ការធ្វើដំណើរក្នុងរដូវផ្លែឈើ។

រដូវក្ដៅក៏ជារដូវដែលផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទទុំផងដែរ។ ក្រៅពី «អាណាចក្រ» នៃផ្លែស្រកានាគ ខេត្តប៊ិញធ្វឹនថ្មីៗនេះបានក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ផ្លែធូរេន មង្ឃុត ចេក និងផ្លែប៉ោមផ្កាយរាជវង្ស... ដោយមានផ្លែឈើតាមរដូវ និងតម្លៃសមរម្យ អ្នកទេសចរជាច្រើនជ្រើសរើស «ដំណើរកម្សាន្តចម្ការ» ដើម្បីរុករក និងរីករាយជាមួយផ្លែឈើតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ...

ក្នុងរដូវផ្លែឈើ មានអ្នកលក់ផ្លែឈើចល័តជាច្រើន។

នៅដើមខែមិថុនា នៅពេលដែលសាលារៀនបញ្ចប់ឆ្នាំសិក្សា ក្រុមគ្រួសារចង់នាំកូនៗរបស់ពួកគេទៅ វិស្សមកាល ដើម្បីសម្រាកបន្ទាប់ពីសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត គ្រូបង្រៀនក៏ចង់សម្រាកដើម្បីបំភ្លេចភាពអស់កម្លាំងនៃថ្ងៃដ៏វែងឆ្ងាយនៅក្នុងថ្នាក់រៀនផងដែរ។ ខណៈពេលដែលគ្រួសារជាច្រើនជ្រើសរើសទៅ Binh Thuan ជាមួយនឹង "សមុទ្រពណ៌ខៀវ ខ្សាច់ពណ៌ស និងពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស" និងរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រ គ្រួសារជាច្រើនទៀតជ្រើសរើសទៅជនបទដើម្បីទៅលេងសាច់ញាតិ និងផ្សំវាជាមួយនឹងទេសចរណ៍ រុករកសួនច្បារ និងសំខាន់បំផុត គឺរីករាយជាមួយផ្លែទុរេនទុំ មង្ឃុតដែលទើបតែចាប់ផ្តើមទុំនៅលើដើមឈើ ឬចង្កោមផ្លែមៀនផ្អែមក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់កំពុងរេរាក្នុងខ្យល់។

អ្នកទេសចររីករាយនឹងការបេះផ្លែធូរេនទុំ ដែលជ្រុះពីដើមឈើក្នុងចម្ការ។

ចាប់តាំងពីដើមខែមិថុនាមក កោះដាមីមានភាពមមាញឹកជាមួយភ្ញៀវទេសចរមករីករាយនឹងរដូវក្ដៅ និងទស្សនាចម្ការផ្លែឈើ។ កោះម៉ាកាដាមៀរបស់មិញភូ ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងអាងស្តុកទឹកវារីអគ្គិសនីហាំធ្វៀន មានភ្ញៀវទេសចររាប់រយនាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លោកម៉ៃ វ៉ាន់មិញ នាយកក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ដាមី មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការហូរចូលនៃភ្ញៀវទេសចរប្រចាំថ្ងៃមកកាន់កោះនេះ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ភ្ញៀវទេសចរភាគច្រើនជាគ្រូបង្រៀន សិស្ស និងដំណើរកម្សាន្តជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ មានដំណើរកម្សាន្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយយើងរំពឹងថាចំនួនភ្ញៀវទេសចរនឹងកើនឡើងនាពេលអនាគត”... លោក ផាន ហ៊ូវ ហ៊ុង – នាយកសាលាមធ្យមសិក្សាភឿកឡុក រួមជាមួយនាយកសាលាដទៃទៀតនៅក្នុងទីក្រុងឡាជី ថ្មីៗនេះបានធ្វើ “ដំណើរទស្សនកិច្ចបឋម” ទៅកាន់កោះដាមី ដើម្បីស្ទង់មើលតំបន់នោះ មុនពេលនាំក្រុមគ្រូបង្រៀនមកពីសាលារបស់ពួកគេទៅទស្សនា។ គាត់បាននិយាយថា “ខ្ញុំបានឮអំពីទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃបឹងពីមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំមកដល់ វាបានលើសពីការរំពឹងទុករបស់ខ្ញុំ។ ចម្ការផ្លែឈើពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្រស់ៗដែលព្យួរពីមែកឈើអាចបេះ និងបរិភោគនៅនឹងកន្លែង ដែលវាមិនធម្មតាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងក្រុម។ នៅ Binh Thuan ការមានកន្លែងទេសចរណ៍បែបនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អនុញ្ញាតឱ្យសិស្សានុសិស្សរៀនរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន និងទទួលបានចំណេះដឹងផងដែរ…” ក្រុមរបស់លោកស្រី Hoang Ngoc Kieu មកពីទីក្រុង ហូជីមិញ ដែលមានមនុស្សជាង 50 នាក់ បានទៅ Phan Thiet សម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តតាមឆ្នេរសមុទ្រ ហើយបន្ទាប់មកបានមកដល់ Da Mi ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ចម្ការផ្លែឈើ។ លោកស្រី Kieu បានចែករំលែកថា “នៅ Binh Thuan យើងបានទៅទស្សនាចម្ការផ្លែឈើនាគរួចហើយ ហើយបានសាកល្បងផលិតផលផ្លែនាគកែច្នៃ ដែលវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែនៅទីនេះ ការអាចបេះផ្លែធូរេនទុំដែលជ្រុះពីដើមឈើ ហើយដាក់នៅក្រោមដើមឈើដើម្បីបំបែកវា ហើយបរិភោគវាគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ទេសចរណ៍នៅ Binh Thuan កំពុងតែមានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង ដូច្នេះក្រុមរបស់យើងពិតជានឹងត្រលប់មកវិញនៅពេលក្រោយ…”

