តម្លៃស្នូលនៃបេតិកភណ្ឌ Pho ក្នុងលំហូរនៃឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ច្នៃប្រឌិត

យោងតាមបណ្ឌិត Le Thi Minh Ly គោលការណ៍ការពារបេតិកភណ្ឌគឺគោរពការច្នៃប្រឌិត មិនចាំបាច់ "បង្កក" តម្លៃចាស់នោះទេ។ ព្រោះគោលដៅចុងក្រោយនៃបេតិកភណ្ឌគឺបម្រើជីវិត។

យោងតាមព័ត៌មានចុងក្រោយរបស់នាយកដ្ឋានវប្បធម៌ និង កីឡា ទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងបានបញ្ជូនឯកសារទៅក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ដើម្បីសុំការអនុញ្ញាតពីនាយករដ្ឋមន្ត្រី ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទីក្រុងហាណូយ សម្របសម្រួលជាមួយខេត្ត ក្រុងដែលមានបេតិកភណ្ឌ Pho ដើម្បីរៀបចំឯកសារដាក់ទៅអង្គការយូណេស្កូ ដើម្បីដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃមនុស្សជាតិ។

ជាមួយនឹងគុណតម្លៃពិសេសរបស់ Pho ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្បី លើពិភពលោក ដែលមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិចូលចិត្ត អ្នកជំនាញនិយាយថា Pho ក្លាយជាបេតិកភណ្ឌពិភពលោកគឺសក្តិសមទាំងស្រុង។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឲ្យ Pho បញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួន និងភាពរឹងមាំប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងលំហូរវប្បធម៌សហសម័យ អនុប្រធានសមាគមបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌វៀតណាម អតីតអនុប្រធាននាយកដ្ឋានបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ លោកបណ្ឌិត Le Thi Minh Ly បានចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាននៃកាសែតអេឡិចត្រូនិក Vietnamplus ថា យើងត្រូវការយុទ្ធសាស្ត្រផ្សព្វផ្សាយ និងទំនាក់ទំនងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតសម្រាប់បេតិកភណ្ឌនេះ។

គោលដៅចុងក្រោយនៃមរតក...

- ផូជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ច្រើនមិនត្រឹមតែប្រជាជនក្នុងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ផូក៏មានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនផងដែរ។ Pho "គ្របដណ្តប់" ពីតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មដ៏មមាញឹក... តើអ្នកវាយតម្លៃការផ្លាស់ប្តូរនោះ ក៏ដូចជាតម្លៃរបស់ Pho ក្នុងលំហូរនៃជីវិតសហសម័យសព្វថ្ងៃនេះយ៉ាងដូចម្តេច?

បណ្ឌិត ឡេ ធីមិញលី៖ ភោជនាហារគឺជាមុខម្ហូបដែលប្រជាជនវៀតណាមស្គាល់ច្បាស់ និងសូម្បីតែភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិពេលមកប្រទេសវៀតណាម ដោយសារតែរសជាតិរបស់វា មានប្រវត្តិនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ក៏ដូចជារសជាតិឆ្ងាញ់ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះ នៅពេលដែល Pho ដើរចេញពីតូបចិញ្ចើមផ្លូវ ឬតាមច្រកផ្លូវនានា ដើម្បីដាក់ក្នុងចន្លោះនៃមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម វាមានអត្ថន័យខុសគ្នា។

អាហារដ្ឋានជាច្រើនបានរីករាយជាមួយ Pho Van Cu ពិតប្រាកដនៅឯពិធីបុណ្យ Pho 2024 លំហ។ (ប្រភពរូបភាព៖ VNA)

ដើម្បីធ្វើឱ្យផូរស់នៅក្នុងជីវិតសហសម័យ ដើម្បីឱ្យយុវជនជំនាន់ក្រោយយល់ពីតម្លៃពិតរបស់វា យើងត្រូវមានវិធីសាស្រ្តផ្សេងដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះវិធីបម្រើ របៀបធ្វើឱ្យផូពិតជាផលិតផលវប្បធម៌ដែលផ្ទុកនូវការចងចាំ និងតម្លៃច្នៃប្រឌិតរបស់សហគមន៍ មិនមែនគ្រាន់តែជាមុខម្ហូបនោះទេ។

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ បេតិកភណ្ឌ Pho ត្រូវតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ រួមជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តបម្រើប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងវិធីសាស្រ្តទំនាក់ទំនងថ្មី។ ដោយសារតែ Pho គឺជាវប្បធម៌ និងការចងចាំរបស់ ជនជាតិ Hanoians ហើយ Pho កំពុងរស់នៅក្នុងជីវិតសហសម័យជាមួយនឹងទស្សនវិស័យថ្មី បទពិសោធន៍ថ្មី ទំនើបជាង លឿនជាងមុន និងខិតទៅជិតសមាហរណកម្មពិភពលោក។

- បេតិកភណ្ឌវប្បធម៍ពិតជាមានជីវិត និងមានលក្ខណៈរឹងមាំនៅពេលដែលវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងសហគមន៍មូលដ្ឋាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរទំនើបនិងការសម្របខ្លួនមានរចនាប័ទ្ម Pho ថ្មីជាច្រើនអ្នកបង្កើតជាច្រើនបានបង្កើតរសជាតិចម្លែក។ តើអ្នកយល់យ៉ាងណាចំពោះនិន្នាការនេះ?

