ដង្កូវនាងពិសាឆ្ងាញ់ណាស់ តែម្តាយខ្ញុំប្រាប់អោយដឹងរឿងមួយ បើមិនដូច្នេះទេ បើញ៉ាំខុសម្តង ខ្ញុំនឹងខ្លាចអស់មួយជីវិត។

GĐXH - នៅរដូវក្តៅ ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ដង្កូវនាង មានភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វដង្កូវនាងអាចបណ្តាលឱ្យពុល ប្រសិនបើកែច្នៃមិនត្រឹមត្រូវ ហើយខាងក្រោមនេះជាវិធីញ៉ាំដង្កូវនាងដោយសុវត្ថិភាព។

Báo Gia đình và Xã hội•14/07/2025

ដង្កូវនាងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះខ្លាចវាអស់មួយជីវិត បន្ទាប់ពីញ៉ាំម្តងរួច។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង រសៀលរដូវក្តៅ ខ្ញុំតែងតែអង្គុយក្បែរផ្ទះបាយ មើលម្តាយខ្ញុំធ្វើម្ហូបនៅលើចង្ក្រានឈើ។ ក្នុងខ្ទះដែកមានដង្កូវនាងតូចដែលម្ដាយខ្ញុំកូរយ៉ាងលឿន។ ក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមបារាំងចៀន និងស្លឹកគ្រៃហាន់ស្តើងៗ លាយឡំជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃដង្កូវនាង ធ្វើឲ្យខ្ញុំលេបទឹកមាត់មិនឈប់ឈរ។

ឃើញដូច្នេះ ម្តាយកូរកូនឆ្កែ ហើយនិយាយថា៖ «ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ ហើយមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបានទេ កូនឮខ្ញុំ!

ពេលនោះខ្ញុំមិនយល់ថាហេតុអ្វីបានជាម្ដាយខ្ញុំនិយាយបែបនេះទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែដឹងថាម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់។ ពេលធំឡើង ហើយធ្វើការនៅឆ្ងាយ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋាន ហើយឃើញដង្កូវនាង ខ្ញុំនឹងបញ្ជាទិញមួយ។ ប៉ុន្តែគ្មានភោជនីយដ្ឋានណាធ្វើដង្កូវនាងឲ្យឆ្ងាញ់ដូចម្តាយខ្ញុំទេ។ ហើយខ្ញុំនឹកម្តាយខ្ញុំកាន់តែខ្លាំង រៀបចំម្ហូបដង្កូវនាងយ៉ាងម៉ត់ចត់ នឹកឃើញអនុស្សារីយ៍ នឹកឃើញការរំលឹកពីរបៀបហូបដង្កូវនាងដោយសុវត្ថិភាព។

ដូចខ្ញុំស្រលាញ់ដង្កូវនាងណាស់ មិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំក៏ខ្លាចដែរ។ កាលពី២ឆ្នាំមុន ម៉ៃបានទិញដើមពោធិ៍ពីផ្សារមកលាងសម្អាតរួចយកស្លឹកគ្រៃមកអាំងដូចធម្មតា។ កូនឆ្កែដែលមានក្លិនក្រអូបធ្វើឲ្យគ្រួសារទាំងមូលរំភើបចិត្ត។ ប៉ុន្តែ ៣០ នាទីក្រោយញ៉ាំអាហាររួច នាងចាប់ផ្តើមឡើងកន្ទួលក្រហម និងរមាស់ពេញរាងកាយ ពិបាកដកដង្ហើម និងសម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង... ហើយត្រូវទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនាងថាមានការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិចដោយសារប្រតិកម្មនឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងដង្កូវនាង។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បាននិយាយថា គាត់បានញ៉ាំដង្កូវនាងតាំងពីតូចមកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែមិននឹកស្មានថានាងនឹងមានប្រតិកម្មនៅពេលនាងធំឡើងនោះទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏បានពន្យល់ថា ជួនកាល អាឡែកស៊ីដង្កូវនាង មិនមែនកើតឡើងជាលើកដំបូងនោះទេ ប៉ុន្តែអាចកកកុញ និងផ្ទុះឡើងគ្រប់ពេលវេលា។ តាំងពីពេលនោះមកនាងម៉ៃមិនហ៊ានធ្វើជាប្រធានទេពេលញ៉ាំដង្កូវនាងដែលនាងចូលចិត្ត។

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi- Ảnh 2. — ដង្កូវនាងចៀនជាមួយស្លឹកក្រូចឆ្មា គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត

សត្វដង្កូវនាងមានការប្រើប្រាស់ច្រើន។

ដង្កូវនាងគឺជាដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍កម្រិតមធ្យមនៃដង្កូវនាង ដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអាហារដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ កូនដង្កូវនាងមានទំហំតូច មានពណ៌លឿងភ្លឺ មានសំបកស្តើង និងមានរសជាតិខ្លាញ់។

សត្វដង្កូវនាងមានជីវជាតិច្រើន ហើយ មានការប្រើប្រាស់ច្រើនទាំងក្នុងឱសថលោកខាងលិច និងបូព៌ា។

-ដង្កូវនាង សំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ជួយកុមារ ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង ជំនួយការលូតលាស់កម្ពស់ ពង្រឹងឆ្អឹង និងការពារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ...

