ទេសចរណ៍សួនច្បារនៅឡុងភឿក

ប្រទេសវៀតណាមមានភាពល្បីល្បាញដោយសារពូជទុរេនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ ដែលដាំដុះជាទូទៅនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ តំបន់ភាគអាគ្នេយ៍ និងតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រភាគកណ្តាលខាងត្បូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានទុរេននៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រមួយនៅភាគអាគ្នេយ៍ ជាពិសេសនៅក្នុងឃុំឡុងភឿក ក្រុងបារៀ ខេត្តបារៀ-វុងតាវ គឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏រីករាយមួយ...

អាថ៌កំបាំងនៃការទទួលទានផ្លែទុរេនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

ដោយធ្វើតាមការណែនាំពីបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ខ្ញុំដែលរស់នៅ និងធ្វើការនៅ Vung Tau យើងបានសម្រេចចិត្តទៅ Long Phuoc ជំនួសឱ្យភូមិនេសាទ Phuoc Hai ក្នុងទីរួមខេត្ត Phuoc Hai ស្រុក Dat Do ដូចដែលបានគ្រោងទុកដំបូង។ យ៉ាងណាមិញ ភូមិនេសាទគឺស្ទើរតែដូចគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែង ហើយអាហារសមុទ្រក៏ស្រដៀងគ្នាដែរ ប៉ុន្តែការសាកល្បងផ្លែទុរេននៅក្នុងខេត្តឆ្នេរសមុទ្រដូចជា Ba Ria-Vung Tau ពិតជាមានតម្លៃក្នុងការសាកល្បង។

ចម្ងាយពីទីក្រុងវូងតាវទៅឡុងភឿកមានចម្ងាយត្រឹមតែ ២០ គីឡូម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ ហើយផ្លូវក៏ងាយស្រួលផងដែរ។ មិនយូរប៉ុន្មានយើងក៏បានរកឃើញចម្ការទុរេនរបស់លោកវ៉ាន់វ៉ាន់ដាញ់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាលោកទូដាញ់ ឬលោកទូទុរេន ក្នុងចំណោមចម្ការទុរេនជាច្រើនទៀតនៅក្បែរនោះ ដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវលេខ ១១០ ភូមិភឿកហឿវ។ យើងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយកូនប្រុសពៅរបស់លោកទូដាញ់។ នៅក្រោមដើមឈើដែលមានម្លប់នៅលើផ្លូវបេតុងដែលនាំទៅដល់ផ្ទះដែលមានដំបូលក្បឿងពណ៌ក្រហម បុរសខ្ពស់ស្គមម្នាក់កំពុងរង់ចាំនៅលើជណ្តើរដើម្បីនាំយើងដើរជុំវិញចម្ការ។

យ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្ញុំបើកទ្វារឡានហើយដើរចេញ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផ្លែទុរេនបានដាស់អារម្មណ៍ធុំក្លិនរបស់ខ្ញុំភ្លាមៗ ហើយរំលឹកឡើងវិញនូវការចងចាំពីប្រាំមួយឆ្នាំមុន នៅពេលដែលខ្ញុំបានរីករាយជាមួយផ្លែទុរេនក្នុងដំណើររបស់ខ្ញុំពី ទីក្រុងហូជីមិញ ទៅបេនត្រេ។ ភាពខុសគ្នាលើកនេះគឺថា ខ្ញុំកំពុងឈរនៅកណ្តាលចម្ការទុរេនទំហំ 1 ហិកតា ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយផ្លែទុរេនជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទុរេនថៃ ទុរេនរី6 ទុរេនកៃម៉ុន ទុរេនឈិនហ័រ... ក្លិនក្រអូបដ៏ធ្លាប់ស្គាល់ និងខ្លាំងធ្វើឱ្យខ្ញុំចង់ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅកាន់គំនរផ្លែឈើដែលរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅមុខផ្ទះ ហើយភ្លក់រសជាតិផ្លែទុរេនទុំពណ៌មាសភ្លាមៗ។

