នាំមាន់ Dong Tao ទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក

ដោយទទួលស្គាល់សាច់មាន់ Dong Tao ជាផលិតផលធម្មតា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងទៅ អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នៃខេត្ត Hung Yen បានលះបង់ធនធានជាច្រើនដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ពូជ។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំ Dong Tao មានមាន់ពាណិជ្ជកម្មប្រមាណ ១៥.០០០ ក្បាល បម្រើទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំ ២០២៥។ (រូបថត៖ Manh Khanh/VNA)

ឃុំ Dong Tao ស្រុក Khoai Chau ខេត្ត Hung Yen ស្ថិតនៅជាប់នឹងទំនប់ទឹកក្រហម ចម្ងាយប្រហែល ២០ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាល ទីក្រុងហាណូយ ដែលល្បីល្បាញខាងចិញ្ចឹមមាន់ជើងធំ និងមាន់ថ្វាយស្តេច។

មនុស្សជាច្រើននៅទីនេះបានក្លាយជាមហាសេដ្ឋីដោយសារការចិញ្ចឹមពូជមាន់ដ៏កម្រ និង "ប្លែក" នេះ។ ចុងឆ្នាំ អាជីវករមកពីគ្រប់ទិសទីបានមកដុងតៅ ដើម្បីជ្រើសរើសមាន់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត ដើម្បីជាអំណោយ ឬប្រើប្រាស់ជាអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិ។

រឿងព្រេងនិទានថា នៅសម័យបុរាណ មានតែស្តេចទេដែលអាចរីករាយជាមួយនឹងអាហារពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ដូច្នេះសាច់មាន់ Dong Tao ឬ Dong Cao ក៏ត្រូវបានគេហៅថាសាច់មាន់របស់ស្តេចផងដែរ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសបំផុតរបស់មាន់ Dong Tao គឺជើងធំ ម្រាមជើងធំ និងជញ្ជីងសាច់ក្រហមភ្លឺ។

មាន់ខ្លះមានជើងធំដូចដៃមនុស្សពេញវ័យ ស្បែកក្រហមភ្លឺ ហើយនៅពេលធំពេញវ័យអាចមានទម្ងន់លើសពី 5-6 គីឡូក្រាម (មាន់) និងលើសពី 3,5 គីឡូក្រាម (មេមាន់) ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើនចូលចិត្តចិញ្ចឹមមាន់ Dong Tao ជាសត្វចិញ្ចឹម ឬជាអាហារដ៏មានតម្លៃ និងជីវជាតិសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែមាន់ Dong Tao មានទំហំធំ ពួកវាពិបាកក្នុងការកែច្នៃ ដឹកជញ្ជូន ឬរក្សាទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់បានយូរ ដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់មិនមានស្ថិរភាព។ ពីដែនកំណត់នោះ ប្រជាជន Dong Tao បានគិតពីការកែច្នៃសាច់មាន់ទៅជាផលិតផលដែលងាយស្រួលប្រើ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវភាពស្រស់ និងរសជាតិរបស់វាដដែល។

ផលិតផលដូចជាមាន់អាំង ប្រហិតប្រៃ មាន់... កើតពីមួយទៅមួយ។ ប្រជាជន Dong Tao បានបណ្តាក់ទុនលើឧបករណ៍សម្រាប់វេចខ្ចប់ និងបង្កក (ត្រជាក់) ដើម្បីធានាថាផលិតផលទាំងនោះស្រស់នៅពេលពួកគេទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ហើយអាចលក់បានពេញមួយឆ្នាំ មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកដូចកាលពីមុននោះទេ។

លោក Giang Tuan Vu ភូមិ Dong Tao Nam គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការកែច្នៃមាន់ Dong Tao បាននិយាយថា នៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានកែច្នៃជាផលិតផល វាជួយដោះស្រាយបញ្ហាទម្ងន់ ងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន ការអភិរក្ស និងអាចប្រើប្រាស់បានភ្លាមៗនៅពេលចាំបាច់។ ជាមួយនឹងវិធីនេះ ការទទួលទានមាន់ Dong Tao មានការកើនឡើងខ្លាំងបើធៀបនឹងពេលមុន។

លោក Giang Tuan Vu បានអួតថា អតិថិជនធម្មតាបានបញ្ជាទិញជើងមាន់ Dong Tao ទម្ងន់ 14 គីឡូក្រាម ដើម្បីផ្ញើជាអំណោយដល់ដៃគូថៃ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រកែច្នៃបច្ចុប្បន្ន មាន់ Dong Tao បានបោះជំហានទៅមុខថ្មីបើធៀបនឹងពីមុន។ ផលិតផលមាន់ និងសាច់មាន់ ងាយស្រួលប្រើប្រាស់សម្រាប់អតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេស។

ប្រជាជន Dong Tao ចិញ្ចឹមមាន់សរីរាង្គដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលធម្មជាតិជាចំណីមាន់។ (រូបថត៖ Manh Khanh/VNA)

ការកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់ផលិតផល សុទ្ធតែមានការធានាត្រឹមត្រូវតាមការណែនាំរបស់អាជ្ញាធរ មានត្រាត្រាតាមដាន... ដូច្នេះហើយទើបយើងទទួលបានទំនុកចិត្តពីអតិថិជន - Mr.

