តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាត្រូវបាន "គាំទ្រ" សារពើភ័ណ្ឌ robusta ខ្ពស់ ការផ្គត់ផ្គង់ និងការព្យាករណ៍តម្រូវការសម្រាប់ឆ្នាំ 2025?

តម្លៃកាហ្វេថ្ងៃនេះ 12/1/2025

តម្លៃកាហ្វេ ពិភពលោក បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អារ៉ាប៊ីកា ដោយបានកែតម្រូវបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ Robusta ។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកបានផ្លាស់ប្តូរ និងធ្លាក់ចុះពី 400 - 500 ដុង/គីឡូក្រាម នៅចុងសប្តាហ៍ ដោយផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីសញ្ញា 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងជួញដូរក្នុងចន្លោះពី 118,300 - 119,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ហេតុផលពីរសម្រាប់តម្លៃកាហ្វេអន្តរជាតិចម្រុះគឺការកើនឡើងនៅក្នុងសារពើភ័ណ្ឌដ៏ធំនៅលើផ្សារហ៊ុនទីក្រុងឡុងដ៍ ខណៈពេលដែលភ្លៀងបានធូរស្រាលនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះកាហ្វេសំខាន់ៗរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល។ អាកាសធាតុស្ងួតនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលបានគាំទ្រតម្លៃអារ៉ាប៊ីកា បន្ទាប់ពីទីភ្នាក់ងារ Somar Meteorologia បានរាយការណ៍កាលពីដើមសប្តាហ៍នេះថាតំបន់ដាំដុះអារ៉ាប៊ីកាដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល Minas Gerais បានទទួលទឹកភ្លៀង 62.5 មីលីម៉ែត្រកាលពីសប្តាហ៍មុន ឬ 86% នៃមធ្យមភាគប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ពាណិជ្ជករបាននិយាយថាអាកាសធាតុស្ងួតកាលពីឆ្នាំមុននៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកាត់បន្ថយដំណាំឆ្នាំ 2025/26 ហើយអាចទ្រទ្រង់តម្លៃកាហ្វេនៅក្នុងប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្លៃ robusta ស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធធ្លាក់ចុះ នៅពេលដែលសារពើភ័ណ្ឌមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ចាប់ផ្តើមសាងសង់។ ការនាំចេញកាហ្វេពីប្រទេសវៀតណាមកំពុងមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងខែមករាឆ្នាំ 2025 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ដោយរារាំងជាបណ្តោះអាសន្ននូវតម្លៃ robusta ពីការឡើងថ្លៃខ្លាំងនៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំថ្មី។

អគ្គនាយកដ្ឋានគយវៀតណាមបានរាយការណ៍ថាការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមក្នុងខែធ្នូបានកើនឡើងទ្វេដងធៀបនឹងខែមុនដែលឈានដល់ 127,655 តោន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តួលេខនេះនៅតែទាបជាងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2023 38.5%។ នៅឆ្នាំ 2024 វៀតណាមបាននាំចេញកាហ្វេគ្រប់ប្រភេទសរុបជាង 1.34 លានតោន ថយចុះយ៉ាងខ្លាំង 17.1% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023។ ប៉ុន្តែដោយសារតម្លៃខ្ពស់ តម្លៃនៃចំណូលបានឈានដល់កំណត់ត្រាចំនួន 5.6 ពាន់លាន USD ដែលលើសពី 22% ពីមុន។

យោងតាមការព្យាករណ៍ចុងក្រោយរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ផលិតកម្មកាហ្វេសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងងើបឡើងវិញក្នុងឆ្នាំដំណាំ 2024-2025 ដែលភាគច្រើនដោយសារតែការកើនឡើងទិន្នផលនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ ស្តុកកាហ្វេសកលនៅដំណាច់ឆ្នាំ 2024 នឹងធ្លាក់ចុះបន្ថែមទៀតមកត្រឹម 20.9 លានថង់។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅថ្ងៃទី 11 ខែមករាបានធ្លាក់ចុះពី 400-500 ដុង/គីឡូក្រាម នៅតាមតំបន់ទិញសំខាន់ៗមួយចំនួន។ (ប្រភព៖ praguemonitor)

យោងតាម World & Vietnam នៅចុងបញ្ចប់នៃវគ្គជួញដូរនៅចុងសប្តាហ៍នេះ (ថ្ងៃទី 10 ខែមករា) តម្លៃនៃកាហ្វេ robusta នៅលើ ICE Futures Europe ការផ្លាស់ប្តូរនៅទីក្រុងឡុងដ៍សម្រាប់ការចែកចាយក្នុងខែមីនាឆ្នាំ 2025 បានធ្លាក់ចុះចំនួន 13 ដុល្លារដែលជួញដូរនៅ 4,966 ដុល្លារក្នុងមួយតោន។ ការចែកចាយនៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 បានថយចុះចំនួន 12 ដុល្លារអាមេរិក ជួញដូរនៅ 4,879 ដុល្លារ/តោន។ បរិមាណជួញដូរមានកម្រិតទាប។

តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកានៅលើផ្សារហ៊ុន ICE Futures សហរដ្ឋអាមេរិកនៅទីក្រុងញូវយ៉កបានបន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរយៈពេលចែកចាយនៅខែមីនាឆ្នាំ 2025 កើនឡើង 5.35 សេន ជួញដូរនៅ 323.85 សេនក្នុងមួយផោន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ រយៈពេលចែកចាយនៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើង 5.10 សេន ដែលការជួញដូរនៅ 319.80 សេនក្នុងមួយផោន។ បរិមាណជួញដូរមានកម្រិតខ្ពស់។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅថ្ងៃទី 11 ខែមករាបានធ្លាក់ចុះពី 400 - 500 ដុង / គីឡូក្រាមនៅក្នុងតំបន់ទិញសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ឯកតា៖ ដុង/គីឡូក្រាម

តម្លៃមធ្យម	មធ្យម
អត្រាប្តូរប្រាក់ USD/VND	២៥.១៦៨	0
ដាក ឡាក់	១១៩,០០០	– ៥០០
ឡាំដុង	១១៨.៣០០	– ៤០០
GIA LAI	១១៨.៨០០	– ៥០០
ដាកណុង	១១៩,០០០	– ៥០០

(ប្រភព៖ giacaphe.com)

អង្គការកាហ្វេអន្តរជាតិ (ICO) បានព្យាករណ៍ថា នៅឆ្នាំ 2025 ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការកាហ្វេពិភពលោកនឹងឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់។ ទីផ្សារនៅឆ្នាំ 2025 អាចនឹងប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការ ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើន ហើយនេះអាចប៉ះពាល់ដល់តម្លៃកាហ្វេនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

1. ៖ តម្រូវការកាហ្វេសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើង ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនដូចជាប្រទេសចិន និងឥណ្ឌា ដែលទម្លាប់ទទួលទានកាហ្វេមានការកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការថយចុះនៃការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍អាចកំណត់កំណើននេះបន្តិច។

ផលិតកម្មកាហ្វេសកលត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងបន្តិចដល់ប្រហែល 175 លាន 60 គីឡូក្រាមក្នុងឆ្នាំ 2025។ ការស្ទុះងើបឡើងវិញត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមកពីអ្នកផលិតឈានមុខដូចជាប្រេស៊ីល វៀតណាម កូឡុំប៊ី និងឥណ្ឌូនេស៊ី ជាពិសេសប្រេស៊ីលនឹងងើបឡើងវិញពីឆ្នាំដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយវដ្តពីរឆ្នាំ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ។ បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុទំនងជានៅតែជាកត្តាសំខាន់ក្នុងទិន្នផលកាហ្វេ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះកាហ្វេធំៗ ដែលធ្វើឲ្យការផ្គត់ផ្គង់មិនច្បាស់លាស់។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ការប្រើប្រាស់កាហ្វេសកលត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងឈានដល់ប្រហែល 177 លានថង់នៅឆ្នាំ 2025 ជាមួយនឹងកំណើនភាគច្រើននៅក្នុងទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនដូចជាប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលកាហ្វេកំពុងក្លាយជាផ្នែកនៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់មនុស្សកាន់តែច្រើន។ ទីផ្សារដែលបានអភិវឌ្ឍ ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើង ទំនងជារក្សាកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់មានស្ថេរភាព ឬជួបប្រទះនឹងការថយចុះបន្តិចដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ប្រើប្រាស់ (ប្តូរទៅភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត ដូចជាតែ ឬភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន)។

ICO ព្យាករណ៍ពីកង្វះខាតតិចតួចក្នុងការផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេនៅឆ្នាំ 2025 ដោយសារតម្រូវការកើនឡើងលើសពីផលិតកម្ម។ នេះអាចដាក់សម្ពាធលើតម្លៃកាហ្វេពិភពលោក ជាមួយនឹងសក្តានុពលសម្រាប់តម្លៃកើនឡើង ប្រសិនបើការខ្វះខាតនៅតែបន្ត។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1212025-gia-ca-phe-arabica-duoc-tro-luc-ton-kho-robusta-ve-nhieu-du-bao-cung-cau-nam-2025-300505.html