នៅជុំវិញផ្ទះរបស់លោក ទុយ ដាញ់ ផ្លែទុរេនត្រូវបានដាក់ជង់ខ្ពស់ៗគ្រប់ទីកន្លែង។ មានកន្លែងសម្រាប់ផ្លែទុរេនដែលជ្រុះ កន្លែងសម្រាប់ផ្លែដែលទើបបេះថ្មីៗដែលនឹងត្រៀមបរិភោគក្នុងរយៈពេលមួយឬពីរថ្ងៃ និងកន្លែងសម្រាប់ផ្លែទុរេនដែលពាណិជ្ជករបានបញ្ជាទិញជាមុន។ យោងតាមម្ចាស់ចម្ការ ដែលកើតនៅឆ្នាំ 1956 ពាណិជ្ជករបានមកដល់មុនយើង ហើយបានប្រមូលផ្លែទុរេនដែលជ្រុះទាំងអស់ ខណៈពេលដែលគាត់ក៏បានលក់ផ្លែធំៗទាំងអស់ដែលមានបំណងនាំចេញ ដែលផ្លែនីមួយៗមានទម្ងន់ 1.8 គីឡូក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ ដោយគ្មានចំណុចខ្មៅ ឬការខូចខាតដោយសត្វល្អិត និងមានបន្លាមូលពណ៌បៃតង។

លោក ទូ ដាញ់ បានជ្រើសរើសផ្លែទុរេនថៃមួយផ្លែដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 1.2 គីឡូក្រាម រួចបកសំបកវាដោយកាំបិតពិសេស ហើយចែកជាចំណែកៗឲ្យយើង។ ទោះបីជាផ្លែមិនទាន់ទុំពេញលេញក៏ដោយ គាត់បាននិយាយថាវាត្រូវការពេលពីរទៅបីថ្ងៃទៀត សាច់របស់វាក្រាស់ណាស់ មានពណ៌លឿងស្រាល និងមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ មិនសូវខ្លាំងពេក ឬសរសៃ។ លោក ទូ ដាញ់ បាននិយាយថា ដើមទុរេនថៃត្រូវការពេលត្រឹមតែបួនឆ្នាំប៉ុណ្ណោះដើម្បីដុះលូតលាស់ និងផ្តល់ផ្លែ មានផលិតភាពខ្ពស់ និងធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺមួយចំនួន។ ក្រៅពីពូជនេះ នៅលើដីទំហំ 1 ហិកតារបស់គាត់ គាត់ក៏ដាំពូជទុរេនផ្សេងទៀតដូចជា រី 6 និង កៃ ម៉ុន ដែលផ្តល់ទិន្នផលរាប់សិបតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ចម្ការរបស់គាត់មានដើមឈើជាង 100 ដើម ខ្លះមានអាយុ 18 ឆ្នាំ សូម្បីតែ 28 ឆ្នាំក៏ដោយ។ ដោយចង្អុលទៅដើមឈើធំមួយនៅខាងក្រៅច្រកទ្វារ គាត់បានបន្ថែមថា ព្យុះមួយក្នុងឆ្នាំ 2006 បានធ្វើឱ្យវាបាក់ ប៉ុន្តែគាត់បានដាំវាឡើងវិញ។ ចំពោះទិន្នផល ដើមឈើដែលផលិតបានច្រើនជាងគេផ្តល់ទិន្នផល 6 គីនតាល់ ខណៈដែលដើមឈើភាគច្រើនផ្តល់ទិន្នផលចន្លោះពី 2 ទៅ 3 គីនតាល់ក្នុងមួយដើម។

ទោះបីជាលោកមិនអនុវត្តការអនុវត្តកសិកម្មស្តង់ដារដូចជា VietGAP, GlobalGAP ឬ USDA ក៏ដោយ លោក ទុយ ដាញ់ នៅតែជ្រើសរើសដាំទុរេនតាមបែបសរីរាង្គ ដោយសារតែលោកជឿជាក់ថា ដើម្បីលក់ទុរេនក្នុងតម្លៃខ្ពស់ និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ ក្រៅពីមានរូបរាងស្រស់ស្អាត ពណ៌បៃតង និងមូល សាច់ខាងក្នុងត្រូវតែមានពណ៌លឿង ម្សៅ ផ្អែមធម្មជាតិ ហើយមិនរឹង ឬឆេះ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្រូវការទាំងនេះ បន្ថែមពីលើការបង្ការជំងឺ និងរបបស្រោចទឹកត្រឹមត្រូវ ការលូតលាស់ផ្លែឈើក៏សំខាន់ផងដែរ ជាពិសេសការដាក់ជីប៉ូតាស្យូមដើម្បីជួយដល់ការលូតលាស់សាច់...

