ផលិតផល​ផ្លែប៉ោម​ផ្កាយ​ដែល​កិន​មិន​ដាច់​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ OCOP ចំនួន 3

ដើម្បីមើលផលិតផលដ៏ពិសេសនេះ យើងបានទៅសិក្ខាសាលាផលិតកម្ម ca na របស់ក្រុមហ៊ុន Thien Loc Food Production and Trading Company Limited ហើយត្រូវបានលោក Ngo Tuan Thanh នាំទៅទស្សនាសួនកាណារបស់គាត់។ សួននេះមានផ្ទៃដីជាង ^{7,000 ម 2} និងត្រូវបានច្រឹបជាមួយដំណាំមួយចំនួនទៀត ប៉ុន្តែដើមកាណាមានភាពលេចធ្លោព្រោះវាមានកំពស់ខ្ពស់ និងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការចេញផ្កាពណ៌ស។ លោក Tuan Thanh ចែករំលែកថា៖ “Cà Na ប្រមូលផលបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយឈប់ទទួលផ្លែក្នុងខែឧសភា ដើមខែ ឧសភា ដើមខែចេញផ្កា ហើយ Cà na ចេញផ្លែច្រើនក្នុងខែកក្កដា សីហា កញ្ញា ហើយនឹងរក្សាបរិមាណផ្លែនៅលើដើមបានជាបន្តបន្ទាប់ ដោយសារប្រភពវត្ថុធាតុដើមបន្តផលិតផ្លែ Cà Na ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ”។

លោក Ngo Tuan Thanh - នាយកក្រុមហ៊ុន Thien Loc Food Production and Trading Company Limited, Ward 7, Soc Trang City (Soc Trang) ណែនាំផលិតផលផ្លែឈើ Canarium កំទេចដែលសម្រេចបានផ្កាយ 3 OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2022។ រូបថត៖ THUY LIEU

លោក Tuan Thanh បានបន្តទៀតថា ៖ ដំណាំស្លឹកគ្រៃ របស់គ្រួសារខ្ញុំ ភាគច្រើនដាំសម្រាប់ហូប និងលក់ក្នុងបរិមាណតិចតួច ប្រាក់ចំណូលមិនតិចទេ ទោះបីជាឃើញផ្លែឈើធ្លាក់រាយប៉ាយពេញដីក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំមមាញឹកនឹងការងារច្រើន ហើយមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងវាដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតបានផ្ទុះឡើងក្នុងឆ្នាំ 2021 កន្លងមក។ ស្លឹកគ្រៃមិនសូវខ្វល់ច្រើនទេ ផ្លែនៅតែពេញមែក ខ្ញុំស្រាប់តែមានគំនិតចង់ធ្វើម្ហូបស្លឹកគ្រៃដាក់លក់ទីផ្សារ ខ្ញុំក៏ចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងកែច្នៃផ្លែម្រះភ្លាមៗ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់ ជាពិសេសដោយមិនប្រើសារធាតុរក្សាទុកផលិតផល ប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃ និងស្រាវជ្រាវអស់ជាច្រើនខែ។ ដើម​ក្រមួន​កិន​គ្រាប់​នៅ​ដដែល ប៉ុន្តែ​ពេល​យក​ទៅ​លក់​នៅ​ទីផ្សារ​អ្នក​ប្រើ​នៅ​តែ​ចូល​ចិត្ត​ខ្លាំង ខ្ញុំ​គិត​ថា​បាយ​ក្រៀម​នេះ​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ ប៉ុន្តែ​លើក​ក្រោយ​ខ្ញុំ​ទៅ​ផ្សារ​ទំនើប ខ្ញុំ​ឃើញ​ផ្លែ​ខ្នុរ​ត្រាំ​ក្នុង​កាវ ហើយ​យក​គ្រាប់​ចេញ​ពី​នោះ ខ្ញុំ​ចំណាយ​អស់​ជាង ០ លាន​ដុង។ បន្ទាប់​ពី​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​ជិត​កន្លះ​ឆ្នាំ និង​បរាជ័យ​ជា​ច្រើន​ផលិតផល​ផ្លែ​ផ្កាយ​គ្មាន​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​នាំ​ចូល​ទីផ្សារ​ដោយ​ជោគជ័យ អតិថិជន​ចូល​ចិត្ត​វា​កាន់​តែ​ច្រើន ហើយ​បរិមាណ​លក់​ក៏​ល្អ​ជាង​មុន»។