ទឹកដី Khoai Chau មានជីជាតិ និងសំបូរបែប ដោយសារទន្លេ Cai។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នេះ មនុស្សបានប្រែក្លាយវាលស្រែរបស់ពួកគេទៅជាសួនច្បារ។ នៅក្នុងចម្ការក្រូចថ្លុង និងចម្ការវែងដ៏ខៀវស្រងាត់ ហ្វូងសត្វមាន់ Dong Tao កំពុងតែកោសដីយ៉ាងរីករាយ ស្វែងរកដង្កូវ។

ជាមួយនឹងស្មៅធម្មជាតិ រួមជាមួយនឹងដី និងអាកាសធាតុ មាន់ Dong Tao មានរសជាតិប្លែកជាងពូជមាន់ដូចគ្នាដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រជាជន Dong Tao ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ បានចិញ្ចឹមមាន់ថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ ដូច្នេះហើយ ពួកគេក៏បានស្វែងយល់ពីអាថ៌កំបាំងរៀងៗខ្លួន។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត-ក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសកំពុងចិញ្ចឹមមាន់ជើងធំ បង្កើតការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងសម្រាប់មាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅដុងតៅ។ ដោយសារតែពួកគេលែងមានសិទ្ធិផ្តាច់មុខដែលពួកគេធ្លាប់មាន ប្រជាជន Dong Tao កាន់តែមានការព្រួយបារម្ភចំពោះការកែលម្អរូបរាង និងគុណភាពសាច់របស់មាន់របស់ពួកគេ។

យោងតាមលោក Le Quang Thang នាយកសហករបង្កាត់ពូជ និងជួញដូរមាន់ Dong Tao បានឲ្យដឹងថា កាលពីឆ្នាំមុន ដោយសារចំណេះដឹង និងការយល់ដឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ កសិករនៅតែត្រូវប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីព្យាបាលជំងឺមាន់។

ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេល៣ឆ្នាំកន្លងមកនេះ សមាជិកនៃសហករណ៍បានងាកមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ។ មាន់ត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមសួនច្បារ ចិញ្ចឹមដោយឈើ កន្ទក់ សណ្តែកសៀង ត្រីស្រស់ បន្លែបៃតង។ល។ ដូច្នេះហើយទើបមាន់មានភាពធន់ទ្រាំល្អ និងមិនសូវងាយនឹងជំងឺ។

ដោយសារគុណភាពល្អ មាន់ Dong Tao ត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើនទូទាំងប្រទេស និងក្រៅប្រទេសជឿទុកចិត្ត។ ហ្វូងមាន់សរុបក្នុងឆ្នាំ 2024 បានកើនឡើងជាង 30% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។

ដើម្បីបម្រើទីផ្សារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិនេះ សហករណ៍បានរៀបចំមាន់ប្រមាណ ១០០០ ក្បាល ជាអំណោយ (មាន់ជើងធំ មាន់ស្អាត) មាន់ពាណិជ្ជកម្មប្រមាណ ៧០០០ ក្បាល។ ឃុំទាំងមូលមានមាន់ពាណិជ្ជកម្មប្រមាណ១៥.០០០ក្បាល។ ទិន្នផលបានកើនឡើងច្រើន ប៉ុន្តែតម្លៃមិនបានកើនឡើងទេ បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

លោក Le Van Thang ប្រធាននាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (នាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និង អភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Hung Yen) មានប្រសាសន៍ថា នាពេលខាងមុខ ដើម្បីលើកកំពស់តម្លៃមាន់ Dong Tao នាយកដ្ឋាននឹងគាំទ្រដល់ម្ចាស់កសិដ្ឋាន អ្នកថែសួន និងសហករណ៍ក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលឱ្យបានល្អ ដើម្បីបម្រើក្រុមអតិថិជនចម្រុះ ដោយហេតុនេះបង្កើនតម្លៃ និងចំណូលពីមាន់។

ជាពិសេស នាយកដ្ឋាននឹងសម្របសម្រួលជាមួយភាគីពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីជំរុញការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការផលិត និងជួញដូរមាន់ Dong Tao; ណែនាំគ្រួសារឱ្យអនុវត្តប្រព័ន្ធឌីជីថលក្នុងការចិញ្ចឹម កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលពីមាន់ Dong Tao ដូចជា៖ ការចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុងត្រជាក់ ការប្រើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព ការដាក់បញ្ចូលសិប្បនិម្មិតសម្រាប់មាន់ជាដើម។

ទន្ទឹមនឹងនោះ គាំទ្រដល់គ្រួសារកសិករចិញ្ចឹមសត្វដើម្បីធ្វើឌីជីថលនៃដំណើរការផលិត និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដោយបង្កើតវីដេអូ និងឃ្លីប បង្ហោះវានៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម និងជាន់ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិច ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ និងធ្វើពិពិធកម្មអ្នកប្រើប្រាស់...

លោក ថាង បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាព និងខ្នាត គ្រួសារបសុសត្វខ្នាតតូចត្រូវរួមគ្នាបង្កើតសហករណ៍ និងសហករណ៍ បង្កើតជាទ្រង់ទ្រាយធំ។ ពីទីនោះ នឹងមានដើមទុនបន្ថែមក្នុងការវិនិយោគលើឧបករណ៍ទំនើបៗ ដើម្បីចិញ្ចឹម និងកែច្នៃមាន់ Dong Tao បង្កើនសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ។

ក្នុងថ្ងៃឈានដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ គ្រួសារជាច្រើននៅ Dong Tao បើកភ្លើងរហូតដល់យប់ជ្រៅ។ ពួកគេបានផ្សាយបន្តផ្ទាល់ការលក់មាន់ និងផលិតផលមាន់នៅលើ Facebook, Zalo និងវេទិកាសង្គមផ្សេងទៀតទៅកាន់អតិថិជនមួយចំនួនធំក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ពីទីនោះមាន់អាចហោះបានកាន់តែឆ្ងាយ ធ្វើឱ្យជីវភាពអ្នកចិញ្ចឹមមាន់ Dong Tao កាន់តែរីកចម្រើន។/។

https://www.vietnamplus.vn/dua-ga-dong-tao-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-post1007088.vnp#google_vignette

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/dua-ga-dong-tao-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-3178546.html