអាហារលឿន។

សណ្តែកខ្មៅបេះដូងពណ៌បៃតងត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើន។ រូបថតរបស់ PT

សណ្តែកខ្មៅមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេចសណ្តែក"។ ក្រៅពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វា សណ្តែកខ្មៅក៏ជាអាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាសុខភាពក្នុងរដូវក្តៅផងដែរ។

សណ្ដែកខ្មៅត្រជាក់ ជួយសម្រួលរាងកាយ កាត់បន្ថយកំដៅ ជាពិសេសសាកសមសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈក្នុងរដូវក្តៅ។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅជួយពន្យឺតការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម ការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ដូច្នេះ សណ្តែកខ្មៅ គឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលមានហានិភ័យ។ លើសពីនេះទៅទៀត សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅមានកម្រិតទាប ដែលជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែមានស្ថេរភាព។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Duong Ngoc Van - Medlatec General Hospital សណ្តែកខ្មៅក៏ជួយការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា flavonoids, polyphenols, anthocyanins... និងសារធាតុរ៉ែ selenium ដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។

នៅរដូវក្ដៅ មនុស្សអាចយកសណ្តែកខ្មៅមករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដើម្បីត្រជាក់ និងបំប៉នរាងកាយដូចជា ចម្អិនស៊ុបផ្អែម ធ្វើភេសជ្ជៈ ឬស្ងោរជាមួយសាច់មាន់...។

ទឹកសណ្តែកខ្មៅ ផលិតរួចរាល់ និងលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ 20,000 ដុង/ដប។

របៀបធ្វើសម្លសម្លម្ជូរសណ្ដែកខ្មៅ កាត់បន្ថយពេលវេលា អោយទន់បានលឿន

ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅគឺជាម្ហូបរដូវក្តៅ "ជាតិ" ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីរបៀបចំអិនវាដើម្បីឱ្យសណ្តែកទន់ ទំពារ ហើយទឹកនៅតែថ្លានិងផ្អែម។ អាថ៌កំបាំងគឺត្រូវយោងទៅរូបមន្តខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើតែសណ្តែកខ្មៅ៖

+ សណ្តែកខ្មៅ ៥០០ ក្រាម។

+ ស្ករ ៥០០ ក្រាម។

+ ខ្ញី ស្លឹកត្នោត

របៀបធ្វើស៊ុបសណ្តែកខ្មៅ ឱ្យបានរហ័ស ទន់ និងសម្បូរបែប៖

ជំហានទី 1: លាងសណ្តែកខ្មៅ យកសណ្តែកដែលអណ្តែតលើផ្ទៃទឹក។ បន្ទាប់​មក​ត្រាំ​សណ្តែកខ្មៅ​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ប្រហែល​១​ម៉ោង​ដើម្បី​ឱ្យ​សណ្ដែក​ទន់​។

ជំហានទី 2: នេះគឺជាជំហានដែលមនុស្សជាច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលចម្អិនស៊ុបសណ្តែកខ្មៅដើម្បីឱ្យសណ្តែកឆ្អិនលឿន។ អាស្រ័យហេតុនេះ បន្ទាប់ពីត្រាំសណ្តែកខ្មៅរួច ស្រង់ទឹកចេញ រួចយកទៅអាំងប្រហែល ៥នាទី រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ កំឡុងពេលដំណើរការអាំង កូរឱ្យសព្វ ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ បន្ទាប់មក​ដាក់​សណ្តែក​ចូល​ក្នុង​ចង្ក្រាន​សម្ពាធ​ឱ្យ​ឆ្អិន ឬ​អ្នក​អាច​ចម្អិន​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​ចំណាយពេល​យូរ​បន្តិច​។

ជំហានទី 3: ដាក់សណ្តែកខ្មៅចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមទឹកប្រហែល 1 - 1.5 លីត្រ ស្លឹកត្នោត និងអំបិលបន្តិច។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនជាធម្មតា វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 45-60 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកទន់ដោយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប។

ប្រើចង្ក្រានសម្ពាធដើម្បីចម្អិនសណ្តែកខ្មៅឱ្យលឿន។

ពេល​សណ្ដែក​ឆ្អិន​ដាក់​ស្ករ​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​សម្រួល​ភាព​ផ្អែម​តាម​ចិត្ត។ សម្រាប់ក្លិនក្រអូបបន្ថែម ខ្ញីមួយចំណិត។ ហើយ​បើ​ចង់​ឱ្យ​បង្អែម​កាន់តែ​ក្រាស់ លាយ​ម្សៅ​ដំឡូង​មី ១​ស្លាបព្រា​បាយ​ជាមួយនឹង​ទឹក រួច​ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង​យឺតៗ កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ ជាចុងក្រោយទុកឱ្យបង្អែមត្រជាក់ចុះហើយរីករាយ។

តែ​សណ្តែកខ្មៅ​ជួយ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ស្រួល​ក្នុង​រដូវក្តៅ​។ រូបថតរបស់ PT

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/do-den-gia-sieu-re-tot-cho-nguoi-tieu-duong-gay-sot-ngay-he-nau-che-chi-them-buoc-nay-la-nhanh-nhu-bui-ngay-thom-phuc-17717255