នាំមកនូវតម្លៃឥស្លាមទៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិត។

ហាឡាលមិនត្រឹមតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរ៉ឹងនៃឧស្សាហកម្មដែលកំពុងរីកចម្រើននោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសីលធម៌ និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់សហគមន៍មូស្លីម ទូទាំងពិភពលោក ផងដែរ។

ហាឡាលបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃបទដ្ឋាន វប្បធម៌ និងរបៀបរស់នៅរបស់សហគមន៍មូស្លីម។ (ប្រភព៖ Food Diversion Today)

«ហាឡាល» គឺជាពាក្យអារ៉ាប់ដែលមានន័យថា «អនុញ្ញាត» ឬ «ស្របច្បាប់» ផ្ទុយពីពាក្យ «ហារ៉ាម» ដែលមានន័យថា «មិនត្រូវបានអនុញ្ញាត» ឬ «ហាមឃាត់»។

សព្វថ្ងៃនេះ ហាឡាលគឺជាស្តង់ដារដ៏ទូលំទូលាយមួយដែលរួមបញ្ចូលទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃជីវិត ចាប់ពីម្ហូបអាហាររហូតដល់ហិរញ្ញវត្ថុ ម៉ូដ និងសូម្បីតែក្រមសីលធម៌អាជីវកម្ម។ ឧស្សាហកម្មហាឡាលត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ និងគ្របដណ្តប់លើពិភពលោក។

កំណើន​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស​នៃ​ចំនួន​ប្រជាជន​មូស្លីម រួមផ្សំ​នឹង​ការ​យល់​ដឹង និង​ការ​ប្រកាន់ខ្ជាប់​កាន់តែ​ខ្លាំង​ចំពោះ​ការ​អនុវត្ត​ហាឡាល បាន​ជំរុញ​ទីផ្សារ​ដែល​កំពុង​ពង្រីក​ឥត​ឈប់ឈរ​សម្រាប់​វិស័យ​នេះ។

ពីស្តង់ដារសីលធម៌ ជំនឿ...

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ ហាឡាលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត ហើយត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ស្តង់ដារនេះវាស់វែងការអនុលោមតាមគ្រឿងផ្សំ និងវិធីសាស្ត្រកែច្នៃម្ហូបអាហារស្របតាមច្បាប់អ៊ីស្លាម។ ហាឡាលហាមឃាត់ការទទួលទានអាហារដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់ឆ្កែ ឈាម សត្វងាប់ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាដើម។

ស្តង់ដារហាឡាលតម្រូវឱ្យមានតម្លាភាពពេញមួយដំណើរការផលិតទាំងមូល ដោយធានាគុណភាពអាហារសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ អាហារដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារស្តង់ដារអនាម័យខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាពសុខភាព។ បទប្បញ្ញត្តិតឹងរ៉ឹងទាំងនេះផ្តល់អាទិភាពដល់ភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាព ដោយទាមទារកម្រិតខ្ពស់នៃអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព ដោយធានាអវត្តមាននៃសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារ និងផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ ហាឡាលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត ហើយត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ (ប្រភព៖ United Certification)

លើសពីនេះ ការទទួលទានអាហារហាឡាល គឺជាទង្វើសីលធម៌ដែលផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការអាណិតអាសូរ។ សត្វត្រូវបានសម្លាប់ដោយមនុស្សធម៌ ដោយមិនបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់ ឬការភ័យខ្លាចឡើយ។ ហើយការសម្លាប់ត្រូវតែធ្វើឡើងក្នុងនាម "អល់ឡោះ" ដែលបង្ហាញពីការគោរព និងការដឹងគុណចំពោះជីវិតដែលបានបូជាសម្រាប់មនុស្សជាតិ។

ដូច្នេះ ស្តង់ដារហាឡាលតំណាងឱ្យកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃការអនុលោមតាមច្បាប់អ៊ីស្លាមដោយអ្នកផលិត និងអ្នកកែច្នៃអាហារ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពតឹងរ៉ឹងក្នុងអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏ដូចជាការទទួលខុសត្រូវសង្គមតាមរយៈដំណើរការផលិតកម្មដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

