ធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ពិសេសមួយ។

ក្នុងនាមជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវិស័យទេសចរណ៍ ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សវប្បធម៌ ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងការកសាងរូបភាពទាក់ទាញសម្រាប់គោលដៅទេសចរណ៍ផងដែរ។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ប្រកបដោយចីរភាព ម្ហូបអាហារនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គត្រូវបានដាក់ជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ពិសេសមួយ ដែលបើកទ្វារសម្រាប់អ្នកទេសចរឱ្យស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ជីវិតតាមដងទន្លេ និងជម្រៅប្រវត្តិសាស្ត្រនៃតំបន់ភាគខាងត្បូង។

Báo Vĩnh Long•01/05/2026

ក្នុងនាមជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវិស័យទេសចរណ៍ ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សវប្បធម៌ ការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច និងការកសាងរូបភាពទាក់ទាញសម្រាប់គោលដៅទេសចរណ៍ផងដែរ។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ប្រកបដោយចីរភាព ម្ហូបអាហារនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គត្រូវបានដាក់ជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ពិសេសមួយ ដែលបើកទ្វារសម្រាប់អ្នកទេសចរឱ្យស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ជីវិតតាមដងទន្លេ និងជម្រៅប្រវត្តិសាស្ត្រនៃតំបន់ភាគខាងត្បូង។

លោក ហូ ថាញ់សឺន ប្រធានសមាគមធ្វើម្ហូបដូងវិញឡុង ទើបតែត្រូវបានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសជាសិប្បករធ្វើម្ហូប។

លោក ហូ ថាញ់សឺន ប្រធានសមាគមធ្វើម្ហូបដូងវិញឡុង ទើបតែត្រូវបានសមាគម ទេសចរណ៍ វៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសជាសិប្បករធ្វើម្ហូប។

ការលើកកម្ពស់តម្លៃ ម្ហូបអាហារ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍។

លោក ឡេ ថាញ់ ផុង អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមទេសចរណ៍តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ ទេសចរណ៍គឺជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់មួយ។ ខ្លឹមសារនៃទេសចរណ៍គឺវប្បធម៌ ប៉ុន្តែគោលដៅរបស់វាគឺសេដ្ឋកិច្ច។ ពីមុន ម្ហូបអាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃទេសចរណ៍ ប៉ុន្តែតួនាទីរបស់វានៅក្នុងទេសចរណ៍មិនត្រូវបានទទួលស្គាល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ យើងធ្លាប់គិតថាម្ហូបអាហារជាសកម្មភាពមួយដើម្បីបំពេញតម្រូវការបរិភោគរបស់សង្គម ប៉ុន្តែតាមពិត ម្ហូបអាហារគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃផលិតផលទេសចរណ៍។ សមាសធាតុសំខាន់ៗទាំងបួនគឺ៖ ការដឹកជញ្ជូន កន្លែងស្នាក់នៅ ម្ហូបអាហារ និងគោលដៅ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ សមាគមទេសចរណ៍តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គបានទទួលស្គាល់ពីសារៈសំខាន់នៃម្ហូបអាហារ ដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតសមាគមមេចុងភៅជំនាញតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ។ ដប់ឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីការបង្កើតរបស់ខ្លួន ហើយវាបានផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ក្នុងតំបន់។

លោក ង្វៀន ឡុក អនុប្រធានសមាគមចុងភៅវៀតណាម និងជាប្រធានសមាគមចុងភៅជំនាញតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ជឿជាក់ថា “ម្ហូបអាហារមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបអាហារនោះទេ។ វាគឺជាវប្បធម៌ អត្តសញ្ញាណ និងជាព្រលឹងរបស់ប្រទេសជាតិ។ ចុងភៅ និងសិប្បករគឺជាអ្នកដែលថែរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយខ្លឹមសារនោះដោយស្ងៀមស្ងាត់ និងជាប់លាប់”។

ក្នុងរយៈពេល ១០ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ សមាគមមេចុងភៅអាជីពតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បានក្លាយជាជម្រករួមសម្រាប់សហគមន៍មេចុងភៅអាជីពនៅក្នុងតំបន់ ដោយមានសមាជិកចំនួន ១៥៦ នាក់ រាយប៉ាយពាសពេញខេត្ត ក្រុង និងក្លឹបជំនាញជាច្រើនដូចជា៖ ម្ហូបវៀតណាម ម្ហូបចិន ម្ហូបអឺរ៉ុប ឆ្លាក់ផ្លែឈើ និងបន្លែ ភេសជ្ជៈ ជាដើម។

សមាគមនេះបានរៀបចំ និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពបំបែកកំណត់ត្រាធ្វើម្ហូបជិត ២០ រួមមាន៖ នំបាញ់ជុងដ៏ធំមួយ (នំបាយវៀតណាម) ដែលមានទម្ងន់ជិត ៣ តោន ម្ហូបចំនួន ១៣៥ មុខដែលធ្វើពីផ្លែក្រូចថ្លុងប៊ិញមិញ ម្ហូបចំនួន ១០០ មុខដែលធ្វើពីមីវៀតណាម និងថ្មីៗនេះ ផែនទីធំបំផុតរបស់ប្រទេសវៀតណាមដែលធ្វើពីបាយស្អិតទឹកដោះគោដូង។