លោក ទុយ ដាញ់ បានរៀបរាប់ដោយរីករាយអំពីបទពិសោធន៍របស់លោកក្នុងការដាំដុះទុរេន ដែលមានរយៈពេលជាងពាក់កណ្តាលនៃជីវិតរបស់លោក។ លោកបានចែករំលែកចំណេះដឹងរបស់លោកអំពីការសម្គាល់ភាពទុំ ពេលវេលាដែលទុរេនជ្រុះ និងថាតើមានភ្លៀងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំផែនការដាក់ជីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពឬអត់។ ជាពិសេសខ្ញុំចាំបានថា លោកបាននិយាយថា នៅក្នុងចម្ការទុរេន អ្នកអាចប្រាប់បានថាតើទុរេនល្អឬអត់ ដោយមើលស្លឹករបស់វា។ ដើមឈើដែលមានសុខភាពល្អដែលមានស្លឹកធានានូវគុណភាពផ្លែឈើល្អ ពីព្រោះស្លឹកគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរក្សាទុកដើម្បីចិញ្ចឹមផ្លែឈើ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ស្លឹកឈើបំប្លែងជាតិស្ករ និងម្សៅទៅជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ផ្លែឈើ។ មានតែអ្នកដែលចូលចិត្តដាំដុះទុរេនទេ ទើបអាចចងក្រងបទពិសោធន៍ដ៏ហ្មត់ចត់បែបនេះបាន។

សក្តានុពលអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខេត្ត Vung Tau ឬខេត្ត Ba Ria-Vung Tau ជាទូទៅ ទេសចរណ៍នៅក្នុងទីក្រុង Ba Ria មិនសូវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្មានទេ ពីព្រោះភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនស៊ាំនឹងគោលដៅទេសចរណ៍ល្បីៗនៅក្នុងទីក្រុង Vung Tau ដូចជាឆ្នេរសមុទ្រជុំវិញទីក្រុង រូបសំណាកព្រះយេស៊ូ បង្គោលភ្លើងហ្វារ Vung Tau ជ្រោយ Nghinh Phong បាច់ឌិញ ហនបា ហូត្រាំ សារមន្ទីរអាវុធបុរាណ Robert Taylor...។

ផ្ទុយទៅវិញ ទឹកភ្លៀងប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមនៅបារៀមានកម្រិតទាប ដីមានជីជាតិល្អ (ដីក្រហមបាសាល់ទិកចែកចាយនៅឃុំហ័រឡុង និងឡុងភឿក) ហើយសីតុណ្ហភាពមិនប្រែប្រួលខ្លាំងពេកទេ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការដាំ និងអភិវឌ្ឍដើមទុរេន។ ដូច្នេះ នៅពេលទៅទស្សនាបារៀ ក្រៅពីកន្លែងមួយចំនួនដែលត្រូវទៅទស្សនាដូចជាភ្នំធីវ៉ាយ ភ្នំឌិញ និងជាពិសេសផ្លូវរូងក្រោមដីឡុងភឿក អ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺការទៅទស្សនាចម្ការទុរេនរបស់លោកទូដាញ់។ តាមពិតទៅ យើងមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ទេ ប្រហែល ៤៥ នាទីបន្ទាប់ពីយើងមកដល់ ផ្ទះតូចមួយនៅចំការទុរេនដ៏ធំល្វឹងល្វើយរបស់កសិករអាយុ ៦៩ ឆ្នាំរូបនេះ កំពុងតែមមាញឹកជាមួយនឹងសំណើច និងការនិយាយគ្នារបស់អ្នកទស្សនាជាច្រើន។

លោក ទូ ដាញ បានបន្ថែមថា លោកតែងតែស្វាគមន៍ក្រុមភ្ញៀវទេសចរជាប្រចាំ។ ពួកគេមកទីនេះដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែទុរេននៅក្នុងចម្ការ និងទិញវាជាអំណោយ ជាពិសេសនៅចុងសប្តាហ៍។ ពាក្យចចាមអារ៉ាមតែងតែរីករាលដាល ដូច្នេះលុះត្រាតែអ្នកជាអ្នកស្រុក ទើបមិនមានមនុស្សច្រើនទេដែលដឹងអំពីប្រភេទទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញនេះនៅឡុងភឿក។ មានតែការមកទីនេះទេ ទើបអ្នកអាចយល់បានយ៉ាងពិតប្រាកដអំពី "ស្តេចផ្លែឈើ" ស្តាប់ម្ចាស់ចម្ការរៀបរាប់ពីដំណើររបស់គាត់ជាមួយនឹងការដាំដុះទុរេន និងរៀនអំពីដំណើរការទាំងមូលនៃការថែទាំដើមឈើ។ រឿងរ៉ាវទាំងនេះជួនកាលកើតឡើងនៅជុំវិញតុតូចមួយនៅមុខផ្ទះ ជួនកាលនៅក្រោមដំបូលដើមឈើអាយុ 28 ឆ្នាំ ហើយអ្វីដែលអស្ចារ្យបំផុតនោះគឺនៅកណ្តាលចម្ការ ដូចជាព្រៃដើមឈើបុរាណ។ ដើមទុរេននៅក្នុងចម្ការរបស់លោក ទូ ដាញ មើលទៅដូចជាដើមបុនសៃយក្ស ពីព្រោះវាមានរាងស្អាត និងកោង។

