អ្នកចូលរួមសក្តានុពលជាច្រើននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតផលហាឡាល។
 |
| លោក ង្វៀន ក្វាង យី (Nguyen Quang Duy) ណែនាំផលិតផលទំពាំងបាយជូរសមុទ្រ។ |
ថ្មីៗនេះ ពាក្យថា "ហាឡាល" ត្រូវបានលើកឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងវេទិកាស្តីពីការនាំចេញ ពាណិជ្ជកម្ម និងការអភិវឌ្ឍផលិតផល។ ខណៈពេលដែលហាឡាលពីមុនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទីផ្សារដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាមជាច្រើន ឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងនិន្នាការនៃការធ្វើសមាហរណកម្ម និងការពង្រីកទីផ្សារអ៊ីស្លាម អាជីវកម្មកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្តង់ដារដ៏តឹងរ៉ឹង ប៉ុន្តែមានសន្យានៃទីផ្សារនេះ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ហាឡាលមិនមែនគ្រាន់តែជាវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ម្ហូបអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែជាប្រព័ន្ធស្តង់ដារដែលរួមបញ្ចូលខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូល ចាប់ពីវត្ថុធាតុដើម ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូន រហូតដល់ការចែកចាយ។ ការបំពេញតាមស្តង់ដារទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយសម្រួលដល់ការចូលទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ជាច្រើនទៀតផងដែរ។
ដោយមានវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែប ផលិតផល កសិកម្ម និងជលផលដ៏ពិសេស និងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ដ៏រីកចម្រើន ខេត្តខាញ់ហ័រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលជាច្រើនដើម្បីចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតផលហាឡាល់។ ដោយទទួលស្គាល់សក្តានុពលនេះ ខេត្តកំពុងតម្រង់ទិសបន្តិចម្តងៗលើការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល់ ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែលម្អគុណភាព ការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ។ ដូច្នេះ ផលិតផលដ៏ពិសេសជាច្រើនដូចជា សំបុកបក្សី អាហារសមុទ្រ ពពែ ចៀម ទំពាំងបាយជូរសមុទ្រ អាឡូវ៉េរ៉ា រួមជាមួយផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផល OCOP ត្រូវបានកំណត់ថាជាក្រុមផលិតផលដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ការចូលទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល់នាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។
ស្របតាមនិន្នាការនេះ អាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងខេត្តបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងសកម្ម និងរៀបចំលក្ខខណ្ឌបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីទទួលបានស្តង់ដារហាឡាល ដោយមើលឃើញថានេះជាឱកាសមួយដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល។ លោក ង្វៀន ក្វាង យី ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន DT GROUP បានមានប្រសាសន៍ថា អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ក្រុមហ៊ុនបាននាំចេញផលិតផលទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន ហើយបានកត់សម្គាល់ឃើញតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល ជាពិសេសនៅមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
 |
| ទំពាំងបាយជូរសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនសម្រាប់ការចូលទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ |
លោក ឌុយ បានមានប្រសាសន៍ថា “និន្នាការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អតិថិជនមិនត្រឹមតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាមទារឱ្យដំណើរការផលិតបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ រួមទាំងហាឡាល់ផងដែរ។ នេះជាឱកាសសម្រាប់អាជីវកម្មក្នុងការពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែវាក៏តម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគស្របគ្នាពីប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងដំណើរការផលិត រហូតដល់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព និងតាមដានផងដែរ។ ហាឡាល់មិនមែនគ្រាន់តែជាវិញ្ញាបនបត្រលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលនោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរការស្តង់ដារនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូល។ តាមរយៈការបំពេញតាមស្តង់ដារទាំងនេះ អាជីវកម្មមិនត្រឹមតែមានឱកាសនាំចេញកាន់តែច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនតម្លៃម៉ាក និងកសាងទំនុកចិត្តជាមួយអតិថិជនអន្តរជាតិផងដែរ”។
មិនត្រឹមតែអាជីវកម្មកែច្នៃកសិកម្ម និងអាហារសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារជាច្រើនមើលឃើញឱកាសពីការអភិវឌ្ឍទីផ្សារហាឡាល់ផងដែរ។ ចំពោះផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់រួចហើយនៅក្នុងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់ប្រទេសអ៊ីស្លាម ដូចជាសាច់ពពែ និងសាច់ចៀម ការបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខខណ្ឌដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការពង្រីកទីផ្សារ និងបម្រើក្រុមអតិថិជនដែលមានតម្រូវការជាក់លាក់។ លោក Vo Thanh Vuong ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Cuu O Vuong (សង្កាត់ Phan Rang) បានមានប្រសាសន៍ថា “សាច់ពពែ និងសាច់ចៀមគឺជាអាហារពីរប្រភេទដែលត្រូវបានបរិភោគជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសមូស្លីមជាច្រើន។ ដូច្នេះ ការអភិវឌ្ឍវត្ថុធាតុដើម និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់នឹងបើកឱកាសជាច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្ម និងសហគ្រាសក្នុងការវិនិយោគលើការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមពពែ និងសាច់ចៀមតែមួយគត់របស់ Khanh Hoa។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការអាហារដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់កំពុងកើនឡើង មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសមូស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិផងដែរ។ សម្រាប់អាជីវកម្មម្ហូបអាហារដូចជារបស់យើង វត្ថុធាតុដើមដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់នឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មសេវាកម្ម កសាងទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង។ ប្រសិនបើតំបន់អាចបង្កើតផលិតកម្ម ការសម្លាប់ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់សាច់ចៀមស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល់ នេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់សម្រាប់ទាំងការអភិវឌ្ឍទីផ្សារក្នុងស្រុក និងគោលបំណងនាំចេញ”។
លើកកម្ពស់ស្តង់ដារដើម្បីដណ្តើមយកទីផ្សារពិភពលោក។
ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះជាប្រព័ន្ធសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទីផ្សារហាឡាល គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញផែនការលេខ ៧៥៦១ ដើម្បីអនុវត្តក្រឹត្យលេខ ១២៧/២០២៦ របស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងគោលនយោបាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផល និងសេវាកម្មហាឡាល និងសេចក្តីសម្រេចលេខ ១៨០១ ចុះថ្ងៃទី ២៩ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៦ ដែលបានប្រកាសពីគម្រោង អភិវឌ្ឍន៍ ផលិតផលពពែ និងចៀមទៅជាផលិតផលហាឡាលនៅខេត្តខាញ់ហ័រ ត្រឹមឆ្នាំ ២០៣០។ ដូច្នេះ ខេត្តផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន គាំទ្រដល់អង្គការ បុគ្គល និងអាជីវកម្មក្នុងការទទួលបានស្តង់ដារហាឡាល ការកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងតាមដាន ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ហាឡាល និងការបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃផលិតផល និងសេវាកម្មហាឡាលដែលទាក់ទងនឹងគុណសម្បត្តិពិសេសរបស់តំបន់។
 |
| កម្មករនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារដាយធួន អំឡុងពេលម៉ោងផលិត។ |
លោក Vo Van Cong អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានមានប្រសាសន៍ថា ការអភិវឌ្ឍផលិតផលហាឡាលមិនត្រឹមតែជាការបំពេញតម្រូវការទីផ្សារថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱកាសសម្រាប់វិស័យកសិកម្មក្នុងការកែលម្អគុណភាពផលិតកម្មក្នុងទិសដៅទំនើប ប្រកបដោយចីរភាព និងសមាហរណកម្មអន្តរជាតិផងដែរ។ ខេត្ត Khanh Hoa មានផលិតផលកសិកម្ម និងជលផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទំពាំងបាយជូរសមុទ្រ សំបុកបក្សី អាហារសមុទ្រ អាឡូវ៉េរ៉ា និងផលិតផល OCOP ដែលមានសក្តានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល។ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីទីផ្សារនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព គ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្កើនភាពអាចតាមដានបាន។ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាននឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ ភ្នាក់ងារ និងមូលដ្ឋានពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីណែនាំអាជីវកម្ម សហករណ៍ និងអ្នកផលិតក្នុងការអនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មទំនើបៗ បង្កើតខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ពីតំបន់វត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ នេះមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការទីផ្សារហាឡាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃបន្ថែម ការប្រកួតប្រជែង និងនិរន្តរភាពនៃផលិតផលកសិកម្ម និងជលផលរបស់ខេត្តផងដែរ។
តាមពិតទៅ ការអភិវឌ្ឍផលិតផលហាឡាលមិនមែនជាផ្លូវងាយស្រួលនោះទេ។ ការបំពេញតាមស្តង់ដារទាក់ទងនឹងវត្ថុធាតុដើម ដំណើរការផលិត ការតាមដាន និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពតម្រូវឱ្យអាជីវកម្មវិនិយោគលើហិរញ្ញវត្ថុ ធនធានមនុស្ស និងបច្ចេកវិទ្យា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាថ្នូរនឹងវា វាផ្តល់ឱកាសឱ្យចូលទៅក្នុងទីផ្សារធំមួយដែលមានអំណាចទិញមានស្ថេរភាព និងតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។ ចាប់ពីគុណសម្បត្តិរបស់វានៅក្នុងផលិតផលប្លែកៗដូចជា សំបុកបក្សី អាហារសមុទ្រ ទំពាំងបាយជូរសមុទ្រ និងបន្លែអាស្ប៉ារ៉ាហ្គូស រហូតដល់ផលិតផលសត្វពាហនៈដូចជា ពពែ និងចៀម ខេត្ត Khanh Hoa កំពុងប្រឈមមុខនឹងឱកាសដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុករបស់ខ្លួនទៅជាម៉ាកដែលមានសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។ នៅពេលដែលផលិតផលនីមួយៗមិនត្រឹមតែបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានស្តង់ដារខ្ពស់នៃគុណភាព សុវត្ថិភាព និងការតាមដាន តម្លៃនៃផលិតផលកសិកម្ម អាហារ និងរូបភាពរបស់ខេត្តនឹងត្រូវបានលើកកម្ពស់នៅលើផែនទីនាំចេញអន្តរជាតិ។
ព្រះច័ន្ទពេលយប់ - ម៉ា ភួង
ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/don-co-hoi-tu-thi-truong-halal-567707b/
