ទូកឬស្សីរដូវចាស់

VHXQ - ក្រៅពីការធ្វើស្រែចម្ការ ឪពុករបស់ខ្ញុំគឺជាអ្នកតម្បាញដែលមានជំនាញ។ រាល់យប់ ផ្ទះតូចបន្លឺឡើងដោយសំឡេងគរ ជួនកាលសំឡេងគោះគល់ឬស្សី ជួនកាលសំឡេងញញួរគោះ សំឡេងស្នូរឬស្សីបន្លឺឡើង…

Báo Đà Nẵng•06/12/2025

ទឹកជំនន់ឡើងនៅឃុំធឿងឌឹក។ រូបថត៖ CONG TU — តំបន់ទឹកជំនន់។ រូបថត៖ Cong Tu

នៅយប់ថ្ងៃខែភ្លឺ ឪពុកខ្ញុំបាចបន្ទះឫស្សី ហើយអង្គុយតម្បាញនៅកណ្តាលទីធ្លា។ នៅថ្ងៃភ្លៀង ចង្កៀងតូចបានឆេះតែឯង។ សំឡេងគ្រហឹមដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងក្លិននៃឫស្សីត្រាំ… លាយឡំនឹងការងងុយដេករបស់បងប្អូនស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំ។

រសជាតិជនបទ

ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំគឺជាវាលទំនាបលិចទឹកនៃទន្លេ Thu Bon ខាងក្រោម។ ស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំមានទឹកជំនន់ជាច្រើន។ រាល់រដូវវស្សា ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ជន់លិចវាលស្រែ ធ្វើទូកឬស្សី ជាវត្ថុដែលមិនអាចខ្វះបាន។

សម្រាប់អ្នកតម្បាញដូចឪពុកខ្ញុំ គ្រួសារនេះជាធម្មតាមានទូកពីរ មួយទូកតូចល្មមសម្រាប់មនុស្សពីរបីនាក់ ប្រើសម្រាប់ហែលទឹក បោះសំណាញ់ កាត់ស្មៅ និងចិញ្ចឹមទាពេលទឹកឡើងខ្ពស់ ហើយមួយទៀតធំជាង ដែលអាចផ្ទុកមនុស្សបានប្រហែល 10 នាក់។ ទាំងនេះគឺជាទូកពិសេស ត្បាញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងថែទាំ។

នៅរដូវប្រាំង គេទុកដាក់នៅកន្លែងស្ងួត។ ពេលមានទឹកជំនន់ធំ ឪពុកខ្ញុំត្រូវសុំអ្នកជិតខាងជួយបើកទូក។ លោកថា ទូកដ៏ស្រស់ស្អាតដែលហែលបានល្អ មិនមែនជាទំហំរបស់វាទេ ប៉ុន្តែអំពីលំនឹងរបស់វា ការបញ្ជារបស់វាមានលំនឹង ប៉ុន្តែវាអាចរំកិលធ្នូ និងជម្នះរលកបាន។

ចាប់ពីជំហានដំបូងនៃការជ្រើសរើសប្រភេទឬស្សី រហូតដល់ពេលត្រាំ និងសម្ងួតឫស្សី បន្ទាប់មកដល់ដំណាក់កាលផ្លូវការនៃការបំបែកបន្ទះឫស្សី ត្បាញឫស្សី ពត់ឬស្សី និងបញ្ចប់ដំណើរការនៃការលាបប្រេងឬស្សី… តែងតែទាមទារសិប្បករដែលមានជំនាញច្បាស់លាស់ និងប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់បែបយ៉ាង។

នៅសម័យនោះ ភូមិខ្ញុំមានដើមឫស្សីច្រើន។ នៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ មានគុម្ពោតបៃតងជាច្រើន។ ឫស្សីដែលប្រើសម្រាប់តម្បាញជាដើមធំ រឹងមាំ ឫស្សីឈ្មោលត្រង់ គ្មានដង្កូវក្នុងថ្នាំង ។ ពួកគេភាគច្រើនត្រូវបានឪពុករបស់ខ្ញុំមើលថែតាំងពីពួកគេនៅក្មេង ដោយមានកាលបរិច្ឆេទកំណត់នៅលើមូលដ្ឋាន។

ក្រោយពីកាប់អស់ហើយ ដើមឫស្សីត្រូវបានចងជាបាច់ធំៗ ហើយត្រាំទឹកភក់ក្នុងស្រះក្រោយផ្ទះ។ មួយខែក្រោយមក ឪពុកខ្ញុំយកវាចេញ ហើយស្ងួត។

