តម្លៃជ្រូកកំពុងធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ សាច់ជ្រូកកំពុងបាត់បង់ការអំពាវនាវរបស់វា។

តម្លៃជ្រូកបន្តផ្ទាល់ថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 7 ខែមិថុនា៖ តម្លៃជ្រូកបន្តធ្លាក់ចុះ សាច់ជ្រូកកំពុងបាត់បង់ការអំពាវនាវរបស់វា។ (ប្រភព៖ CP Food)

តម្លៃជ្រូកថ្ងៃនេះ 7 មករា

* តម្លៃជ្រូកនៅតំបន់ភាគខាងជើងបានធ្លាក់ចុះ 1.000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ជាពិសេស ខេត្ត Vinh Phuc បានកែសម្រួលតម្លៃមកត្រឹម ៥៧.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ស្មើ Yen Bai, Lao Cai, Nam Dinh និង Ha Nam។

58.000 - 59.000 VND/kg គឺជាជួរតម្លៃដែលបានកត់ត្រានៅក្នុងតំបន់ដែលនៅសល់។

តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​នៅ​ភាគ​ខាង​ជើង​ថ្ងៃ​នេះ មាន​តម្លៃ​ចាប់​ពី ៥៦.០០០ ទៅ ៥៨.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

* ទីផ្សារជ្រូកនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល និងកណ្តាល មិនបានកត់ត្រាការប្រែប្រួលថ្មីច្រើនទេ។

បច្ចុប្បន្ន 58.000 ដុង/គីឡូក្រាម គឺជាកម្រិតប្រតិបត្តិការដែលបានកត់ត្រានៅក្នុងខេត្ត Lam Dong ធ្លាក់ចុះ 1.000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ជ្រូករស់នៅខេត្ត Quang Tri និង Dak Lak ត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ 56.000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលជាតម្លៃទាបបំផុតនៅក្នុងតំបន់។

មូលដ្ឋានដែលនៅសល់មិនបានកត់ត្រាការប្រែប្រួលថ្មីទេ។

បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​ទិញ​ជ្រូក​រស់​នៅ​តំបន់​កណ្តាល និង​តំបន់​ខ្ពង់រាប​ភាគ​កណ្តាល​មាន​តម្លៃ​ពី ៥០.០០០ ទៅ ៥៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

* តម្លៃជ្រូកនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងបានកត់ត្រាការថយចុះបន្តិច។

ក្នុងចំណោមពួកគេទីក្រុង។ ទីក្រុងហូជីមិញបានកែសម្រួលតម្លៃទិញពី 1.000 ដុង/គីឡូក្រាម ទៅ 58.000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ទន្ទឹមនឹងការស្ទង់មតិនេះ ជ្រូករស់នៅតាមមូលដ្ឋានរួមមាន Binh Duong, Dong Thap និង Tien Giang ត្រូវបានជួញដូរក្នុងតម្លៃ 57.000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អាជីវករ​ក្នុង​តំបន់​ផ្សេង​ៗ​រក្សា​តម្លៃ​ទិញ​ក្នុង​ចន្លោះ​ពី​៥៨.០០០​ទៅ​៦០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ។

តម្លៃ​ជ្រូក​រស់​នៅ​តំបន់​ភាគ​ខាង​ត្បូង​សព្វ​ថ្ងៃ​មាន​តម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ៥០.០០០ ទៅ ៥៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

* យោង​ទៅ​តាម ទីភ្នាក់ងារ Bloombergសាច់ជ្រូកកំពុងបាត់បង់ការទាក់ទាញរបស់វានៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក ប៉ុន្តែនិន្នាការនេះគឺជាក់ស្តែងជាពិសេសនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប។ ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប (EU) ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលជាងពីរទសវត្សរ៍ឆ្នាំនេះ ហើយក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំខាងមុខ ផលិតកម្មសាច់ជ្រូកនៅក្នុងតំបន់នេះនឹងថយចុះប្រហែលមួយភាគដប់។

ទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកផលិតសាច់ជ្រូករបស់អាមេរិកក៏កំពុងតស៊ូជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃប្រាក់ចំណេញ និងតម្រូវការ ការកើនឡើងថ្លៃដើម និងបទប្បញ្ញត្តិជាច្រើនទៀត។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវដោយក្រុមហ៊ុនប្រឹក្សាគ្រប់គ្រង McKinsey សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសចិនដែលមានចំនួនច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូករបស់ពិភពលោក សាច់ប្រភេទនេះលែងពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សថ្នាក់កណ្តាលទៀតហើយ ដោយសារពួកគេចាត់ទុកសាច់គោជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង។

យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ស្ថានការណ៍​នៅ​អាល្លឺម៉ង់​នៅ​តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​បំផុត។ អ្នកផលិតសាច់ជ្រូកនៅទីនេះប្រយុទ្ធនឹងបញ្ហាប្រឈមជាបន្តបន្ទាប់ពីការថយចុះនៃកំណើនសេដ្ឋកិច្ច ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌របបអាហារ និងប្រជាសាស្រ្តទូលំទូលាយ ក៏ដូចជាការធ្លាក់ចុះនៃផលិតកម្មទាំងមូលដែលជាលទ្ធផលនៃជំងឺរាតត្បាត វិបត្តិសុខភាពសាធារណៈ។

ជនជាតិអាល្លឺម៉ង់កំពុងជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានសាច់តិច។ ចំនួនប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសដែលកំណត់ថាជាអ្នកបួសបានកើនឡើងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 ។

យោងតាមរបាយការណ៍អាហារូបត្ថម្ភឆ្នាំ 2022 របស់ក្រសួងចំណីអាហារ និងកសិកម្មសហព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់ 44% នៃមនុស្សដែលត្រូវបានស្ទង់មតិបាននិយាយថាពួកគេធ្វើតាមរបបអាហារ "បត់បែន" ដោយកំណត់ការទទួលទានសាច់។