តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

តើ celery ជួយសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

បច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសប្រើទឹកស្លឹកគ្រៃ ឬម្សៅស្លឹកគ្រៃដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយរបស់ពួកគេ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu មកពីមន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ ស្លឹកគ្រៃមិនជួយសម្រកទម្ងន់ដោយផ្ទាល់ទេ។ ការប្រើប្រាស់ទឹក ឬម្សៅស្លឹកគ្រៃដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកំណត់ការទទួលទានកាឡូរីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធានការគាំទ្រសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់តែប៉ុណ្ណោះ។

ស្ពៃ​ចិន​គឺជា​គ្រឿងផ្សំ​សម្រាប់​ចម្អិនអាហារ និង​ជា​ឱសថ​ធម្មជាតិ​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​សុខភាព​។

ការសម្រកទម្ងន់ និងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើសអាស្រ័យលើឱនភាពកាឡូរី (ការទទួលទានថាមពលទាបជាងការចំណាយថាមពល)។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកស្ពៃក្តោបមានកាឡូរីទាប ប្រហែល 85 កាឡូរីក្នុង 500 មីលីលីត្រ។

ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ទឹក celery ជំនួសភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាសូដា និងតែទឹកដោះគោ អាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែងមិនអាស្រ័យលើអាហារតែមួយមុខដូចជា ស្ពៃ celery ឬអាហារណាមួយផ្សេងទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺអាស្រ័យលើការបង្កើតរបបអាហារមានតុល្យភាពរួមផ្សំជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើប្រាស់វាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព?

ទោះបីជាវាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភច្រើន និងល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អ។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ស្ពៃ celery មានផ្ទុកសារធាតុគីមីដូចជា apigenin ដែលអាចនាំឱ្យមានការថយចុះចំនួនមេជីវិតឈ្មោល និងសូម្បីតែពិបាកក្នុងការមានគភ៌ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងរយៈពេលយូរ។

លើសពីនេះ មាតិកា goitrogen នៅក្នុង celery អាចរំខានដល់មុខងាររបស់អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូត និងបណ្តាលឱ្យមានជំងឺពកក។

ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកសារធាតុ psoralen ដែលអាចធ្វើឱ្យស្បែកកាន់តែងាយប្រតិកម្ម និងងាយរលាកពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើប្រាស់ទឹកស្ពៃក្តោបរយៈពេលវែង អ្នកត្រូវចាត់វិធានការសមស្របដើម្បីការពារស្បែករបស់អ្នក។

ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អ នៅពេលទទួលទានផលិតផលដែលផលិតពីម្សៅ ឬទឹកស្លឹកគ្រៃ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងអំពីចំណុចដូចខាងក្រោម ជាពិសេសនៅពេលប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាប ជំងឺតម្រងនោម ឬបញ្ហាស្បែក ក៏ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ គួរតែជៀសវាងទឹកស្លឹកគ្រៃ ដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន។ លើសពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលបន្ថែមស្លឹកគ្រៃទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកទឹក celery គឺ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ វានឹងជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេលអាហារ ខណៈពេលដែលក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងហើមពោះ...

ទាក់ទងនឹងកម្រិតប្រើប្រាស់ អ្នកគួរតែផឹកទឹកស្លឹកគ្រៃត្រឹមតែ 500 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ទាំងម្តង ឬចែកគ្នាផឹកពេញមួយថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍ 250 មីលីលីត្រនៅពេលព្រឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារ និង 250 មីលីលីត្រនៅពេលរសៀល ឬពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។ ការផឹកទឹកស្លឹកគ្រៃក្នុងបរិមាណមធ្យមជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកទេ។

ស្ពៃក្តោប គឺជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ប្រេងសំខាន់ៗ និងអរម៉ូន ដែលធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថធម្មជាតិដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ ស្ពៃក្តោបមានទឹក 90.5%។ សមាសធាតុគីមីផ្សេងទៀតរួមមាន៖ សមាសធាតុអាសូត៖ 1.95% ខ្លាញ់៖ 0.07% សែលុយឡូស៖ 1.15% ផេះ វីតាមីន A, B, C និងសារធាតុរ៉ែដូចជា Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, tyrosine, choline, glutamic acid៖ 1.13%…

យោងតាមឱសថបុរាណចិន ស្ពៃក្តោបមានរសជាតិផ្អែម និងល្វីង មានលក្ខណៈត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយ ហើយវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យថ្លើមស្ងប់ និងបន្សាបកំដៅ ធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់ ធ្វើឱ្យខួរក្បាលមានភាពរស់រវើក និងពង្រឹងស្មារតី ធ្វើឱ្យសួតមានសំណើម និងបំបាត់ការក្អក បណ្តេញខ្យល់ និងសំណើម បញ្ឈប់ការហូរឈាម និងបន្សាបជាតិពុល។

ស្លឹកគ្រៃអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺលើសឈាម រួមជាមួយនឹងរោគសញ្ញាដូចជាវិលមុខ ឈឺក្បាល មុខឡើងក្រហម និងភ្នែកក្រហម; ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ខូចសរសៃប្រសាទ រដូវមិនទៀងទាត់ ជាដើម។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/dung-can-tay-de-giam-can-sao-cho-dung-192240108171229354.htm