ក្លិនដើមឬស្សីមានក្លិនឈ្ងុយខ្លាំង ប្រហែលជាក្លិនមិនល្អសម្រាប់មនុស្សចម្លែក ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកស្រុកខ្ញុំវិញ ក៏ជារសជាតិដ៏សែនអាឡោះអាល័យ នឹកស្រុកកំណើតក្នុងអីវ៉ាន់កូនឆ្ងាយផ្ទះ។ ពីដើមឬស្សីដែលរឹងមាំ និងអាចបត់បែនបាន ឪពុករបស់ខ្ញុំបានបំបែកវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាបន្ទះធម្មតា បន្ទាប់មកបន្តហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត ហើយដុតវាឱ្យស្រាលលើភ្លើងចំបើង។ នៅពេលដែលចំនួនបន្ទះប៉ាន់ប្រមាណគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទូកមួយតាមការគ្រោងទុក គាត់បានចាប់ផ្តើមត្បាញដងខ្លួន ឬហៅថា កម្រាលទូក។

នៅប្រទេសនេះ មានរបស់របរធ្វើអំពីឬស្សីច្រើនណាស់ តាំងពីម៉ាស៊ីនកិនស្រូវចាស់ រហូតដល់របស់ដែលតែងតែជំនួស និងថ្មីជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដូចជា កន្ត្រកទឹក កន្ត្រក កន្ត្រក កន្ត្រក កន្ត្រក កន្ត្រក កាន់បង្គោល...។

មនុស្សចាស់អង្គុយត្បាញឬស្សីនៅមុខរានហាល។ រូបថត៖ Nguyen Dien Ngoc

ដើរតាមជំនោរ

បច្ចេកទេសនៃការត្បាញទូកឬស្សីគឺដូចគ្នា ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើជំនោរ និងគោលបំណង មានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការសាងសង់ទូក។ ទូកធំៗនៅតំបន់ដីសណ្តត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនមនុស្ស និងទំនិញក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ដូច្នេះទូកមានសមបកធំទូលាយ សមត្ថភាពធំ និងជិះបានស្ថេរភាព ខុសពីទូកដែលមានឯកទេសដឹកអ្នកដំណើរឆ្លងកាត់ទន្លេ ឬសាឡាង ហើយថែមទាំងខុសពីទូកនៅតំបន់ផ្សេងទៀតដែលមានទឹកហូរលឿន។

ជំហានចុងក្រោយគឺត្រូវលាបប្រេង។ នៅរដូវប្រាំង ខ្ញុំនៅតែឃើញមានអ្នកដឹក ឬដឹកប្រេងមកលក់តាមផ្លូវភូមិ។

ប៉ុន្តែនៅពេលណាដែលឪពុកខ្ញុំត្រៀមបិទទូក គាត់នឹងជិះកង់ទៅផ្សារ Ben Dau លើទន្លេ Vu Gia ក្នុងតំបន់ Dai Loc ចាស់។ គាត់ចេញពីព្រលឹម ហើយត្រឡប់មកផ្ទះវិញនៅពេលល្ងាច។ នៅសងខាងនៃកៅអីខាងក្រោយនៃកង់ដែលមិនចេះរីងស្ងួតរបស់គាត់មានធុងប្រេងផ្តៅដ៏ធំចំនួនពីរ ហើយនៅលើកំពូលមានរមូរផ្តៅមួយ។

ឪពុកខ្ញុំថាផ្តៅនិងសរសៃផ្តៅពីបិនដាវនៅតំបន់នេះល្អបំផុត។ គាត់ត្រូវទៅគ្រប់ផ្លូវនៅទីនោះ ហើយជ្រើសរើសពួកគេដោយខ្លួនឯង មុននឹងគាត់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការគ្របលើទូកជាមួយនឹងផ្តៅ ព្រោះវាក៏ជាកត្តាសំខាន់ដែលកំណត់អាយុជីវិត និងទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ទឹកជំនន់ផងដែរ។

ឱពុកអើយ ទូកឬស្សី! ឪពុកខ្ញុំអង្គុយញាប់ដៃជើងទន់ភ្លន់ និងឧស្សាហ៍ត្បាញឫស្សី។ រាល់រដូវទឹកជំនន់ គាត់តែងតែមើលទឹកដោយអន្ទះសារ បារីនៅលើបបូរមាត់របស់គាត់ស្រូបចូលជានិច្ច ទឹកពណ៌ប្រាក់នៅក្នុងទីធ្លា ហាក់ដូចជាបន្សល់ទុកនូវរលកដ៏ជ្រៅនៅលើថ្ងាសរបស់គាត់…

នៅពេលខ្ញុំសរសេរបន្ទាត់ទាំងនេះ ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំទើបតែប្រឈមនឹងទឹកជំនន់ដ៏ខ្លាំងក្លា។ ផ្ទះខ្ញុំ និងជនបទទាំងមូលលែងមានទូកឬស្សីទៀតហើយ មានតែគ្រួសារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលបានទិញទូកអាលុយមីញ៉ូមតូចៗ។ ទឹកជំនន់កាន់តែខ្លាំងជាងមុន ប៉ុន្តែទូកឬស្សីដើរតាមឪពុកខ្ញុំទៅដល់រដូវចាស់!

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/ghe-nan-mua-cu-3313838.html