បណ្ឌិត ឡេ ធីមិញលី៖ ចំណេះដឹងភូ ឬវិធីបង្កើតផូ ត្រូវបានគេហៅថាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីក្នុងបញ្ជីជាតិ។ បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីមានចរិតលក្ខណៈដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្ស។ បើគ្មានមនុស្សទេ បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីមិនអាចបង្ហាញបានទេ ហើយមនុស្សតែងតែបង្កើតថ្មីទៅក្នុងនោះ។

នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ Pho អ្នកបង្កើត Pho នេះតែងតែមានគំនិតច្នៃប្រឌិត។ យើងមាន Pho Nam Dinh នៅ Nam Dinh, Pho Ha Noi នៅហាណូយ, Pho Ha Noi នៅ Saigon និង Pho មានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

បណ្ឌិត ឡេ ធីមិញលី។ (រូបថត៖ Mai Mai/Vietnam+)

ជាក់ស្តែង មុខវិជ្ជាតែងតែស្វែងរកការច្នៃប្រឌិត និងបង្កើតផលិតផលថ្មីៗឡើងវិញ។ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវធ្វើដូច្នេះ? ទីមួយ ដោយសារពួកគេរកឃើញអាថ៌កំបាំងថ្មី ហើយពួកគេចង់ពិសោធន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យផូកាន់តែមានគុណភាព និងកាន់តែទំនើប។ ទីពីរ ការច្នៃប្រឌិតដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការនៃជីវិត តាំងពីចាន រហូតដល់រចនាប័ទ្មសេវាកម្ម សុទ្ធតែត្រូវការភាពច្នៃប្រឌិត។

គោលការណ៍នៃការការពារបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី គឺយើងគោរពការច្នៃប្រឌិត តែងតែលើកទឹកចិត្តឱ្យវាកាន់តែមានភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ជីវិត មិនចាំបាច់ជាប់គាំងទេ ត្រូវតែស្មោះត្រង់នឹងតម្លៃចាស់។ ព្រោះ​អ្វី​ក៏​ជា​មរតក​ដែរ គោល​ដៅ​ចុង​ក្រោយ​គឺ​បម្រើ​ជីវិត។

តម្លៃស្នូលនៃផូ

- ដូច្នេះ​តាម​គំនិត​របស់​អ្នក តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​គុណ​តម្លៃ​ស្នូល​ដែល​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​ក្នុង​បេតិកភណ្ឌ​ភូ?

បណ្ឌិត Le Thi Minh Ly៖ យើងមានបទពិសោធន៍ដ៏ល្អជាមួយអ្នកជំនាញរបស់អង្គការយូណេស្កូ។ ទីមួយទាក់ទងនឹងធាតុ "រូបវន្ត" ការធ្វើឱ្យផូមិនអាចដោយគ្មានអង្ករបានទេ។ ផូអាចគ្មានសាច់ ប៉ុន្តែមិនអាចដោយគ្មានទំពាំងបាយជូរ។ ផូមិនអាចគ្មានឱសថ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទទេ។

ទីពីរ អ្វីដែលធ្វើឱ្យតម្លៃជាតិអរូបីរបស់ Pho គឺរបៀបរៀបចំ របៀបដែលមនុស្សបង្កើតគុយទាវ ទឹកស៊ុប និងប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសតាមរបៀបដែលចុះសម្រុង និងសមរម្យសម្រាប់មុខម្ហូប... នោះគឺជាចំណេះដឹង ដែលជាធាតុស្នូលដែលបង្កើតបានជាតម្លៃ "អរូបី"។

សព្វថ្ងៃនេះ ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត យើងមាន pho បួស pho លាយ pho ស្ងួត ... ប៉ុន្តែតម្លៃស្នូលដូចដែលខ្ញុំទើបតែបានលើកឡើងគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យភាពខុសគ្នានិងតម្លៃនៃ Pho ។

Pho ជាមួយនឹងតម្លៃពិសេសរបស់វា ឥឡូវនេះបានក្លាយជាម៉ាកយីហោជាតិ។ (ប្រភពរូបភាព៖ Vietnam+)

- តើអ្នកវាយតម្លៃតម្លៃប្រពៃណីរបស់ផូនៅក្នុងលំហូរសមាហរណកម្មថេរនៃឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ច្នៃប្រឌិតដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាម៉ាកយីហោយ៉ាងដូចម្តេច?

