តម្លៃកាហ្វេ Robusta ឈប់ឡើងថ្លៃ កាហ្វេក្នុងស្រុកឡើងដល់កំពូលថ្មី តើទីផ្សារអាមេរិកមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណា?

ឧស្សាហកម្មកាហ្វេនៅក្នុង សេដ្ឋកិច្ច ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងបន្តិចនៅឆ្នាំក្រោយ។ យោងតាមសមាគមកាហ្វេជាតិ (NCA) បានឱ្យដឹងថា ការប្រើប្រាស់កាហ្វេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនៅតែជាចំនួនដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក ដែលមានចំនួនប្រមាណ 24 លានថង់ក្នុងមួយឆ្នាំ។

តម្លៃកាហ្វេថ្ងៃនេះ 2/4/2025

តម្លៃកាហ្វេ ពិភពលោក បានឆ្លុះបញ្ចាំងពីរូបភាពចម្រុះនៅក្នុងវគ្គជួញដូរដំបូងនៃសប្តាហ៍នេះ ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះ robusta ខណៈដែល arabica នៅតែកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជិត 18% ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក។ ផងដែរក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីនេះ តម្លៃកាហ្វេ robusta បានកើនឡើងច្រើនជាង 16% ប៉ុន្តែមានការកែសម្រួលធ្លាក់ចុះមួយចំនួន។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកបានបន្តហក់ឡើងខ្ពស់បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិដ៏យូរ លើសពីកម្រិតកំណត់នៃ 130,500 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងជួញដូរក្នុងចន្លោះពី 129,700 ដុង - 130,700 ដុង/គីឡូក្រាម។ ដូចនេះ តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកឥឡូវនេះបានកើនឡើងប្រហែល 8.5% បើធៀបនឹងចុងឆ្នាំ 2024 ដែលកើនឡើងពី 10,000 ដុង - 10,200 ដុង/គីឡូក្រាម។

ការធ្លាក់ចុះនៅទីក្រុងឡុងត្រូវបានរំពឹងទុក។ អ្នកវិភាគបាននិយាយថា មូលហេតុគឺនៅពេលដែលទីផ្សារវៀតណាមបើកឡើងវិញបន្ទាប់ពីបុណ្យតេតដ៏យូរនោះ ការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារកាន់តែច្រើន។ លើសពីនេះ កាហ្វេ Robusta បានស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ដែលទិញលើសតាំងពីសប្តាហ៍មុន ហើយឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាសម្រាប់ការរំពឹងទុកយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីជំរុញឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ តម្លៃអារ៉ាប៊ីកាបានកើនឡើងជាលំដាប់ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំនេះ ដែលគាំទ្រដោយពន្ធរបស់លោកប្រធានាធិបតី Trump លើបណ្តាប្រទេសនៅអាមេរិកខាងត្បូង និងប្រាក់ដុល្លារអាមេរិកដែលមានការប្រែប្រួល។ ពាណិជ្ជករនិយាយថា 70-80% នៃភាគហ៊ុនអារ៉ាប៊ីកាបច្ចុប្បន្នរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីលត្រូវបានលក់ ហើយកិច្ចព្រមព្រៀងថ្មីគឺមានភាពយឺតយ៉ាវ។

ការប៉ាន់ប្រមាណដែលចេញផ្សាយមកទល់ពេលនេះពីពាណិជ្ជករ និងអ្នកវិភាគបានបង្ហាញថា ផលិតកម្មកាហ្វេអាចធ្លាក់ចុះបន្តិចពីឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែការព្យាករណ៍នៅតែជាកម្មវត្ថុនៃការពិនិត្យឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តួលេខជាក់ស្តែងពីអ្នកព្យាករណ៍ផ្សេងៗនៅតែបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភនៅក្នុងទីផ្សារ ដោយជំរុញឱ្យនិន្នាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

រ៉យទ័រ បានរាយការណ៍ថាដំណាំកាហ្វេនៅឆ្នាំនេះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលដែលជាប្រទេសនាំចេញធំជាងគេរបស់ពិភពលោកនឹងមិនអាក្រក់ដូចការរំពឹងទុកដំបូងនោះទេ។ ភ្លៀង​ធ្លាក់​ច្រើន​បន្ទាប់​ពី​គ្រោះ​រាំង​ស្ងួត​ដ៏​អាក្រក់​បំផុត​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន​ក្នុង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​ស្ថានភាព​ដំណាំ​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ទិន្នផលខ្ពស់ជាងការរំពឹងទុកនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលនឹងជួយកែលម្អការផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុងទីផ្សារចំពេលមានកង្វះខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដែលបានបញ្ជូនតម្លៃកាហ្វេទៅកត់ត្រាកម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញខ្លះនិយាយថា ដំណាំឆ្នាំ 2025 របស់ប្រេស៊ីលទំនងជាតូចជាងឆ្នាំ 2024 ហើយលើសពីកំណត់ត្រាជិត 70 លានថង់ក្នុងឆ្នាំ 2020។ ប៉ុន្តែស្ថានភាពមិនធ្ងន់ធ្ងរដូចអ្នកវិភាគមួយចំនួនខ្លាចនោះទេ ដោយសារគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរបានវាយប្រហារដើមកាហ្វេកាលពីចុងឆ្នាំមុន ដែលប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពផលិតផ្លែឈើរបស់ពួកគេ។ នាយក​ក្រុមហ៊ុន​នាំ​ចេញ​ដ៏​ធំ​មួយ​របស់​ប្រេស៊ីល​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ភ្លៀង​បាន​មក​យឺត ប៉ុន្តែ​វា​មិន​បាន​ឈប់​ទេ​ចាប់​តាំង​ពី​ពួកគេ​ចាប់ផ្តើម​មក​។ "វានឹងក្លាយជាដំណាំដ៏ល្អ" ។

ទីផ្សារកាហ្វេក៏រងផលប៉ះពាល់ដោយការរំពឹងទុកកើនឡើងផងដែរ ដែលបណ្តាលមកពីការរំពឹងទុកនៃដំណាំថ្មីនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ ការ​ព្យាករ​បង្ហាញ​ថា ផលិតកម្ម​កាហ្វេ​សរុប​ក្នុង​រដូវ​កាល​ខាង​មុខ​នឹង​មាន​កម្រិត​ទាប​ជាង​ការ​ព្យាករ​ដំបូង។ ដោយសារដំណាំថ្មីនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍របស់វា មានការខ្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់ និងសម្ពាធតម្លៃនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទស្សនៈមួយចំនួននៅតែជឿជាក់ថាការផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេនឹងនៅតែមានស្ថេរភាពដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងស្រុក និងនាំចេញពីការប្រមូលផលនាពេលខាងមុខ ដែលរំពឹងទុកនៅក្នុងឆមាសទីពីរនៃឆ្នាំ 2025។

ការអត្ថាធិប្បាយលើទីផ្សារក្នុងសប្តាហ៍នេះ អ្នកជំនាញបាននិយាយថា ការផ្លាស់ប្តូរទាំងពីរគឺស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ដែលទិញលើស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អារម្មណ៍កើនឡើងនៅតែខ្លាំងនៅពេលដែលលោក Trump ដំឡើងពន្ធលើប្រទេសជាច្រើន។ អ្នកជំនាញព្យាករណ៍ថា ការផ្លាស់ប្តូរទាំងពីរនឹងកែតម្រូវធ្លាក់ចុះ នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ពីប្រទេសវៀតណាមត្រឡប់មកវិញ និងការរំពឹងទុកនៅលើជាន់លក់មានភាពរឹងមាំ។

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ដាំដុះកាហ្វេធំៗមួយចំនួនក្នុងប្រទេសវៀតណាមកំពុងបន្តប្រមូលផលកាហ្វេដែលទុំយឺត ខណៈដែលភាគច្រើនបានបញ្ចប់ការប្រមូលផលនៅឆ្នាំនេះ។ ឆ្នាំនេះ អ្នកដាំកាហ្វេនៅតំបន់ Central Highlands កំពុងរីករាយជាមួយនឹងតម្លៃកាហ្វេដែលមានកំណត់ត្រាខ្ពស់ ជួយឱ្យប្រជាជនមានភាពកក់ក្តៅ និងរីកចម្រើន។

តម្លៃកាហ្វេថ្ងៃនេះ 14/1/2025៖ តម្លៃកាហ្វេ

យោងតាម World & Vietnam នៅចុងបញ្ចប់នៃវគ្គជួញដូរដំបូងនៃសប្តាហ៍ (ថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈ) តម្លៃកាហ្វេ robusta នៅលើ ICE Futures Europe London Exchange for Delivery ក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2025 បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដោយ 184 ដុល្លារ ដោយបានជួញដូរក្នុងតម្លៃ 5,534 ដុល្លារ/តោន។ ការចែកចាយនៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 បានធ្លាក់ចុះចំនួន 174 ដុល្លារអាមេរិក ដោយជួញដូរនៅ 5,520 ដុល្លារ/តោន។ បរិមាណជួញដូរជាមធ្យម។

តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកានៅលើផ្សារហ៊ុន ICE Futures សហរដ្ឋអាមេរិកនៅទីក្រុងញូវយ៉កបានបន្តកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរយៈពេលចែកចាយនៅខែមីនាឆ្នាំ 2025 កើនឡើង 3.05 សេន ជួញដូរនៅ 380.90 សេនក្នុងមួយផោន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ រយៈពេលចែកចាយនៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើង 3 សេន ដែលការជួញដូរនៅ 374.35 សេនក្នុងមួយផោន។ បរិមាណជួញដូរមានកម្រិតខ្ពស់។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយ 1,700 - 1,900 ដុង / គីឡូក្រាមនៅក្នុងតំបន់ទិញសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ឯកតា៖ ដុង/គីឡូក្រាម

តម្លៃមធ្យម	មធ្យម
អត្រាប្តូរប្រាក់ USD/VND	២៥.០៩០	+ ៣២០
ដាក ឡាក់	១៣០.៥០០	+ 1,700
ឡាំដុង	១២៩.៧០០	+ 1,900
GIA LAI	១៣០.៥០០	+ 1,700
ដាកណុង	១៣០.៧០០	+ 1,700

(ប្រភព៖ giacaphe.com)

របាយការណ៍ NCA ប៉ាន់ប្រមាណថាការលក់នឹងកើនឡើងដល់ 19.7 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 ដែលជាតួលេខដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងបន្តិចនៅឆ្នាំនេះ។ យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយរបស់ NCA បានឱ្យដឹងថា មនុស្សពេញវ័យជនជាតិអាមេរិក 67% ទទួលទានកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ (ច្រើនជាងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត រួមទាំងទឹកដប)។ នោះគឺកើនឡើង 37% ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2004 ដែលជាកម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំ។ ភាគរយនៃជនជាតិអាមេរិកដែលផឹកកាហ្វេប្រចាំសប្តាហ៍គឺខ្ពស់ជាងនេះគឺ 75% ។

ដោយពន្យល់ពីហេតុផលសម្រាប់កំណើននេះ ប្រធាន NCA លោក William Murray បាននិយាយថា កាហ្វេមានចំណែកប្រហែល 1.3% នៃសេដ្ឋកិច្ចអាមេរិកក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ជនជាតិអាមេរិក ហើយក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗផងដែរ។ អត្ថាធិប្បាយលើឧស្សាហកម្មកាហ្វេ លោកបាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មនេះ "តែងតែអាចរក្សាបាននូវរសជាតិចម្រុះ និងផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចរបស់ជនជាតិអាមេរិក"។

លោក William Murray ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា “ការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេពិសេសគឺជាកត្តាជំរុញចម្បងនៃការប្រើប្រាស់កាហ្វេប្រចាំថ្ងៃក្នុងចំណោមជនជាតិអាមេរិក។ ជាក់ស្តែងភាគរយនៃមនុស្សពេញវ័យអាមេរិកដែលផឹកកាហ្វេពិសេសប្រចាំសប្តាហ៍គឺ 57% កើនឡើង 7.5% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

ដោយសារកាហ្វេពិសេសកាន់តែមានឥទ្ធិពលនៅក្នុងទីផ្សារកាហ្វេសហរដ្ឋអាមេរិក តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក៏កំពុងបង្កើតឧស្សាហកម្មនេះ ដោយធ្វើឱ្យកាហ្វេពិសេសអាចចូលប្រើប្រាស់បានកាន់តែច្រើនសម្រាប់មនុស្សកាន់តែច្រើន។ លោក Jake Leonti នាយកផ្នែកកាហ្វេនៅ US roaster Gregory's Coffee បាននិយាយថា អ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិអាមេរិកកំពុងទទួលបានកាហ្វេពិសេសកាន់តែច្រើនឡើង តាមរយៈមុខទំនិញតែមួយមុខដូចជា កាហ្វេបន្ទាន់ និងកាហ្វេកំប៉ុង នេះបើយោងតាម Perfect Daily Grind ។

អ្នកជំនាញបាននិយាយថា កាហ្វេវៀតណាម ជាពិសេស robusta ពិសេសមានសក្តានុពលខ្លាំងសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក ដោយសារតម្រូវការនៅក្នុងប្រទេសនេះនៅតែមាននិន្នាការកើនឡើងជាលំដាប់។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html