នៅពេលនិយាយអំពីផ្លែឈើ ពីខេត្តប៊ិញធ្វៀន មនុស្សជាច្រើនគិតដល់តំបន់ដាំដុះផ្លែស្រកានាគនៅស្រុកហាមធួនណាម និងហាមធួនបាក់។ លើសពីនេះ មានតំបន់ដាំដុះផ្លែមៀនសឺនមីនៅស្រុកហាមតាន់ និងតំបន់ដាំដុះផ្លែឈើនៅឃុំរ៉ូម៉ូ និងឃុំដាកៃ ស្រុកឌុកលីញ ជាកន្លែងដែលកសិករដាំដុះផ្លែក្រូចឃ្វិច ក្រូច និងក្រូចថ្លុងផ្អែមរាប់រយហិកតា។ ឌុកលីញក៏ល្បីល្បាញដោយសារឪឡឹករបស់ខ្លួនផងដែរ។ កសិករទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវាលទំនាបតាមដងទន្លេឡាង៉ា ដើម្បីដាំឪឡឹកដែលមានរសជាតិផ្អែមស្រស់ស្រាយ ដែលជាតម្រូវការខ្ពស់នៅក្នុងទីផ្សារ។ ថ្មីៗនេះ កសិករឌុកលីញក៏បានចាប់ផ្តើមដាំចេកសម្រាប់នាំចេញផងដែរ។ ដោយសារតែវានៅជិតខេត្តភាគអាគ្នេយ៍ ផ្លែឈើភាគច្រើនពីខេត្តឌុកលីញត្រូវបានទិញលក់ដុំដោយផ្ទាល់ពីចម្ការដោយពាណិជ្ជករមកពីប៊ិញយឿង និងទីក្រុងហូជីមិញ ដោយមានបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលទៅផានធៀត។ មនុស្សជាច្រើននៅដាមី ខេត្តហាមធួនបាក់ ចង់សាកល្បងផ្លែមៀន ធូរេន និងចេកដោយសារតែគុណភាព និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ លើសពីនេះ តំបន់តាពួរ ក្នុងស្រុកឌឹកលីញ និងតាញ់លីញ ក៏ផលិតផ្លែទុរេនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ ពីព្រោះដី និងអាកាសធាតុនៃតំបន់ទាំងពីរនេះ សមស្របសម្រាប់ដើមឈើហូបផ្លែ...

ក្រៅពីផ្លែធូរេន និងផ្លែមង្ឃុត ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុង «ពេញនិយម» ក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើ ផ្លែឈើរាប់សិបមុខទៀតដូចជា ផ្លែខ្នុរ ស្វាយ ផ្លែស្ត្របឺរីបៃតង និងផ្លែប៉ោមផ្កាយ ដែលទុំ និងមានក្លិនក្រអូប ក៏កំពុងទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនឱ្យជ្រើសរើសកញ្ចប់ទេសចរណ៍ហូមស្ទេនៅក្នុងសួនច្បារនៃស្រុកនានាក្នុងខេត្តប៊ិញធ្វឹន សម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេសម្រាក រស់នៅ និងរីករាយ។

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/du-lich-with-fruit-season-130992.html