បន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ផលិតផលគាត់មិនយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចំពោះការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅនោះទេ រឿងសំខាន់គឺគុណភាពខាងក្នុង។ ជាសំណាងល្អសម្រាប់គាត់ នៅពេលដែលគាត់បានដឹងពីផលិតផលផ្លែឈើគ្រាប់ផ្កាយដែលប្លែក និងប្រលោមលោក ឧស្សាហកម្មឯកទេសនៃទីក្រុង Soc Trang បានគាំទ្រគាត់ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ផលិតផល។ នៅពេលដែលការវេចខ្ចប់ថ្មីមាន វាបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល។ អាស្រ័យហេតុនេះ ដោយផ្អែកលើការគាំទ្រនោះ លោកបានបន្តកែលម្អការវេចខ្ចប់ផលិតផលឱ្យកាន់តែពេញលេញ និងបានចុះឈ្មោះចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ OCOP សម្រាប់ផលិតផលផ្លែឈើកាណារីយ៉ូមកំទេច ហើយផលិតផលត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2022។

បើតាមលោក ទួន ថាញ់ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកនៅតែរក្សាបាននូវល្បឿនផលិតផ្លែប៉ោមស្រស់ ដោយបរិមាណផ្លែឈើស្រស់ពី ១០០ ទៅ ១៥០ គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ ដោយមានកម្មករចំនួន ១០ នាក់ចូលរួមផលិត។ ដើម្បីបង្កភាពងាយស្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការទទួលបានផលិតផលនោះ ផ្លែប៉ោមខ្ចប់ខ្ចប់ក្នុងប្រអប់មានទម្ងន់ 500g/ប្រអប់ តម្លៃ 85,000 - 95,000 ដុង/ប្រអប់ អាស្រ័យតាមចម្ងាយផ្លូវ។ ក្រៅ​ពី​លក់​ផ្ទាល់ លោក​ក៏​លក់​តាម TikTok, Facebook, Zalo និង​២​ហាង​នៅ​ទីក្រុង Can Tho និង​ទីក្រុង Soc Trang។ ក្រៅពីផ្លែឈើផ្កាយ លោក Tuan Thanh ក៏ផលិតផ្លែឈើផ្កាយគ្មានគ្រាប់កំប៉ុង ដែលជាការពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ជាមួយនឹងផលិតផលនេះ គាត់នឹងចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃ និងការវាយតម្លៃផ្កាយរបស់ OCOP ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

លោក Tran Hoang Dung - ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Soc Trang បានឲ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ខេត្ត Soc Trang មានផលិតផលចំនួន 263 ដែលសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ក្នុងនោះមានផលិតផល OCOP ផ្កាយ 5 ដ៏មានសក្ដានុពលចំនួន 1 ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ចំនួន 26 និងផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 236 ចំនួន 15 ។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលតារា OCOP ភាគច្រើនត្រូវបានកែច្នៃពីផលិតផលកសិកម្ម និងផ្លែឈើក្នុងស្រុក។ ចំពោះផលិតផលផ្លែឈើផ្កាយ គឺជាផ្លែឈើធម្មតា ប៉ុន្តែម្ចាស់ផលិតផលបានយកផ្លែឈើនេះទៅកែច្នៃជាផលិតផលបន្ថែមតម្លៃ រួមចំណែកបង្កើតទិន្នផលល្អសម្រាប់ផលិតផល បង្កើតការងារបន្ថែមដល់កម្មករ។

ធុយ លីវ

ប្រភព៖ https://baosoctrang.org.vn/thuong-mai-dich-vu/202505/doc-dao-san-pham-ca-na-dap-dap-dat-3-sao-ocop-cba4902/