តម្លៃកាហ្វេ Robusta បានឈប់កើនឡើងហើយ តម្លៃក្នុងស្រុកបានឈានដល់កម្រិតខ្ពស់ថ្មី តើទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណា?

ឧស្សាហកម្មកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសដែលមាន សេដ្ឋកិច្ច ធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោកត្រូវបានគេព្យាករថានឹងមានកំណើនមធ្យមនៅឆ្នាំក្រោយ។ ការប្រើប្រាស់កាហ្វេរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅតែខ្ពស់បំផុតរបស់ពិភពលោក ដោយត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានប្រហែល 24 លានថង់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នេះបើយោងតាមសមាគមកាហ្វេជាតិ (NCA)។

តម្លៃកាហ្វេថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី ៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៥

តម្លៃកាហ្វេ ពិភពលោក បានឆ្លុះបញ្ចាំងពីរូបភាពចម្រុះនៅក្នុងវគ្គជួញដូរដំបូងនៃសប្តាហ៍នេះ ដោយកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ខណៈពេលដែលកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបានបន្តនិន្នាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយកើនឡើងជិត 18% ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីដូចគ្នា តម្លៃកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាក៏បានកើនឡើងជាង 16% ផងដែរ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះកំពុងស្ថិតក្រោមការកែតម្រូវធ្លាក់ចុះ។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកបានបន្តកើនឡើងបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិនដ៏វែងឆ្ងាយ ដោយបានលើសពីកម្រិត 130,500 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងជួញដូរក្នុងចន្លោះពី 129,700 – 130,700 ដុង/គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះ តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកបានកើនឡើងប្រហែល 8.5% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចុងឆ្នាំ 2024 ដែលស្មើនឹងការកើនឡើង 10,000 – 10,200 ដុង/គីឡូក្រាម។

និន្នាការធ្លាក់ចុះនៅលើទីផ្សារទីក្រុងឡុងដ៍គឺអាចទស្សន៍ទាយបាន។ អ្នកវិភាគបានសន្មតថានេះដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេកាន់តែច្រើនចូលទៅក្នុងទីផ្សារបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិនដ៏វែងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ លើសពីនេះ កាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាបានស្ថិតនៅក្នុងទឹកដីដែលមានការទិញលើសកម្រិតចាប់តាំងពីសប្តាហ៍មុន ហើយឥឡូវនេះជាពេលវេលាសម្រាប់ការលក់បែបកេងចំណេញ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបានបន្តកើនឡើងជាលំដាប់ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំនេះ ដោយសារព័ត៌មានអំពីពន្ធគយរបស់លោកប្រធានាធិបតី Trump លើប្រទេសនៅអាមេរិកខាងត្បូង និងការប្រែប្រួលតម្លៃប្រាក់ដុល្លារអាមេរិក។ ពាណិជ្ជករនិយាយថា 70-80% នៃស្តុកកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបច្ចុប្បន្នរបស់ប្រេស៊ីលត្រូវបានលក់ចេញ ហើយប្រតិបត្តិការថ្មីៗកំពុងដំណើរការយឺតៗ។

ការប៉ាន់ស្មានដែលបានចេញផ្សាយរហូតមកដល់ពេលនេះពីពាណិជ្ជករ និងអ្នកវិភាគបានបង្ហាញថា ការផលិតកាហ្វេអាចធ្លាក់ចុះបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែការព្យាករណ៍នៅតែត្រូវកែប្រែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តួលេខជាក់ស្តែងពីអ្នកព្យាករណ៍ផ្សេងៗនៅតែបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភអំពីទីផ្សារ ដែលជំរុញឱ្យមាននិន្នាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

យោងតាម សារព័ត៌មាន Reuters ការផលិតកាហ្វេនៅឆ្នាំនេះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក នឹងមិនអាក្រក់ដូចការព្យាករណ៍ដំបូងឡើយ។ ភ្លៀងធ្លាក់ច្រើនបន្ទាប់ពីគ្រោះរាំងស្ងួតដ៏អាក្រក់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រកាលពីឆ្នាំមុន បានធ្វើឱ្យស្ថានភាពដំណាំមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទិន្នផលខ្ពស់ជាងការរំពឹងទុកនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលនឹងជួយកែលម្អការផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ចំពេលមានការខ្វះខាតធ្ងន់ធ្ងរ ដែលបានជំរុញឱ្យតម្លៃកាហ្វេឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតនាពេលថ្មីៗនេះ។

យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញខ្លះជឿថា ដំណាំកាហ្វេឆ្នាំ ២០២៥ របស់ប្រទេសប្រេស៊ីលទំនងជាទាបជាងឆ្នាំ ២០២៤ ហើយនៅតែឆ្ងាយពីកំណត់ត្រាខ្ពស់បំផុតជិត ៧០ លានថង់ក្នុងឆ្នាំ ២០២០។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ថានភាពមិនធ្ងន់ធ្ងរដូចដែលអ្នកវិភាគខ្លះភ័យខ្លាចនោះទេ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិកាហ្វេបានរងទុក្ខដោយគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរនៅចុងឆ្នាំមុន ដែលប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការផ្តល់ផ្លែ។ យោងតាមនាយកក្រុមហ៊ុននាំចេញធំមួយនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល "ភ្លៀងបានធ្លាក់យឺត ប៉ុន្តែមិនទាន់ឈប់ទេចាប់តាំងពីវាចាប់ផ្តើម។ នេះនឹងក្លាយជាដំណាំដែលមានកាហ្វេគុណភាពល្អ"។

ទីផ្សារកាហ្វេក៏កំពុងត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយអារម្មណ៍សុទិដ្ឋិនិយមដែលកើតចេញពីទស្សនវិស័យនៃដំណាំថ្មីនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការព្យាករណ៍បង្ហាញថា ផលិតកម្មកាហ្វេសរុបនៅក្នុងដំណាំនាពេលខាងមុខនឹងទាបជាងការព្យាករណ៍ដំបូង។ ដោយសារតែដំណាំថ្មីនៅតែកំពុងអភិវឌ្ឍ កង្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់ និងសម្ពាធតម្លៃបានលេចឡើងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកខ្លះជឿថា ការផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេនឹងនៅតែមានស្ថេរភាពដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងស្រុក និងនាំចេញពីការប្រមូលផលនាពេលខាងមុខ ដែលត្រូវបានគេរំពឹងទុកនៅឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំ 2025។

ទាក់ទងនឹងទស្សនវិស័យទីផ្សារសប្តាហ៍នេះ អ្នកជំនាញនិយាយថា ផ្សារហ៊ុនទាំងពីរស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ទិញលើសកម្រិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អារម្មណ៍វិជ្ជមាននៅតែរឹងមាំ ខណៈដែលលោកប្រធានាធិបតី Trump ដាក់ពន្ធលើប្រទេសជាច្រើន។ អ្នកជំនាញព្យាករណ៍ពីការកែតម្រូវធ្លាក់ចុះលើផ្សារហ៊ុនទាំងពីរ ខណៈដែលការផ្គត់ផ្គង់ពីប្រទេសវៀតណាមត្រឡប់មកវិញ និងការរំពឹងទុកលើផ្សារហ៊ុននាំឱ្យមានការលក់ច្រើន។

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ដាំដុះកាហ្វេសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងបន្តប្រមូលផលកាហ្វេទុំយឺត ខណៈដែលភាគច្រើនបានបញ្ចប់ការប្រមូលផលនៅឆ្នាំនេះ។ នៅឆ្នាំនេះ អ្នកដាំកាហ្វេនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលកំពុងរីករាយនឹងតម្លៃកាហ្វេខ្ពស់បំផុតមិនធ្លាប់មាន ដែលធានាបាននូវឆ្នាំថ្មីចិនដ៏រុងរឿងសម្រាប់ពួកគេ។

តម្លៃកាហ្វេថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី១៤ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥៖ តម្លៃកាហ្វេ

យោងតាម ​​World & Vietnam នៅពេលបិទការជួញដូរនៅថ្ងៃចន្ទ (ថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈ) តម្លៃកាហ្វេ robusta នៅលើផ្សារហ៊ុន ICE Futures Europe ទីក្រុងឡុងដ៍សម្រាប់កិច្ចសន្យាដឹកជញ្ជូនខែមីនា ឆ្នាំ 2025 បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងចំនួន 184 ដុល្លារ ដោយជួញដូរនៅតម្លៃ 5,534 ដុល្លារក្នុងមួយតោន។ កិច្ចសន្យាដឹកជញ្ជូនខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 បានថយចុះចំនួន 174 ដុល្លារ ដោយជួញដូរនៅតម្លៃ 5,520 ដុល្លារក្នុងមួយតោន។ បរិមាណជួញដូរជាមធ្យម។

តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកានៅលើផ្សារហ៊ុន ICE Futures US New York បានបន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយកិច្ចសន្យាខែមីនា ឆ្នាំ២០២៥ បានកើនឡើង ៣,០៥ សេន ដល់ ៣៨០,៩០ សេន/ផោន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កិច្ចសន្យាខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៥ បានកើនឡើង ៣ សេន ដល់ ៣៧៤,៣៥ សេន/ផោន។ បរិមាណជួញដូរខ្ពស់។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពី 1,700 - 1,900 ដុង/គីឡូក្រាមនៅក្នុងតំបន់ទិញសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ឯកតា៖ ដុង/គីឡូក្រាម

តម្លៃជាមធ្យម	មធ្យម
អត្រាប្តូរប្រាក់ USD/VND	២៥,០៩០	+ ៣២០
ដាក់ឡាក់	១៣០,៥០០	+ ១៧០០
ឡាំដុង	១២៩,៧០០	+ ១៩០០
ជីអា ឡៃ	១៣០,៥០០	+ ១៧០០
ដាក់ណុង	១៣០,៧០០	+ ១៧០០

(ប្រភព៖ giacaphe.com)

របាយការណ៍ NCA បានព្យាករថាការលក់នឹងមានចំនួន ១៩,៧ ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២៤ ដែលជាតួលេខមួយដែលរំពឹងថានឹងកើនឡើងបន្តិចនៅឆ្នាំនេះ។ យោងតាមទិន្នន័យ NCA ចុងក្រោយបំផុត មនុស្សពេញវ័យអាមេរិក ៦៧% ទទួលទានកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ (ច្រើនជាងភេសជ្ជៈដទៃទៀត រួមទាំងទឹកដប)។ ភាគរយនេះបានកើនឡើង ៣៧% ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៤ ដែលជាកម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំ។ ភាគរយនៃជនជាតិអាមេរិកដែលផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់សប្តាហ៍គឺខ្ពស់ជាងនេះទៅទៀត គឺ ៧៥%។

ដោយពន្យល់ពីការរីកចម្រើននេះ លោក William Murray ប្រធាន NCA បានមានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេមានចំនួនប្រហែល 1.3% នៃសេដ្ឋកិច្ចសហរដ្ឋអាមេរិកជារៀងរាល់ឆ្នាំ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ជនជាតិអាមេរិក ហើយក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ដោយធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើឧស្សាហកម្មកាហ្វេ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា វា «តែងតែមានសមត្ថភាពក្នុងការតាមទាន់រសជាតិចម្រុះ និងផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈររបស់ជនជាតិអាមេរិក»។

លោក William Murray ក៏បានថ្លែងផងដែរថា “ការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេពិសេសគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់មួយនៃការប្រើប្រាស់កាហ្វេប្រចាំថ្ងៃក្នុងចំណោមជនជាតិអាមេរិក។ តាមពិតទៅ មនុស្សពេញវ័យអាមេរិកចំនួន 57% ឥឡូវនេះផឹកកាហ្វេពិសេសជារៀងរាល់សប្តាហ៍ កើនឡើង 7.5% ពីរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន”។

ដោយសារកាហ្វេពិសេសទទួលបានឥទ្ធិពលកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទីផ្សារកាហ្វេសហរដ្ឋអាមេរិក តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងជះឥទ្ធិពលដល់ឧស្សាហកម្មនេះ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ។ លោក Jake Leonti ប្រធានផ្នែកកាហ្វេពិសេសនៅ Gregory's Coffee (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានលើកឡើងថា អ្នកប្រើប្រាស់អាមេរិកកំពុងទទួលបានកាហ្វេពិសេសកាន់តែច្រើនឡើងតាមរយៈជម្រើសដែលអាចចោលបានដូចជាកាហ្វេរលាយភ្លាមៗ និងកាហ្វេកំប៉ុង នេះបើយោងតាម ​​Perfect Daily Grind។

អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា កាហ្វេវៀតណាម ជាពិសេសពូជរ៉ូប៊ូស្តាពិសេស មានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក ខណៈដែលតម្រូវការនៅក្នុងប្រទេសនោះបន្តកើនឡើងជាលំដាប់។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html