ម្ហូបវៀតណាមភាគពាយ័ព្យពិសេស

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

០៨:១៦, ១៤/០៥/២០២៣

តំបន់ភាគពាយ័ព្យ គឺជាតំបន់មួយដែលនៅតែរក្សា និងរក្សាបានយ៉ាងច្បាស់លាស់នូវលក្ខណៈវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់សហគមន៍ជនជាតិភាគតិច ដូចជាទំនៀមទម្លាប់ ពិធីបុណ្យ សិល្បៈតុបតែង ម្ហូបអាហារ និងសកម្មភាពវប្បធម៌សហគមន៍ដូចជា ពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវ ពិព័រណ៍ទីផ្សារ ពិធីមង្គលការ ពិធីបុណ្យសព ពិធីបុណ្យច្រូតកាត់ស្រូវថ្មី និងពិធីគោរពបូជាព្រៃឈើ...។

ជាពិសេស ម្ហូបអាហារប្រពៃណី ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងវប្បធម៌ក្នុងស្រុករបស់ក្រុមជនជាតិនីមួយៗ ត្រូវបានប្រជាជនថែរក្សា និងលើកកម្ពស់ ដែលបានក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោដ៏ពិសេសមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ក្នុងស្រុក។

នៅតាមខេត្តមួយចំនួនដូចជា សឺនឡា ឡាវកាយ ឡាយចូវ អៀនបៃ ឡាងសឺន ហ័រប៊ិញ និងឌៀនបៀន មានគោលដៅទេសចរណ៍សហគមន៍ល្បីៗជាច្រើនដូចជា តាសួ ម៉ុកចូវ បានឡាក់ ងៀឡូ ទូឡេ មូកាងចាយ អ៊ីទី បាកហា ត្រាំតាវ មឿងឡូ និងស៊ីនហូ។ ក្រៅពីទេសភាពអេកូឡូស៊ី ទំនៀមទម្លាប់ និងវប្បធម៌ប្រជាប្រិយ ម្ហូបអាហារប្រពៃណីដ៏ពិសេសរបស់ក្រុមជនជាតិតៃ ម៉ុង ដាវ ថៃ និងហាញី តែងតែជាចំណុចលេចធ្លោសម្រាប់អ្នកទេសចរដោយសារតែភាពថ្មីថ្មោង និងភាពប្លែករបស់វា។

ជនជាតិតៃរៀបចំម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះឈើ។

ដើម្បីបង្កើតអាហារដែលសម្បូរទៅដោយពណ៌ និងរសជាតិបែបប្រពៃណី ប្រជាជនផ្ទាល់ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងព្រៃ និងសួនច្បារផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ពួកគេប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំតាមរដូវ ដោយធានាថាម្ហូបតែងតែស្រស់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូចជាពន្លកឫស្សី ត្រីអូរ សាច់ជ្រូកស្ងួត បាយស្អិតពណ៌ នំផ្សេងៗ និងបន្លែព្រៃដែលប្រមូលបានតាមច្រាំងអូរ។ ពួកគេផ្សំគ្រឿងទេសព្រៃឈើយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូចជាគ្រាប់ដូយ គ្រាប់ម៉ាក់ខេន ម្រេច ម្ទេស និងស្លឹកក្រអូបផ្សេងៗ ហើយសម្របខ្លួនយ៉ាងច្នៃប្រឌិតនូវវិធីចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ។

បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបតែងតែត្រូវបានភ្ជាប់ និងចុះសម្រុងជាមួយធាតុផ្សំវប្បធម៌ផ្សេងទៀតដូចជា វប្បធម៌ផ្ទះឈើ ការច្រៀងថេន របាំខេន របាំស៊ឺ និងរបាំសាប...។ ជាពិសេស ផ្សារនេះគឺជាកន្លែងពិសេសមួយ ដែលវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងរស់រវើក និងច្បាស់លាស់បំផុត។ នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងរសជាតិនៃម្ហូបពិសេសៗដូចជា បាយស្អិតប្រាំពណ៌ ថាងកូ (សម្លរប្រពៃណី) ម៉ែនម៉ែន (បបរពោត) ផូ (ស៊ុបមី) នំផ្សេងៗ សាច់ក្របីជក់បារី សាច់ជ្រូកស្ងោរ សាច់ជ្រូកស្ងួត ពន្លកឫស្សី បន្លែភ្នំ និងផ្លែឈើដូចជាផ្លែព្រូន ផ្លែពែរ ផ្លែប៉េស និងអូលីវព្រៃ...។ ទាំងអស់នេះស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងដ៏សម្បូរបែបនៃពណ៌ប្រពៃណី។

ម្ហូបប្រពៃណីមួយប្រភេទរបស់ជនជាតិថៃនៅតំបន់ពាយ័ព្យ។

ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប្រពៃណីនៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍សហគមន៍ក៏មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការរៀបចំពិធីបុណ្យផងដែរ។ ក្រៅពីពិធីបុណ្យប្រពៃណីដូចជាពិធីបុណ្យឡុងតុង ពិធីបុណ្យហ្គាវតាវ ពិធីបុណ្យអង្ករថ្មី និងពិធីបុណ្យគោរពបូជាព្រៃឈើ តំបន់ជាច្រើនរៀបចំពិធីបុណ្យតាមរដូវដូចជាពិធីបុណ្យផ្កាបាននៅសនឡា (ឡៃចូវ) ពិធីបុណ្យកុមនៅបៅអៀន (ឡាវកៃ) ពិធីបុណ្យប្រមូលផលផ្លែព្រូននៅម៉ុកចូវ (សនឡា) និងបាក់ហា (ឡាវកៃ) ពិធីបុណ្យថាយង៉ោឡូសសូ (អៀនបាយ) ពិធីបុណ្យផ្លែប៉ោមខ្ទិះនៅជីឡាង (ឡាងសន) ពិធីបុណ្យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវ និងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារនៅតំបន់ពាយ័ព្យ។ នៅទីនេះ អ្នកទេសចរអាចជួបប្រទះការសម្តែងប្រជាប្រិយ និងរីករាយជាមួយម្ហូប និងផ្លែឈើក្នុងស្រុក។

ង្វៀន ធឿលួង

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព