មនុស្សជំនាន់ Z «ដាំមាស» នៅលើភ្នំ

ដោយចាកចេញពីទីក្រុងដ៏មមាញឹកមួយ ដើម្បីត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញនៅជើងភ្នំតាមដាវ លោក ង្វៀន ទុងឌឿង ដែលកើតនៅឆ្នាំ ២០០០ (ឃុំតាមឌឿងបាក់) បានផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះកសិកម្មទៅជាអាណាចក្រដែលមានតម្លៃរាប់លានដុល្លារជាមួយនឹងតែផ្កាពណ៌មាសដ៏កម្រ។ តាមរយៈការតស៊ូ ភាពច្នៃប្រឌិត និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងការផលិត លោកឌឿងមិនត្រឹមតែបានបង្កើតម៉ាក OCOP ៤ ផ្កាយសម្រាប់ផលិតផលរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាកសិករវៀតណាមឆ្នើមម្នាក់ក្នុងចំណោមកសិករវៀតណាមឆ្នើម ៦៣ នាក់នៃឆ្នាំ ២០២៥ ដែលក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់កសិករជំនាន់ក្រោយក្នុងយុគសម័យនៃសមាហរណកម្ម។

ង្វៀន​ទុង​ឌឿង ឈរ​នៅ​ក្បែរ​សួនច្បារ​ផ្កា​លឿង​រីក​ស្គុះស្គាយ នៅ​ជើង​ភ្នំ​តាម​ដាវ។

សួនផ្កាកាមេលីយ៉ាពណ៌មាសសរីរាង្គរបស់ដួង លាតសន្ធឹងលើផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា គ្របដណ្តប់ដោយប្រព័ន្ធសំណាញ់ការពារកម្តៅថ្ងៃ និងប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដំណក់ទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

លោក ង្វៀន ទុងឌឿង បានសហការជាមួយគ្រួសារកសិករ ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះតែផ្កាមាសដល់ជិត ១០ ហិកតា។

កម្មករពិនិត្យមើលសំណើម និងគុណភាពដីមុនពេលដាំ។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការដាំតែផ្កាមាសត្រូវបានអនុវត្តតាមបែបសរីរាង្គ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដែលធានាបាននូវគុណភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថធម្មជាតិរបស់ផលិតផល។

ផ្កាកាមេលីយ៉ាពណ៌លឿងភ្លឺចែងចាំងត្រូវបានប្រដូចទៅនឹង "មាសបៃតង" នៃតំបន់ភ្នំតាមដាវ។

ផ្កាកាមេលីយ៉ាពណ៌មាសនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃតែស្ងួត និងសារធាតុចម្រាញ់ពីឱសថលំដាប់ខ្ពស់។

ដំណើរការសម្ងួត ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាក និងរក្សាទុកសម្រាប់តែផ្កាមាស ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិតមួយ នៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើប ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ISO 22000 ដែលជួយរក្សារសជាតិធម្មជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ផលិតផល។

តែផ្កាមាសតាមដាវ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៤ ហើយត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ បន្ទាប់ពីសម្ងួតរួច តែមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ និងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃជាង ២០ លានដុង/គីឡូក្រាម។

តែផ្កាមាសតាមដាវ ត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនជឿទុកចិត្ត និងជ្រើសរើស ដោយក្លាយជាផលិតផលពិសេសមួយរបស់តំបន់ភ្នំតាមដាវ។

ដួង ជុង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/gen-z-nbsp-trong-vang-tren-nui-242827.htm