សម្រាប់មនុស្ស ការដុសធ្មេញរបស់យើងនៅតែជាកត្តាចាំបាច់ ប៉ុន្តែការយល់ដឹង និងការកែសម្រួលរបបអាហាររបស់យើងគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការការពារស្នាមញញឹមរបស់យើង។ ហើយសម្រាប់សត្វ ការរក្សាជម្រកធម្មជាតិ និងរបបអាហារនៅតែជាគន្លឹះនៃការថែរក្សាសុខភាពដោយមិនចាំបាច់ប្រើច្រាសដុសធ្មេញ។
ការដុសធ្មេញប្រចាំថ្ងៃអាចជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតមនុស្ស អាចជួយថែរក្សាសុខភាពមាត់ធ្មេញ និងការពារជំងឺផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនចាំបាច់សម្រាប់សត្វភាគច្រើនទេ។ រូបភាពរបស់ បូណូបូ ជាមួយនឹងស្នាមញញឹមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថា ហេតុអ្វីបានជាសត្វមិនដុសធ្មេញ ខណៈដែលយើងមិនអាចជួយបាន? ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ ទន្តបណ្ឌិត Peter Kertesz ដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការថែរក្សាធ្មេញសត្វនៅសួនសត្វ ZSL London និងកន្លែងជាច្រើនទៀតនៅជុំវិញ ពិភពលោក បានចែករំលែករឿងរ៉ាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីការងាររបស់គាត់។
ការថែទាំធ្មេញសម្រាប់សត្វព្រៃ
Peter Kertesz គឺជាទន្តបណ្ឌិតមួយក្នុងចំណោមទន្តបណ្ឌិតមួយចំនួននៅលើពិភពលោកដែលមានជំនាញក្នុងការថែទាំធ្មេញរបស់សត្វ តាំងពីឆ្មា ដំរី ខ្លា រហូតដល់ផ្សោត និងស្លូត។ ដំណើររបស់គាត់ដើម្បីក្លាយជា "ពេទ្យធ្មេញ" បានចាប់ផ្តើមដោយចៃដន្យ នៅពេលដែលគាត់បានទទួលការហៅមកសុំឱ្យគាត់ជួសជុលធ្មេញឆ្មាតូចមួយ។ ពីទីនោះវាបានក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្ត។ គាត់និយាយថា "ប្រសិនបើខ្ញុំនឹងបន្តធ្វើវា ខ្ញុំចង់បំពាក់ឱ្យបានល្អជាងអ្នកផ្សេងទៀតនៅក្នុងពិភពលោក" ។
រួមគ្នាជាមួយគិលានុបដ្ឋាយិកាពេទ្យធ្មេញ Monika Mazurkiewicz Kertesz បានផ្តល់ការថែទាំធ្មេញដល់សត្វរាប់រយក្បាល។ បញ្ជីអ្នកជំងឺរបស់គាត់រួមមានប្រភេទសត្វកម្រដូចជា ហ្គោរីឡា ផ្សោត វ៉ាលរូស ហ៊ីបភីភី និងរមាស។ ការងារនេះមិនត្រឹមតែទាមទារជំនាញឯកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីជម្រក និងទម្លាប់ធម្មជាតិរបស់ប្រភេទសត្វនីមួយៗផងដែរ។
មានសត្វមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាព 'សម្អាត' ធ្មេញរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែបច្ចេកទេសនៃការធ្វើបែបនេះគឺស្ទើរតែមិនស្រដៀងនឹងវិធីដែលយើងសម្អាតធ្មេញរបស់យើង ពោលគឺដោយការដុសធ្មេញជាមួយនឹងច្រាសដុសធ្មេញ។ លើសពីនេះទៀតអាយុកាលរបស់សត្វជាច្រើនគឺខ្លីជាងមនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ បញ្ហាមាត់ធ្មេញច្រើនតែមិនលេចចេញទាន់ពេល ឬមិនធ្ងន់ធ្ងរដូចមុនទេ។
ហេតុអ្វីបានជាសត្វមិនចាំបាច់ដុសធ្មេញ?
