តើការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារជួយសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំ និងនិន្នាការជាច្រើនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់កំពុងចរាចរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជឿថាមានរូបមន្តទូទៅតែមួយគត់៖ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងការទទួលទានថាមពល និងការចំណាយ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ការញ៉ាំអាហារពេលកំពុងមើលទូរទស្សន៍អាចនាំឱ្យធាត់ និងធាត់ជ្រុល - រូបភាពបង្ហាញ

របបអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ត្រុង ហ៊ុង មកពីវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យតម្រូវឱ្យមានផែនការទទួលទានអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ របៀបរស់នៅសកម្ម ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផែនការ និងការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈបុគ្គល។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ុង កម្មវិធីរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ទាំងអស់មានរឿងមួយដូចគ្នា៖ ពួកគេតម្រូវឱ្យមានការកាត់បន្ថយការទទួលទានថាមពលទាក់ទងទៅនឹងការចំណាយថាមពលតាមពេលវេលា។

បើគ្មានការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីទេ មនុស្សធាត់ និងធាត់ជ្រុលនឹងមិនអាចស្រកទម្ងន់បានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំងអាចនាំឱ្យមានការមិនពេញចិត្ត និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ ក៏ដូចជាប្រសិទ្ធភាពការងារ និងការសិក្សា។

នេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងចំណង់អាហារ និងអសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានអាហារ ជាពិសេសនៅពេលដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់លឿនជាងមុន។

ដូច្នេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយស្ថានភាពនេះ ការទទួលទានថាមពលគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តងៗ ដោយជៀសវាងការកាត់បន្ថយកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃលើសពី 500 kcal/ថ្ងៃ ឬតាមការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

«មិនមានចំនួនថាមពលល្អឥតខ្ចោះទេ ពីព្រោះមនុស្សម្នាក់ៗមានតម្រូវការកាឡូរីខុសៗគ្នាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយផ្អែកលើទម្ងន់ កម្ពស់ ប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រ កម្រិតសកម្មភាព និងកត្តាផ្សេងៗទៀត»។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហុង បានមានប្រសាសន៍ថា «ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវកែសម្រួល និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីតាមពេលវេលា ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលមានសុវត្ថិភាព និងប្រកបដោយចីរភាព»។

របៀបបង្កើតផែនការរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ដំបូង​ឡើយ ចូរ​កំណត់​តម្រូវការ​កាឡូរី​របស់​អ្នក ហើយ​កំណត់​សមាមាត្រ​សមស្រប​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និង​ខ្លាញ់​ក្នុង​របប​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ​របស់​អ្នក។ ពី​ទីនោះ ចូរ​កំណត់​ថា​តើ​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​សំខាន់ៗ និង​អាហារ​សម្រន់​ប៉ុន្មាន​ពេល​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទីពីរ សរសេរអ្វីដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ។ ចំណាយពេលខ្លះដើម្បីធ្វើបញ្ជីអាហារសំខាន់ៗ និងអាហារសម្រន់។

ទីបី មនុស្សម្នាក់មិនគួរបង្ខំខ្លួនឯងឱ្យញ៉ាំអាហារទេ។ អាហារគួរតែត្រូវបានរៀបចំក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ ជៀសវាងការបង្ខំខ្លួនឯងឱ្យញ៉ាំអាហារដែលបានរៀបចំរួចទាំងអស់ដើម្បីខ្ជះខ្ជាយការខិតខំប្រឹងប្រែង ឬទុកអាហារដែលនៅសល់សម្រាប់អាហារបន្ទាប់ ដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពអាហារ។

ទីបួន ចូរ កត់ត្រាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។ តាមពិតទៅ ពេលខ្លះអ្នកប្រហែលជាបានញ៉ាំច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកគិត ហើយបានញ៉ាំម្ហូបតិចតួចណាស់។

នៅពេលអ្នកធ្វើកំណត់ហេតុអាហារ អ្នកអាចតាមដានអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ បរិមាណដែលអ្នកញ៉ាំ ថាតើអ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនពេកឬអត់ និងថាតើអ្នកកំពុងធ្វើពិពិធកម្មអាហារ និងអាហាររបស់អ្នកឬអត់។

ការធ្វើដូច្នេះអាចធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល។ លើសពីនេះ អ្នកនឹងដឹងថាអ្នកចូលចិត្តអាហារនោះ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់គិតច្រើនអំពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំសម្រាប់អាហារបន្ទាប់របស់អ្នកនោះទេ។

ទីប្រាំ ទុកអាហារនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជៀសវាងការដាក់វាឲ្យពេញជានិច្ច។

មុនពេលរក្សាទុកអាហារនៅក្នុងទូទឹកកក ចាំបាច់ត្រូវបែងចែកវាជាកញ្ចប់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដែលសមស្របសម្រាប់អាហារនីមួយៗ ដោយកត់ចំណាំឈ្មោះអាហារ និងកាលបរិច្ឆេទ និងពេលវេលាដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកដំបូងនៅក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលដែលបានកំណត់។

ការកំណត់បរិមាណអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តដែលអ្នករក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក គឺជាវិធីមួយដើម្បីការពារការធាត់ជ្រុល។

តើវាងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផែនការរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung មានប្រសាសន៍ថា ការអនុវត្តតាមផែនការអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រហែលជាមិនងាយស្រួលដូចអ្នកគិតនោះទេ។

ដូច្នេះ ការរៀបចំផែនការ ការរៀបចំជាមុន និងការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារនឹងជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងប្រចាំថ្ងៃ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តជាងមុន ដែលនាំឱ្យមានគុណភាពជីវិតកាន់តែប្រសើរ។

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺចង់ស្រកទម្ងន់ពីរបីផោន ផែនការអាហារដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញៗគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាគោលដៅនោះ។

ចំពោះកុមារដែលនៅតែកំពុងអភិវឌ្ឍ ការកំណត់ផែនការសម្រកទម្ងន់ ឬការបន្ថយល្បឿននៃការឡើងទម្ងន់តម្រូវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ហើយគួរតែធ្វើទៅតាមដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះដោយសារតែរាងកាយរបស់កុមារនៅតែលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍ ដូច្នេះការសម្រកទម្ងន់ខ្លាំងអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយរបស់ពួកគេ។

ការរៀបចំផែនការអាហារអាចជួយអ្នកឱ្យដើរលើផ្លូវត្រូវ មិនថាគោលដៅអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជាអ្វីនោះទេ។ ការរៀបចំ ការធ្វើផែនការ និងការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើន ឬស្មុគស្មាញនោះទេ។

"ការស្វែងរករូបមន្តសម្រកទម្ងន់ដែលសាកសមបំផុតនឹងរាងកាយ និងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ ជាមួយនឹងពេលវេលាតិចតួច ការធ្វើផែនការ ការរៀបចំ និងការកត់ត្រាកំណត់ហេតុអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ការអនុវត្តតាមរបបអាហារដែលមានជីវជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់កាន់តែងាយស្រួល។"

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung បានចែករំលែកថា "យើងបានរកឃើញថា ការរៀបចំផែនការអាហារ និងការតាមដានកំណត់ហេតុអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ជាពិសេសអ្នកដែលមានទម្លាប់ញ៉ាំមិនទៀងទាត់"។

អានបន្ថែម ត្រឡប់ទៅទំព័រដើមវិញ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm