ទូកឫស្សីចាស់

VHXQ - ក្រៅពីការធ្វើស្រែចម្ការ ឪពុករបស់ខ្ញុំក៏ជាជាងត្បាញដ៏ជំនាញម្នាក់ដែរ។ រៀងរាល់យប់ ផ្ទះតូចមួយបានបន្លឺឡើងដោយសំឡេងចុចៗ ជួនកាលសំឡេងប្រេះដើមឫស្សីបែកជាពីរ ជួនកាលសំឡេងគោះចង្វាក់ដោយញញួរ និងសំឡេងកក្រើកនៃបន្ទះឫស្សី...

តំបន់ងាយនឹងលិចទឹក។ រូបថត៖ កុង ទូ

នៅយប់ដែលមានពន្លឺព្រះច័ន្ទ ឪពុករបស់ខ្ញុំនឹងរាយបន្ទះឫស្សី ហើយអង្គុយត្បាញនៅក្នុងទីធ្លា។ នៅថ្ងៃភ្លៀង ចង្កៀងតូចមួយនឹងភ្លឺចែងចាំង។ សំឡេងគោះដែលធ្លាប់ស្គាល់ ក្លិនស្អុយនៃឫស្សីដែលត្រាំទឹក... លាយឡំជាមួយនឹងសំឡេងរអ៊ូរទាំងងុយគេងរបស់ខ្ញុំ និងប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំ។

រសជាតិផ្ទះ

ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំមានទីតាំងនៅតំបន់ងាយនឹងលិចលង់នៃអាងទន្លេធូបុនខាងក្រោម។ ស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំមានទឹកជំនន់ជាច្រើន។ ក្នុងរដូវវស្សា ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងបានជន់លិចវាលស្រែ ហើយទូកឫស្សីក្លាយជារបស់ដែលមិនអាចខ្វះបាន។

អ្នកចែវទូកដែលត្បាញដូចឪពុកខ្ញុំ ជារឿយៗមានទូកពីរនៅផ្ទះ៖ មួយតូច និងតូច គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សពីរបីនាក់ ប្រើសម្រាប់ចែវទូកក្នុងវាលស្រែ បោះសំណាញ់ កាត់ស្មៅ ឃ្វាលទា ជាដើម នៅពេលដែលកម្រិតទឹកឡើង។ និងមួយទៀតធំជាង ដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុកមនុស្សប្រហែល ១០ នាក់។ ទាំងនេះគឺជាទូកពិសេស ដែលត្បាញ និងថែទាំយ៉ាងល្អិតល្អន់។

ក្នុងរដូវប្រាំង ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកដាក់បញ្ច្រាស់នៅកន្លែងស្ងួត។ ពេលមានទឹកជំនន់ធំ ឪពុកខ្ញុំត្រូវសុំឱ្យអ្នកជិតខាងជួយ "បើក" ពួកវា។ គាត់បាននិយាយថា ទូកដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានក្ដោងល្អមិនមែនអំពីទំហំរបស់វាទេ ប៉ុន្តែអំពីតុល្យភាព ការបើកបរដ៏រឹងមាំ និងសមត្ថភាពក្នុងការបើកទៅមុខ និងយកឈ្នះរលក។

ចាប់ពីការជ្រើសរើសប្រភេទឫស្សីដំបូង រហូតដល់ពេលវេលាត្រាំ និងសម្ងួត ហើយបន្ទាប់មកដំណាក់កាលសំខាន់ៗនៃការបំបែកឫស្សីជាបន្ទះៗ ការត្បាញស៊ុម ការភ្ជាប់គែម និងចុងក្រោយការលាបប្រេងជ័រ... ទាំងអស់នេះទាមទារសិប្បករដែលមានជំនាញ និងប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិត។

នៅពេលនោះ ភូមិខ្ញុំមានឬស្សីច្រើនណាស់។ សូម្បីតែនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើងក៏មានឬស្សីបៃតងខៀវស្រងាត់ជាច្រើនចង្កោមដែរ។ ឬស្សីដែលប្រើសម្រាប់ត្បាញត្រូវបានផលិតចេញពីដើមឬស្សីឈ្មោលធំៗ រឹងមាំ រឹងមាំ និងត្រង់ ដែលមិនមានសត្វល្អិតនៅត្រង់ចំណុចណាមួយឡើយ។ ភាគច្រើននៃដើមឬស្សីទាំងនោះត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយឪពុករបស់ខ្ញុំនៅពេលពួកគេនៅក្មេង ហើយកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានសម្គាល់នៅលើគល់របស់វា។

បន្ទាប់ពីកាប់រួច ឫស្សីត្រូវបានចងជាបាច់ធំៗ រួចត្រាំក្នុងទឹកភក់នៅក្នុងស្រះខាងក្រោយផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ ឪពុកខ្ញុំនឹងយកវាចេញ ហើយហាលឱ្យស្ងួតដើម្បីយកទឹកចេញ។

ឫស្សីត្រាំទឹកមានក្លិនខ្លាំង។ មនុស្សចម្លែកនឹងយល់ថាវាមិនសប្បាយចិត្ត ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រជាជននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ វាក៏ជាក្លិនក្រអូបដ៏សម្បូរបែប និងគួរឱ្យនឹករលឹកនៃផ្ទះផងដែរ ដែលជាផ្នែកមួយដ៏មានតម្លៃនៃជីវិតរបស់អ្នកដែលបានចាកចេញពីគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ពីដើមឫស្សីដ៏រឹងមាំ និងអាចបត់បែនបានទាំងនោះ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានបំបែកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅជាបន្ទះដែលមានទំហំស្មើគ្នា បន្ទាប់មកហាលវាឱ្យស្ងួតនៅក្រោមព្រះអាទិត្យ ហើយដុតវាស្រាលៗលើភ្លើងចំបើង។ នៅពេលដែលគាត់ប៉ាន់ស្មានថាគាត់មានបន្ទះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទូកមួយ គាត់ចាប់ផ្តើមត្បាញសំបកទូក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស៊ុមទូក។

នៅក្នុងទឹកដីនេះ របស់របរជាច្រើនត្រូវបានផលិតពីឫស្សី ចាប់ពីម៉ាស៊ីនកិនស្រូវចាស់ៗ រហូតដល់របស់របរដែលតែងតែត្រូវបានជំនួស និងធ្វើថ្មីជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដូចជាធុងទឹក ថាសសម្រាប់ច្រូតស្រូវ កន្ត្រក សំណាញ់ និងដំបងសណ្តោង...

មនុស្សចាស់ៗអង្គុយត្បាញឫស្សីនៅមុខផ្ទះរបស់ពួកគេ។ រូបថត៖ ង្វៀន ឌៀន ង៉ុក

តាមដាន​ទឹក​ឡើង​ខ្ពស់

បច្ចេកទេសសម្រាប់ត្បាញឫស្សីដើម្បីបង្កើតទូកឫស្សីគឺដូចគ្នាទាំងអស់ ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើជំនោរ និងការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក មានវិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងការបង្កើតជ្រុងទូក។ ទូកធំៗនៅតំបន់ទំនាបភាគច្រើនត្រូវបានប្រើដើម្បីដឹកជញ្ជូនមនុស្ស និងទំនិញក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ដូច្នេះពួកវាមានសំបកធំទូលាយ សមត្ថភាពធំ និងមានលំនឹង មិនដូចទូកឯកទេសដែលប្រើសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនអ្នកដំណើរឆ្លងកាត់ទន្លេ ឬសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយនោះទេ ហើយថែមទាំងខុសគ្នាពីទូកនៅតំបន់ផ្សេងទៀតដែលមានទឹកហូរលឿនទៀតផង។

ជំហានចុងក្រោយគឺការលាបជ័រ។ ក្នុងរដូវប្រាំង ខ្ញុំនៅតែឃើញមនុស្សដឹក ឬដឹកជញ្ជូនធុងប្រេងជ័រទៅលក់តាមដងផ្លូវក្នុងភូមិ។

ប៉ុន្តែនៅពេលណាដែលឪពុកខ្ញុំរៀបចំលាបថ្នាំលើទូក គាត់តែងតែជិះកង់រហូតដល់ផ្សារ Ben Dau នៅលើទន្លេ Vu Gia ក្នុងតំបន់ Dai Loc ចាស់។ គាត់នឹងចេញដំណើរនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ហើយត្រឡប់មកផ្ទះវិញតែពេលព្រលប់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅសងខាងកៅអីខាងក្រោយនៃកង់ដ៏ទ្រុឌទ្រោមរបស់គាត់ មានធុងប្រេងជ័រធំពីរ ហើយនៅលើកំពូលរបស់វាមានគំនរសរសៃឫស្សី។

ឪពុកខ្ញុំបាននិយាយថា ជ័រ និងសរសៃរមាសពី Ben Dau ក្នុងតំបន់នេះគឺល្អបំផុត។ គាត់បាននិយាយថា គាត់ត្រូវតែទៅទីនោះដោយខ្លួនឯង ហើយជ្រើសរើសវាដោយផ្ទាល់ មុនពេលគាត់អាចមានទំនុកចិត្តលើការគ្របទូកដោយជ័រ ពីព្រោះវាជាកត្តាសំខាន់មួយដែលកំណត់អាយុជីវិត និងទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលងាយរងគ្រោះដោយទឹកជំនន់។

អូ! ឪពុកខ្ញុំ និងទូកឫស្សីទាំងនោះ! ឥរិយាបថកោងរបស់គាត់ ដៃរបស់គាត់ត្បាញបន្ទះឫស្សីយ៉ាងរហ័សរហួន និងឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ រាល់រដូវទឹកជំនន់ គាត់នឹងមើលទឹកឡើងដោយអន្ទះសារ បារីមួយដើមនៅក្នុងមាត់របស់គាត់ជានិច្ច ទឹកពណ៌ប្រាក់នៅខាងក្រៅទ្វាររបស់គាត់បន្សល់ទុករលកជ្រៅៗនៅលើថ្ងាសរបស់គាត់...

ពេលខ្ញុំសរសេរប្រយោគទាំងនេះ ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំទើបតែប្រឈមមុខនឹងទឹកជំនន់ដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។ ផ្ទះរបស់ខ្ញុំ និងជនបទទាំងមូលលែងបង្ហាញសញ្ញានៃទូកឫស្សីប្រពៃណីទៀតហើយ។ ពេលខ្លះគ្រួសារមួយចំនួនបានទិញទូកអាលុយមីញ៉ូមតូចៗ។ ទឹកជំនន់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងៗ ប៉ុន្តែទូកឫស្សីទាំងនោះបានរសាត់បាត់ទៅជាមួយឪពុកខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់ទៅកាន់សម័យកាលមួយ!

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/ghe-nan-mua-cu-3313838.html