ផលិតផល​ផ្លែប៉ោម​ផ្កាយ​ដែល​កិន​ដាច់​តែ​មួយ​គត់​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ 3 OCOP

STO - ផ្លែ Carambola ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើអាហារសម្រន់ដូចជា៖ Carambola crushed carambola ឬ carambola pickled sweet and sour ... ដោយមើលឃើញពីតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃផ្លែឈើនេះ លោក Ngo Tuan Thanh - នាយកក្រុមហ៊ុន Thien Loc Food Production and Trading Company Limited, Ward 7, Soc Trang City (Soc Trang) បានប្រើពេលវេលាខ្លីៗសម្រាប់ធ្វើសំបក និងផ្លែឈើស្រស់នៅលើទីផ្សារ។ ផលិតផល​ស្លឹកគ្រៃ​របស់​ក្រុមហ៊ុន​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ OCOP ចំនួន ៣។

ដើម្បីមើលផលិតផលដ៏ពិសេសនេះ យើងបានទៅសិក្ខាសាលាផលិតកម្ម Canarium របស់ក្រុមហ៊ុន Thien Loc Food Production and Trading Company Limited ហើយត្រូវបានលោក Ngo Tuan Thanh នាំទៅទស្សនាសួន Canarium របស់គាត់។ សួននេះមានផ្ទៃដីជាង 7,000 ម 2 និង ^{ត្រូវបាន} ច្រឹបជាមួយដំណាំមួយចំនួនទៀត ប៉ុន្តែដើម Canarium មានភាពលេចធ្លោព្រោះវាមានកំពស់ខ្ពស់ និងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃផ្កាពណ៌ស។ លោក Tuan Thanh បានចែករំលែកថា៖ «ផ្លែ Canarium ប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ ហើយឈប់ទទួលផ្លែក្នុងខែឧសភា ដើមខែនេះចេញផ្កា និងចេញផ្លែ។ ផ្លែ Canarium ចេញផ្កាពេញក្នុងខែកក្កដា សីហា និងកញ្ញា ហើយនឹងរក្សាបាននូវបរិមាណផ្លែជាបន្តបន្ទាប់នៅលើដើម ដោយសារប្រភពវត្ថុធាតុដើមមានជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងការផលិតជាផលិតផលផ្លែឈើ Canarium សម្រាប់ទីផ្សារ។

លោក Ngo Tuan Thanh - នាយកក្រុមហ៊ុន Thien Loc Food Production and Trading Company Limited, Ward 7, Soc Trang City (Soc Trang) ណែនាំផលិតផលផ្លែឈើ Canarium កំទេចដែលសម្រេចបានផ្កាយ 3 OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2022។ រូបថត៖ THUY LIEU

និយាយពីមុខម្ហូបស្លឹកគ្រៃវិញ លោក ទួន ថាញ់ បានបន្តទៀតថា ៖ ដំណាំម្រុំរបស់គ្រួសារខ្ញុំពីមុនដាំជាចម្បងសម្រាប់ហូប និងលក់ក្នុងបរិមាណតិចតួច ប្រាក់ចំណូលមិនតិចទេ ទោះបីជាឃើញផ្លែឈើធ្លាក់ពេញដីក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំរវល់ជាមួយរឿងជាច្រើន ហើយមិនបានយកចិត្តទុកដាក់អ្វីទាំងអស់។ ស្លឹកគ្រៃមិនសូវខ្វល់ច្រើនទេ ផ្លែនៅតែពេញមែក ខ្ញុំស្រាប់តែមានគំនិតចង់ធ្វើសំបកក្រែបលក់ទីផ្សារ ខ្ញុំក៏ចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងកែច្នៃផ្លែក្រូចថ្លុងឱ្យនៅស្រស់ ជាពិសេសដោយមិនប្រើសារធាតុរក្សាទុកដើម្បីផលិតផលិតផល Carmbola កំទេច ខ្ញុំបានទិញផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ប្រើឧបករណ៍ និងស្រាវជ្រាវអស់ជាងមួយខែ។ ដើមឡើយ ផ្លែល្ហុងខ្វង នៅតែមានគ្រាប់នៅដដែល ប៉ុន្តែពេលនាំយកទៅលក់នៅលើទីផ្សារ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំគិតថា ម្រុំនេះជោគជ័យ ប៉ុន្តែមានពេលមួយនៅក្នុងផ្សារទំនើប ខ្ញុំបានឃើញផ្លែល្ហុងខ្វងជាមួយគ្រាប់ដែលយកចេញនៅខាងក្នុង ពីទីនោះខ្ញុំបានចំណាយប្រាក់ជាង ៤០០ លានដុង ដើម្បីយកគ្រាប់ផ្លែឈើដែលកិនរួចអស់កន្លះឆ្នាំ។ ផលិតផល​ផ្លែ​ផ្កាយ​គ្មាន​គ្រាប់ ត្រូវ​បាន​នាំ​ចូល​ទីផ្សារ​ដោយ​ជោគជ័យ អតិថិជន​ចូល​ចិត្ត​កាន់​តែ​ច្រើន ហើយ​បរិមាណ​លក់​កាន់​តែ​ល្អ​ជាង​មុន»។

បន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ផលិតផល គាត់មិនបានយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនទៅលើការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅនោះទេ រឿងសំខាន់គឺគុណភាពខាងក្នុង។ ជាសំណាងល្អសម្រាប់គាត់ នៅពេលដែលគាត់បានដឹងពីលក្ខណៈពិសេសប្លែក និងប្រលោមលោកនៃផលិតផលផ្លែឈើកំប៉ុង ឧស្សាហកម្មឯកទេសនៃទីក្រុង Soc Trang បានគាំទ្រការវេចខ្ចប់ផលិតផល ហើយការវេចខ្ចប់ថ្មីបានរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល។ អាស្រ័យហេតុនេះ ដោយផ្អែកលើការគាំទ្រនោះ លោកបានបន្តកែលម្អការវេចខ្ចប់ផលិតផលឱ្យកាន់តែពេញលេញ និងបានចុះឈ្មោះចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ OCOP សម្រាប់ផលិតផលផ្លែឈើកាណារីយ៉ូមកំទេច ហើយផលិតផលត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2022។

បើតាមលោក ទួន ថាញ់ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកនៅតែរក្សាបាននូវល្បឿនផលិតផ្លែផ្កាស្រស់ ដោយបរិមាណផ្លែឈើស្រស់ចាប់ពី ១០០ ទៅ ១៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ចំនួនកម្មករចូលរួមផលិតកម្មមានចំនួន ១០ នាក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់បានយ៉ាងងាយស្រួល ផ្លែផ្កាយកំទេចត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ទម្ងន់ 500g/ប្រអប់ តម្លៃលក់ 85,000 - 95,000 ដុង/ប្រអប់ អាស្រ័យលើចម្ងាយ។ ក្រៅ​ពី​លក់​ផ្ទាល់ លោក​ក៏​លក់​តាម TikTok, Facebook, Zalo និង​២​ហាង​នៅ​ទីក្រុង Can Tho និង​ទីក្រុង Soc Trang។ ក្រៅពីផ្លែឈើផ្កាយ លោក Tuan Thanh ក៏ផលិតផលិតផលផ្លែឈើផ្កាយគ្មានគ្រាប់កំប៉ុង ដែលជាការពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកប្រើប្រាស់ ហើយជាមួយនឹងផលិតផលនេះ លោកនឹងចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃ និងវាយតម្លៃផ្កាយ OCOP ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះផងដែរ។

លោក Tran Hoang Dung - ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Soc Trang បានឲ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ខេត្ត Soc Trang មានផលិតផលចំនួន ២៦៣ ដែលសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ក្នុងនោះមានផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៥ សក្ដានុពល ១ ផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៤ ចំនួន ២៦ និងផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៣ ចំនួន ២៣៦ ផលិតផលចំនួន ១៥។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលតារា OCOP ភាគច្រើនត្រូវបានកែច្នៃពីផលិតផលកសិកម្ម និងផ្លែឈើក្នុងស្រុក។ ដោយឡែកផលិតផលផ្លែឈើ Ca Na ជាផ្លែឈើពេញនិយម ប៉ុន្តែម្ចាស់ផលិតផលបានយកផ្លែឈើនេះទៅកែច្នៃជាផលិតផលបន្ថែមតម្លៃ រួមចំណែកបង្កើតទិន្នផលល្អសម្រាប់ផលិតផល បង្កើតការងារបន្ថែមដល់កម្មករ។

ធុយ លីវ

ប្រភព៖ https://baosoctrang.org.vn/thuong-mai-dich-vu/202505/doc-dao-san-pham-ca-na-dap-dap-dat-3-sao-ocop-cba4902/