សព្វថ្ងៃនេះ អាហារហាឡាលកំពុងក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកលបន្តិចម្តងៗ។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន អាហារហាឡាលមិនត្រឹមតែសម្រាប់តែអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមិនមែនជាអ្នកកាន់សាសនាឥស្លាមផងដែរ ដែលបើកឱកាសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររវាងជនជាតិភាគតិច និងសាសនាផ្សេងៗគ្នា។

ជាពិសេស ស្តង់ដារហាឡាលលាតសន្ធឹងហួសពីបទប្បញ្ញត្តិម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ផលិតផលជាច្រើនទៀតដូចជា គ្រឿងសម្អាង ឱសថ និងសូម្បីតែសម្លៀកបំពាក់ត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នេះទាមទារឱ្យសម្ភារៈទាំងអស់ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងទីផ្សារហាឡាលត្រូវបានប្រភពស្របច្បាប់ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិអ៊ីស្លាម ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ឬសហគមន៍។

នៅក្នុងអាជីវកម្ម ស្តង់ដារហាឡាលត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីធានាថាប្រតិបត្តិការទាំងអស់មានតម្លាភាព គ្មានការក្លែងបន្លំ ឬការកេងប្រវ័ញ្ច។ ហិរញ្ញវត្ថុហាឡាល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាហិរញ្ញវត្ថុអ៊ីស្លាម ហាមឃាត់ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយមានការប្រាក់ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃភាពយុត្តិធម៌ និងមិនទទួលយកហានិភ័យដែលមិនបានចែករំលែក។

ទិដ្ឋភាពមួយទៀតនៃវប្បធម៌ហាឡាលគឺម៉ូដ។ ម៉ូដហាឡាលលែងគ្រាន់តែជាស្តង់ដារសាសនាទៀតហើយ កំពុងតែក្លាយជានិន្នាការសកលបន្តិចម្តងៗ ដោយលាយបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងភាពទំនើប។ ម៉ាកល្បីៗកំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើការអភិវឌ្ឍខ្សែសម្លៀកបំពាក់ដែលបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មូស្លីម ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសោភ័ណភាព និងរចនាប័ទ្មនៃពិភពលោកសកល។ ជាពិសេស ម៉ូដហាឡាលក៏បង្ហាញពីការគោរពចំពោះបរិស្ថាន និងមនុស្សផងដែរ ដោយអ្នករចនាយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ ឬបរិស្ថាន។

...ដើម្បីភ្ជាប់ចំណងវប្បធម៌ នាំទៅកាន់ពិភពលោក។

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ហាឡាលបានលើសពីស្តង់ដារអាហារធម្មតា ដោយបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ និងរបៀបរស់នៅរបស់សហគមន៍មូស្លីម។

នៅក្នុងវប្បធម៌អ៊ីស្លាម ហាឡាលមិនត្រឹមតែជាពិធីសាសនាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្លៃសីលធម៌ដូចជា ភាពស្មោះត្រង់ តម្លាភាព និងការអាណិតអាសូរផងដែរ។ នេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីទស្សនវិជ្ជាអ៊ីស្លាមនៃការការពារជីវិត និងការថែរក្សាសណ្តាប់ធ្នាប់ធម្មជាតិ។

ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ហាឡាលបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងដែលមិនអាចកាត់ផ្តាច់បានរវាងជំនឿសាសនា និងតម្លៃសីលធម៌ក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជនមូស្លីម។ ជាពិសេស របបអាហារហាឡាលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើរបៀបរស់នៅ និងអន្តរកម្មសង្គម ដោយភ្ជាប់គម្លាតរវាងជំនឿ និងការអនុវត្តប្រចាំថ្ងៃ។

គោលការណ៍នេះត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងគម្ពីរកូរ៉ានថា “តើអ្នកណាមានសិទ្ធិហាមឃាត់សម្រស់ និងសេចក្តីល្អដែលព្រះបានប្រទានដល់សត្វលោករបស់ទ្រង់ក្នុងចំណោមរបស់ចាំបាច់សម្រាប់ទ្រទ្រង់ជីវិត?”