បណ្ឌិត ឡេ ធីមិញលី៖ ខ្ញុំកើតនៅចំនុចប្រសព្វនៃសង្កាត់ចាស់ ជាកន្លែងដែលបង្កប់នូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ហាណូយ ហើយក៏ជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃ Pho, Hang Trong និង Hang Hom ផងដែរ។

ក្នុងសម័យសង្រ្គាម ថ្វីត្បិតតែមានភោជនីយដ្ឋាន pho តិចតួចក៏ដោយ ប៉ុន្តែទីក្រុងហាណូយមានភោជនីយដ្ឋាន Pho Phu Gia ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលបច្ចុប្បន្នជាទីតាំងរបស់សណ្ឋាគារ Aprico ។ បត់ឆ្វេងទៅផ្លូវ Hang Bong ផ្លូវ Ly Quoc Su ក៏មានភោជនីយដ្ឋាន Pho ល្បីៗជាច្រើនផងដែរ។ ទៅហាំងហ្កៃ, ឌិញលីត, ហាំងហ្យៃ, នៅមានផូសួង, ផូវី; Hang Hom មាន Pho Hong, Pho ga... នោះបង្ហាញថា ហាណូយ Pho មានការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំង។

ដូច្នេះចុះយ៉ាងណាចំពោះ Pho នៅក្នុងលំហូរនៃឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ច្នៃប្រឌិតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ? ឥឡូវនេះ Pho បានក្លាយជាម៉ាកយីហោជាតិ។ ដរាបណាអ្នកចាប់ផ្តើមជើងហោះហើរនៅអាកាសយានដ្ឋានកូរ៉េអ្នកនឹងមាន Pho ។ នៅទីក្រុងប៉ារីស ខណ្ឌទី 13 ពោរពេញដោយហាង Pho សូម្បីតែហាង Pho នៅទីនោះក៏គ្របដណ្ដប់លើហាងផ្សេងទៀតដែរ។ នៅអាមេរិក គ្រប់រដ្ឋមាន Pho វៀតណាម ដែលល្បីជាងគេគឺ Pho 75។ មិនថានៅឆ្ងាយៗដូចជា ដាណឺម៉ាក ស៊ុយអែត និងអឺរ៉ុបខាងជើងក៏មាន Pho ដែរ។

ជាក់ស្តែងនៅក្នុងលំហូរសហសម័យ Pho មានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំង ហើយបានក្លាយជាម៉ាកយីហោជាតិ។

នៅពេលដែល Pho បង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសណ្ឋាគារប្រណីតក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ (ប្រភពរូបភាព៖ VNA)

- ក្នុងនាមជាអ្នកដែលបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក អ្នកប្រាកដជាធ្លាប់បានឃើញរូបភាពនៃហាង Pho ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅទីនោះ ហើយក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។ តើ​អ្នក​មាន​អារម្មណ៍​យ៉ាង​ណា​ពេល​បាន​មក​បរទេស​ហើយ​ឃើញ​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​រសជាតិ​សម្បូរបែប​នៃ​ប្រទេស​កំណើត​របស់​អ្នក?

បណ្ឌិត ឡេ ធីមិញលី៖ តាមទស្សនៈ នៅពេលដែលខ្ញុំឃើញ Pho បង្ហាញខ្លួននៅកន្លែងណាមួយ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយជាខ្លាំង ជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេសរសេរឈ្មោះ Pho ជាភាសាវៀតណាម ដែលភាគច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅប្រទេសបារាំង អាមេរិក និងថ្មីៗនេះនៅប្រទេសកូរ៉េ។ កាល​ពី​ជាង​២០​ឆ្នាំ​មុន ពេល​ខ្ញុំ​ទៅ​ប្រទេស​បារាំង ខ្ញុំ​ឃើញ​មនុស្ស​តម្រង់​ជួរ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​ផូ ហើយ​ឥឡូវ​នេះ​នៅ​ដដែល។

ខ្ញុំសប្បាយចិត្តដែលវប្បធម៌វៀតណាមបានសាយភាយពាសពេញពិភពលោក ហើយជាពិសេសនៅពេលដែលបានជួបមុខម្ហូបមាតុភូមិក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាពួកគេដឹងគុណតម្លៃវប្បធម៌វៀតណាមប៉ុណ្ណា ដោយឃើញពីភាពរឹងមាំរបស់ Pho នៅក្នុងសង្គមមួយផ្សេងទៀត។

សូមអរគុណសម្រាប់ការចែករំលែក។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/gia-tri-cot-loi-cua-di-san-pho-trong-dong-chay-cong-nghiep-van-hoa-sang-tao-post1070640.vnp