Kertesz ពន្យល់ថាសត្វភាគច្រើនមិនទទួលរងពីបែហោងធ្មែញដូចមនុស្សទេដោយសារតែរបបអាហារធម្មជាតិរបស់វា។ នៅក្នុងព្រៃ សត្វមិនប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ទេ ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃប្រហោងក្នុងមនុស្ស។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេបរិភោគអាហារដែលសម្អាតដោយខ្លួនឯង ដូចជាស្មៅ សាច់ឆៅ ឬផ្លែឈើធម្មជាតិ ដែលជួយឱ្យធ្មេញរបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការជាប់ឃុំ ស្ថានភាពអាចកាន់តែស្មុគស្មាញ។ សត្វនៅក្នុងសួនសត្វមានទំនោររស់នៅបានយូរដោយសារការថែទាំល្អ ប៉ុន្តែពួកវាក៏ងាយនឹងមានបញ្ហាធ្មេញទាក់ទងនឹងភាពចាស់ និងរបបអាហារខុសពីធម្មជាតិផងដែរ។ ឧទាហរណ៍សំខាន់មួយគឺ រ៉ុក hyrax ដែលជាថនិកសត្វវាលខ្សាច់តូចមួយ។ ពួកវាត្រូវបានផ្តល់ផ្លែឈើនៅក្នុងសួនសត្វ ដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ខុសពីធម្មជាតិ ដែលនាំឱ្យពុកធ្មេញធ្ងន់ធ្ងរ ការឆ្លងមេរោគ និងការខូចខាតសរីរាង្គ។
មិនដូចមនុស្សទេ សត្វដែលរស់នៅក្នុងព្រៃមិនបរិភោគអាហារឆ្អិនទេ។ មិនថាពួកវាជាសត្វចិញ្ចឹម ឬសត្វស៊ីសាច់ ឬទាំងពីរនោះទេ ពួកគេបរិភោគតែអាហារឆៅ និងមិនផឹកអ្វីក្រៅពីទឹក។ ដោយហេតុផលនេះ ធ្មេញរបស់ពួកគេមិនប្រឈមនឹងការរលួយដោយសារអាហារដែលមានជាតិស្ករចម្រាញ់ ឬភេសជ្ជៈមានរសជាតិច្រើននោះទេ។
របួសធ្មេញគឺជាបញ្ហាទូទៅបំផុតនៅក្នុងសត្វព្រៃ នេះបើយោងតាមលោក Kertesz ជាជាងការពុកធ្មេញ។ សត្វដែលខាំ ទំពារវត្ថុរឹង ឬប្រើធ្មេញញឹកញាប់ គឺមានហានិភ័យក្នុងការបាក់ ឬប្រេះ ឬធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធមាត់។ ជាពិសេសសត្វធំៗដូចជា ខ្លា ដំរី និងហ្គោរីឡា តែងតែត្រូវការអន្តរាគមន៍ធ្មេញដ៏ស្មុគស្មាញ ដើម្បីជួសជុលរបួសទាំងនេះ។
តួនាទីនៃរបបអាហារធម្មជាតិ
កត្តាសំខាន់ក្នុងការរក្សាសុខភាពមាត់របស់សត្វគឺរបបអាហារដែលជិតនឹងស្ថានភាពធម្មជាតិរបស់វាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ Kertesz សង្កត់ធ្ងន់ថា "មាត់គឺជាច្រកចូលទៅកាន់រាងកាយ ហើយធ្មេញដែលមិនមានសុខភាពអាចផ្តល់ផលអាក្រក់ដល់សរីរាង្គសំខាន់ៗ" ។ ការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន និងរបបអាហារដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទសត្វនីមួយៗ គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពមាត់របស់ពួកគេ។
នៅក្នុងព្រៃ សត្វពាហនៈជាទៀងទាត់ដោយការទំពារអាហារមិនស្អាត ដូចជាឆ្អឹង សំបកឈើ ឬសរសៃរុក្ខជាតិ ដែលជួយសម្អាតធ្មេញរបស់ពួកគេតាមធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការជាប់ឃុំប្រសិនបើរបបអាហាររបស់ពួកគេមិនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះសត្វងាយនឹងមានបញ្ហាធ្មេញធ្ងន់ធ្ងរ។
សត្វស៊ីស្មៅ ដែលជាសត្វដែលពឹងផ្អែកលើអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ (ដូចជាគោ និងក្របី) ត្រូវទំពារអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានយូរ ដើម្បីងាយស្រួលរំលាយ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការទំពារអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ទាំងនេះ ពួកគេក៏សម្អាតធ្មេញរបស់ពួកគេដោយអចេតនាផងដែរ។
តាមរយៈការងាររបស់នាង Kertesz សង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃរបបអាហារក្នុងសុខភាពមាត់ធ្មេញ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាធម្មតាពឹងផ្អែកលើការដុសធ្មេញ និងវិធានការអនាម័យមាត់ធ្មេញផ្សេងទៀត សត្វបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុកធ្មេញ និងបញ្ហាធ្មេញផ្សេងៗទៀតបានយ៉ាងច្រើន។
ទោះបីជាពួកគេមិនត្រូវការដុសធ្មេញប្រចាំថ្ងៃក៏ដោយ ក៏សត្វនៅតែត្រូវការការថែទាំ វេជ្ជសាស្រ្ត ឯកទេស ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាធ្មេញនៅពេលវាកើតឡើង។ ហើយសម្រាប់ Kertesz ការវះកាត់សត្វមិនត្រឹមតែជាការប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីស្វែងយល់ និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីភាពសម្បូរបែបនៃពិភពធម្មជាតិផងដែរ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dong-vat-co-can-danh-rang-khong-172241231071451167.htm
Kommentar (0)