ដូច្នេះ ហាឡាល គឺជានិមិត្តរូបនៃរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសីលធម៌ និងការដាំដុះខាងវិញ្ញាណ ដែលជួយពង្រឹងជំនឿ និងរួបរួមសហគមន៍មូស្លីមពិភពលោក។

ជាពិសេស ប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃផលិតផលហាឡាលនៅទូទាំងពិភពលោក បានរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិអំពីវប្បធម៌ឥស្លាម ដោយលើកកម្ពស់ការយោគយល់គ្នា និងការគោរពគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងចំណោមប្រទេស និងសហគមន៍សាសនាផ្សេងៗគ្នា។

ហាឡាលក៏ដើរតួនាទីក្នុងការបង្រួបបង្រួមប្រទេស និងសហគមន៍វប្បធម៌ និងសាសនាផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។ (ប្រភព៖ អាជ្ញាធរហាឡាលពិភពលោក)

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សកលភាវូបនីយកម្មនៃទីផ្សារហាឡាលក៏នាំមកនូវបញ្ហាប្រឈម និងភាពចម្រូងចម្រាសជាច្រើនផងដែរ ដែលបង្ខំឱ្យអាជីវកម្ម និងស្ថាប័ននិយតកម្មស្វែងរកផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ប្រសិនបើពួកគេចង់ចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ចាប់ពីច្បាប់តឹងរ៉ឹងដើម្បីសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល រហូតដល់ទស្សនៈវប្បធម៌ខុសៗគ្នា អាជីវកម្មត្រូវមានភាពរសើប និងកែសម្រួលគ្រឿងផ្សំ និងសារម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ ដើម្បីឱ្យស្របនឹងតម្លៃអ៊ីស្លាម។

ទោះបីជាប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមទាក់ទងនឹងស្តង់ដារភាវូបនីយកម្ម និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុកក៏ដោយ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងពីអង្គការដូចជាក្រុមប្រឹក្សាហាឡាលពិភពលោក (WHC) និងអង្គការសហប្រតិបត្តិការអ៊ីស្លាម (OIC) កំពុងសម្រួលដល់សកលភាវូបនីយកម្មនៃទីផ្សារហាឡាល។ កិច្ចសហការរវាងភាគីពាក់ព័ន្ធគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដោះស្រាយឧបសគ្គ និងបង្កើតអនាគតប្រកបដោយចីរភាព និងរួមបញ្ចូលសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដ៏ពិសេសនេះ។

សរុបមក ស្តង់ដារហាឡាលតំណាងឱ្យរបៀបរស់នៅ និងវប្បធម៌ដែលគោរពសីលធម៌ ស្មារតី និងនិរន្តរភាព។ ជាពិសេសនៅក្នុងពិភពលោកសម័យទំនើប ជាកន្លែងដែលតម្លៃប្រពៃណី និងតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ ស្តង់ដារហាឡាលពង្រឹងជំហររបស់ខ្លួនបន្ថែមទៀត ដោយបញ្ចូលតម្លៃឥស្លាមយ៉ាងស៊ីជម្រៅទៅក្នុងជីវិតរបស់សហគមន៍វប្បធម៌ចម្រុះ។

*ការចងក្រងនេះយោងទៅលើឯកសារ "ស្តង់ដារហាឡាលក្នុងយុគសម័យសកលភាវូបនីយកម្ម៖ ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសភាគតិចមូស្លីម និងទំនួលខុសត្រូវរបស់ប្រទេសភាគច្រើនមូស្លីម" ដោយសាកលវិទ្យាល័យអន្តរជាតិ Kyushu (ប្រទេសជប៉ុន) និង "ការសិក្សាអំពីអាហារហាឡាលពីគោលការណ៍អ៊ីស្លាមដល់វប្បធម៌អាហារសហសម័យ" ដោយទិនានុប្បវត្តិ Migration Letters។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/tieu-chuan-halal-dua-gia-tri-hoi-giao-vao-tung-ngoc-ngach-doi-song-286459.html