ទីផ្សារ Boc Bo តែមួយគត់

រៀងរាល់ខែនៅថ្ងៃទី 9, 19 និងទី 29 តាមច័ន្ទគតិ ផ្សារ Boc Bo នៅឃុំ Bang Thanh គឺជាកន្លែងជួបជុំគ្នាដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជនជាតិភាគតិចជាច្រើនក្នុងតំបន់។ ប្រជាជនមកពីឃុំជិតខាងជាច្រើនបានមកជួបជុំគ្នានៅទីនេះ ដើម្បីទិញ-លក់ ផ្លាស់ប្តូរទំនិញ ជួបជជែកគ្នា និងអភិរក្សវប្បធម៌ពិសេសនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។

Báo Thái Nguyên•26/08/2025

ជ្រុងលក់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុករបស់ស្រ្តី San Chi ។

នៅថ្ងៃទីផ្សារ ពេលមេឃនៅតែអ័ព្ទ ប្រហែលម៉ោង ៥-៦ ព្រឹក ពីផ្លូវភ្នំដែលមានខ្យល់បក់ ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពស់បានសម្រុកទៅកណ្តាលឃុំ Bang Thanh។ នៅលើខ្នងគេដឹកទំនិញក្នុងដៃ គេកាន់ពន្លកឫស្សី បន្លែ ស្រា សាច់...

សំឡេងគន្លងយ៉ាងលឿន និងសំឡេងខ្លាំងៗនៅតាមផ្លូវជាសញ្ញាថាផ្សារចម្រុះពណ៌កំពុងខិតជិតមកដល់។

ចាប់ពីម៉ោង៦ព្រឹក កន្ត្រកទំនិញត្រូវបានដាក់នៅជ្រុងដែលធ្លាប់ស្គាល់ មានមនុស្សមកពីគ្រប់ទិសទីបាននាំគ្នាចូល ហើយនៅម៉ោងប្រហែល ៧ និង៣០នាទីព្រឹក ផ្សារបូបចាប់ផ្តើមមានការភ្ញាក់ផ្អើល សំណើច និងការហៅចូលពេញច្រកផ្លូវ។

រ៉ូបអាវទ្រនាប់ចម្រុះពណ៌ កន្ត្រកពណ៌បៃតងនៃបន្លែ បាច់ចេកទុំ សណ្ដែកស ទំពាំងព្រៃ… ធ្វើឱ្យរូបភាពទីផ្សារមានភាពរស់រវើក និងប្រាកដនិយមដូចពិធីបុណ្យនៅខ្ពង់រាប។

ទីផ្សារត្រូវបានបែងចែកទៅជាតំបន់ជាច្រើនជាមួយនឹងផលិតផលធម្មតាជាច្រើន។ នៅជ្រុងកសិផល មានចង្កោមបន្លែតាមតំបន់ ចេកទុំ សណ្តែកសៀង ខ្ញីក្រអូប... សុទ្ធតែនាំមកពីភូមិលក់។ តម្លៃសមរម្យណាស់ដូចជាសណ្ដែកសតម្លៃ១ម៉ឺនដុងក្នុងមួយបាច់ ចេកមួយបាច់ត្រឹមតែ៥០០០ដុង បន្លែតាមស្រែពី៣០០០ទៅ៥០០០ដុងក្នុងមួយបាច់។

តូបលក់ស្រាពោតនៅផ្សារ។

នៅតំបន់លក់កសិផល អ្នកស្រី ទ្រីវធីញិញ ឃុំបាងថាញ់ អង្គុយលក់ និងចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំចាកចេញនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក ដោយនាំយកបន្លែ ចេក ខ្ញី សណ្តែកសៀង ទាំងនេះជារបស់ដែលខ្ញុំដាំដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំស្ទើរតែលក់អស់ហើយ ប្រហែលនឹងអស់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ នៅក្បែរនោះគឺជាជ្រុងសាច់ជ្រូកក្នុងស្រុក ដែលប្រជាជនលក់សាច់ជ្រូកក្នុងស្រុកដែលលក់ថ្មីៗស្រស់ៗតាមផ្ទះ ដែលមានតម្លៃប្រហែល 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

