សាស្ត្រាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភអាយុ ១០២ ឆ្នាំ ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងក្នុងការបង្ការជំងឺបេះដូង និងរស់នៅបានយូរ

សាស្ត្រាចារ្យ​អាមេរិក​ណែនាំ​ឲ្យ​មនុស្ស​ជៀស​វាង​ការ​សេព​គ្រឿង​ស្រវឹង បារី កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ ការ​រស់នៅ​បែប​ស៊ី​ឈ្នួល​... ដើម្បី​រស់នៅ​បាន​យូរ​។

សាស្ត្រាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភអាយុ 102 ឆ្នាំ John Scharffenberg ចែករំលែកគោលការណ៍សម្រាប់អាយុវែង។ (ប្រភព៖ Daily Mail)

លោក John Scharffenberg សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសកលវិទ្យាល័យ Loma Linda ក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា មានអាយុ 102 ឆ្នាំ ហើយនៅតែមានសុខភាពល្អ និងមានភាពមុតស្រួច ដោយបើកបររថយន្តផ្ទាល់ខ្លួន និងធ្វើដំណើរជុំវិញ ពិភពលោក ។ ជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវជាច្រើនឆ្នាំលើអាហារូបត្ថម្ភ គាត់គឺជាគំរូ និងជាអ្នកជំនាញលើអាយុវែង និងសុខភាពទូទៅ។

ព័ត៌មានដែលទាក់ទង

ជាងកាត់សក់ស្ត្រីចំណាស់ជាងគេលើពិភពលោកចែករំលែកអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរនៅអាយុ ១០៩ ឆ្នាំ។

យោងតាមគាត់មូលហេតុចម្បងនៃជំងឺនិងការស្លាប់នៅក្នុងប្រទេសឧស្សាហកម្មគឺជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សាស្ត្រាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភបានរាយបញ្ជីកត្តាហានិភ័យជាច្រើនដែលអាចជៀសវាងបានដើម្បីការពារជំងឺបេះដូង និងរស់នៅបានយូរ។

ជៀសវាងថ្នាំជក់

គាត់បានលើកឡើងពីគ្រោះថ្នាក់នៃថ្នាំជក់ ដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងព្រឹត្តិបត្ររបស់គ្រូពេទ្យវះកាត់ទូទៅឆ្នាំ 1964 ។ សាស្ត្រាចារ្យ Scharffenberg បាននិយាយថា អ្នកប្រើប្រាស់ថ្នាំជក់ជាធម្មតាមិនមានជីវិតយូរគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្លេចភ្លាំងនោះទេ ដោយបង្ហាញពីការគំរាមកំហែងធ្ងន់ធ្ងរដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ថ្នាំជក់រ៉ាំរ៉ៃ។

ជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង

សាស្ត្រាចារ្យបាននិយាយថា គ្រឿងស្រវឹងគឺជាកត្តាហានិភ័យមួយទៀតសម្រាប់ការស្លាប់ ហើយជាពិសេសស្ត្រីគួរតែដឹងអំពីវាព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។

Scharffenberg បាននិយាយថា គ្រូពេទ្យធ្លាប់និយាយថា បុរសផឹកភេសជ្ជៈពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយស្ត្រីផឹកមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃប្រហែលជាមានសុវត្ថិភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Max Griswold វេជ្ជបណ្ឌិតមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Washington (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានធ្វើការសិក្សាដ៏ធំមួយជាមួយអ្នកចូលរួមមកពី 195 ប្រទេសជុំវិញពិភពលោក ហើយបានរកឃើញថាការមិនផឹកស្រាគឺជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។

ជៀសវាងរបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់

Scharffenberg និយាយថា យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ គាត់និយាយថា គាត់មានអាយុលើសពីមួយទស្សវត្សរ៍ បងប្រុសទាំងពីររបស់គាត់ ដោយសារការហាត់ប្រាណទៀងទាត់។

សាស្ត្រាចារ្យបានពន្យល់ថា ការលើសទម្ងន់បង្កើនហានិភ័យនៃការស្លាប់ពីជំងឺស្ទើរតែទាំងអស់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាអ្នកធាត់ក៏ដោយ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃអាចជួយឱ្យអ្នកមានអាយុវែងជាងអ្នកដែលមានទម្ងន់ធម្មតាដែលមិនធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

ជាងនេះទៅទៀត អ្នកដែលជក់បារី ហើយមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ប៉ុន្តែធ្វើលំហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃ អាចមានអាយុវែងជាងអ្នកដែលមិនមានបញ្ហាទាំងនេះ ប៉ុន្តែមិនបានហាត់ប្រាណ។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ Scharffenberg បាននិយាយផងដែរថា ពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណគឺក្នុងវ័យកណ្តាលចាប់ពីអាយុ 40 ដល់ 70 ឆ្នាំ។លោកមិនបានបញ្ជាក់ពីមូលហេតុច្បាស់លាស់នោះទេ ប៉ុន្តែលោកបាននិយាយថាមនុស្សនៅអាយុនេះច្រើនតែប្រមូលទ្រព្យសម្បត្តិច្រើន ចាប់ផ្តើមសម្រាក និងញ៉ាំអាហារកាន់តែច្រើន ដែលផ្ទុយនឹងអនុសាសន៍របស់លោក។

ជៀសវាងការបរិភោគសាច់ច្រើនពេក

សាស្ត្រាចារ្យ Scharffenberg និយាយថា ការញ៉ាំសាច់ច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ដើម្បីកាត់សាច់ចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក គាត់ណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារបួស។

លោកបានបន្ថែមថា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឈានមុខគេបានផ្តល់ដំបូន្មានដល់រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិកនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 ថារបបអាហារបួសគឺជារបបអាហារដ៏ល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា នៅ​ពេល​ព័ត៌មាន​នេះ​ទៅ​ដល់​ថ្នាក់​ដឹក​នាំ​នៅ​មន្ទីរ​កសិកម្ម និង ​មន្ទីរ​សុខាភិបាល ពួក​គេ​គិត​ថា​គំនិត​នេះ​ហួស​ហេតុ​ពេក។

កំណត់ការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត

យើងទទួលបានខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនពីខ្លាញ់សត្វដែលមាននៅក្នុងសាច់គោ សាច់ជ្រូក និងបសុបក្សី។ Scharffenberg និយាយថា ការលុបបំបាត់ការទទួលទានខ្លាញ់សត្វអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បាន។ ការធ្វើតាមរបបអាហារបួសគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការទទួលទានខ្លាញ់សត្វ។

សាស្ត្រាចារ្យ Scharffenberg មានប្រសាសន៍ថា យើងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានប្រហែល 80% ប្រសិនបើយើងកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃការរស់នៅទាំងនេះ។ លោកបានសង្កត់ធ្ងន់ថា យើងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាពទាក់ទងនឹងអាយុទាំងនេះ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។

ជៀសវាងការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក

Scharfenberg បានកត់សម្គាល់ឃើញថា ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ គាត់ក៏បាននិយាយផងដែរថា ជាតិស្ករអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម (ទ្រីគ្លីសេរីដ)។

---

ចំណាំ៖ ព័ត៌មានអត្ថបទគឺសម្រាប់ជាឯកសារយោងតែប៉ុណ្ណោះ!

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/giao-su-dinh-duong-102-tuoi-chia-se-bi-quyet-ngan-ngua-benh-tim-va-song-lau-hon-314915.html