លោក Nguyen Loc បានសារភាពថា “ការចូលរួមចំណែកដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់សមាគមមិនមែនស្ថិតនៅក្នុងចំនួនពានរង្វាន់ ឬកំណត់ត្រានោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្នុងការលើកកម្ពស់វិជ្ជាជីវៈធ្វើម្ហូបពីតំណែងស្ងប់ស្ងាត់ នៅពីក្រោយឆាក ទៅជាវិជ្ជាជីវៈដ៏គួរឱ្យគោរព ដែលមានឋានៈសក្តិសមនៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើប”។

យោងតាមលោក Nguyen Loc នាពេលខាងមុខ កម្មវិធីដូចជាពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ការប្រកួតចុងភៅវ័យក្មេង និងការបង្កើតកំណត់ត្រាសម្រាប់នំប្រពៃណីចំនួន 250 ប្រភេទដែលធ្វើពីអង្ករ និងអង្ករដំណើប ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្សព្វផ្សាយបន្ថែមទៀតនូវរូបភាពនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គនៅលើផែនទីទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

សមាគមចុងភៅជំនាញនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បន្តលើកកម្ពស់ស្តង់ដារវិជ្ជាជីវៈ និងអន្តរជាតិ ដោយកសាងជំនាន់ចុងភៅវ័យក្មេងដែលមានជំនាញដើម្បីទទួលមរតកសិប្បកម្មនេះ រួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសនៅលើផែនទីប្រទេសវៀតណាម និងពិភពលោក។

ការបង្កើនបទពិសោធន៍របស់អ្នកទស្សនា។

ចុងភៅមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គរៀបរាប់រឿងរ៉ាវរបស់ពួកគេតាមរយៈរសជាតិពិតៗ និងប្លែកពីគេ។

ចុងភៅមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ រៀបរាប់រឿងរ៉ាវរបស់ពួកគេតាមរយៈរសជាតិពិតៗ និងប្លែក។

នៅក្នុងបរិបទនៃសកលភាវូបនីយកម្ម ដែលតំបន់នីមួយៗព្យាយាមរៀបរាប់រឿងរ៉ាវផ្ទាល់ខ្លួនតាមរយៈវប្បធម៌ និងបទពិសោធន៍ ចុងភៅមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បានរៀបរាប់រឿងរ៉ាវរបស់ពួកគេយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់តាមរយៈរសជាតិពិតៗ និងប្លែកពីគេ។

សមាគមធ្វើម្ហូបដូងនៃខេត្តត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងបេសកកម្មថែរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃម្ហូបក្នុងស្រុក ដោយភ្ជាប់សិប្បករ ចុងភៅ អាជីវកម្ម និងសហគមន៍ ដោយចូលរួមចំណែកធ្វើឱ្យម្ហូបក្លាយជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ទេសចរណ៍ និងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់។

លោក ហូ ថាញ់សឺន ប្រធានសមាគមធ្វើម្ហូបដីដូងវិញឡុង បានលះបង់ពេលវេលាជាង ២០ ឆ្នាំក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូប ហើយថ្មីៗនេះត្រូវបានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសជាសិប្បករធ្វើម្ហូប។

យោងតាមលោក ហូ ថាញ់ សឺន បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នា ខេត្តនេះមានវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបមិនគួរឱ្យជឿ។ ក្រៅពីម្ហូបដូងដ៏ល្អបំផុត ក៏មានម្ហូបដែលធ្វើពី៖ ត្រីឆ្មា ក្រូចថ្លុង ដំឡូងជ្វា ក្រដាសអង្ករមីឡុង នំបាយសឺនដុក នំបាញ់តេត មីស៊ុប... ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារពីជិតឆ្ងាយ។

លោក ហូ ថាញ់ សុន បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលបង្ហាញផលិតផលក្នុងស្រុកនៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង ខ្ញុំសង្ឃឹមថាមេចុងភៅម្នាក់ៗនឹងក្លាយជាអ្នកនិទានរឿងអំពីវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។ រឿងរ៉ាវនោះត្រូវតែទាក់ទាញគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាចាប់អារម្មណ៍នឹងម្ហូប ហើយធ្វើឱ្យពួកគេចង់ត្រឡប់ទៅវិញនៅវិញឡុង ពីព្រោះពួកគេនឹករសជាតិពិសេសៗ”។

លោក Huynh Kim Loi គ្រូបង្រៀនធ្វើម្ហូបនៅសាលាបណ្តុះបណ្តាលធ្វើម្ហូបលោកខាងលិច (Can Tho) បានចែករំលែកថា ម្ហូបដែលអាចទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារត្រូវតែរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ស្អាត និងធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារ។ ម្ហូបគួរតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្លៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ខណៈពេលដែលក៏បញ្ចូលធាតុផ្សំទំនើប និងច្នៃប្រឌិតដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។

លោក វូ ធេប៊ិញ ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម បានបញ្ជាក់ថា “ចុងភៅមិនត្រឹមតែជាមនុស្សដែលរៀបចំម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកម្លាំងមួយរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់វប្បធម៌ បង្កើនបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ និងកសាងម៉ាកយីហោគោលដៅទេសចរណ៍តាមរយៈម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង”។ យោងតាមលោក វូ ធេប៊ិញ ការអភិវឌ្ឍកម្លាំងចុងភៅនៅក្នុងតំបន់នីមួយៗក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអត្តសញ្ញាណម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក បង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ពិសេស និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃគោលដៅទេសចរណ៍ផងដែរ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ភួង ធូ

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/xa-hoi/du-lich/202604/dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-dac-trung-83f421e/