នៅក្បែរនោះមានកន្ត្រកបន្លែបៃតងស្រស់ៗ ចងជាបាច់តូចៗ។ ក្នុងនោះមានទ្រុងឫស្សីដែលមានកូនឆ្កែនៅខាងក្នុងបង្កើតជាជ្រុងផ្សារដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលនិងអ៊ូអរជាមួយពណ៌នៃជីវិត។

តំបន់ស្រាពោតមានអតិថិជនច្រើនកុះករតាំងពីព្រលឹម។ ស្ត្រី Dao និង Tay ប្រហែល 10 នាក់បាននាំយកស្រាពី 10 ទៅ 20 លីត្រដែលធ្វើពីស្លឹកពោតដែលជាអាហារពិសេសរបស់តំបន់ខ្ពង់រាប។ អតិថិជនទាំងអស់មានសេរីភាពក្នុងការភ្លក់វាមុនពេលទិញ។ ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិផ្អែមនៅចុងអណ្តាត បានធ្វើឱ្យស្រាពោតនៅទីនេះមានតម្រូវការខ្ពស់ ដោយលក់ក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ២ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយលីត្រ។

ស្ត្រីជនជាតិភាគតិចទៅផ្សារ គឺជាឱកាសមួយដើម្បីជួប និងចែករំលែក បង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងជិតស្និទ្ធ។

អ្នកស្រី ត្រិញ ធីដាត ឃុំ ងៀន លន់ ដែលប្រកបរបរលក់ស្រានៅផ្សារជិត២០ឆ្នាំមកហើយបាននិយាយយ៉ាងសប្បាយចិត្តថា៖ «ថ្ងៃនេះខ្ញុំយក២០លីត្រមកលក់បាន១៥លីត្រ។ ស្រាពោតជាមួយស្លឹកជីមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយពេលស្រវឹងក៏មិនឈឺក្បាលដែរ។ នៅម៉ោងប្រហែល៩ព្រឹក ពិធីជប់លៀងផឹកស៊ីបានចាប់ផ្តើមកើតឡើងនៅកែងផ្សារ។ មនុស្សចាស់ និងយុវជនមកពីភូមិដែលអាចផឹកស្រាបានអង្គុយជាក្រុម។ ស្រាពោតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំ ៗ ហើយចែករំលែកក្នុងចំណោមពួកគេ។ អាហារសម្រន់រួមមាន មាន់ស្ងោរ សាច់ក្របី ទំពាំងព្រៃ តៅហ៊ូ សណ្តែកដីអាំង ខ្លះទិញនៅផ្សារ ខ្លះរៀបចំនៅផ្ទះ។ បរិយាកាសមានភាពរស់រវើក ពោរពេញដោយសំណើច និងការជជែកគ្នាលេង ស្ត្រីជាច្រើនបានផឹកស្រាច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ថ្ពាល់របស់ពួកគេមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។

ជ្រុងសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីចម្រុះពណ៌ត្រូវបានរៀបចំជាតំបន់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា៖ តំបន់សម្រាប់សំលៀកបំពាក់ជនជាតិ Dao តំបន់សម្រាប់សំលៀកបំពាក់ជនជាតិ Mong តំបន់សំលៀកបំពាក់ជនជាតិ Tay និងតំបន់សម្រាប់សំលៀកបំពាក់ប្រជាជន San Chi ...

លើសពីនេះ នៅមានគ្រឿងប្រើប្រាស់គ្រប់ប្រភេទដូចជា ក្រមា មួកកូនក្មេង កាបូបស្ពាយ ខ្សែដៃ ខ្សែក ឬលំនាំទំនើបៗ ជាប់នឹងអាវដែលធ្វើពីលោហធាតុ ឬប្រាក់ ដែលសុទ្ធតែជាស្នាដៃរបស់ប្រជាជន។ ដោយសារតែភាពសម្បូរបែប និងភាពទាក់ទាញខាងវប្បធម៌ ជ្រុងលក់សម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីតែងមានមនុស្សមកទិញទំនិញយ៉ាងច្រើនកុះករ... បង្កើតភាពប្លែក និងប្លែកពីផ្សារដីខ្ពស់មួយ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/