-មនុស្សចាស់ ជាពិសេសអ្នកដែលខ្សោយក្រលៀន ទល់លាមក នោមទាស់... ទទួលទានដង្កូវនាងជាប្រចាំ និងក្នុងកម្រិតមធ្យម អាចធ្វើឲ្យសុខភាពរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។

-ដង្កូវនាង ជួយកាត់បន្ថយការឈឺសន្លាក់៖ កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនៅក្នុងផ្លែល្ពៅ ជួយបង្កើតឆ្អឹងខ្ចីឡើងវិញ កាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺចាប់ ជាពិសេសចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។

- ពង្រឹងសរីរវិទ្យាបុរស៖ អាស៊ីតអាមីណូ arginine នៅក្នុង pupa គឺជាសារធាតុមុនគេដែលជួយផលិត nitric oxide ជំនួយដល់ចរន្តឈាម និងបង្កើនថាមពលបុរស។

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi- Ảnh 3. — ប្រហិតប្រហិតប្រហិតជាមួយពន្លកឬស្សី ជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយបាយ។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត

ហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី និងការពុលពីដង្កូវនាង

កំណត់ចំណាំពេលរៀបចំកូនដង្កូវនាង

ទោះបីជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិក៏ដោយ ប៉ុន្តែដង្កូវនាងនៅតែត្រូវប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការពុលពីដង្កូវនាង។ ពិសេស៖

គន្លឹះស្ងោរស៊ុតដើម្បីងាយបក ហើយស៊ុតមិនប្រផេះ អានឥឡូវ

- ជ្រើសរើសកូនពូថៅស្រស់៖ ពណ៌លឿងភ្លឺ រាងកាយរឹងមាំ ចម្រៀកគ្មានថ្នេរ គ្មានក្លិនចម្លែក។

- ជៀសវាងការទិញកូនឆ្កែដែលមានពណ៌ខ្មៅ បំណែកនៅលើដងខ្លួនគឺដាច់ពីគ្នា និងមិនជាប់ស្អិត ព្រោះប្រូតេអ៊ីនបានរលួយ និងក្លាយជាជាតិពុល និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ បើទោះជាក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ក៏ដោយ គួរតែបរិភោគតែដង្កូវនាងដែលដាក់ក្នុងទូរទឹកកកមិនលើសពី 1 សប្តាហ៍ ឬក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ប្រសិនបើដង្កូវនាងត្រូវបានគេទុកចោលក្នុងបរិយាកាសលើសពី 20 នាទី អ្នកមិនគួរបរិភោគវាឡើយ។

- មិនត្រូវបរិភោគសាច់ដង្កូវនាងឆៅ ឬមិនទាន់ឆ្អិនទេ (ព្រោះវាត្រូវតែចម្អិនឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី និងប៉ារ៉ាស៊ីតដែលអាចកើតមាន)។

- កុំកែច្នៃដង្កូវនាងចោលយូរពេកមុនពេលចម្អិន បើមិនដូច្នេះទេ ដំបែនឹងបាត់បង់ជាតិទឹក ហើយប្រូតេអ៊ីននឹងរលាយទៅជាសារធាតុពុល។

- ហាមពិសារដង្កូវនាងជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ ព្រោះថា ពពែ + បង្គា ក្តាម ត្រី អាចបង្កឲ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី (អ្នកកើតរោគប្រគ្រីវ ដាច់ខាតមិនត្រូវបរិភោគផ្លែពពែជាមួយអាហារសមុទ្រទេ ព្រោះអាចធ្វើឲ្យជំងឺឆាប់ជាវិញ)។

- កុំបរិភោគដង្កូវនាងច្រើនពេក។ ញ៉ាំតែ 2-3 ដងក្នុងមួយខែ។

- ពេលផ្តល់ចំណីដង្កូវនាងដល់កូនតូចៗ ត្រូវផ្តល់ចំណីឱ្យវាបន្តិចនៅពេលដំបូង ហើយសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់វាមុននឹងបង្កើនបរិមាណ។