លោក​គឺជា​មនុស្ស​ដំបូង​គេ​ដែល​មាន​គំនិត​បង្កើត​ដើមឈើ​បែប​បុនសៃ បន្ទាប់​ពី​សម្រេចចិត្ត​បោះបង់​ការ​ចិញ្ចឹមសត្វ​ដែល​ធ្លាប់​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ​ខ្លាំង ហើយ​ប្តូរ​ទៅ​បង្កើត​ចម្ការ​ផ្លែឈើ​នៅ​ឆ្នាំ 1996។ ដោយ​ស្រឡាញ់​ដើម​ទុរេន​តាំងពី​កុមារភាព លោក​បាន​ដឹង​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស​ថា ទុរេន​ជា​ដើមឈើ​ត្រូពិច​ដែល​ចូលចិត្ត​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ដូច្នេះ បន្ថែម​ពីលើ​ការ​ដាំ​ដើមឈើ​នៅ​ចម្ងាយ​សមស្រប​ដើម្បី​ឱ្យ​ពួកវា​ទទួល​បាន​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ច្រើន លោក​គិត​ថា​វា​ចាំបាច់​ក្នុង​ការ​ចែកចាយ​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ដោយ​ការ​បង្កើត​រាង​ដំបូល និង​បែងចែក​មែកឈើ។ មែក​ដែល​មាន​អាយុកាល​យូរ​នឹង​បង្កើត​ផ្លែ​បាន​ច្រើន និង​មាន​ក្លិន​និង​រសជាតិ​ល្អ​ជាង។ ដោយសារ​ហេតុផល​នេះ អស់​រយៈពេល​ជាង 30 ឆ្នាំ​មក​ហើយ លោក​បាន​ថែទាំ និង​កាត់​ចេញ​ចម្ការ​ទុរេន​របស់​លោក​ទៅ​ជា​សួន​បុនសៃ​យក្ស ដែល​បង្កើត​ភាព​ខុស​គ្នា​យ៉ាង​សំខាន់​រវាង​ចម្ការ​របស់​លោក និង​ចម្ការ​របស់​គ្រួសារ​ដទៃ​ទៀត ចាប់ពី​រូបរាង​ដើមឈើ​រហូតដល់​ទិន្នផល និង​គុណភាព​នៃ​ផ្លែ។ វាក៏បានក្លាយជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់កសិករជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ជុំវិញដើម្បីទៅទស្សនា និងរៀនពីបទពិសោធន៍របស់លោក។ យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ មិញ ប្រធានសមាគមកសិករឃុំឡុងភឿក ផ្ទៃដីដើមទុរេនដែលកំពុងបង្កើតផ្លែនៅឡុងភឿកមានទំហំ 41 ហិកតា។

កសិករក្នុងតំបន់តែងតែមកលេងសួនរបស់លោក ទុយ ដាញ់។ យើងគ្រាន់តែមកដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែទុរេនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍រីករាយយ៉ាងពិតប្រាកដ ដូចជាពួកគេទើបតែបានធ្វើដំណើរកម្សាន្តទេសចរណ៍អញ្ចឹង។ យើងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដើរទស្សនាសួន ស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីពូជទុរេនផ្សេងៗគ្នា អំពីជីវិតរបស់លោក ទុយ ដាញ់ និងអំពីបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានជាង ៣០ ឆ្នាំនៃការធ្វើស្រែចម្ការដែលគាត់ចង់ចែករំលែកជាមួយកសិករដទៃទៀត និងកូនប្រុសរបស់គាត់។

ដូច្នេះ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ ប្រសិនបើសមាគមកសិករនៃឃុំអាចភ្ជាប់បទពិសោធន៍នេះជាមួយម្ចាស់ចម្ការ និងក្រុមទេសចរណ៍ ដូច្នេះអ្នកណាដែលមកទស្សនាខេត្តបាយ៉ា-វុងតាវ នឹងមានអារម្មណ៍ថាត្រូវឈប់នៅចម្ការទុរេននៅឡុងភឿកយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html