វៀតណាម​ស្ថិត​ក្នុង​ប្រទេស​កំពូល​ទាំង​៤​ដែល​មាន​មុខ​ម្ហូប​គួរ​ឱ្យ​ទាក់ទាញ​បំផុត​ក្នុង​ពិភពលោក។

Condé Nast Traveler បានអត្ថាធិប្បាយថា វៀតណាមគឺជាឋានសួគ៌នៃអាហារតាមដងផ្លូវ ដែលមានគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារដែលអាចបត់បែនបាន តម្លៃសមរម្យ ជាកន្លែងដែលមុខម្ហូប "មានភាពទាក់ទាញមិនចេះចប់"។

ម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើឆាកធ្វើម្ហូប ពិភពលោក ។

ជាមួយនឹងពិន្ទុ 96.67% វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ក្នុងបញ្ជីប្រទេសដែលមាន មុខម្ហូប ទាក់ទាញបំផុតនៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2025 ដែលប្រកាសដោយទស្សនាវដ្តី Condé Nast Traveler ។

នៅថ្ងៃទី 10 ខែតុលា ទស្សនាវដ្តី Condé Nast Traveler បានប្រកាសចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពានរង្វាន់អ្នកអានជ្រើសរើសប្រចាំឆ្នាំ 2025 ដែលបោះឆ្នោតដោយអ្នកអានទូទាំងពិភពលោក។

សម្រាប់ពានរង្វាន់អាហារឈានមុខគេរបស់ពិភពលោកឆ្នាំនេះ អង្គការបានជ្រើសរើសទីតាំងដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃ "ការភ្ញោចរសជាតិរបស់អ្នកទស្សនាយ៉ាងពិតប្រាកដ"។

ប្រទេសដែលមានឈ្មោះក្នុងបញ្ជីទាំងអស់សម្រេចបានកម្រិតខ្ពស់នៃការពេញចិត្តសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ដោយពិន្ទុជាមធ្យម 94% ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ ប្រទេសកំពូលទាំងបីក្នុងបញ្ជីប្រទេសដែលមានមុខម្ហូបទាក់ទាញជាងគេនៅលើពិភពលោកគឺប្រទេសថៃ (98.33%) អ៊ីតាលី (96.92%) និងប្រទេសជប៉ុន (96.77%) ។

Condé Nast Traveler បានអត្ថាធិប្បាយថា ប្រទេសវៀតណាមគឺជាឋានសួគ៌នៃអាហារតាមដងផ្លូវ ដែលមុខម្ហូបសាមញ្ញៗដូចជាគុយទាវ ផូ ឬបិនឃ្យូន “មានភាពទាក់ទាញមិនចេះចប់”។ ម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារដែលអាចបត់បែនបាន និងតម្លៃសមរម្យ។

មុខម្ហូបដូចជា ផូ, ប៊ុនចា, បាញមី, កុយគួន ឬបិណ្ឌចែវ មិនត្រឹមតែជាទីពេញចិត្តរបស់អ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិទៀតផង។ ពីតូបតូចៗតាមដងផ្លូវ ផ្សារបណ្តែតទឹកនៅភាគខាងលិច រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានទំនើបនៅទីក្រុងហូជីមិញ ឬ ហាណូយ ម្ហូបវៀតណាមតែងតែនាំមកនូវបទពិសោធន៍ពេញលេញទាំងរសជាតិ និងវប្បធម៌។

ប៊ុនឆា។ (ប្រភព៖ Vietnam+)

បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍ដែលអាចទទួលយកបាន ទស្សនាវដ្ដីក៏បានគូសបញ្ជាក់អំពីការកើនឡើងនៃការញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។ Ciel Dining & Lounge នៅទីក្រុងហូជីមិញត្រូវបានជ្រើសរើសជា "ភោជនីយដ្ឋានថ្មីល្អបំផុតឆ្នាំ 2025"។

ភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយមួយ Michelin ទទួលបានពិន្ទុជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបបែបទំនើប និងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបវៀតណាមនៅលើផែនទីអន្តរជាតិ។

វៀតណាមជាប្រទេសដែលមានប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់ពាន់ឆ្នាំ មានជនជាតិចំនួន 54 រស់នៅជាមួយគ្នានៅលើដីរាងអក្សរ S ដូច្នេះវប្បធម៌មានភាពចម្រុះ និងសម្បូរបែប។ កត្តាធម្មជាតិ ដីដែលមានឆ្នេរសមុទ្រវែង គឺជាកត្តាអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផ្នែកធ្វើម្ហូប។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​មិន​គ្រប់​ប្រទេស​ក្នុង​ពិភពលោក​មាន។

ជាមួយនឹងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប ពីខាងជើងទៅខាងត្បូង តំបន់នីមួយៗផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗសម្រាប់អ្នកទស្សនា ចាប់ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏រស់រវើក រហូតដល់ពិធីជប់លៀងដ៏ទំនើប ម្ហូបនីមួយៗប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុកតែមួយគត់។

មុខម្ហូបវៀតណាមតាមតំបន់ ឬជនជាតិណាក៏ដោយ សំបូរទៅដោយធាតុដែលគួរអោយចង់ភ្លក់ ស្រក់ច្រមុះ រសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរៀបចំ នៅជិតធម្មជាតិ ហើយអាចញាំបានគ្រប់ៗគ្នា។

មុខម្ហូបវៀតណាមគឺជាចំណុចសំខាន់នៃការកែច្នៃ។ នេះច្បាស់ណាស់នៅក្នុងមុខម្ហូបវៀតណាមដែលភាគច្រើនជាធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ មិនប្រើសាច់ច្រើន មានជាតិខ្លាញ់ទាប ដូច្នេះហើយពួកគេត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនប្រទេសជាច្រើនពេញចិត្ត។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើន ម្ហូបភាគខាងជើងមានរសជាតិល្មម មិនខ្លាំង ពណ៌ទាក់ទាញភ្នែក និងទំនើប ល្អិតល្អន់ក្នុងដំណើរការ និងការបង្ហាញ។ ហាណូយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​មុខ​ម្ហូប​របស់​ភាគ​ខាង​ជើង​ដែល​មាន​មុខ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ៗ​ដូច​ជា ផូ, ប៊ុនថាង, ប៊ុនចា, ប៊ុន​អុក, com lang Vong, ថាញ់ទ្រី បាយ​វិល...

បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់មុខម្ហូប ជនជាតិហាណូយក៏ប៉ិនប្រសប់ និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងទេសដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស ឱសថ និងទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចាន។

ម្ហូបកណ្តាលមិនមានលក្ខណៈទំនើបដូចម្ហូបភាគខាងជើង និងមិនមានភាពចម្រុះដូចម្ហូបភាគខាងត្បូងនោះទេ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិប្លែក និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់វា។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកបំផុតនៃម្ហូបកណ្តាលគឺរសជាតិប្លែករបស់វា ជាមួយនឹងចានហឹរ និងប្រៃជាច្រើន។ ពណ៌គឺសម្បូរបែប និងរស់រវើក ដោយមានទំនោរទៅរកពណ៌ក្រហម និងពណ៌ត្នោតងងឹត។ ម្ហូបកណ្តាលមានភាពល្បីល្បាញដោយសារបង្គាជូរ និងទឹកបង្គាជាច្រើនប្រភេទ។

ម្ហូប Hue ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលជាពិសេសដោយរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបរបស់រាជវង្ស ដូច្នេះវាមានភាពស្មុគ្រស្មាញក្នុងការរៀបចំ ការបង្ហាញ និងភាពខុសគ្នានៃពណ៌ និងបរិមាណនៃចាន។

នំប៉័ងវៀតណាមក៏ជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ (ប្រភព៖ VNA)

ម្ហូបភាគខាងត្បូងត្រូវបានរងឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយម្ហូបចិន ខ្មែរ និងថៃ ដូច្នេះមុខម្ហូបមានរសជាតិផ្អែម ហឹរ ពេញនិយមជាមួយទឹកត្រីស្ងួតដូចជា ម៉ម កាកាវ ម៉មបូហុក ម៉មបាឃា ជាដើម ជាពិសេសនៅភាគខាងត្បូងមានមុខម្ហូបបែបច្រែះជាច្រើនប្រភេទដែលជាប់ទាក់ទងនឹងទឹកដីដែលគេស្គាល់ថាជា “បាយដំណើប” របស់ប្រទេស។

វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលមិត្តភក្តិអន្តរជាតិសរសើរម្ហូបវៀតណាមថាឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ តូបលក់អាហារវៀតណាមក្នុងពិធីបុណ្យផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៅបរទេសតែងតែទាក់ទាញភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិយ៉ាងច្រើនកុះករមកស្វែងយល់ និងរីករាយ។

ម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាច្រើនដងដោយគេហទំព័រទេសចរណ៍ និងធ្វើម្ហូបពិភពលោក ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ និងទាក់ទាញបំផុតសម្រាប់ភ្ញៀវអន្តរជាតិ រួមទាំងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរាប់មិនអស់នៅក្នុងតំបន់ទាំងបី។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-nam-trong-top-4-quoc-gia-co-nen-am-thuc-hap-dan-nhat-the-gioi-post1070518.vnp