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi- Ảnh 5. — ប្រហិតដង្កូវនាងចៀន ញ៉ាំជាមួយស៊ុបរដូវក្ដៅ ឆ្ងាញ់ណាស់។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត

របៀបរៀបចំកូនដង្កូវនាង

– ត្រាំកូនឆ្កែក្នុងទឹកអំបិលលាយប្រហែល ៥ នាទី រួចលាងទឹកថ្នមៗជាច្រើនដងក្រោមទឹកស្អាត។ ប្រយ័ត្នលាងសម្អាតថ្នមៗ កុំត្រដុសព្រោះខ្ទិះទន់ ងាយបាក់ពោះវៀន បាត់បង់រសជាតិ និងប្រេះឆាប់។

50+ មុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលចំអិន ដែលធ្វើឲ្យអ្នកចង់ទៅញ៉ាំនៅផ្ទះ៖ សាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការចម្អិនអាហារ ហើយអ្នកនឹងបញ្ចប់វាទាំងអស់! អានឥឡូវនេះ

– ស្ងោរដង្កូវនាងមុននឹងអាំង ឬកូរ៖ ស្ងោរដង្កូវនាងក្នុងទឹករយៈពេល ៥-៧ នាទី ដើម្បីកម្ចាត់ប៉ារ៉ាស៊ីត និងបាក់តេរី ហើយធ្វើឱ្យដង្កូវនាងរឹងមាំ និងងាយស្រួលក្នុងការកែច្នៃ ។ អ្នកអាចស្ងោរវាជាមួយអំបិលបន្តិច ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ឆ្កែកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

– កុំប្រឡាក់យូរពេក៖ ក្រោយពីពុះរួចស្រង់ស្ពៃមកប្រឡាក់គ្រឿងទេសប្រហែល ១០-១៥ នាទី។ កុំដាក់ត្រាំយូរពេក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យកូនឆ្កែ«ចម្អិនដោយសម្ងាត់» ប្រែជាមានទឹក និងប្រឡាក់លឿន (បើមិនធ្វើភ្លាមៗ) ។

- ពេលបំពង ឬចៀន៖ ឆាខ្ទឹមបារាំង/ខ្ទឹមសជាមុនសិន រួចដាក់ដង្កូវនាងចូល ហើយកូរឱ្យលឿនលើកំដៅមធ្យម (ព្រោះសាច់ក្រកឆាប់ឆេះ និងងាយឆេះ)។

- ប្រៃមានរសជាតិខ្លាំងរួចហើយ ដូច្នេះកុំប្រៃពេក។ បរិភោគភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច កុំទុកវាចោលក្នុងចំហរយូរពេក ហើយកុំទុកវាចោលពេញមួយយប់ (ព្រោះកូនឆ្កែកែច្នៃងាយបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីន បង្កើតជាតិពុល)។

- ដើម្បីថែរក្សាកូនឆ្កែ រក្សាវាឱ្យជិត ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកក្រោម 5°C។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេគួរតែទទួលទានតែក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីសុវត្ថិភាពអាហារ។

- បន្ទាប់ពីបរិភោគដង្កូវនាងរួច បើមានរោគសញ្ញាប្លែក ត្រូវទៅ មណ្ឌលសុខភាព ជាបន្ទាន់ ដើម្បីសង្គ្រោះទាន់ពេល។

ណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីដង្កូវនាង

pupae ចៀនជាមួយស្លឹក lemon

លាងសមាត pupae, ត្រាំក្នុងទឹកអំបិលពនឺ, រដូវ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ក្រអូប ចៀនប្រហិតរហូតដល់ពណ៌មាស ប្រោះជាមួយស្លឹកក្រូចឆ្មា កូរឱ្យសព្វជាការស្រេច ។ ម្ហូបប្រពៃណី ក្លិនក្រអូប។

ពងទាចៀន

លាបពងទាជាមួយម្សៅគុយរី រមៀលចូលក្នុងខ្ទះចៀន និងចៀនជ្រៅ។ បម្រើជាមួយបន្លែបៃតង ឬទឹកប៉េងប៉ោះ ទាំងស្រួយ និងឆ្ងាញ់។

ប្រហិតប្រហិតជាមួយពន្លកឬស្សី

បុកគល់ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំរួចដាក់គល់ឬស្សីជ្រលក់ចូលកូរឱ្យសព្វ។ ឆាជាមួយទឹកត្រី បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម និងម្ទេស។ រសជាតិខ្លាញ់លាយជាមួយរសជាតិជូរ ឆ្ងាញ់ខ្លាំងជាមួយបាយ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-nhong-tam-rat-ngon-nhung-me-dan-toi-phai-biet-mot-dieu-keo-mot-lan-an-sai-ca-doi-so-hai-172250709171848335.htm