យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ង៉ូ មិញញូ (មន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3) សំបកផ្លែទុរេនមានចំនួនរហូតដល់ 50% នៃទម្ងន់ផ្លែឈើ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលកសិកម្មដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ទាប។
ផលប៉ះពាល់ឱសថសាស្ត្រ
យោងតាមឱសថបុរាណ សំបកធូរេនមានរសជាតិល្វីងបន្តិច និងមានរសជាតិស្អិតបន្តិច មានលក្ខណៈក្តៅ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយរំលាយអាហារ បំពេញថាមពល ធ្វើឱ្យសួតក្តៅ បញ្ឈប់ការបែកញើស និងរំអិលពោះវៀន។ នៅពេលផ្សំជាមួយឱសថបុរាណដទៃទៀត សំបកធូរេនក៏អាចព្យាបាលការហើមពោះ ការរំលាយអាហារមិនបានល្អ ជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនក្តៅ ខាន់លឿង ឬរាគផងដែរ។
សំបកធូរេនអាចទប់ស្កាត់បាក់តេរីមួយចំនួនដូចជា Staphylococcus aureus។
ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញផងដែរថា សំបកធូរេនមានផ្ទុកសមាសធាតុគីមីជាច្រើនប្រភេទ ដែលភាគច្រើនរួមមានអាស៊ីតហ្វេណុលិក ហ្វេណុលិកគ្លីកូស៊ីត ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត គូម៉ារីន ទ្រីធើរភីន គ្លីកូស៊ីតសាមញ្ញ សែលុយឡូស ខ្លាញ់ ប៉ិកទីន ជាដើម។
ជាពិសេស សមាសធាតុ flavonoid, phenolic និង glycoside មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុចម្រាញ់ពី Coumarin propacin មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបំបាត់ការឈឺចាប់។
លើសពីនេះ សារធាតុ flavonoid ចម្រាញ់ចេញពីសំបកធូរេនអាចរារាំងបាក់តេរីមួយចំនួនដូចជា Staphylococcus aureus និង Pseudomonas aeruginosa។
លើសពីនេះ ប៉ូលីសាខឺរៃដនៅក្នុងសំបកធូរេនក៏ជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid ផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុ flavonoids ជួយទប់ស្កាត់ការស្រូបយកជាតិស្ករ បង្កើនអត្រាច្រោះតម្រងនោម និងបង្កើនល្បឿននៃការបញ្ចេញជាតិស្ករ។
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nhu សំបកធូរេនក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការកកឈាមរបស់វា។ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីសំបកធូរេនរារាំងអ្នកទទួលភ្នាសរំអិលទងសួតដែលបង្កឡើងដោយសារធាតុគីមីដែលបង្កការរលាក ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយការក្អក។
សមត្ថភាពរបស់សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសំបកធូរេនក្នុងការលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយកម្រិតស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយការពារថ្លើមផងដែរ។ ប៉ូលីសាខឺរេតនៅក្នុងសំបកធូរេនក៏មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះលាមកផងដែរ ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនល្បឿននៃចលនាពោះវៀន និងគ្រប់គ្រងមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន។
ឱសថបុរាណដ៏មានប្រសិទ្ធភាពពីសំបកធូរេន
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ញូ ឱសថបុរាណមួយចំនួនដែលផលិតពីសំបកធូរេន ដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងឱសថបុរាណរួមមាន៖
សំបកផ្លែឈើស្ងួត ២០ក្រាម ដាំឱ្យពុះជាមួយទឹក ៥០០មីលីលីត្រ រួចផឹកពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីព្យាបាលអាការៈហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។
ស្ងោរសំបកផ្លែ ស្លឹក និងឬស ៣០-៤០ក្រាម ក្នុងទឹក ៥០០-១០០០មីលីលីត្រ រួចផឹកពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ គ្រុនក្តៅ និងខាន់លឿងដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកថ្លើម។
សំបកធូរេន ១២ក្រាម ផ្លែហ្គាឌីនៀ ១២ក្រាម ឬសស្មៅកូហ្គុន ៨ក្រាម និងឬសជីអង្កាម ១២ក្រាម ដាំឱ្យពុះជាមួយទឹក ៣០០មីលីលីត្រ រហូតដល់នៅសល់តែ ២០០មីលីលីត្រ។ ទឹកពុះនេះចែកជា ២-៣ ដូស ដែលត្រូវទទួលទានពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺខាន់លឿងដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកថ្លើម។
ដាំសំបកធូរេន ២០ក្រាម និងសំបកមង្ឃុត ៤០ក្រាម ក្នុងទឹក ៤០០មីលីលីត្រ រហូតដល់នៅសល់តែ ២០០មីលីលីត្រ។ ចែកជាពីរចំណែក ហើយផឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺរាក។
បច្ចុប្បន្ននេះ ទោះបីជាការសិក្សាជាច្រើនបានលើកឡើងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកធូរេនក៏ដោយ ក៏ពួកគេគ្រាន់តែចង្អុលបង្ហាញពីសកម្មភាពឱសថសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពរបស់វា ហើយខ្វះរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវដ៏ទូលំទូលាយ ឬការវិភាគស៊ីជម្រៅអំពីយន្តការនៃសកម្មភាពរបស់វា។ ដូច្នេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nhu ណែនាំថា នៅពេលប្រើសំបកធូរេន មនុស្សម្នាក់គួរតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំនៅក្នុងរបាយការណ៍ និងឯកសារឱសថបុរាណដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ពិគ្រោះជាមួយ និងត្រូវបានតាមដានដោយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកឯកទេស។
តើអ្នកណាមិនគួរប្រើវា?
ទោះបីជាវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nhu ណែនាំថា អ្នកដែលមានរាងកាយក្តៅ កង្វះយិន អ្នកដែលងាយនឹងកើតស្លេស លំពែង និងក្រពះខ្សោយ មនុស្សចាស់ ឬអ្នកដែលងាយនឹងទល់លាមកមិនគួរទទួលទានសំបកធូរេនឡើយ។
លើសពីនេះ ដោយសារតែសំបកខាងក្រៅរបស់ផ្លែទុរេនរឹងខ្លាំង និងមានបន្លាច្រើន វាត្រូវការកែច្នៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលចម្អិន។ មនុស្សក៏គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ផ្លែទុរេនដែលទុំនៅលើដើមឈើ ឬទិញវាពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះ ដើម្បីជៀសវាងផ្លែទុរេនដែលត្រូវបានត្រាំក្នុងសារធាតុគីមីដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព







Kommentar (0)